呉市の名物グルメ「呉冷麺」とは?おすすめ人気店13選も紹介!
広島県呉市自慢のご当地グルメ「呉冷麺」を楽しみましょう。春夏秋冬いつでも美味しく味わえる呉冷麺は、広島県から東京まで幅広い人気を得ています。呉市や呉市街で美味しく呉冷麺が味わえるお店や、呉冷麺の特徴や魅力までたっぷりとご紹介していきます。
「呉冷麺」の特徴や有名店を紹介!
呉冷麺をいただきます!#日本代表勝利記念東京山口自転車旅 pic.twitter.com/XvUv1TgoR9
— るい(14世) (@B747_300SR) September 22, 2018
雄大な自然と、綺麗な瀬戸内海が望める広島県呉市。広島県ナンバー3の人口を誇り、歴史と海が絶景の呉市は、観光名所が沢山あり、毎年多くの方が観光に訪れています。呉市と言えば、呉基地から望む夜景がとても素晴らしい事で人気があり、呉基地の夜は多くのカップルで賑わいを見せています。
呉市と言えば海軍の街としても知られており、戦艦大和を造った街として有名です。そんな呉市では、海の街として名高いご当地グルメも豊富にあり、名物の海軍カレーや肉じゃがは、美食家たちの舌を唸らせる美味しさで人気があります。
そして、呉市発祥のご当地グルメとして、広島県から東京へと人気を広げた名物グルメがあります。それが「呉冷麺」です。人気グルメの海軍カレーや肉じゃがにも負けない呉市自慢の名物グルメ呉冷麺にスポットを当てて、呉冷麺の魅力をたっぷりとご紹介していきます。
呉市の名物グルメ「呉冷麺」
シメは呉名物という呉冷麺。平麺しこしこでいけるわこれ(´∀`) pic.twitter.com/J25K3CL2HZ
— 有馬桓次郎 (@aruma_kanjiro) May 21, 2017
冷麺と言えば、皆さんが真っ先に思い浮かぶ盛岡冷麺が一番人気でしょう。コンビニエンスストアともコラボレーションした盛岡冷麺は、今や日本全国で人気のある名物冷麺へと成長していきました。
そして、呉市でも名物グルメへと成長を遂げた呉冷麺がブームとなっています。冷麺とは関西圏で冷やし中華の事を指しますが、夏限定のグルメではなく。呉冷麺はどの季節に食べても美味しくいただける事で人気を得ています。
一般的なイメージとはかけ離れた独特のセンスが光り、そして美味しい呉冷麺は果たしてどんなグルメなのか、呉冷麺の特徴やお店などをご紹介して、呉冷麺の魅力に迫っていきます。
「呉冷麺」の発祥や特徴とは?
呉冷麺は、広島県呉市で産声を上げ、呉市から広島県、広島県から東京へとブームを広げ、今や広島県の名物グルメとして人気を呼んでいます。呉市に観光をされる方は呉冷麺を食べるのが定番となっており、呉冷麺は広島県内屈指のご当地グルメとなっています。
さて、この呉冷麺はどこから発祥して、どのように人気が出て、どのような冷麺なのか気になる所であります。呉冷麺が発祥したお店にお邪魔して、呉冷麺誕生の秘話と呉冷麺の特徴について詳しく見ていきましょう。
発祥は呉市の中華料理店
呉冷麺発祥のお店「珍来軒」で冷麺食べた🙌🙌 pic.twitter.com/eJQfhgcq3D
— Arik(アリク) (@Rei_JNC) October 20, 2019
呉冷麺が誕生したのは、今から遡る事15年前の1995年になります。呉市にある中華料理屋さん「珍来軒」は、戦後から中華料理店を営んできました。当時の珍来軒さんの看板メニューはワンタン麺でしたが、呉市は夏が暑い地域として知られており、夏場は中々ワンタン麺やラーメンが売れません。
そこで、当時の店主が夏でも美味しく食べられる麺類をと考案したのが、呉冷麺の始まりです。試行錯誤を繰り返した珍来軒さんの冷麺は、タレによくなじむように麺を平打ち麺にしよう、冷麺には中華そば用の麺を使おうという発想が生まれます。
