新感覚調味料!すっぱ辛い「レモスコ」の味やおすすめの使い方を紹介!
広島には新感覚調味料の「レモスコ」があります。今回はそんなレモスコの原材料や賞味期限、味の特徴や使い方について掘り下げていきましょう。値段や販売場所、アレンジレシピもご紹介しますので、レモスコを購入する際はぜひ参考にしてみてください。
目次
「レモスコ」の味や使い方を解説!
瀬戸内海から生まれた「レモスコ」をご存知でしょうか。レモスコはレモンとタバスコを組み合わせた調味料です。そんなレモスコにはレモンの果汁と皮、お酢と唐辛子、藻塩が含まれています。普段食べている料理にかけることでより美味しく食べられるでしょう。
今回はそんなレモスコについて掘り下げていきますので、気になるという人はぜひ参考にしてみてください。原材料や値段、販売元や賞味期限についてもご紹介します。
広島土産としても人気上昇中!
レモスコやっと買ったんだけどめちゃくちゃおいしいねこれは冷凍パスタが最高になるね🍋 pic.twitter.com/HrgYSrcs8h
— もふ®︎2y💝 (@harunas33tf) October 25, 2020
調味料として人気のレモスコは、広島土産として人気があります。そのため、今回ご紹介する原材料や値段、販売元や賞味期限を参考にぜひ購入してみてください。レモスコを使ったドレッシングの作り方やレシピなどもご紹介しますので、購入する際はそちらもチェックしてみましょう。
ザ・広島ブランドにも認定
原材料に様々な材料が使われているレモスコは、ザ・広島ブランドにも認定されています。ザ・広島ブランドは広島の特産品の中でも特に優れたものを選んで認定し、全国に向けて発信しているものです。そのため、こだわりの商品を購入したいという人は、ぜひレモスコを購入してみてはどうでしょうか。
「レモスコ」の原材料や賞味期限
まずは、広島土産として人気のレモスコの原材料や賞味期限について掘り下げていきましょう。原材料は味を想像するのに知っておく必要がありますし、賞味期限はお土産として購入する際に役に立ちます。そのため、レモスコを購入したいと考えている人は、ぜひこれからご紹介する原材料や賞味期限を参考にしてみてください。
レモスコの原材料
本日のレモンです🍋
— レモスコ(ヤマトフーズ) 公式 (@_lemosco) October 27, 2020
1枚目の画像はちょーーーっとだけ色が黄色に近づいてきたかな?! pic.twitter.com/8nOf1wxTRZ
レモスコの原材料には、レモン果汁と皮が含まれています。また、原材料には辛みに欠かせない唐辛子が入っていますので、ピリリとした辛さを感じられるでしょう。他にもレモスコの原材料には藻塩が入っているため、塩気を感じることもできます。
そのため、レモスコをたっぷりかけたいと考えてる人は、少し薄味で調理することをおすすめします。レモスコにはお酢などの原材料も入っていますので、酸っぱい調味料が好きな人にもおすすめです。
レモスコの味の特徴や値段
レモスコの味は辛みの中に酸っぱさを感じられるものです。また、レモンの皮が入っているので渋みがあり、レモンの爽やかさを感じられる味も特徴的です。その味はお肉や魚だけでなく、サラダやパスタなどにも合う味となっています。
そんなレモスコの値段はワンコイン以下となっているようです。販売値段は販売元について異なるため、購入したいという人は事前に販売している場所の値段を確認しておきましょう。
辛い「レモスコLED」も人気
これは我が家愛用のレモスコ(赤ヘルバージョン) pic.twitter.com/GWllH1d64A
— ひかみ寮 (@limbergstrasse) October 12, 2018
400円ほどの値段で販売されているレモスコですが、辛いのが特徴的な「レモスコLED」も人気です。レモスコLEDもお得な値段で販売されています。そのため、値段に余裕があるという人はぜひレモスコLEDも購入してみてはどうでしょうか。購入する際は、ぜひ様々なれしポに利用してみてください。
レモスコのドレッシングも登場!
昨日シークさんと見つけたレモスコのドレッシング!
