雄大な阿蘇山と、豊かな有明海を望む熊本県。数々の歴史的偉人を生んだこの地は、南北にまたがって文化が異なる興味深い街です。北は福岡県のベッドタウンとして、南は鹿児島の文化を取り入れた地域で、観光におすすめの街でもあります。

観光でもグルメは福岡県や鹿児島県に負けておらず、馬刺しや太平燕など、美味しいグルメで観光客の舌を満足させています。そんなグルメの街熊本県のソウルフードと言えば「熊本ラーメン」でしょう。福岡県久留米市から玉名市を伝って伝承された熊本ラーメンは、こってりながらマイルドな味が定評で、全国に店舗を展開しているお店もあります。

そんな熊本ラーメンで、地元の方に大人気のラーメン屋さんが、カップ麺でも販売された「黒亭（こくてい）」です。男性女性問わず人気沸騰の黒亭自慢のラーメンをぜひ味わってみましょう。

黒亭は、1957年に平林武良さんが生活のために修行したラーメン屋さんから独立して開業したラーメン屋さんです。以来60年以上に渡って熊本県でラーメンを提供している老舗中の老舗です。

こだわり続けた黒亭のラーメンは瞬く間に熊本屈指の人気店となりお土産の販売を開始します。そして自家製麺を製造し、店舗を拡大し続けて、現在では通販事業と全国各地の物産展などで美味しい黒亭のラーメンを提供するラーメン屋さんへと成長を遂げました。

この黒亭のラーメンのこだわり、メニューや店舗、お土産や通販にカップ麺、そしてラーメンの値段はどれくらいするのか、黒亭の魅力と共にじっくりと見ていきましょう。

60年以上に渡り、熊本県の皆様に愛されてきている黒亭ですが、こだわりを持ち続けてお客様のニーズに素早く応えたフットワークの軽さが魅力です。お土産や通販、カップ麺の販売も現代社会のニーズにマッチした事業形態と言えるでしょう。

さて、創業以来持ち続けてきた黒亭のこだわりとはどういったものなのか、店舗数やスープに麺などを見ていきながら黒亭の魅力に迫っていきます。

黒亭は、1957年に現在の本店の近くにある熊本市二本木2丁目でラーメン店を開業しました。多くのお客様で賑わう店舗から現在の本店へとリニューアルオープンし、2017年に2店舗目の下通り店をオープンしました。そこから、桜町熊本城前店、ゆめタウン光の森店と店舗を拡大し、現在熊本市内で4店舗を経営しています。

黒亭本店は、10時30分から営業を開始しますが、開店前から黒亭のラーメンを味わおうと、多くのお客様が列を作り開店を待ちわびています。開店後はすぐに席が埋まり、ランチタイムは行列が当たり前の人気店となっています。

他の店舗も行列が絶える事がなく、ランチタイム時は30分待ちや1時間待ちも珍しくありません。黒亭のラーメンを満喫するために、時間に余裕を持って黒亭へ向かう事をおすすめします。

人気ラーメン店は全国にいくつもありますが、その店舗のほとんどは具材や麺など工場で発注して、麺や具材を仕入れています。オートメーション化された工場で作られる麺や具材は、確かに味にバラつきがなく、一定の味と品質を保って各店舗に配送されていきます。

しかし、黒亭は工場に頼る事がなく、スープはもちろん麺やチャーシュー、熊本ラーメンご用達の焦がしにんにく油に至るまで、全て自家製のものを使用しています。自家製にこだわり更に進化を続ける黒亭のラーメンは、どこにも真似ができないオンリーワンのラーメンとなっています。

熊本ラーメンと言えば、久留米ラーメンの伝統を継承したこってり豚骨スープが大きな特徴です。熊本ラーメンはそこに焦がしにんにくのチップや油を入れて味に深みを持たせています。

黒亭のラーメンも焦がしにんにく油を使用しており、当然黒亭オリジナルの自家製です。香ばしくも少し苦みがある黒亭の焦がしにんにく油は、じっくりと丁寧に煮込んだ豚骨スープに絶妙にマッチしています。

黒亭では、毎月7日を「黒亭の日」と銘打ち、様々なイベントを各店舗で開催しています。大盛りが250円プラスからプラス77円と値段が安くなり、更にラーメンなどの値段が割引になる嬉しいサービスを実施しております。7日は開店前から大行列ができ、閉店まで行列が止む事はありません。

黒亭では、自家製にこだわった美味しいラーメンを提供し、今や熊本で押しも押されぬ人気店となっていますが、メニューはどれくらいの種類を提供しているのか非常に気になります。そして、ラーメンのメニューもさることながら、一杯いくらするのか値段も気になります。

