日本古来からの伝統と技法を継承し、現在も変わらぬ味を提供し続けているお酒。日本酒や焼酎など、各地域で収穫された素材と気候を利用した日本が誇る自慢のお酒は、日本を飛び出し海外でも愛好家ができるほどの人気を博しています。

九州でも、各地域の自然や特性を活かした地酒を醸造しており、鹿児島県を含む南九州は焼酎、沖縄県は泡盛と地域に根差した特有の地酒を作っております。その九州熊本県で、今最も注目されている地酒が「ワイン」です。

熊本の寒暖差が激しい地域を利用して栽培されたぶどうを、自社ワイナリーで醸造され、濃厚な香りと味が楽しめる逸品に仕上がっています。そして、熊本で醸造されているワインは、ワイナリーを見学して試飲までできる体験型のワイナリーも実施しており、多くのワインファンが熊本ワインのワイナリーを訪れます。

熊本県内で収穫された新鮮なぶどうを原料にして、工場で醸造された熊本ワインは、日本内外から高い評価を受けており、代表ブランドである菊鹿ワインは、オンラインや直売店などで驚異的な売り上げを見せています。

そそして、熊本ワインは品質や美味しさなど、様々な分野で好評価を受け、日本ワイナリーアワードや、ワインの本場フランスで開催されるシャルドネ・デュ・モンドでシルバーメダルを授与されるなど、様々な賞を総なめにしています。

熊本県内で収穫された新鮮なぶどうを使って、自社工場で醸造する熊本ワインは、熊本県や九州各県、オンラインなどで販売さるています。そして、工場直営の販売所も設けており、工場の見学から試飲、菊鹿ワインやシャルドネを購入する事ができます。

さて、この熊本ワインを醸造している熊本ワインとは、どんな施設なのか、実際に熊本ワインの工場にお邪魔して、どんな施設でどんな工場なのか見学してみましょう。

熊本ワインは、熊本の食を中心としたファクトリーパークを運営しているフードパル熊本に直営店があります。フードパル熊本は、お茶やコカ・コーラ、蜂蜜など、熊本で製造されたご当地食材を販売しており、熊本県内外から沢山のお客様が訪れています。

季節に合わせたイベントも多数開催しており、イベント限定のレアな熊本グルメを手に入れる事もでき、四季折々のイベントは沢山の方が来場し、フードパル熊本を盛り上げています。

熊本ワインでは、収穫された品種のぶどうを使って菊鹿ワインやシャルドネなど様々なワインを販売していますが、新酒や限定のワインを販売している時期もあります。その貴重な限定ワインなどをバイ・ザ・グラスで楽しめる嬉しいサービスも実施しています。

ただし、新酒や限定販売のバイ・ザ・グラスは期間限定で行われるため、バイ・ザ・グラスで本格的なワインを楽しみたい方は早めの来店をおすすめします。

熊本ワインは、熊本で収穫されたぶどうを厳選し、直営の工場で醸造したものを、フードパル熊本のワイナリーショップで販売しています。菊鹿ワインやシャルドネなど豊富なワインを用意していますが、やはりワインをショップで買うのであれば、ワインに合うおつまみも一緒にショップで揃えたいものです。

熊本ワインでは、熊本名物のワインに合うグルメから海外のグルメまで、熊本ワインに合うグルメや、ワインに使用するアイテムも販売しています。ワインだけではなく、グラスやおつまみなどを、熊本ワインのショップでぜひお買い求めください。

熊本ワインは、自社工場で醸造された菊鹿ワインやシャルドネなど、豊富なワインとグルメ、ワインのアイテムまでショップで購入する事ができますが、特別な日や贈り物に熊本ワインを贈れば喜ばれること間違いなしです。

熊本ワインでは、お中元やお歳暮などのギフトから、誕生日や記念日の贈り物として、ラッピングなどのサービスをショップで行っております。ショップの店員さんと相談して、贈り物などを決めてラッピングを頼みましょう。

熊本ワインは、フードパル熊本のショップでワインを購入する事ができます。更に自社工場で醸造している工程を見学する事もできます。リンサーやフィラーなどのワインの工程をパネルで説明をしながら、ワイン造りの工程がガラス越しに見学できます。

更に地下にあるワインの貯蔵庫である地下セラーも見学する事ができます。ただし、ぶどうの収穫時期外やイベント中などでは、工場の工程が見学できなかったり、地下のセラーに行けない事もあります。事前に熊本ワインで確認してから工場見学わする事をおすすめします。

熊本ワインは、香り豊かな風味と味わいで多くのファンを獲得しており、菊鹿ワインやシャルドネは数多くの賞を総なめにしています。

数々の実績を積み上げてきている熊本ワインですが、そこにはワイン職人たちの熱いこだわりがあります。熊本ワインを醸造するこだわりを見ていきながら、熊本ワインの魅力に迫っていきましょう。

