福岡県・八女市は、日本書紀にある「この地方に女神あり、その名を八女津媛といい、常に山中にある」という一節が、地名の由来となった日本情緒あふれる美しき伝説のある地です。

八女には、日本古来の歴史を感じさせる建物や橋、石碑、古墳などもあり、日本情緒溢れる町として、近年穴場観光地としても注目されています。又、大自然に囲まれた八女は、美しい四季折々の花々も魅力的で「茶の国」に相応しい環境にあります。

そんな八女には、古民家をリノベーション下おしゃれなカフェや、自らが山頂の原野を切り開き建てたカフェ、江戸時代から受け継がれている茶屋まで、八女の文化、歴史、伝統の中に溶け込んでいる癒されるカフェ（喫茶店）をご紹介します。

高級茶「八女茶」の香り高い濃厚な味を生かした「ソフトクリーム」「プリン」「ロールケーキ」「大福」「白玉」など、八女抹茶を使用したスィーツが大人気で種類も豊富です。スイーツのネーミングこそ各店舗で違いはありますが、どこのお土産店でも、茶屋やカフェ（喫茶店）でも美味しいスイーツを召し上がることが可能です。

昭和初期に建築された趣のある古民家を利用した「ao cafe」、アンティーク家具を利用し、席ごとの間取りが広く開放的な空間で、八女市星野村産の抹茶をたっぷりと使用したベイクドチーズケーキなど、美味しいスイーツを頂きながらコーヒータイムを楽しむ事が出来る、おしゃれな隠れ家的古民家カフェ（喫茶店）です。

ランチタイムは11:00～14:00で、お野菜たっぷりのヘルシーメニューや、オリジナルブレンドのコーヒー・紅茶などが楽しめ、ランチは完売次第終了となります。又、喫茶タイムが15ː00～17:00となり、店内には雑貨コーナーや焼き菓子販売なども行っており、雑貨だけ見るだけの入店も可能です。

白を基調とした隠れ家的カフェ「リセス」、ランチやお茶で女子に人気のカフェで、アットホームな環境が好評です。こちらのランチセットは「パスタ」「ハンバーグ」「ピラフ」など、サラダ・飲み物・デザートまでついて1,000円です。

このデザートに出てくる、外がパリパリ、中がふんわりとした「手作りワッフル」が人気で、他にも色々なスイーツがあるようですが、「チョコバナナ」もおすすめだそうです。女性オーナーのアットホームな環境と、おしゃれさが人気を呼んでいるカフェ（喫茶店）です。

建築関係の仕事をしていたオーナーが造る古民家を改装したお洒落なカフェ「MITOTE（ミトーテ）」、町家が並ぶ白壁通りに位置し、八女の風情ある街並みがマッチするカフェで、日本国内は勿論、海外からのお客様も多い人気店です。

看板は小さく見逃しがちですが、入り口にオーナー手作りの可愛い犬のオブジェですぐにわかります。店内は、町屋の力強い柱造りがそのまま利用されていて、それに合わせた調度品や、大きなハンバーガーなどのオブジェも遊び心もあり魅力を引き立てています。

ランチは、「プーパッポンカレー(サラダ付き)」「ジャークチキンサンド(スープ付き)」がデザート付きで800円、コーヒー付きだと1000円で、コーヒー豆は日により違い、こだわりのコーヒーが飲めることでも人気を呼んでいる、お洒落で気さくなオーナー夫妻が経営するカフェです。

星野村の自然を五感で感じながら八女茶を楽しめる「茶房星水庵」、山、川、空、草花、爽やかな空気に囲まれている店舗は、全体が木調造りで高級感もありながら、落ち着きもある調度品で揃えられており、ティータイムには最高のロケーションのおしゃれな隠れ家です。

店内は、お茶の販売、テイスティングスペース、喫茶に分かれており、お茶の販売では「玉露 星野しずく」「煎茶」「白折」などが販売されており、安心して購入できるようにテイスティング及びお茶の入れ方のアドバイスまで頂けるようになっています。

喫茶店コーナーでは八女星野抹茶を使用したスイーツや星野ブランドのブルーベリーなどを味わうことが出来ます。

築180年を超える町家をモダンにリバイバルした「町家CAFE しおや」、畳敷きの居間は昔の姿を残し店内は風情いっぱいで、吹き抜けの高い天井に、窓から覗く中庭、そこでいただく美味しい食事やスイーツ、コーヒー、紅茶、ゆっくりと進む時間を楽しむには最高のおしゃれな隠れ家的古民家カフェ（喫茶店）です。

「町家CAFE しおや」の位置する通りは、全て同じような町家造りの古民家が多く、入店前後の散策なども楽しむ事ができます。営業時間が短めで11:30～17:00までとなりますので訪問の際がご注意ください。

健康的な外食をテーマにしたフードメニューが人気の「ハートブレイクカフェ」、その日のお客様に今日の食材でこんな料理を食べてもらいたい、こんな気分のときはこのコーヒーが合うのではないか、そんな温かな気持ちでオーナーが待っているお洒落な隠れ家的カフェ（喫茶店）です。