そこで、黒亭おすすめのメニューを一挙ご紹介し、黒亭自慢のラーメンの種類や特徴に値段、サイドメニューやセットメニューなどの値段もご案内していきます。さあ、黒亭が誇るこだわりのラーメンを見ていきましょう。

黒亭おすすめのラーメンメニュー、まず最初にご紹介するのは「玉子入りラーメン」です。自家製の黒亭ラーメンに、初代女将がこよなく愛した玉子を2個入れています。玉子は卵の専門業者から直接仕入れた新鮮な玉子を卵黄にしてトッピングしています。

新鮮な卵黄から飛び出す鮮やかな色はスープとマッチして、まろやかでコクのあるラーメンに仕上がっています。黒亭一番人気の玉子入りラーメンをぜひお楽しみください。玉子入りラーメンのお値段は並が950円、大盛りが1250円となっています。

黒亭おすすめのラーメンメニュー、続いてご紹介するのは「ラーメン」です。黒亭のスープに使われる出汁は豚頭骨で、時間をかけてじっくりと丁寧に煮込んでいます。豚頭骨の旨味が染み込んだスープに自家製の中太麺は、伝統の熊本ラーメンを継承する一品です。ラーメンのお値段は並が750円、大盛りは1000円となっています。

黒亭おすすめのラーメンメニュー、続いてご紹介するのは「肉盛りラーメン」です。黒亭の自家製そぼろに柔らかく煮込んだチャーシュー、あっさりとしたチャーシューの3種類乗せて提供しています。肉好きにはたまらない黒亭自慢の肉盛りラーメンをぜひご堪能下さい。肉盛りラーメンのお値段は1000円となっています。

黒亭おすすめのラーメンメニュー続いてご紹介するのは「旨辛そぼろ入りラーメン」です。自家製豚そぼろを辛く煮込むことにより辛さと旨味を凝縮したラーメンとなっています。黒亭のスープと旨辛そぼろの愛称は抜群です。焦がしにんにく油と共にお楽しみください。旨辛そぼろ入りラーメンのお値段は950円となっています。

黒亭おすすめのラーメンメニュー、最後にご紹介するのは「もやしラーメン」です。地元のもやし農家から直接仕入れたもやしは、茹でたてで提供され、しゃきしゃき感と美味さで箸が止まる事はありません。もやしラーメンのお値段は850円となっています。

黒亭はラーメンも美味しいと評判ですが、ラーメンの他にも人気メニューがあります。その一つが「黒亭オリジナル餃子」で、野菜と肉餡をたっぷり乗せて自家製の皮に包んで、外はパリパリともちもち、中はふっくらと美味しい餃子を提供しています。ラーメンと共にぜひおたのしみください。黒亭オリジナル餃子のお値段は5個入りで360円となっています。

黒亭のラーメンと共にぜひ召し上がっていただきたいのが「豚そぼろ丼」です。自家製の秘伝のタレから作られたそぼろにアツアツのご飯が食欲をそそります。ネギと福神漬けが絶妙にマッチしてラーメンと合う事間違いなしです。豚そぼろ丼のお値段は350円、80円追加で玉子がトッピングできます。

ラーメンと共に召し上がっていただきたい定番メニューは「おにぎり」です。真心こめて握ったおにぎりは、ほのかな塩味と握り具合が絶妙にマッチしてラーメンを美味しく頂けます。コンビニでも限定販売された黒亭のおにぎりは、他のお店のおにぎりとは一味も二味も違います。おにぎりのお値段は1個100円となっています。

黒亭ではラーメンの他にセットメニューを用意しています。単品ずつ頼むとお財布も厳しくなってしまいますが、セットメニューを頼むとお得にラーメンやサイドメニューを楽しむ事ができます。黒亭餃子セットが1290円、黒亭豚そぼろ丼セットが1340円、黒亭ビールセットは1600円のお値段で提供しています。プラス250円でラーメン大盛りに変更できます。

黒亭自慢のラーメンやセットメニューを堪能した時に、トッピングを頼みたいという方も大勢いらっしゃいます。そして、美味しい黒亭のラーメンを味わった後は、ご家庭でも通販やカップ麺で黒亭のラーメンを楽しみたいという方も非常に多いです。

黒亭では、黒亭自慢のラーメンに合うトッピングを用意してあり、更にお帰りの際にご家庭で黒亭のラーメンを楽しめるお土産も用意しています。更に遠方の方のために通販も用意してあります。黒亭自慢のトッピングやお土産、通販にカップ麺の情報情報をご案内していきます。

黒亭では、通常のラーメンに乗っている具材の他に、様々なトッピングメニューを用意しており、オリジナリティー溢れる黒亭のラーメンを作る事ができます。トッピングも素材にこだわった一級品をご用意しております。さあ、黒亭のラーメンに入れるトッピングメニューを見ていきましょう。

