福岡では豚骨ラーメンのイメージも強いですが、家系ラーメンも人気となっています。今回の記事では、激戦区であるラーメンでおすすめの人気家系ラーメンのお店を10店舗紹介します。店舗情報についても併せて紹介するので、こちらも参考にしてみてください。

福岡のおすすめ家系ラーメンについて紹介する前に、家系ラーメンとはどういったラーメンなのかを最初にチェックしてみましょう。家系ラーメンは、横浜市にオープンした「吉村家」というお店が起源となっています。

吉村家は九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたら美味しいのではないか、という考えからオープンしたお店で、濃厚とんこつと太いストレート麺を楽しめる一杯は労働者や運転手の方に人気となりました。

その後日本各地にこのラーメンを楽しめるお店が増え、「吉村家」の一字をとって「家系ラーメン」と呼ばれるようになった様です。

それでは、早速福岡でおすすめの家系ラーメンを見ていきましょう。美味しい一杯を堪能出来る人気店を紹介していくので、順番にチェックしてみてください。

最初に紹介する壱壱家の大将は横浜の直系店が出身であり、本場の味わいを愉しめる本流の家系ラーメンとして親しまれています。メニューにはシンプルなラーメンのほか、ねぎ油そばや塩ラーメンなどもあります。

スープはクリーミーでとろっとした舌触りが特徴で、麺はしっかりとした弾力を楽しむことができます。しょうゆダレも効いておりご飯との相性も抜群なので、一緒に愉しむのもおすすめです。脂の量や麺の硬さなどは調節出来るので、好きな味わいで愉しみましょう。

入船食堂も、横浜のラーメン店で修業した店主によって営業されているラーメン店です。シンプルなラーメンは500円というリーズナブルな値段で愉しめますし、あぶらそばやつけめんなど種類も豊富に揃っています。

麺の太さを選択することができ、細麺、ちぢれ麺、太麺の3種類から選べるのも特徴です。鶏油、醤油、豚骨のバランスが取れており、優しい味わいを愉しむことができます。しっかりした味付の油そばも人気なので、こちらも味わってみてはいかがでしょうか。

無邪気は濃厚なとんこつ醤油ラーメンを愉しめるお店で、豚骨がトロトロになるまで炊いた豚骨スープや九州の醤油を使用したカエシ、そして鶏油の絶妙なコラボレーションを味わう事ができます。

家系ラーメンといえばライスを一緒に愉しむことが多いですが、こちらではライスは100円で食べ放題で楽しむことができます。がっつりと愉しみたい方にはおすすめです。

ラーメン屋 游は、秀ちゃんラーメン出身の主人が運営しているラーメン店で、シンプルラーメンや醤油豚骨、豚そばに加えて季節限定メニューもあるので来店した際はチェックしてみてください。

スープは豚骨のみ長時間炊き上げた濃厚なものですが豚骨臭さは少なく、油分も抑えられているのであっさりと頂く事ができる様です。麺もメニューに応じて加水率を変えるなど工夫されており、どのメニューも絶品であると人気です。

ラーメン内田家は、店名にもある通り家系の総本山である吉村家の直系であるラーメン店です。直系を名乗れるのはラーメン吉村家で修業して許しをもらった方のみで、2020年4月の時点で9店舗しかない希少なお店なのだそうです。

ラーメン内田家も吉村家と同じく酒井製麺の専用麺が使用されており、こだわりの味を堪能する事ができます。味や油、麺の硬さなどを選択する事ができますし、にんにくを半年漬け込んだ特製のラーメン酢をトッピングして愉しむのもおすすめです。

西新 海豚やは、木目調の外観が特徴で、シックながらも暖色系の落ち着く雰囲となっている内観が特長のお店です。こちらで楽しめる家系ラーメンは適度に豚骨感を愉しめる物になっており、しっかりとしたコクを楽しむことができます。

+30円でストレート麺はちぢれ麺に変更出来るので、味わいの違いを愉しむのもおすすめです。また、もちもち食感を楽しめる油そばも人気となっています。

恭や 那珂川店は、元々は「一恭」という名前で営業されていたお店です。恭やは博多に本店がありますが、テーブル席や座敷などもあるので、ゆったりと食事を愉しみたい方にはこちらの那珂川店がおすすめです。

スープは味噌感を感じるとんこつ醤油となっているそうで、一般的な家系とはまた違った味わいを愉しむことができる様です。また、家系では替え玉が出来ないお店も多いですが、こちらでは100円で注文することができます。

らーめん酒場 八十一は福岡市の薬院にある、美味しい豚骨醤油ラーメンを愉しめると人気のお店です。夜になると豊富な居酒屋メニューを愉しめるのも特徴で、ワインやカクテル、ウイスキーなどと一緒におつまみを楽しめます。

ラーメンのラインナップはシンプルなラーメンのほか、チャーシューめんや「らーそーめん」なども愉しめます。チャーシューめんのスープは甘めに仕上がっており、豚骨の風味は少し抑えめになっているという口コミがあります。

らーめん 鷹味屋は2017年にオープンしたばかりの比較的新しいお店で、博多豚骨と家系ラーメンとを融合させた「博多家系豚骨」を楽しめるお店として人気がある様です。店内は落ち着いた配色になっており、入りやすい雰囲気でもあります。

少し変わり種を楽しみたい方には、「もつラーメン」をおすすめします。こちらはこってり系の家系ラーメンにぷりぷりのもつが入った一品で、食べ応えもしっかりあるメニューです。味も程よくしっかりめになっており、白ご飯とも良く合う一品です。

ラーメン山岡家 北九州店はセントラルキッチンを持たず、全て手作りにこだわった「ガツンと来る」一杯が人気のラーメン店です。スープは豚骨と水だけを3日煮込んで作られており、独特のスープとなっています。

また、こちらではほぼ途切れることなく期間限定メニューを展開している点も特徴です。キムチラーメンやガーリックバターまぜそばなどバラエティ豊富なメニューが揃っているので、こちらもぜひチェックしてみてください。

今回の記事では、福岡で楽しめる美味しい家系ラーメンのお店を紹介しました。直系のお店やアレンジを加えたメニューを愉しめるお店などさまざまなので、食べ比べしてみてはいかがでしょうか。