— トイキ@レシピ本あり〼 (@2525toiki) June 10, 2018
美味しかったっすわー pic.twitter.com/Nq2AGloIEA
レモスコには、ドレッシングも仲間入りしました。ドレッシングはサラダにかけて気軽に使えるため、ドレッシングを常に冷蔵庫に入れているという家庭におすすめです。販売されているドレッシングはスパイシーなサウザンドレッシングで、辛みがあるドレッシングなので辛い調味料を探しているという人もぜひ購入してみてはどうでしょうか。
レモスコのお菓子や飲み物も!
レモスコのり天っていうお菓子なんですけどコレ美味しすぎて...すごい。。 pic.twitter.com/yQtkI13qIr
— まんぐーすはやし (@manguusuhayashi) December 10, 2019
レモスコLEDやドレッシングが販売されていますが、他にもお菓子や飲み物が販売されています。そのため、調味料のレモスコを購入して気に入ったという人は、ぜひドレッシングやお菓子、飲み物にも朝鮮してみてはどうでしょうか。販売価格は販売店によって異なるため、事前に値段を確認しておくことをおすすめします。
レモスコの賞味期限
夏に食べたレモスコのお菓子が忘れられへんくてレモスコ本体を買ってきました pic.twitter.com/C7mhHNa4GK
— GRAES (@mohcmo) October 4, 2020
お得な値段で販売されているレモスコですが、賞味期限が設定されています。賞味期限は製造日から1年と決められていますが、開封後は賞味期限に関係なく早めにお召し上がりください。また、賞味期限は長めに設定されているレモスコは、直射日光を避けて常温で保存することを推薦されています。
また、ドレッシングやお菓子などの賞味期限は異なるため、購入時に賞味期限を確認するようにしてください。
「レモスコ」の購入方法や販売店
レモスコを購入したいという人は、これから紹介するレモスコの購入方法や販売店を参考にしてみてください。レモスコは様々な購入方法がありますので、広島に訪れる予定があるという人はもちろんですが、広島は遠くていけないという人も必見です。
また、事前に販売店を把握しておけばスムーズにレモスコを購入することができます。シチュエーションに合わせて購入方法を選んでみてください。
公式通販サイトから購入可能!
広島に直接行くことができないという人には、公式通販サイトから購入する方法をおすすめします。公式通販サイトから購入する場合は全国どこにいても買えるほか、大量に購入することも可能です。そのため、レモスコが好きでたくさん購入したいという人もぜひ通販サイトを利用してみましょう。
ただし、公式通販サイトから購入する場合は送料が発生してしまいます。送料は3980円以上購入の場合無料になりますが、基本的には550円発生するようです。北海道と沖縄は1100円の送料となるため、注意するようにしてください。
広島アンテナショップでも販売!
レモスコは、広島アンテナショップでも販売されています。アンテナショップは全国にあるお店の一つで、特産品を現地に行かなくても購入することができるお店です。そのため、広島に直接行くことができないという人や、実物を見て購入したいという人はぜひ広島アンテナショップを利用してみてはどうでしょうか。
ひろしまブランドショップTAUの基本情報
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング |
アクセス | 銀座駅から徒歩約3分 |
営業時間 | 11:00~19:30 |
定休日 | なし |
駐車場 | なし |
URL | 公式HP |
カルディで販売している事も!
