函館の夜景が綺麗なおすすめレストラン10選！大人のディナーに最適！

函館の100万ドルの夜景はご存知ですか？。世界三大夜景とも言われる函館山から見える夜景のことを言います。その函館のレストランで美しい夜景を楽しむことで素敵な1日になります。

函館の夜景を眺めながらのクリスマスや記念日のディナーはいかがでしょうか。大切な人と過ごす記念日やクリスマスに、綺麗な夜景の見えるレストランでのディナーは最適です。

函館山から見る夜景も綺麗ですが、天気や気温が心配です。しかしホテルのバーであればそういった問題はありませんので大人の夜景スポットです。函館ではどのレストランに入っても夜景が見える大きな窓があります。ホテルのバーで寒さや天気を気にせず、思う存分夜景を堪能してください。

この記事では函館の夜景が特に綺麗なおすすめレストランをご紹介していきます。ホテルやバーもご紹介していきますので、大人の夜景スポットも見どころです。最後までじっくり読んで記念日やクリスマスなどのディナーの参考にしてください。

函館山山頂の展望台のすぐ下にあるジェノバ。函館山から見る夜景は100万ドルの夜景とも言われています。クリスマスでも気温や天気に左右されず函館山からの夜景を楽しむことができます。

ジェノバではディナーだけではなく、ロープウェイ往復料金込みのランチプランもお得です。函館山からの夜景を存分に楽しむ素敵な記念日にすることができます。

ジェノバの店内は夜景が見やすいように暗めな照明で運営しています。傍から見ると営業していないと思ってしまいますが、夜景への配慮です。

ジェノバではマリンブルー色の珍しい発泡酒「流氷ドラフト」や天ぷらやお刺身などを盛り合わせた函館山限定販売の「和食御膳」がおすすめです。また、「北海道十勝牛のステーキセット」もおすすめです。

グランポルト函館はフレンチレストランとして有名です。グランポルト函館では、店内から景色を眺めることができる「パノラマビュー」になっていて、ディナーを楽しみつつ海や函館の街並や函館山を眺めることもでき、その夜景は格別です。

グランポルト函館でのディナーには、赤ワインやフォンドボーをふんだんに使用し長時間煮込んだ「豊西牛頬肉の赤ワイン煮込み」がおすすめです。全ての野菜を契約している「柴田農園」から仕入れています。グランポルト函館のシェフが四季の食材を活かして調理してくれます。

鉄板焼ビュメールは函館国際ホテルの西館8階にあります。店内は全面ガラス張りの空間になっており、大きな窓から景色を眺めることができます。また全席カウンター席となっており、シェフの料理を間近でみることができます。
 

鉄板焼ビュメールでは地産地消のこだわりがあり、北海道産の黒毛和牛や近くの海で獲れた魚を鉄板焼で味わえます。鉄板焼ビュメールのおすすめディナーは北海道近海産の蝦夷鮑をソテーした「蝦夷鮑のブルゴーニュ風」です。

北海道白老産の黒毛和牛のサーロインやフィレを鉄板焼で楽しめる「白老産黒毛和牛」、またこれらの厳選食材をシェフが贅沢に使った季節替わりのコース「恵山コース-Esan-」もディナーにおすすめです。

「海のダイニングshirokuma」は北海道第一歩の地碑を背に、ベイエリアを見渡す場所にあります。白いヒグマの石碑が由来となってつけられた店名です。海のダイニングshirokuma店内に入ると海の景色が一面に広がります。またテラス席もありますので、海の風にあたることやカモメを眺めることもできるでしょう。

海のダイニングshirokumaの食材は全て北海道で獲れた新鮮な野菜や魚介です。おすすめの料理は北海道産の有機野菜を使ったサラダの「海の幸のサラダ」やローストビーフ、パネチキンなどを使った「shirokumaコース」です。

「レストランウイニング」はベイサイドエリアホテルウイニングの7階にあります。窓際の席は5卓の席のみですが、窓のサイズに合わせるようにして函館湾とベイエリアを眺めらます。

お祭りなどのイベント開催時には花火が打ちあがるそうで、レストランウイニングから眺める景色は格別です。レストランウイニングでのディナーの際は、窓側席は早めに予約をしておきたい場所です。

レストランウイニングは和食をテーマとしたフランス料理やイタリア料理のコースがディナーでのおすすめです。函館産の真イカのあぶり焼きや北海道産野菜のプレートもおすすめ料理です。

函館ではバーとしても有名で、クリスマスや記念日にもおすすめなレストランです。ホテルからの夜景を楽しみながらバーで楽しむことができます。

フレンチレストラン、ル・ヴァンはヴィラコンコルディアリゾート&スパの6階にあります。ル・ヴァン店内のテーブル席正面からは函館山の夜景を見ることができます。落ち着いた雰囲気が印象的で大人には最適なディナーレストランです。

ル・ヴァンのおすすめは、道南地区の新鮮食材をふんだんに使った本格フレンチコースです。北海道で獲れた魚介や旬野菜を使ったディナーメニューとなっています。

遊膳炙家沙羅の月は函館山ロープウェイ付近にあるレストランです。函館山の麓から見る函館の街並を夜景を遊膳炙家沙羅の月の海鮮料理と共に楽しんでください。

遊膳炙家沙羅の月のおすすめ料理は、本場、函館のイカのお刺身や大きなホタテなど海鮮料理です。地元で獲れた魚介を是非味わってください。

懐石の里煌は地元の食材を中心に和風と洋風を取り入れた創作料理で有名です。街並を見下ろす函館山の近くに懐石の里煌があります。店内では個室も完備されており、函館の街を一望できる窓から眺める夜景は絶景です。

懐石の里煌の一番のおすすめ料理は、「華ごよみ」です。季節の食材を取り入れているため、季節感あふれるコース料理です。また、「おもてなし懐石」もおすすめです。主な主菜はタラバガニで、和風と洋風の混合料理が楽しめるコースです。

レストランいちばんはJR函館駅から徒歩3分の場所にある、ホテルリソル10階のレストランにあります。函館山や函館の海が一望できる場所にあるのがレストランいちばんです。個室だけではなく60名までの貸し切りもでき、クリスマスパーティーも可能です。

レストランいちばんでは函館名物を存分に使った食材で函館料理を満喫できます。イカのお刺身や北海道産霜降り牛のリブロースしゃぶしゃぶがおすすめです。

函館観光で必ず行きたい場所といえば函館の名所「五稜郭タワー」です。五稜郭タワーは夜にライトアップされるため美しい夜景を眺めながらディナーを楽しむことができるのがステーキ 海鮮鉄板焼き五稜郭です。

黒毛和牛や新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。ディナーには、冷酒やワインとの相性が抜群なアワビやフォアグラがおすすめです。

函館のホテルのバーやレストランをご紹介していきました。クリスマスや記念日には夜景を見ながら食事をするということが最適です。是非、函館のレストランやホテル、バーなどで夜景を見ながら美味しいディナーを食べてください。記念日が更に特別な日になります。