酸味を極力抑えて辛さと甘さをマッチングさせたスープに平打ち麺を入れるという斬新なアイデアを生み出し、現在爆発的な人気を誇る呉冷麺が完成しました。
平打ち麺が特徴的
呉冷麺、平麺がいい感じ😋タレはピリ辛。添付の酢辛子を入れた方が好き😄 pic.twitter.com/wHvtE4gPXY
— KAKORIN (@kakorin21) September 3, 2020
呉冷麺の大きな特徴と言えば、冷やし中華や冷麺には珍しい平打ち麺を使用している事です。コシがしっかりしていて食べやすい平打ち麺は、業者さんと何度も交渉を重ねた珍来軒さん特注のオリジナル麺です。平打ち麺は、珍来軒さんの冷麺のスープに良くなじみ、甘くて辛い冷麺はあっという間に完食してしまうほどの美味しさです。
トッピングはシンプル
呉冷麺は、平打ち麺にまず驚きますが、トッピングも極力シンプルなものに抑えられています。通常の冷やし中華や冷麺は、キュウリに錦糸卵などバラエティに富んだトッピングが特徴的ですが、呉冷麺は、千切りのキュウリに海老、チャーシューに玉子と意外にもシンプルなトッピングになっています。その代わり麺の量を多くして、呉冷麺を楽しめるように仕上げています。
さっぱりとしたスープ
「呉冷麺」
— 食テロbot (@syokuterobot) September 18, 2015
特徴的な麺がスープによく絡みます
甘めだけど清涼感のある甘さで
どんなに食欲がないときも入ってしまいます pic.twitter.com/glcaYIjoVI
呉冷麺は、麺の多さとトッピングのシンプルさで美味しく食べられる名物グルメですが、やはり呉冷麺の肝はスープでしょう。通常の冷やし中華や冷麺とは違い、呉冷麺は酸味を極力抑えて、ピリッとした辛さと後味が甘くさっぱりとした味わいに仕上げています。スープも飲み残す事が無いように麺全体に浸かるようにしてあるのも大きな特徴です。
呉市内で呉冷麺がおすすめの人気店10選!
呉冷麺は、広島県呉市生まれの名物グルメとして、今や広島では押しも押されぬ有名グルメとなっています。そんな呉市では、呉冷麺を提供しているお店が沢山あり、どのお店も観光客や地元の方で賑わっています。さて、そんな名物グルメ呉冷麺をおいしく頂けるおすすめのお店を10店舗セレクトしました。いざ、呉冷麺を堪能しに、呉市に出発しましょう。
①珍来軒
お昼は、珍来軒の呉冷麺。
— にょほ (@nyoppo) March 31, 2019
レンタル自転車のおかげで、珍来軒→青山クラブ→市役所→二河公園→ポポロと2時間以内で回れた。 pic.twitter.com/x0dVtxbcnO
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、まず最初にご紹介するのは「珍来軒」さんです。呉冷麺発祥のお店として有名で、開店前からたくさんのお客様が行列を作っています。発祥当時から変わらぬ味を提供し続けている呉冷麺は、ピリッと辛く甘い冷麺を心ゆくまで楽しむ事ができます。
麺を多めに提供しているのが珍来軒さんの特徴でもあり、有名店ならではの魅力です。まずは、そのまま呉冷麺をいただき、途中から酢からしを入れてみましょう。酢からしとは、お酢に唐辛子を漬け込んだ珍来軒さんオリジナルの調味料です。この調味料も有名となり、ネットショッピングの呉冷麺でもセットについてきます。
珍来軒の基本情報
住所 | 〒737-0045 広島県呉市本通4丁目10−1 藤盛ビル |
電話番号 | 0823-22-3947 |
営業時間 | 11:30~15:00 |
定休日 | 火曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約15分 |
駐車場 | 無し |
URL | 公式サイト |
②呉龍
今日は、呉龍の呉冷麺(ワンタン入り)こちらも美味い!
