博多は美味しいものがたくさんあるグルメな街で有名ですが、博多民が愛する名物グルメと言ったら「とり皮」です。一般的な焼き鳥店で提供されているとり皮とは少し違う見た目で、手間暇かけて作られるとり皮は絶品です。

鶏の首の皮を使って、串にグルグル巻きにしたとり皮をタレに漬けて焼くという工程を何度も繰り返して作られています。外はカリカリで中はふわふわジューシーな食感が楽しめる博多のおすすめグルメ「とり皮」のおすすめ店をご紹介していきます。

今では博多では有名な名物グルメとなったとり皮ですが、その発祥と言われるお店が「焼きとり権兵衛」です。昭和43年に創業した小さな焼きとり店で、創業者が試行錯誤をして提供したとり皮は瞬く間にお店の名物となりました。

とり皮が苦手な人でも食べられるように工夫されたとり皮は、外はカリカリで中はふんわりジューシーでクセになる美味しさです。今では博多を代表する名物グルメとなって博多民に愛されています。

博多名物のとり皮は、一般的な居酒屋や焼きとり店で提供されているとり皮とは違い串にグルグルと巻かれて一本の棒のような形をしているのが特徴です。そして数日かけて焼いたりタレにつけたり寝かせたりを繰り返して独特な食感を生み出しています。

博多の一軒の小さな焼きとり店で誕生したとり皮ですが、今では博多にはとり皮が美味しいと評判の居酒屋やとり皮の専門店がたくさん並んでいます。博多を訪れたらぜひ味わいたいとり皮のおすすめ店を厳選してご紹介していきます。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店1軒目は「かわ屋 薬院店」です。毎日1本1本丁寧に仕込んでいるとり皮は、下焼きをしてタレにつけて焼いて、そして寝かせてを繰り返してお客様に提供されるまで6日もかけて作られています。

こんがりと香ばしく焼かれたとり皮はパリパリでジューシーでお店の看板メニューとなっています。他にも焼きとりメニューも充実していて串は1本120円と安いのも魅力的です。いつも満員で活気のあるお店で絶品のとり皮を味わってみてください。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店2軒目は「とりかわ 粋恭 薬院店」です。カリカリに焼かれた香ばしいとり皮が大人気のお店で、他にも鶏肉を中心に焼き物のメニューが充実しています。

ドリンクのメニューもビール、焼酎、日本酒と種類が豊富で美味しいとり皮との相性もぴったりです。全体的に価格も安いので、とり皮はもちろんお店自慢の焼き物の数々をお腹いっぱい楽しめます。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店3軒目は「とりかわ かわっこ」です。お店こだわりのとり皮は毎日1,000本以上も一つ一つ手作業で串に巻き付けられています。そして下焼きを6回も繰り返している手間暇かけた絶品のとり皮が頂けます。

とり皮の他にも定番の居酒屋メニューが充実していて、枝豆やたたききゅうりといったさっぱりとした一品料理も楽しめます。ドリンクも豊富に取り揃えていて全体的な価格も安いので居酒屋感覚で気軽に立ち寄れるおすすめのお店です。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店4軒目は「博多とりかわ大臣 駅前串房」です。とり皮の名店として知られている人気店で、タレと塩から選べるとり皮は一本109円ととても安いと地元でも評判のお店です。

その他にも焼き物の種類が豊富で、一本99円均一の絶品の焼き物が頂けます。カリカリでジューシーなとり皮と添えられているシャキシャキの生キャベツの相性はぴったりで何本食べても飽きのこない味わいでおすすめのお店です。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店5軒目は「村崎焼鳥研究所」です。店名の通り焼きとりにこだわった名店です。鶏の様々な部位の珍しい焼きとりがずらりとメニューに並んでいますが、ここでもとり皮は人気の一品です。

