広島「中華そば くにまつ」は汁なし担々麺ブームの火付け人となった名店！

広島にある隠れた名店「中華そば くにまつ」という名前を聞いたことがあるでしょうか。ここ数年、一気に広島の新名物となりつつある「汁なし担々麺」の火付け役として、全国的に高い注目を浴びている中華そば屋です。

この記事では、くにまつで出されている汁なし担々麺のメニューや時間帯ごとの混雑状況、そしてくにまつの担々麺を自宅で食べることのできる通販の方法、実店舗へのアクセス方法などについてご紹介していこうと思います。きっと興味をそそられるはずですので、広島に訪れた際にはぜひ、絶品だと名高いくにまつの担々麺を味わってみてください。

ではまず、くにまつで提供されている汁なし担々麺のメニューと食べ方についてご紹介します。実は、くにまつの担々麺はお店が推奨している独特の食べ方が存在しています。汁なし担々麺と言えば非常に辛いというイメージがありますが、くにまつの汁なし担々麺は他とはちょっと違った味わいを楽しめることでも有名です。

一体何がどう違うのか、どんなメニューが存在しているのか、おすすめの食べ方などについて、ここでは見ていくことにしましょう。

くにまつの汁なし担々麺は、食べる前にまず、しっかりと混ぜる必要があります。くにまつでは、麺の上に具とネギ、そして麺の下に少量のタレが入っている状態で配膳されてきます。さらに、具の上には唐辛子と山椒がしっかりかけられているので、これらを麺に均一に絡めた状態で食べるのが、おいしく食べるコツとなります。

混ぜるのが少ないと、食べたときに1箇所に辛味が集中してしまうことになり、他の場所はほとんど味がしなかったのに、いきなり口の中が盛大にピリつく結果となります。なお、「汁なし担々麺」の名の通り、タレが少量なので麺がくっついている箇所も多く、最初の方は混ぜにくいかもしれません。途中で諦めず、しっかり混ぜるようにしてください。

くにまつの汁なし担々麺にはいくつか種類があります。一番オーソドックスなのが「汁なし担々麺」というメニューで、0辛〜4辛まで選べるのですが、辛さに自信がある人はぜひ、「KUNIMAX」というメニューに挑戦してみてください。

ちなみに、くにまつの汁なし担々麺は唐辛子的な辛さよりもむしろ山椒の辛味が全体的に強い傾向にあります。酸味のある、痺れるような辛さなので、通常の唐辛子系の辛味は得意でも、山椒はあまり食べ慣れていない…という方は、最初からKUNIMAXに挑戦しない方が無難です。

なお、逆に全く辛いのが苦手…という方は、「汁なし担々麺ZERO」というメニューがおすすめです。こちらは、一番オーソドックスなメニュー「汁なし担々麺」の0辛のことで、子供でも安心して食べられるメニューとなっています。

山椒は苦手だけど、唐辛子をしっかり効かせて食べたい…という方は、各テーブルに辛味調味料が準備されていますので、汁なし担々麺ZEROを注文して、自分で1から調味料を足していく、という裏技も使えます。心配な人は、こちらで様子を見るのもいいでしょう。

くにまつの汁なし担々麺は、単純に食べておしまい、という訳ではありません。くにまつの常連の人たちはみんな、最初の注文の際に「ミニライス」を一緒に注文し、麺を全て食べたあとにライスを入れて「担々飯」にして食べる、という食べ方をしています。

汁なし担々麺はタレが少ない、と言いましたが、それでも麺を食べ終わった後にはタレが皿の底に残っています。ここに、博多の替え玉のようにライスを投入することで、一度で二度おいしい食べ方ができ、さらにタレを最後まで無駄なく食べることができるという訳です。

この、最後のライス投入の際にはぜひ、温玉を一緒に投入してみてください。担々麺のときには突き刺さるような刺激だった辛味も、ライスと温玉を一緒に食べることで味が一気にまろやかになり、全く別の料理として楽しむことができます。

もちろん、辛いのがあまり得意でない、という方は、最初の段階で温玉を投入しても構いません。その場合は、先に麺と具、タレをしっかり混ぜておいて、その後に温玉をお皿に入れ、少しずつ温玉を付けながら食べるのがおすすめです。