生しらす+バルサミコ+レモスコで、おちゅまみ。💧
— やっちゃん (@h4y1KQ8HhtzV0c0) October 25, 2020
普通に、あごだし、わさび醤油が
ええよ。 pic.twitter.com/erWV3PmFfT
公式通販サイトや広島アンテナショップで購入できるレモスコですが、カルディで販売していることもあるようです。カルディは全国的に展開されているお店で、海外で販売されている商品や変わった商品を購入できます。そのため、近くにカルディがある場合はぜひカルディでレモスコを購入してみてはどうでしょうか。
また、カルディにはレモスコ以外にも様々な商品が販売されています。そのため、カルディに訪れるのであればレモスコだけでなく、他の美味しい調味料も購入してみてください。
「レモスコ」の簡単な使い方を紹介
初めてレモスコを購入するという人は、使い方が気になっているのではないでしょうか。そのため、ここからはレモスコを購入する人のために、レモスコの簡単な使い方について掘り下げていきましょう。事前に使い方を知っておけげ、レモスコを賞味期限が切れる前に使い終わることができます。
今回は普段は使わないような使い方についてもご紹介していきます。なので、ちょっとした使い方を実践したいという人も、これから掘り下げていく使い方を参考にしてみてはどうでしょうか。
①サラダのアクセント
レモスコのさっぱりとした味わいを生かすのなら、サラダのアクセントになるように利用してみてはどうでしょうか。サラダは野菜の味が分かると苦手だという人もいます。また、インパクトのないドレッシングだと物足りなさを感じてしまう人もいるはずです。
そんな時は、ぜひサラダのアクセントとしてレモスコを利用してみてください。レモスコだけでは辛みが強く、味が薄く感じてしまうでしょう。そのため、ドレッシングとして利用する際はオリーブオイルや塩をプラスすることをおすすめします。
②パンにちょい足し
レモスコは、カリカリとした食感のパンにちょい足しするのもおすすめです。特にガーリックトーストとの相性が抜群です。ガーリックトーストはもともと香ばしくて美味しいのですが、それだけでは味のインパクトが強いと感じてしまう人もいることでしょう。しかし、レモスコを加えることによって酸味と辛みがプラスされ、食べやすくなります。
③揚げ物にさっぱりと
今夜は、唐揚げにしましたよ😊🍻
— ストロベリー (@guU2dgeQZ3tpPjc) December 20, 2019
レモスコ、明太マヨで、ウマウマ😍でしたよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ pic.twitter.com/8ImdcS3aR1
唐揚げなどの揚げ物を食べている時、もっとさっぱり食べれたらいいと考えている人もいるのではないでしょうか。そんな時は、ぜひレモスコを使ってみてください。この使い方は揚げ物を最後まで美味しく食べられるため、普段はあまり揚げ物を食べられないという人におすすめな使い方となっています。
④肉料理の引き立て役に
肉料理はとてもボリューミーで好きだという人もいることでしょう。しかし、肉料理は油っこいだけでなく、味が単調で最後まで美味しく食べられないという人もいるはずです。そんな時は、レモスコを利用してみてはどうでしょうか。初めからかけるのではなく、途中でかけるという使い方が特におすすめです。
⑤お米とも相性抜群
昼ご飯
— イカついめいちゃん(旧PETA) (@petasansan) September 27, 2020
鮭の和風パエリア
味変にはレモスコをどうぞ‼️
いただきます🙏 pic.twitter.com/TCTCWRWL4B
レモスコはお米との相性も抜群です。白ご飯にかけるのではなく、パエリアに加えるのが特におすすめです。パエリアは通常レモンをかけるのですが、レモスコをかけることでスパイシーなパエリアに早変わりします。ぜひ、レモスコを利用してみてはどうでしょうか。
⑥お好み焼きにプラス
お好み焼きにレモスコかけたらめちゃめちゃ美味しかった!!!!! pic.twitter.com/63EptAPHGc
— かわゆー (@kwy_55) March 11, 2020
レモスコの少し変わった使い方を知りたいという人には、お好み焼きに利用する使い方がおすすめです。お好み焼きはソースをかけるのが主流ですが、ソースには少し辛みがあります。そのため、レモスコを利用しても美味しく食べることができるでしょう。この使い方に躊躇してしまうという人は、事前に少しだけ切ったお好み焼きにかけてみてください。
⑦刺身や焼き魚にもおすすめ
焼き魚にはすだちやレモン、刺身にはワサビを必ずつけるという人もいることでしょう。そんな人には、レモスコがおすすめです。レモスコは特に焼き魚との相性が抜群で、香ばしい魚をより美味しく頂くことができるでしょう。また、刺身にかけることでまた違った美味しさを体験できます。
焼き魚にレモスコをかけるのであれば、サンマが特におすすめです。サンマは淡泊な味が特徴的なため、レモスコをかけることで印象的な味をプラスすることができます。
⑧ピザにひと足し!
人生初、ピザたのみました!
— 🍁あたる@アイカツ🍂 (@aikatsu_ataru) July 1, 2020
すごい!おいしい!
