函館朝市名物のイカ釣り体験！そのまま新鮮なイカを捌いて味わおう！

北海道函館と言ったら夜景を巡るのも素敵ですが、函館名物イカ釣り体験を朝市で釣って食べる!なんて楽しみ方もあります。

また釣ったイカは、その場でスタッフさんがさばいてくれて新鮮でおいしいお刺身のお造りにしてくれます。食感もゴリゴリッと歯ごたえよし!朝市でイカを味う事ができます。

休日には行列ができ早いと朝7時頃には全てのイカが釣られきってしまうという人気ぶり!さすがは名物イカ釣りです。イカ釣りのコツを覚えたらハマる事間違いなし!!

イカ釣りはルアー釣りと同じくらい実は楽しく、イカは以外に抵抗するので竿の先からビクビクと思わず「キタキタ！！!」の感触が手に来ます!この感覚はハマると楽しくて仕方がない！！

徐々にイカ釣りのコツを覚えてくると、引きの楽しさが忘れられず何度もやりたくなる！！!コツを掴むのは最初は難しかもしれませんがすぐに覚えれるはずです。焦らずにコツを掴んでいきましょう。

函館朝市の駅二市場にあるイカ釣り掘りで泳いでいるイカは開店前後に業者さんがきて、その日に獲れた元気なイカをどんどん水槽に入れてくれます。水槽に入ったイカ達は元気に泳ぎ回り活きたてが釣れます！

駅二市場には、朝から賑やかな歓声が響きます!その声は「活イカ釣りぼり」にいるお客さんの声です。朝一に獲れた新鮮なイカ達が専用の釣り竿で、釣り上げた時その瞬間大きな水しぶきがあがります！

駅二市場でイカ釣り体験をした後は、釣ったイカを新鮮なままで、お刺身にして食べてみるのはいかかでしょうか？今ままで元気に泳いでいたイカ達が目の前で、さばかれてお造りになります。

新鮮獲れたてのイカの刺身はお口の中にいれるとコリコリと歯ごたえ抜群!噛めば噛むほど甘味が湧きでて、さらに吸盤はまだ、うにょうにょと動いており、お口の中に吸い付いてくるほどです!

駅二市場ではイカ釣り体験の料金をお店に払うと、店員さんが「こちらをどうぞ」と、くじ引きを引かせてくれます。中身はお買物券となっております。駅二市場だけで利用できるお買物券です。

函館朝市のイカ釣りは、その日に獲れた活きのよい「活イカ」ばかり、生け簀のなかをのぞいてみると元気よく泳ぎ回っています。釣りあげた時の感覚は楽しくて、早起きした時間なんか苦じゃなくなります。そのままイカのお刺身なんかはいかかでしょうか？

「活イカ釣り」は朝一がベスト！！「活イカ釣り」を体験できるのは、ＪＲ函館駅から歩いて２分の場所にある函館朝市の駅二市場。イカの生け簀が置かれた“活いか釣り広場”で行われています。

その日の朝一で獲れたばかりの活イカ達が生け簀のなかで、元気よく泳ぎ回り、今にでも飛び出してきそうな勢いです。そんなイカ達を釣る事ができるのは駅二市場だけ!!興奮するイカ釣り体験を！！

イカ釣り体験の営業時間ですが、朝6時～昼1時30分までの営業となっています。その日に活イカがなくなり次第営業終了です。また時化等でイカの入荷がない日は開催はありません。

なお「活いか釣り」の値段設定はその日の漁によって毎日変動します。時期やイカ釣り漁の豊漁・不漁で価格が変わるそうで、お値段約500～1700円ほどの価格差があるそうです。

海が荒れて漁に出れないときは、イカではなくエビなど別のものになることがあるそうです。その日にイカが獲れなくても、別な生物に会えるかもしれないので当日確かめてみてください。

季節によって異なるイカは、冬～春期は「ヤリイカ」。夏～冬期は「マイカ（スルメイカ）」の2種類が季節に替わります。もちろん、イカの食感もまた替ってきますので、刺身の味比べをするのもいいですね。

イカを釣るときのコツは耳にひっかけるようにします。これはひっかけやすいのもありますが、イカが吐き出す墨とか水がかかりにくいというメリットがあるのです。最初は難しかもしれませんが是非ともコツを掴んでください。

胴体と足はなるべくひっかけないようにしましょう。胴体、足を釣るとイカの足が糸に絡んで取り外しにくくなり、口が水平とか上向きになるので、吐き出した水が服とかにかかってしまう可能性が高くなります。

イカ釣り体験だけでは終わらせない！函館朝市には新鮮なイカを使ったおいしいイカグルメがたくさんあります!!お刺身にして食べるのもよし！まんじゅうにして食べるのもよし!!お値段もリーズナブルなものから高級なものまで！しかし味は本格的です。

函館朝市駅二市場「味の匠」のいかすみソースを皮に練りこんだ海鮮まんじゅう「いかすみまん」まんじゅうの生地に練り込まれたいかすみソースの風味と、あっさり味の具の組み合わせがおいしい。

いかすみまんは、具には刻んだロールいかといかげそ、玉ねぎ、くわいが入っており、オイスターソースが隠し味の中華風味。イカのゴロゴロ感が歯ごたえを十分に味わえます。お値段380円。

とても活きのいいイカを丸ごと使った「活いか踊り丼」それを提供してくれるのは函館朝市の中にある一花亭「たびじ」です。函館開港150周年記念丼で見事グランプリを受賞した丼です!お値段1890円です。

「茶夢」は、元漁師さんがさばいて作ってくれるというお店です!茶夢で食べる切りたてのイカソーメンは、コリコリした食感で・ビールが進むイカソーメン!イカを存分に楽しみたい人はイカソーメン定食もおすすめ。お値段1300円です。

市場の中にある食堂でにのれんを掲げて34年！いつでも新鮮な海の幸を使った料理を提供しています！またメニューも豊富でラーメン、定食、丼ものなど、なんと50種類以上!お値段も良心的です。

味の一番の単品メニューに"いかめし"があります。イカはちょっと堅め顎が疲れちゃうかもしれない食感に中のお米はもっちりもち米を使用、味付けもほんのり甘めでイカの足も入っています。ビールと相性抜群！

どんぶり横丁市場にある海鮮のお店で、函館朝市では比較的新しいお店です。海鮮丼やおつまみの一品料理も豊富です。朝食をしっかりと食べたいという方は朝イカ定食がオススメです。

早起きは苦手な人は多いですよね。しかし北海道函館では、早起きをするのが楽しくなります。楽しいイカ釣り体験や美味しいお造りが早起きをしてくれたあなたを待っています!イカ釣のコツを掴んだらこの引きはやめられないはず!!