くにまつのメニューは、汁なし担々麺だけではありません。実は、汁あり担々麺というものも存在しています。こちらは普通の担々麺のことで、汁がある状態で、くにまつの担々麺の辛さを堪能できるというメニューになっています。

その他にも、くにまつではかけラーメンや中華そばなど、通常のラーメンメニューも用意しています。くにまつはどうしても汁なし担々麺の火付け役となったこともあって、汁なし担々麺が注目されて胃しまいがちですが、こちらのラーメンメニューもかなりおいしいものばかりなので、辛いのが苦手な方はこうしたメニューを注文するのもおすすめです。

広島県内ではかなりの人気を誇る名店・くにまつですが、普段はどれくらい混んでいるのでしょうか。ここでは、くにまつの普段の混雑状況について、ご紹介します。また、遠方に住んでいてくにまつに訪れることができない人のために、くにまつの通販情報についてもご紹介しようと思います。

くにまつは、店舗によっても異なりますが基本的に昼と夜、どちらも営業しているお店が多いです。しかし、昼と夜で言うと、やはりランチの時間帯のほうが行列になることが多いようです。中華そば屋、という性質上、どうしてもゆっくりお酒を飲みながら…というよりも、ランチにぱぱっと食べる、ということが多いので、会社の休憩時間開始と共に行列ができる、という日が多いです。

また、くにまつでは汁なし担々麺が広島の新名物として有名になってきたことで、近年では首都圏にも出店を始めるようになりました。そのため、全国的にも名が知られるようになり、今では遠方で暮らしていて実店舗に食べに来られない人たちのために、通販でも汁なし担々麺を提供しています。

くにまつの通販商品は、3食入りで販売されていて、生ラーメン、タレ、そしてラー油がセットになっています。具材は自宅で準備することになりますので、自宅でくにまつの味を再現しようと思ったら、ぜひひき肉と温玉、ねぎを用意して食べてみてください。

ちなみに、くにまつの汁なし担々麺は、過去にカップ麺としても販売されたことがあります。「寿がきや食品」という愛知県の食品会社が2019年6月に発売した商品で、先ほども紹介した「KUNIMAX」をアレンジしたような商品でした。

パッケージに「シビレMAX」と記載されている通り、山椒がしっかり効いた商品で、一部のファンからかなりの人気を誇った商品だったようです。

くにまつは、本店のある広島県内はもちろん、最近では都内にも複数の店舗を構えるようになりました。全国に、全部で18もの店舗があり、その全てで汁なし担々麺を味わうことができます。東京だけでなく、福岡などにも店舗はありますので、近隣に住んでいる人はぜひ、一度挑戦してみてください。

それでは最後に、くにまつの広島本店へのアクセスについてご紹介します。くにまつの本店は広島市の中心地にあるため、最寄駅はJR広島駅となります。そこからどれくらいの時間でアクセスできるのか、近隣に駐車場は存在するのかなどもみていきましょう。

くにまつ本店は、JR広島駅から市電を利用して約15分ほどの時間でアクセスすることができます。市電「立町」で下車し、東急ハンズ方面にまっすぐ進むと到着します。なお、JR広島駅から徒歩でも20分ほどで到着しますので、少しお腹をすかせたいとか、時間に余裕があるようであれば、広島の街並みを眺めながら、散歩ついでに歩いてみるのも良いでしょう。

なお、広島市の中でも繁華街と言われるエリアにくにまつは存在しているため、専用駐車場はありません。ただし、近隣にコインパーキングはたくさんあり、本店の隣にもコインパーキングは存在します。少し金額は高めですが、時間がなく、ささっと寄って食べていきたいという方は、駐車場を利用するのも良いでしょう。

いかがだったでしょうか。広島の汁なし担々麺を全国区に押し上げた立役者である「中華そば くにまつ」が、非常に魅力的なお店であることがおわかりいただけたと思います。辛さがあると言っても、通常で想像されるような唐辛子の辛さではなく、山椒の辛さだというところも重要なポイントです。

広島を訪れた際にはぜひ、中華そば くにまつで汁なし担々麺を食べてみてください。新しい味に出会えることは間違いありません。