— にょほ (@nyoppo) August 19, 2018
珍来軒と比べるとピリ辛〜#呉に来てクレ pic.twitter.com/9HgqxDBsTq
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「呉龍(ごりゅう)」さんです。呉冷麺発祥の珍来軒さんと人気を二分するほどの有名店で、こちらも開店前から沢山のお客様が行列を作っています。
呉龍さんも呉冷麺が看板メニューとなっており、珍来軒さんと呉龍さんの呉冷麺を食べ比べするためにはしごをする方も珍しくありません。呉龍さんでは、呉冷麺にワンタンを入れたワンタン入り呉冷麺が有名で、限定100食のワンタン入り呉冷麺はあっという間に売り切れてしまいます。ワンタン入り呉冷麺をいただくために、お早目の来店をおすすめします。
呉龍の基本情報
住所 | 〒737-0811 広島県呉市西中央5−10−20 |
電話番号 | 0823-23-7997 |
営業時間 | 11:30~15:30 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約15分 |
駐車場 | 有り |
URL | 食べログ |
③一村
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「一村」さんです。ミシュランガイドに掲載された事もある有名店で、一村さんは自家製麺を使って呉冷麺を提供しているのが大きな特徴です。
シンプルなトッピングが特徴的な呉冷麺ですが、一村さんのトッピングは、トマトと練りからしが付いてくるのが魅力的でもあります。自家製のモチモチ麺はスープに良くなじみ、途中から練りからしを混ぜればピリっとした食感を楽しむ事ができます。
一村の基本情報
住所 | 〒737-2516 広島県呉市安浦町中央5丁目3−14 |
電話番号 | 090-6832-3312 |
営業時間 | 11:00~14:00 |
定休日 | 水曜日 |
アクセス | JR呉線安浦駅より徒歩約5分 |
駐車場 | 有り |
URL | 食べログ |
④くれ星製麺屋
次はくれ星製麺屋さんの呉冷麺!にぼしの風味があります😋 pic.twitter.com/PLrq28gw5I
— 純酔「お酒を飲むと酔う程度の能力」 (@junsui1001) May 31, 2018
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「くれ星製麺屋」さんです。呉駅からほど近い立地に店を構えており、ふらっと立ち寄って呉冷麺が楽しめる有名店です。くれ星製麺屋さんは、煮干しを出汁にしたスープが自慢のラーメンが有名ですが、呉冷麺も人気メニューとなっているのが大きな特徴です。
シンプルながら、柔らかく煮込まれたチャーシューは、呉冷麺との相性もバッチリです。酸味が全くなく、後味がピリッとした辛さのスープも魅力的な特徴です。辛さと甘さが程よくマッチした呉冷麺は、地元の方にも好評な呉冷麺となっています。
くれ星製麺屋の基本情報
住所 | 〒737-0051 広島県呉市中央1丁目9−4 アークモリヤス2 |
電話番号 | 0823-25-1104 |
営業時間 | ・11:30~14:30 ・17:00~22:00 |
定休日 | ・土日祝夜 ・年始 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約2分 |
駐車場 | 無し |
URL | 食べログ |
⑤呉ハイカラ食堂
今日のお昼は #呉冷麺 いただきました!