こだわりの食材でひと手間かけたものを「五感で味わってほしい」、ただただそれだけの想いで「

Heart break（心を癒す場所）」を造ったそうです。公園で一息、コーヒー片手に考えごと、そんな居心地の良い空間です。

バランスの取れた小鉢ランチプレート1,300円、手ごねハンバーグプレート880円、こだわりをもったオリジナルブレンド豆コーヒーShin680円がおすすめです。

山頂の原野を自ら切り開き造った絶景が美しい「パノラマCafe とびかたの森」、有明海を挟んで広がる麓の景色と、満点の夜空、自分で手掛け食材に使用するトマト畑を眺められる理想郷、このカフェ（喫茶店）を造るのに8年という歳月をかけたそうです。

この隠れ家的な要素と、オーナーのこだわりが人気を呼んでいます。 おすすめメニューは勿論、トマトずくめです。「トマトカレー」「トマトパスタ」「手作りソースのカリカリ・ピザ　トマト＆ベーコン」「トマトライスドリア」で、淹れたてコーヒーセットは「コロンビア」「ブレンド」「グアテマラ」「アイスコーヒー」の4種類から選べます（スィーツは季節変動）。

珈琲を愛してやまないマスターが焙煎するこだわりのカフェ「珈琲通　亜米利加」、1975年開業で、マスターは若いころから珈琲専門店で修業し豆への愛情は永遠で、お店の横に設置している焙煎室は、マスターの秘密基地だそうです。

焙煎は、その日の気温、湿度、時間などをもとに調整し、お客様に安定したコーヒーを提供するために、毎朝10:30に珈琲を一杯、そこでブレンドと引き加減を考え配合比率を決めているそうです。マスターの物凄いこだわりが人気を呼んでいます。

コーヒー以外にも、「軽食」「ケーキ」「パフェ」「各種スイーツ」も豊富で、建物もレトロでお洒落な事から、世代問わず多くの方がマスターの顔を見に訪れる安らぎの隠れ家カフェ（喫茶店）です。

深い味わいのお茶・深蒸し八女茶が有名な「茶匠むろぞの」、日本茶の最高賞である「農林大臣賞受賞」をしており、自社農園・工場を運営しているカフェです。10年試行錯誤して開発されたお茶で、「蒸し機の大きさ」「蒸気量」「時間」「温度」など、最高品質の味を出すには絶妙な調整と環境が必要となるそうです。

元々、お茶の製造だけを手掛けていましたが、若い方々に八女茶の魅力を伝えていく情報発信基地として「和カフェ」をオープン、八女茶に合うスウィーツなど、数多くのおすすめのメニューがあり人気を呼んでいます。

1865年創業の老舗茶問屋で、八女茶の名付け親と言われる「このみ園」、江戸時代からの建物を利用しており、建物内には「ギャラリー」「お茶販売」「喫茶室」が設けられています。

八女市に「矢部屋 許斐本家（やべや このみほんけ）」と、柳川市に支店がありますが、三代目の「許斐久吉（このみひさきち）」が100年ほど前に「八女茶」と名付けたそうです。

150年以上、伝統の味を継承してきた甘くてコクのある八女茶、戦前に接待などでよく使われていた歴史を感じる古民家風の喫茶室でのくつろぎは、この上ない上品な時間を過ごせることから人気を呼んでいます。

不老長寿や縁起物として重宝されている奥八女茶を製造・直売している「茶の葉堂」、矢部川流域で生産されるお茶で、「清浄な水」「澄んだ空気」「肥沃な土」「昼夜温度差」の絶妙な条件に恵まれた山間部で生産される貴重な八女茶です。

季節によって変わる「旬のお茶」を楽しめるのも茶の葉堂ならではの醍醐味でもあり、季節のお茶を楽しめる無料接待所も用意しているので、近隣観光の際に立ち寄る方も多く、日本情緒漂う建物で、四季折々の風情を、お茶を飲みながら堪能できることから人気を呼んでいます。

喧噪な日常を忘れさせてくれると評判の「BACK YARD CAFE」、長年イタリアンを勉強したオーナーが、地元八女に戻り、時間を忘れてゆっくりと過ごせるカフェでありたいとの想いでオープンしたお店です。

店内は、お洒落なカウンター席やテーブル席、奥には小上がりまであり、女子会は勿論、お子様連れのお母さま達、老若男女年齢問わず人気で、全ての人々の癒しの空間として人気を呼んでいます。

ランチメニューは「パスタランチ」が人気でAセット1,180円、Bセット1,380円、Cセット1,580円となり、手間暇を惜しまないボロネーゼが人気で、続いてバーニャカウダーも好評だそうです。

八女で必見のおしゃれなカフェ12選！古民家風のゆったりな空間も！をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

日本全国に名の知れた高級茶「八女茶」、同じ八女茶でも不老長寿や縁起物として重宝されている「奥八女茶」、八女の歴史や文化に触れながら、味わい深いお茶と美味しいスウィーツを召し上がりながら、様々な隠れ家で癒しのひと時を感じてください。

このYouTube動画を見ると益々、福岡・八女に興味がわき、八女茶が美味しくなると思います。是非、ご覧ください。