レモスコをフル活用です🍋 pic.twitter.com/QZAqNEjj7G
レモスコはピザとの相性もいいと人気です。ピザにはチーズがたっぷりと乗っているため、こってりとした味わいが特徴的です。また、他に乗っている具材も油っぽいのが特徴的で、最後まで美味しく食べられないという人もいることでしょう。そんな時には、ピザをさっぱりと食べられるレモスコの利用がおすすめです。
辛みだけでなくレモンの酸味が加わることで、タバスコとはまた違った美味しさになるでしょう。そのため、普段からピザにタバスコをかけているという人もぜひレモスコを利用してみてください。
⑨餃子にもおすすめ
今夜は家餃子
— Naochi (@naoking185) October 11, 2020
我が家は今や #レモスコ 必須アイテム🍋 pic.twitter.com/Khp88Jy2Fd
レモスコの色々な使い方に挑戦してみたいと考えている人は、餃子にもレモスコを利用してみてはどうでしょうか。餃子は油っこいのが特徴的で、たくさん食べると胃もたれしてしまう人もいるかもしれません。そんな時は、ぜひ餃子のたれにレモスコをプラスしてみてください。普段よりもさっぱりと食べたいという人にもおすすめです。
また、餃子はレモスコの絡みとの相性も抜群です。レモスコには藻塩も含まれているため、初めて餃子に利用する場合はレモスコだけかけるという使い方もおすすめします。
「レモスコ」のアレンジレシピ3選!
レモスコを購入する予定があるという人は、アレンジレシピも気になっているのではないでしょうか。アレンジレシピを知っておけばレモスコをより美味しく食べることができますし、賞味期限間近のレモスコをたっぷり使うこともできます。
今回はレモスコを使ったアレンジレシピの中から、特におすすめなレシピを3選ピックアップして掘り下げていきましょう。アレンジレシピを事前に知っておけば、もっとたくさんレモスコを購入してみたいと考える人もいるはずです。
①レモスコのパスタレシピ
材料 | 量 |
レモスコ | 適量 |
パスタ | 100g |
オリーブオイル | 36g |
ニンニク | 16g |
ゆで汁の塩 | 1.5% |
レモスコを普段作っている料理に使用したいという人には、パスタのアレンジレシピがおすすめです。パスタはレモンとの相性が抜群で、オイルパスタとの相性が良いです。そのため、レモスコをパスタに利用する場合はオイルパスタを選んでみてください。
レシピにはオイルだけでなくニンニクと塩を加えることで、ペペロンチーノのような味わいになるでしょう。そこにレモンの酸味が加わりますので、ペペロンチーノはあまり食べられないという人にもおすすめです。
②レモスコの揚げ物レシピ
材料 | 量 |
鶏もも肉 | 1枚 |
レモスコ | 適量 |
ニンニク | ひとかけ |
醤油 | 大さじ3 |
みりん | 大さじ1 |
片栗粉 | 適量 |
揚げ物にレモスコを利用したいという人には、唐揚げのレシピにプラスすることをおすすめします。下味をつける時点でレモスコを入れておくことで、噛めば噛むほどレモスコの美味しさが染み出てくることでしょう。また、下味だけでは物足りなさを感じてしまうという人は、唐揚げを揚げてからレモスコをかけるという使い方もおすすめです。
③レモスコで手作りドレッシング
材料 | 量 |
レモスコ | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ3 |
塩 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
玉ねぎ | 半分 |
サラダとの相性が抜群のレモスコですが、自分でドレッシングを手作りすることができます。ドレッシングを手作りする場合はオリーブオイルと塩、レモスコと砂糖を加えてください。砂糖を加えることで甘さがプラスされて、辛いのが苦手だという人でも美味しく頂くことができます。また、みじん切りにした玉ねぎを入れると食感が生まれます。
病み付き調味料「レモスコ」を食べてみよう!
広島で買ったタバスコならぬ“レモスコ”。
— としま(ワイルド・コモン)GPSPRO (@toshima0715) October 23, 2018
今日からサラダにはこれをかけてみる(^^) pic.twitter.com/ZgWicZ86u6
レモスコはお手頃な値段で購入できるのに、病みつきになってしまう味が特徴的です。そのため、酸っぱい味や辛みが好きだという人はレモスコにハマってしまうことでしょう。また、レモスコは広島土産としても人気がありますので、お土産を購入したいという人もぜひレモスコを購入してみてはどうでしょうか。きっと気にいってもらえるはずです。