絶妙な焼き加減で提供される焼きとりの数々と、定番のカリカリに焼かれた美味しいとり皮、そして種類豊富なドリンクメニューも揃っているまさに焼きとりの名店と言えるとてもおすすめのお店です。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店6軒目は「とりかわ宝家」です。ノスタルジックな雰囲気のアットホームな焼きとり店で、こだわりのとり皮をはじめとしたこだわりの焼き鳥や一品料理が頂けます。

一品一品の価格もとても安いので地元でも人気のあるお店です。九州ならではの美味しい焼酎は定番からプレミアムな焼酎まで種類豊富に取り揃えています。とても寛げるお店なので、ゆっくりと美味しい焼き鳥の数々を心ゆくまで堪能できます。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店7軒目は「焼鳥サンバ」です。カリカリでジューシーな絶品のとり皮をはじめ、絶妙な焼き加減で提供される焼き鳥の数々が人気のお店で、美味しいとり皮の穴場のお店と地元でも話題です。

全体的に価格も安いので、博多の若者を中心にお店はいつも賑わっています。とり皮の他にもささみのしぎ焼きや鶏の出汁が効いたスープも人気で、どのメニューも絶品でおすすめのお店です。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店8軒目は「とり皮屋 勝軍」です。博多名物のとり皮や、ふわふわのつくね串といった絶品の焼き鳥メニューが充実した人気のお店です。広々とした店内はカウンターや掘りごたつ席などもあり一人でもグループでも楽しめます。

焼き物の品数も豊富で、箸休めにもなる一品料理も充実しています。お店自慢の鶏料理の数々はどれもとても丁寧に作られていて絶品です。価格も安いのでいろいろな種類の料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店9軒目は「博多とりかわ大臣 KIITE 博多串房」です。博多に数店舗展開している博多とりかわ大臣ですが、KITTE博多串房は博多駅直結の店舗なので、電車を待つ時間にも気軽に利用できるのでおすすめです。

さらに博多のとり皮店は夜の営業のみのお店がほとんどですが、こちらは昼間の11時から営業しているので、とり皮をつまみに昼飲みも楽しめます。テイクアウトもできるので、とり皮を買って新幹線に乗り込むのもおすすめです。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店10軒目は「博多とりかわ大臣 住吉串房」です。博多で複数展開している博多とりかわ大臣の本店になります。人気店だけあって回転と同時にたくさんのお客さんが押し寄せます。

一本一本丁寧に仕込まれた美味しいとり皮をはじめ、絶妙な火加減で焼かれた美味しい焼き鳥の数々が楽しめます。99円均一の串など安い価格も魅力的で、地元の人を始め観光客からも大人気のお店です。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店11軒目は「うま馬 祇園店」です。こちらは珍しい透明な豚骨スープと特製の平打ち麺のラーメンとジューシーな餃子が頂けるラーメン店ですが、とり皮も外せない一品として博多民に人気があります。

〆のラーメンのつもりが美味しいとり皮と餃子でついついもう一杯ビールがすすんでしまいます。博多の名物がお得に味わえる博多名物セットはとり皮に餃子、豚骨ラーメンが一度に味わえるのでおすすめです。

博多の名物グルメとり皮のおすすめ店12軒目は「焼き鳥居酒屋 竹乃屋」です。博多では老舗と言われている人気の居酒屋でカリカリジューシーなとり皮の他にも美味しい居酒屋メニューを豊富に取り揃えたお店です。

もつ鍋や馬ユッケといった博多名物の美味しいメニューがずらりと並んでいます。県内には竹乃屋の名物のとり皮専門のテイクアウトのお店などもあります。博多民が愛する老舗のとり皮を気軽に楽しめます。

博多の隠れた名物グルメのとり皮のおすすめ店をご紹介しました。串にグルグル巻きにされた独特の形状をしたとり皮は手間暇かけて作られていて、外はパリパリで中はふんわりジューシーで何本でも食べられる病みつきの一品です。

博多を訪れたらとり皮は外せない名物です。とり皮の美味しい居酒屋から、とり皮の専門店までたくさんのお店がひしめき合っています。ぜひ、食べ歩きをしてお気に入りのとり皮店を見つけてみてください。