— きはらヴァイオリン音楽教室@東広島 (@Kihara_string) June 11, 2020
コシのある麺。あっさりスープ‼️
これからの暑い季節にはピッタリ👍👍👍#呉ハイカラ食堂 pic.twitter.com/650Z2iMfue
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「呉ハイカラ食堂」さんです。呉観光では必ず立ち寄る大和ミュージアムの向かいに店舗を構えており、呉名物気軍カレーが有名なお店ですが、ここでも呉冷麺は人気メニューの一つになっています。
おしゃれな盛り付けが特徴的で、他のお店とは違い酸味と甘みを強調しているスープが特徴的です。辛さを抑えていますので、辛い食べ物が苦手な方でも美味しく呉冷麺を堪能する事ができます。海軍カレーと呉冷麺を両方注文される方も珍しくない呉ハイカラ食堂さんの呉冷麺をぜひ一度ご賞味ください。
呉ハイカラ食堂の基本情報
住所 | 〒737-0029 広島県呉市宝町4−21 折本マリンビル3号館 |
電話番号 | 0823-32-3108 |
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 火曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約5分 |
URL | 公式サイト |
⑥旬麺晴れる家
広交差点近く旬麺晴れる家にて冷麺と親子丼のセット。いわゆる呉冷麺ではない店主オリジナルの冷麺。呉方面に来るとつい立ち寄ってしまう。少しわかりにくく入りにくいが駐車場もある。 pic.twitter.com/DQeZxgY2KC
— かわぐちよういち (@hiro_youiti) November 12, 2019
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「旬麺晴れる家」さんです。担々麺やまぜそばが有名なお店ですが、旬麺晴れる家さんでは、昔ながらの呉冷麺をアレンジして提供しているのが大きな特徴です。
他の呉冷麺を提供しているお店とは違い、トッピングにはキャベツの千切りときゅうりの千切り、ネギをたっぷり乗せています。チャーシューは、柔らかく煮込んだものを炙って乗せており、香ばしさと美味しさを両方楽しむ事ができます。甘さと酸味を強調したスープで辛さを抑えているのも特徴的です。
旬麺晴れる家の基本情報
住所 | 〒737-0125 広島県呉市広本町1丁目1−3 |
電話番号 | 0823-72-0650 |
営業時間 | ・11:30~14:00 ・18:00~22:00 |
定休日 | 日曜日 |
アクセス | JR呉線広駅より徒歩約10分 |
駐車場 | 有り |
URL | 食べログ |
⑦りゅう
お昼はりゅうさんで呉冷麺をつるるるっと pic.twitter.com/ZmXF7zrU8j
— 深山 (@okuyamatsumi) August 17, 2018
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「りゅう」さんです。呉冷麺を提供している有名店の一つでもあり、カウンターのみの席は開店と同時にあっという間に埋まってしまいます。りゅうさんで提供されている呉冷麺は、スープが多い事が特徴的で甘さと辛味、酸味をバランスよく配合しているのが魅力的です。
太めの平打ち麺を使用しており、あっさり系のスープに良くなじみます。卓上においてある酢がらしを入れて、味の変化を存分に楽しみましょう。
りゅうの基本情報
住所 | 〒737-0051 広島県呉市中央1丁目9−12 |
電話番号 | 0823-24-6692 |
営業時間 | ・11:00~15:00 ・17:00~22:00 |
定休日 | 火曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約1分 |
駐車場 | 有り |
URL | 食べログ |
⑧呉もん
今日のお昼❗
— 【KIB】トランザム (@yusin_issa) June 22, 2019
