函館で寿司を食べるなら、ミシュラン獲得の高級店にいく？それとも食べ放題できる格安寿司店にいく？どちらも捨てがたいですよね。お財布と相談して、とにかく美味しいお寿司を食べに行きましょう。

海に囲まれた函館は、新鮮な魚介類が豊富です。そのため、函館にはミシュラン獲得の高級寿司屋もあれば、リーズナブルな回転寿司、旬な魚介が食べ放題できる格安のランチ営業の寿司屋まで様々あります。
 

それでは、函館で人気の寿司屋TOP21をランキングにしてご紹介してまいります。ぜひ、お店選びの参考にしてくださいね。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第1位は、「鮨処美な味」です。ミシュランガイド北海道2012に掲載された高級本格江戸前寿司屋です。

メニューは、高級店ならではの”おまかせコース”のみです。個室はなくカウンター席のみですが、店主との会話を楽しみながら、ミシュラン獲得店「鮨処美な味」で至福のひとときを過ごしてみてはいかかでしょうか。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第2位の「鮨処木はら」は、ミシュランビブグルマンに選ばれた函館を代表する名店です。店内は、高級感漂う青森ヒバの一枚板にこだわったカウンター席、テーブル席、個室が用意されています。

「鮨処木はら」のおすすめは、自家製昆布塩をふりかけた「北海バフンウニ」、「津軽海峡産のマグロ」、辛味大根を薬味として使った「スルメイカ」です。食べ放題にはない、繊細な味が自慢です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第3位は、「梅乃寿司」です。北海道ミシュランの選定店でもあり、函館では誰もが知る有名店です。

「梅乃寿司」は高級感漂う一軒家で、店内は、個室、テーブル席、カウンター席、小上がりが用意されています。ランチ営業もしています。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第4位は、「グルメ回転寿司函太郎宇賀浦本店」です。「グルメ回転寿司函太郎宇賀浦本店」の店内は、大きなガラス張りで、津軽海峡の絶景が広がっています。

新鮮で大きなネタが自慢で、リーズナブルな料金設定です。お好きなネタが食べ放題できますね。個室はなく、座席とボックス席のみです。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第5位は、「つかさ」です。新鮮な旬のネタが安い価額で食べれるので、食べ放題出来ると評判の寿司屋です。

高級感あふれるシックでモダンな落ち着いた雰囲気の店内は、個室も完備しているのでゆったりと寛ぐことができます。「つかさ」特製塩で握った寿司は、素材の味が引き立つと人気です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第6位は、地元の人からも定評がある「すし蔵」です。個室もありますが、2，3人で「すし蔵」を訪れるのなら、カウンター席がおすすめです。

お客様の食べ具合を見ながら、ネタとシャリの状態が最も良い状態で出すことに心がけているそうです。食べ放題では味わうことができない高級感です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第7位は、「まるかつ水産本店」です。「まるかつ水産本店」は、魚屋直営なので、鮮度の良さは抜群です。寿司は一皿125円からと、格安なので食べ放題です。高級魚のネタも多く、回転寿司としてはクオリティーが高いと人気です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第8位は、「鮨金総本店」です。「鮨金総本店」は高級店が並ぶ東京銀座に支店がある老舗の寿司屋です。2名様からでも利用できる個室が完備されています。
 

函館のおすすめ寿司屋ランキング第9位は、「雷門鮨湯川店」です。創業40年地元の人に愛されている「雷門鮨湯川店」です。毎朝、仕入れる新鮮なネタと絶妙な力加減で握られたシャリは、口の中でホロホロと溶けてゆきます。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第10位は、「鮨一路」です。「鮨一路」は、旬の魚介を熟練の寿司職人が握ると評判の寿司屋です。ランチ営業もしているので、気軽に利用出来ると人気です。個室も完備されています。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第11位は、「鮨かわむら」です。「鮨かわむら」は、ランチにもおすすめの寿司屋です。寿司屋というよりは、おしゃれなレストランのような外観で、コストパフォーマンスが最高だと人気しています。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第12位は、「祐鮨」です。「祐鮨」は、函館で一番古い老舗中の老舗です。新鮮なネタの寿司と小鉢がついた1000円のランチがおすすめです。個室はありませんが小上がりがあります。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第13位は、「四季料理みしな」です。「四季料理みしな」でおすすめは、ランチメニューです。数多くのセットメニューがあり、食べ放題並にボリューム満点でお値段も1000円からとリーズナブルです。寛げる個室完備です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第14位は、「王将寿し」です。「王将寿し」は、地元の人に人気の老舗寿司屋です。10貫盛り合わせの「極上寿司」がおすすめです。落ち着ける個室完備です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第15位は、「幸寿司」です。「幸寿司」の店主は元々はフレンチ料理のシェフなので、フレンチのアイデアを取り入れた創作寿司が得意です。ランチ営業もしています。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第16位は、「福寿司」です。「福寿司」のおすすめは、特上寿し懐石です。極上のウニ、新鮮な刺し身、そして職人技が光る寿しが楽しめます。個室完備されてます。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第17位は、「シゲちゃんすし」です。「シゲちゃんすし」は、持ち帰り、立ち食いの寿司屋です。食べ放題よりも破格の価額でお寿司が食べられます。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第18位は、「鮨島うた」です。「鮨島うた」は、地元の人に人気の寿司屋で、新鮮な寿司ネタが揃っているので、好きなものが食べ放題です。卵焼きは、常連さんおすすめの一品です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第19位は、「弁天寿し」です。「弁天寿し」は、ネタの新鮮さはもちろん、ネタとシャリのバランスを大切にしています。ランチ営業しています。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第20位は、「鮨処　江戸松」です。「鮨処　江戸松」は、高級店と言うよりは、親しみやすい寿司屋です。おすすめは、人気の特上寿司（9貫）や啄木寿司（10貫）、そして、穴子が絶品です。

函館のおすすめ寿司屋ランキング第21位は、「はる鮨」です。「はる鮨」は、全席10席ほどの小ぢんまりとした寿司屋ですが、知る人ぞ知る鮨処です。ランチ営業しています。

函館には、ミシュラン獲得の高級寿司店、手軽な回転寿司、食べ放題並の格安寿司店、そしてランチ営業店とおすすめできる寿司屋がいっぱいあります。函館旅行の思い出として、美味しい寿司を堪能してくださいね。