山口の名物にもなっている、宇部ラーメンを味わってみませんか？今回の記事では、宇部ラーメンを愉しめる名店をランキングを紹介します。名店巡りを楽しみたい方も、ラーメンの新たなお気に入り店を開拓したい方もぜひチェックしてみてください。

今回紹介するのは宇部ラーメンの名店ですが、「宇部ラーメン」とはいったいどのような物なのでしょうか？宇部ラーメンのルーツは、新天町にある「大阪屋」というお店にあります。

元々は食堂としてバスの停留所付近で営業していたのですが、将来のことを考えた店主が久留米でラーメンの修業をした後、宇部でラーメン店を開店させたのが始まりとされています。味わいは濃厚で、他の県のご当地ラーメンとは違う独自のラーメンとして発展していった様です。

それでは、さっそく宇部ラーメンのおすすめランキングを見ていきましょう。まずは16～4位までのランキングを紹介していくので、それぞれの特徴などをチェックしてみてください。

最初に紹介するのは、来来亭 宇部西岐波店です。全国的にも有名な人気店でもあるこちらのおすすめラーメンは、「背油醤油ラーメン」です。こちらは鶏ガラスープとたっぷり浮いた背油が特徴のラーメンになっており、すっきりとしていながらも背油のコクを楽しめる一杯に仕上がっています。

また、ラーメンだけでなくチャーハンや焼餃子もおすすめとなっています。チャーハンはなかなか自宅では作るのが難しいパラっとした食感を楽しめますし、餃子のパリッとした食感も魅力です。餃子は250円とリーズナブルな点も人気の理由である様です。

宇部では豚骨ラーメンを提供しているお店が多い様ですが、三代目ユタカでは鶏白湯や煮干し蕎麦などを楽しむ事ができ、ラーメンではなく「鶏Soba」とあえて蕎麦と言った名前になっている点も特徴となっています。こだわりの鶏Sobaは鶏を丸ごと煮込んで濃厚なスープに仕上げており、クリーミーな食感を楽しむ事ができます。

鶏Sobaでは濃厚な味わいを愉しめる一方、煮干しSobaでは煮干しと鶏のダブルスープになっており、あっさりとした風味で人気となっています。どちらもこだわりの味わいを愉しめるので、味わってみてはいかがでしょうか。

宇部ラーメンの源流としても知られる、人気の名店が大阪屋です。現在では三代目の方が営業されているそうで、昔から愛され続ける濃厚豚骨スープを堪能する事が出来ます。濃厚なとんこつの香りは商店街を歩いていても分かるほどで、インパクトも大となっています。

味わいはガツンと来るほどではなく、まろやかさもあって女性の方にも親しまれるものとなっています。ごまや紅生姜をトッピングするとまた違った美味しさを愉しめるので、自分好みの味で味わいましょう。

やまぞえ製麺所は2018年にオープンした比較的新しいラーメン店で、なんと和食料理店を営業していた店主の方が業態を変更して始められたお店なのだそうです。こちらの人気メニューとなっているのは「しょうゆラーメン」、そして「濃厚豚骨ラーメン」となっています。

添加物などは一切使用しないというこだわりの一杯で、しょうゆラーメンには鶏ガラやホタテなど10種類以上の素材を使って作られているのだそうです。カレーラーメンやローストビーフラーメンなども有り、時間によっては完売していることもある様なので早めの来店をおすすめします。

どろっとした舌ざわりの宇部ラーメンを愉しみたい方には、中華そば一久 岬店をチェックしてみてはいかがでしょうか。こちらの豚骨ラーメンはドロッとしたとろみのある質感が特徴のスープですが、食べてみると意外とあっさりした味わいを愉しむことができる様です。

また、こちらではつけ麺も人気となっています。3年掛けて考え出されたというつけ麺は豚骨のコクや甘さが特徴となっており、セットになっている魚粉やガーリックなどで味変しつつ楽しむ事ができます。

拉麺 一杉は本格的なとんこつ醤油ラーメンを愉しむことができるお店となっており、オリジナルの正統派豚骨である白ラーメン、追いガツオがアクセントとなっている和風醤油豚骨の黒ラーメン、数種類の赤みそをブレンドしたという辛味噌豚骨の赤ラーメンなどを楽しむ事ができます。

注文時にはアンケートで油やニンニクの量、麺の太さなどを選択できるので、自分好みの味わいで倒しむことができる様です。ラーメンの味わいは、比較的あっさり目であるのが特徴である様です。

クラシックな外観が特徴となっているのは、中華そば 七福です。メニューはシンプルな「ラーメン」から大黒ラーメン、納豆ラーメンなど様々な種類があり、ラーメンなら600円とかなりリーズナブルな値段で愉しむことができます。

ラーメンのスープは見た目は濃厚そうですが、意外にも味わいはサッパリとしている様です。しかし味が薄いといったわけではなく、豚骨の風味やコクはしっかりと楽しむ事ができます。お店の外観と同じく、昔ながらの雰囲気が漂う一杯となっています。

宇部で美味しい味噌ラーメンを愉しみたい方には、らーめん みそ膳 らーめん古殿家もおすすめです。こちらは全国8種類の味噌を使用した味噌ラーメンが人気である様で、仙台みそと信州みそを使用したごまみそ、九州麦みそと信州みそを使用した玄海味噌などがあります。