#呉もん#呉冷麺 pic.twitter.com/P5SGJB9ZnA
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「呉もん」さんです。こちらも呉冷麺の有名店としておすすめしたいお店の一つです。素材にこだわっており、一つ一つ丁寧な呉冷麺を提供しています。スープは、鶏がらの旨味を出汁にしたスープが特徴的で、辛さと酸味が抑えられたすっきりとした味が楽しめます。
呉もんさんは、焼き肉も有名なお店でもあり、焼き肉の締めに呉冷麺を注文する方が多くいらっしゃいます。焼き肉をたっぷり楽しんだ後に、呉もんさん自慢の呉冷麺を心ゆくまで満喫しましょう。
呉もんの基本情報
住所 | 〒737-0046 広島県呉市中通4丁目1−25 |
電話番号 | 0823-36-5588 |
営業時間 | ・11:30~14:00 ・17:00~21:00 |
定休日 | 水曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約10分 |
URL | 食べログ |
⑨中華そば一番
冷麺(冷やし中華ではなく冷麺らしい)#大盛り#呉#中華そば一番 pic.twitter.com/m6PVkuTH6O
— klein0164 (@klein0164) April 4, 2020
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「中華そば一番」さんです。豚骨と鶏がらをミックスした呉ラーメンが人気の中華そば一番さんですが、お酒の締めに呉冷麺を注文される方が多いのも魅力的な特徴です。
麺は平打ち麺で、スープは他のお店に比べて多く入れてあるのが特徴的です。さっぱりとしたスープに平打ち麺が良くなじみ、あっという間に完食してしまうほどの美味しさです。ワンタン入り呉冷麺も人気メニューの一つとなっています。
中華そば一番の基本情報
住所 | 〒737-0046 広島県呉市中通2丁目6−10 |
電話番号 | 0823-22-3727 |
営業時間 | 19:00~翌0:00 |
定休日 | 木曜日 |
アクセス | JR呉線呉駅より徒歩約8分 |
駐車場 | 無し |
URL | 食べログ |
⑩麺工房 昇龍
久しぶりの一杯。🍜 (@ 麺工房 昇龍 in 呉市, 広島県) https://t.co/4BfZpOt343 pic.twitter.com/YjnEKn2pby
— ごめす (@gogogogomez) February 3, 2019
呉冷麺が美味しく頂けるおすすめのお店、最後にご紹介するのは「麺工房 昇龍」さんです。自家製麺と濃厚豚骨スープに魚介の風味を加えたラーメンが人気のお店ですが、独自製法のスープに自家製麺を使った呉冷麺が魅力的なお店です。
スープは鰹と豚骨、鶏に魚介を出汁にして醤油ダレにゴマの香りを加えています。冷麺専用の自家製麺を使った呉冷麺はさっぱりとして夏の暑さに最適な美味しさを提供してくれます。夏季限定となっていますので、季節に合わせて来店されることをおすすめします。
麺工房 昇龍の基本情報
住所 | 〒737-0141 広島県呉市広大新開1丁目3−14 |
電話番号 | 0823-71-1155 |
営業時間 | ・11:00~14:30 ・17:30~20:30 |
定休日 | 月曜日 |
アクセス | JR呉線広駅より徒歩約10分 |
駐車場 | 有り |
URL | 食べログ |
呉市外で呉冷麺がおすすめの人気店3選!
呉市で産声を上げ、今や広島の名物となった呉冷麺ですが、呉市に行かないと呉冷麺が味わえないと思っている方も少なくありません。しかし、中国地方の玄関口広島市でも美味しい呉冷麺が楽しめるお店があります。さあ、一気に広島市内に移動して、美味しい呉冷麺を堪能しましょう。
⑪呉麺屋 カープロード店
広島市南区、『呉麺屋 カープロード店』の呉冷麺。旨し😋👍👍
— こいちゃ (@koicha73) January 4, 2020
今年はズムスタ🏟の帰りに行こ🎏😁 pic.twitter.com/SNT4Ah6qGj
