函館は、1854年に調印された日米和親条約によって、横浜、長崎と共に国際貿易港として開港した街です。なので、函館名物のグルメはそういった異国の影響を受けた料理、食べ物が多くあります。

また、函館は全国有数な水産都市で、特に函館付近では美味しいスルメイカが獲れます。そうした歴史や全国有数の漁場が相まって、函館の名物グルメは全国的にも有名になりました。

函館ですぐに思いつく有名な食べ物は、やはり北海道名物のイカやウニなどを使った料理でしょうか。それとも北海道グルメの王道のジンギスカンでしょうか。

もちろんそれらもたくさんありますが、函館の地元民に愛されるご当地名物グルメは、ラーメンややきとり弁当、ハンバーガーなどと、他にもたくさん料理や食べ物があります。

北海道観光の中でも函館は、異国情緒な街並みで人気がある街です。函館山からの夜景や五稜郭、金森赤レンガ倉庫群など、全国的にも有名な観光名所があります。そんな観光の街である函館の地元民にも人気なご当地名物グルメを紹介します！

まず紹介するのはむらかみです。このお店では、1年を通して北海道各地の絶品のウニを堪能することができます。そして、名物のウニ丼やオリジナルのウニ料理はもちろんのこと、他の新鮮な魚介を使った料理や美味しいお野菜を使った料理をいただくことができます。

函館内でも人気なお店なので、お昼にお店に行く場合は早めの時間に行くことをオススメします。夜の部は2ヶ月前から予約できるそうなので、確実に入りたい場合は早めに予約したほうが良さそうです。

ラッキーピエロは函館の地元民に愛される名物ハンバーガーチェーン店です。名物のハンバーガーの種類は16種類もあり、他にもカレー10種類、チャイニーズチキンとメニューが豊富！どれもお客さんが注文してから手作りしており、アツアツの状態で美味しく頂けます。

日経新聞で全国ご当地バーガー第一位に輝いたこともあり、北海道内外で有名な名物店です。ハンバーガーを食べるならラッキーピエロで決まりです。
 

ハセガワストアは函館市内とその近郊に15店舗ある名物コンビニスーパーで、函館で元祖コンビニといえるお店です。このお店で必ず買いたいのは、地元でも大人気のご当地名物グルメ「やきとり弁当」です。やきとりといっても実際は豚肉を使用しており、タレもタレ・塩・塩ダレの3種類から選ぶことができます。

ハセガワストアのやきとり弁当のやきとりはお店で一つ一つ焼き上げており、出来立てアツアツを楽しむことができます。また、やきとりを単品で頼むこともできるそうなので、この函館名物グルメを少し食べ物をつまみたい時にもいいかもしれませんね。

はこだて柳家は、創業60年を超える地元の老舗和菓子店です。中でも名物商品は、函館名物のイカをモチーフにした「いかようかん」です。このいかようかんは、求肥（ぎゅうひ）とコーヒー餡を羊羹の生地で包んだ、見た目がリアルでインパクト大の工芸菓子です。

このいかようかんは手作りしており、1日限定50パイの商品となっています。どうしても手に入れたい方は、事前に予約をしましょう。函館らしい人気の名物和菓子なので、お土産にとてもオススメです。

続いて紹介するのはあじさいです。本店は五稜郭の近くにあり、昔から多くの人が訪れる函館を代表する人気店です。あじさいでオススメなのは、一番人気の塩ラーメンです。スープは透き通ってて味もすっきりしています。

お店は開店直後からお客さんで賑わっており、普段は塩ラーメン食べない方にもぜひ一度は訪れて食べてもらいたい一杯です。

コーヒーマルシェは、はこだて自由市場の中にあるカフェです。しかし、カフェといっても海鮮丼や海鮮系の定食など、市場らしいメニューがあります。その海鮮も注文を受けてからご主人が市場に買い行くという、他ではあまりないスタイルです。

オススメのメニューは、「銀だら・イカ刺し定食」です。函館名物のイカと身がふっくらとした銀だらを同時に楽しめるお得なセットです。もちろんカフェですので、マスターが淹れるコーヒーもオススメ！食事をすると200円で提供してくれるので、ぜひ美味しい食べ物を食べて、食後のコーヒーまで楽しみましょう。

スナッフルスは函館にあるケーキ屋さんです。中でも金森洋物館店は金森倉庫群の近くにあり、観光しながら立ち寄りやすい場所です。店内はおしゃれなインテリアで飾られ、ケーキのショーケースには彩り豊かなケーキが並んでいます。

スナッフルスに来てぜひ食べて欲しいのは、「チーズオムレット」です。大きさは手のひらサイズで食べやすく、一口食べるとふわふわで、優しいチーズの風味と程よい甘さが口の中を満たしてくれます。一つ一つ小分けにされているので、お土産で配るのにもオススメです。