ラーメンの醍醐味と言えば、スープに麺ですが、チャーシューも美味しいと嬉しくなります。黒亭のチャーシューは手作り自家製の逸品ですので、ラーメンに合うあっさりチャーシューが楽しめます。チャーシューのお値段は250円となっています。

チャーシューの次に人気があるトッピングと言えば味玉です。黒亭の半熟味玉は専門の卵農家から直接仕入れた卵をじっくり時間をかけて味を染み込ませています。半熟味玉のお値段は150円となっています。

チャーシューや半熟味玉も人気ですが、野菜も採りたい方のためにもやしをおすすめします。通常のラーメン屋さんで提供されるもやしは茹でおきしてある所がほとんどですが、黒亭では注文を受けてからもやしを湯がいて、しっかりと湯切りをして提供しています。

専門のもやし農家から仕入れた新鮮なもやしは、しゃきしゃき感と美味しさで、もやしの概念を覆えすほどの逸品です。もやしのお値段は100円となっています。

黒亭では、ご家庭でいつでも黒亭自慢のラーメンを味わっていただこうと、店頭でお土産の販売をしております。お土産のラーメンも豪華で、ラーメン1袋とこがしにんにく油、チャーシューにネギとキクラゲが入って750円で販売しております。

いつでも召し上がれるラーメンは1袋から購入可能で、ご家族やご自身のお土産に買って帰れる黒亭のラーメンは、お土産のみの購入で来店される方もいらっしゃいます。

黒亭のお土産は魅力的ですが、日本全国いつでも購入ができる通販があればなお便利です。黒亭では、公式サイトで通販のショッピングサイトをオープンしており、更にアマゾンや楽天の通販サイトでも購入が可能です。

公式の通販サイトからは、ラーメンが1袋から購入可能でギフトの通販も可能です。黒亭自慢の焦がしにんにく油も通販で購入する事ができ、135グラム入りで900円となっています。通販の会員になると割引などお得なプランも用意しています。

お土産や通販で黒亭自慢のラーメンがいつでも購入できるのは非常に嬉しいですが、もっと気軽にラーメンを楽しむならカップ麺がおすすめです。カップ麺ですと、かやくと粉を麺に振りかけて、お湯を入れて待つだけで美味しいカップ麺が味わえます。

黒亭では、チャルメラなどのカップ麺で有名な明星食品さんとタッグを組み、ファミリーマート限定でカップ麺を販売しました。焦がしにんにく油の風味が香る黒亭のカップ麺は、まるでお店で黒亭でラーメンを食べているような感覚になります。黒亭のカップ麺は278円となっています。

ご家庭でいつでも味わえるようになった黒亭のラーメンですが、やはりお店に行ってラーメンを楽しむのがおすすめです。ランチタイムは行列ができるほどの人気店ですが、ランチタイムから時間をずらして来店すれば待たずにラーメンを注文できます。

ここからは、黒亭の店舗へのアクセス情報をご紹介します。お車で来店される予定の方のために、駐車場の情報も合わせてご案内します。道に迷わずにスムーズに黒亭へ来店しましょう。

黒亭へのアクセス方法としておすすめな交通機関は、JRか熊本市電です。JRは熊本駅、熊本市電は二本木口停留場が最寄り駅となります。駅に降りたら、熊本朝日放送に向かって歩きます。熊本朝日放送を左に見て、二つ目の四つ角の右奥に黒亭本店があります。

お車でのアクセスは、熊本市街地から熊本朝日放送方面に向かって車を走らせます。熊本朝日放送を左に見て斜め右方向に駐車場があります。駐車場を超えてから二つ目の四つ角右奥に黒亭本店があります。

黒亭本店の専用駐車場は2箇所あり、少し黒亭本店からは離れている場所にあります。黒亭から少し歩いた右手に旭タクシーがあり、旭タクシーの隣が黒亭の第一駐車場となっています。黒亭本店から、熊本朝日放送手前の左手側に第二駐車場があります。第一駐車場は9台、第二駐車場は5台普通車を停める事ができます。

福岡県久留米市から熊本県玉名市へ、そして熊本ラーメンとして名物グルメとなった熊本ラーメンは、熊本から全国へ多数の店舗を出店する、有名ラーメンの仲間入りを果たしました。こってりでマイルドなスープと中太のストレート麺はボリュームたっぷりでクセのない味が楽しめます。

そんな熊本ラーメンで、その昔一人の青年が、生活のために働いていたラーメンを愛するようになり、お店を出して、今では熊本を代表するラーメン屋さんに登りつめたのが黒亭です。

熊本ラーメンを提供するお店は熊本市内に多くありますが、行列が絶えないほどの人気店は黒亭を含めてわずかしかありません。老舗の味を継承して、自家製にこだわりぬいた究極の一杯を黒亭でぜひお楽しみください。