広島市内で美味しい呉冷麺が味わえるおすすめのお店、まず最初にご紹介するのは「呉麺屋 カープロード店」さんです。広島カープファンにはなじみが深いこのお店では、美味しい呉冷麺が広島市内で味わえる事で有名なお店です。
麺は平打ち麺のスタンダードな呉冷麺を楽しむ事ができ、スープも麺にかかる程度で、昔ながらの呉冷麺を楽しむ事ができます。壁には広島カープの歴代野球カードが飾られており、広島カープファンの方は、野球カードを見つめながら呉冷麺を楽しんでいます。
呉麺屋 カープロード店の基本情報
住所 | 〒732-0822 広島県広島市南区松原町2−14 |
電話番号 | 082-262-0881 |
営業時間 | ・月~土11:30~翌3:00 ・日祝日11:30~翌2:00 |
定休日 | 不定休 |
アクセス | JR山陽本線広島駅より徒歩約3分 |
駐車場 | 無し |
URL | 公式サイト |
⑫呉麺屋 胡通り店
呉麺屋 胡通り店にて。
— 鈴きてぃ (@bell_kitty) July 25, 2015
呉冷麺 大盛 中辛(^o^)/ pic.twitter.com/kPrUrW7vLa
広島市内で美味しい呉冷麺が味わえるおすすめのお店、続いてご紹介するのは「呉麺屋 胡通り店」さんです。深夜営業で居酒屋も営業している事で有名なお店です。居酒屋メニューを楽しんだ後は、名物の呉冷麺を注文してお酒を締めましょう。
広島名物のがんすやせんじからなど、ご当地メニューも豊富に用意しています。呉冷麺は、モチモチとした食感と、トッピングのキュウリや鳥のささみがアクセントとなり美味しく呉冷麺を楽しむ事ができます。酢がらしやこしょうなどを混ぜて味の変化も楽しみましょう。
呉麺屋 胡通り店の基本情報
住所 | 〒730-0033 広島県広島市中区堀川町1丁目36 |
電話番号 | 082-249-2898 |
営業時間 | ・月~木8:00~翌5:00 ・金土祝前日8:00~翌6:00 |
定休日 | 日曜日 |
アクセス | 広島電鉄胡町電停より徒歩約3分 |
URL | 公式サイト |
⑬呉麺屋 アクアセンター街店
街中に出て来て、昼食は広島アクアセンター街の7階にある「#呉麺屋_アクアセンター街店」にて「#呉冷麺辛口」を摂取!!
— Ichthyology (@hazetsuri) December 29, 2019
ノーマルな呉冷麺に辛さが加わり、旨かった!! pic.twitter.com/ft7AbDtm3Q
広島市内で美味しい呉冷麺が味わえるおすすめのお店、最後にご紹介するのは「呉麺屋 アクアセンター街店」さんです。広島ナンバー1のおしゃれ街紙屋町アクア広島センターの7階に店舗を設けています。
ショッピングを楽しんだ後は、アクア広島センターの7階へ向かいましょう。笑顔が絶えない店長がお出迎えしてくれます。注文はもちろん呉冷麺です。モチモチ食感の麺と辛さを甘さが自慢のスープを豪快にかき混ぜ、トッピングと一緒に美味しくいただきます。美味しい呉冷麺はあっという間に完食してしまいます。
呉麺屋 アクアセンター街店の基本情報
住所 | 〒730-0011 広島県広島市中区基町6−27 |
電話番号 | 082-227-8140 |
営業時間 | 10:30~22:00 |
定休日 | 年中無休 |
アクセス | 広島電鉄紙屋町西電停より徒歩約1分 |
駐車場 | 有り |
URL | 公式サイト |
冬でも人気の「呉冷麺」を味わおう!
冷麺や冷やし中華は、夏に食べるものとして認知されています。酸味が強い冷やし中華や冷麺は、確かに冬などには向かない味付けとなっています。しかし、広島県呉市が生んだ呉冷麺は酸味を抑えた辛さと甘さが特徴的な冷麺で、春夏秋冬いつでも呉冷麺を楽しむ事ができます。
麺をあげたら素早く水で締めるため、麺の美味しさを味わいたい方には絶好のメニューとなっています。酢がらしでアクセントを加えて、あっという間に完食する美味しさを、どの季節でも楽しむ事ができます。
海軍の街呉市から羽ばたいた名物グルメ「呉冷麺」。観光に来たらいつでも楽しめる呉市最強のご当地グルメは絶対に外せない逸品です。呉市に降り立ったら、まずは呉冷麺屋さんに味を運びましょう。