あっさり味から濃厚味まで味わいもさまざまなので、食べ比べしてみるのもおすすめです。どれにしようか迷った場合は人気ナンバーワンの北国みそがおすすめです。ラーメンは600円のものが多く、リーズナブルに楽しめるのも魅力です。

ラーメンショップ 船木店は宇部市の船木にあるラーメン店で、看板に書かれた「うまい」の字が目を引くお店となっています。チャーシュウメンや塩ラーメンなどさまざまな種類のラーメンがありますが、ネギ好きの方にはシャキシャキ食感が特徴のネギラーメンがおすすめです。

ネギの香りがしっかり感じられる一杯で、卓上に置かれているにんにくやトウガラシなどをトッピングして愉しむのもおすすめです。100円引きで愉しめるハーフらーめんも有り、小腹が空いたときにもおすすめです。

こってりした味わいが好きな方には、二代目 YUTAKA 宇部本店もおすすめです。こちらは濃厚魚介豚骨つけめんといったメニューが人気の名物となっており、8種類以上煮込んだ豚骨と10種類以上の干物とのWスープを愉しむことができます。

太麺を使用しているので濃厚なスープもしっかりと絡みますし、香りも良いのも魅力です。より濃厚な味わいを愉しめる油そばもあるので、こってり感が好きな方はこちらも味わってみてはいかがでしょうか。

宇部で濃厚な味噌ラーメンを愉しみたい方には、宇部味噌らぁめん 長州屋がおすすめです。こちらでは創業100年の味噌蔵で作られた熟成味噌を使用したスープを愉しむことができ、一度食べたらクセになるような味わいとなっています。麺はちぢれ麺を使用しており、スープがしっかりと絡むのも特徴です。

具材の野菜はラードを使用して一気に炒めあげており、そのままでも美味しく楽しむ事ができます。背脂こってり味噌らぁめんなどもあるので、こってり好きな方はぜひチェックしてみてください。

濃厚な味わいが好きな方には、三久ラーメンもおすすめです。こちらは地元で愛され続ける人気の名店となっており、駐車場が一杯で入店できないこともある様です。ラーメンのスープは一見かなり濃厚なのですが、くどすぎる事は無くバランスの取れた味わいとなっています。

麺はかなり柔らか目であるのも特徴で、他のラーメンに慣れている人が食べると驚くほどだそうです。値段は550円と安いですし、定食でも850円とお得な料金で楽しむ事ができます。

つるやも昔ながらの雰囲気を楽しめるラーメン店で、美味しい豚骨ラーメンを楽しむ事ができます。店内は落ち着ける雰囲気となっているのも魅力で、見た目ほどこってりした味わいでは無いそうです。宇部ラーメンは麺の柔らかさが特徴ですが、こちらの麺は柔らかすぎないのが特徴となっています。

また、餃子は皮がカリッと仕上がっており、餡もニンニクが効いていて食べ応えのある一品に仕上がっている様です。昔ながらの雰囲気で美味しいラーメンを愉しみたい時に訪れてみてはいかがでしょうか。

ここからは、宇部でおすすめするラーメンランキングのトップ3を紹介していきます。ここからも人気の有名店が揃っているので、続けてチェックしていきましょう。

秀ちゃんラーメンは宇部では比較的新しいお店ですが、店主の方はラーメン屋台を経営していた経験を持つ方であり、野菜の旨味も溶け込んだ濃厚なとんこつラーメンを愉しむことができる様です。スープはガツンとくるほどの濃厚さで、トッピングに添えられている海苔との相性も抜群です。

また、スープが濃厚なので、サイドメニューにある「むすび」を一緒に愉しむのもおすすめです。こちらは手作りの塩結びとなっており、シンプルな味わいはラーメンと一緒に味わうのにピッタリです。深夜営業も行っているので、締めの一杯にもいかがでしょうか。

宇部の味の三平は、昭和43年から多くの方に愛され続ける老舗の人気ラーメン店です。開店当時から継ぎたしで作られ続けている呼び戻しの豚骨スープが自慢で、雑味のないまろやかな味わいが魅力となっています。麺のメニューは、ラーメンとチャーシューメンのみというとてもシンプルな物になっています。

まろやかさと濃厚さが魅力のスープはおにぎりと一緒に楽しむ方が多いそうで、ラーメンが多すぎないのでちょうど良い量で楽しめる、との声もあります。ラーメンは580円というリーズナブルな価格なので、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

中華そば一久はとんこつのみをじっくりと煮込んだスープが特徴で、こってりとした濃厚な味わいが魅力となっています。麺は生麺を使用しており、しっかりとコシと弾力を感じることが出来るようです。色々なメニューを楽しめるセットもありますが、大盛りメニューも充実しています。

1.5倍の量を楽しむことができるびっくりラーメンもありますし、つまみとして楽しめるチャーシューがあるのも特徴です。いろいろな楽しみ方で、一久のメニューを楽しみましょう。

今回の記事では、山口県の宇部市でおすすめの宇部ラーメンの名店を紹介しました。宇部ラーメンの人気店は多くありますが、味わいがあっさりしていたり、濃厚であったりとそれぞれの特徴は様々です。宇部を訪れる際には、自分好みのラーメン店を探してみてはいかがでしょうか。