五島軒は明治時代初期から函館の地で続く、地元民にも人気のレストランです。レストランの中はレトロでノスタルジックな雰囲気です。2018年にはミスタードーナッツともコラボレーションを果たした有名店でもあります。

五島軒でやはり一番名物なのは、「カレー」です。イギリス風のカレーソースの中に、北海道さんポーク、ジャガイモやニンジンも入っており、食べ応え抜群です。もちろん、他のお料理も絶品です。このカレーはレトルトでも販売しているので、自宅でも美味しい函館ご当地名物のカレーを味わうことも可能です。

きくよ食堂本店はJR函館駅から近く、朝市仲通りを進んで黄色の看板と緑の暖簾が目印の名物店です。テレビや雑誌、SNSで何度も紹介されている全国的に有名なお店です。

きくや食堂では、函館に来たら外せない名物の食べ物であるイカの他、ウニやエビ、いくら、ホタテ、かになど、美味しい海鮮をふんだんに使った丼を楽しむことができます。さらに、銀ダラ焼きや紅鮭ハラス焼きなどの定食もあり、そちらもオススメです。函館名物の朝市を楽しむ際に、ぜひこの名物店に立ち寄ってみてください。

カリフォルニアベイビーは、地元函館市民から「カリベビ」という愛称で30年以上も親しまれているお店です。GLAYのメンバーもいきつけのお店で、テレビや映画のロケでも使用されました。

そのお店で名物なのは、函館市民のソウルフードとして人気な「シスコライス」というご当地グルメです。シスコライスは、バターライスの上にグリルされたソーセージが2本乗っており、その上からミートソースがたっぷりかかった、ボリューミーな名物料理です。

北海道名物グルメで外せない食べ物はジンギスカン。そんなジンギスカンを味わえるのがジンギスカン羊羊亭です。このお店は、はこだて明治館や金森赤レンガ倉庫群などの函館の観光名所近くの、函館ベイ美食倶楽部という複合施設の中にあります。店名の”羊羊”は”メイメイ”と読むそうです。

そんなジンギスカン羊羊亭の名物のラム肉は、新鮮でクセがなく柔らかく、ラム肉が苦手な方にもオススメです。観光地が近いこともあってお客さんが多いので、訪れる日時が決まってれば予約を入れておくことをオススメします。

レイモン元町店は、ハムやーソーセージを販売しているお店で、函館の地元の人たちだけでも混雑しています。お土産を買うのにもオススメのお店です。

店内にはイートインスペースもあり、そこで名物のホットドッグなどレイモンで作られた食べ物を味わうことができます。もちろん、テイクアウトもできます。2階には歴史展示館が併設されており、観光にもオススメです。

函館名物の食べ物で必ず外せないのが、「イカ」です。そんな名物のイカを楽しみたい方が多く訪れる函館朝市で、「活イカ釣り体験」ができる元祖のお店が駅二市場です。この名物のイカ釣りは人気で、早い時には朝7時に売り切れてしまうこともあるそうです。

釣ったイカはすぐに職人さんがその場で捌いてくれて、イカのお造りやイカ料理にしてくれます。その味は新鮮で美味しいこと間違いなしです。もちろん、他にもマグロやウニなどの食べ物を使った刺身や丼モノ、定食といった料理メニューもあります。ぜひ早起きして訪れてみてください！

函館市電「杉並町駅」から徒歩5分のところに、15年以上地元の方々から愛される松羊亭はあります。北海道名物のジンギスカンも含めて価格は良心的で、店内も広くちょっとした宴会などにも利用できそうです。

松羊亭のラム肉は、地元民におなじみの丸い形になっており、柔らかくクセも少ないです。そんな焼いたラム肉をニンニクとゴマが効いたタレにくぐらせて食べます。ランチや食べ放題もあり、食べ放題は人気メニューとなっています。

トラピストクッキーは、函館のお隣の市である北斗市にあるトラピスト修道院の名物商品です。このクッキーは、チーズのように発酵熟成させたバターを使用しており、その発酵バターとワインを合わせたフランス風味の味付けを存分に楽しむことができます。

トラピストクッキーは、JR函館駅、函館空港、五稜郭タワー、函館山ロープウェーなどの函館市内でも購入可能で、函館名物のお土産としてオススメな商品です。

函館のご当地名物グルメ15選を紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。函館グルメは北海道名物の海産物、ジンギスカンから、地元民に人気のコンビニスーパーにあるやきとり弁当、カリフォルニアベイビーやカレーなどといった洋食、さらには洋菓子に和菓子と幅広くありました。

お店も観光地から近い場所ところが多かったですね。巡りたい函館の観光地と共に、ぜひ一つでも多く地元民にも愛される函館名物グルメを堪能してください。