ワインは、ぶどうの果汁を発酵させて深みのある香りと味わいを楽しみます。そのため、原料となるぶどうは良質のものである事が絶対条件とされており、良いぶどうを栽培する事は、ワインの醸造技術よりもはるかに難しいとされています。

熊本ワインは、現在熊本県内で30軒のぶどう農家と契約を結び、合計9ヘクタールの農地でぶどうの栽培に取り組んでいます。熊本特有の寒暖差と約2000時間にも及ぶ日照時間を利用して栽培されたぶどうは、他のどの地域にも負けない良質なぶどうを作り上げます。

ワインの原料となるぶどうは、栽培だけだはなく収穫にも相当の技術と経験が要求されます。熟成していなくても、熟成しすぎてもワインの原料からは外れてしまうため、収穫のタイミングは非常に大きなウエイトを占めます。

熊本ワインのぶどう農家は、ワインに適したぶどうの収穫時期を舌で味わって収穫の時期を判断しています。長年の経験と技術が結集した素晴らしい知恵で、美味しい熊本ワインの原料となるぶどうを収穫していきます。

ワインを醸造するためには、ぶどうの収穫が必要となってきますが、この収穫のタイミングも非常に重要となってきます。ワインに適しているぶどうの糖度は14度から26度と言われており、甘過ぎると酸味とのバランスが崩れてしまいます。

熊本ワインでは、糖度やぶどうの品質が安定している夜間の間に熊本ワインの原料となるぶどうの収穫を行います。夜間にぶどうを収穫する事によって、甘味と酸味が絶妙なバランスのぶどうが収穫されていきます。

熊本ワインは、熊本県内のぶどう農家と専売契約をし、上質なぶどうを原料として、日本中の方から愛されているワインを醸造して、ショップで販売しています。

熊本ワインでは、菊鹿ワインやシャルドネなどのワインがどのような味なのかを知ってもらおうと、テイスティング、試飲を実施しています。出来立て濃厚なワインから、熟成されたワインまで、様々な熊本ワインを試飲する事ができます。

熊本ワインのワイナリーショップでは、ワインの味を知ってもらうための試飲を実施しており、メジャーな熊本ワインが無料で試飲を楽しむ事ができます。上品な甘さとフルーティーな極上のワインを試飲で楽しんで、お好みのワインを見つけましょう。

無料試飲の他に、菊鹿シャルドネや巨峰のしずくなど、一部のワインは有料で試飲する事ができます。各ワインコンクールで賞を総なめにしてきた、菊鹿ワインを格安のお値段で試飲する事ができます。

熊本ワインの代表ブランド、菊鹿シャルドネは日本内外のワイン愛好家から高い評価を受けており、数々の賞を受賞してきた熊本ワインのフラッグシップ的存在です。

この菊鹿シャルドネも試飲する事が可能で、有料ではありますが格安のお値段でテイスティングを楽しめますので、有料試飲の中でもおすすめです。熊本ワイン、菊鹿シャルドネの豊潤な香りと旨味を体感する事ができます。

熊本ワインがいくら美味しいとは言えど、食べ物なしで飲むのは体のためにもあまりおすすめはできません。食べ物なしでも充分楽しめる熊本ワインですが、せっかくの試飲を楽しむために、熊本ワインのワイナリーショップでは、熊本ワインに合うおつまみを無料で提供してくれます。サラミやチーズなどを口にしながら、熊本ワインを堪能しましょう。

熊本ワインでは、収穫された上質な品種のぶどうを原料して様々な種類のぶどうを醸造して販売しています。何種類もあるワインは、ご家庭で楽しめるリーズナブルなワインから、特別な記念日や贈答品などでワインをセレクトできる高級なワインまで豊富なラインナップをご用意しています。

何種類もある熊本ワインはどれも素晴らしいものばかりですが、ここで熊本ワインを楽しめるおすすめの熊本ワインブランドをご紹介していきます。代表ブランドからお土産におすすめのワインまで、多彩なラインナップのワインが登場します。

熊本ワインでは、この銘柄を買えば間違い無しと言われるものが「菊鹿シャルドネ」です。日本で飲もう最高のワイン2019に選ばれたり、日本ワインコンクールで何度も金賞を受賞しているなど、実績と味は申し分なしです。

洋食はもちろんですが、和食にも合うワインが菊鹿シャルドネです。日常の晩酌から記念日、プレゼントまで気負わず気軽にワインを楽しめるのが、菊鹿シャルドネの大きな魅力です。

熊本ワインでおすすめの銘柄、続いてご紹介するのは「マスカット・ベーリー A樽熟成」です。熊本の温暖な気候と日照時間の中で、大切に育てられたマスカットベリーを手摘みして、フレンチコークの樽で1年かけて熟成しました。

マスカットベリーの赤く、甘味と酸味が絶妙なバランスと樽で熟成された濃厚な味わいは、香りと甘味が素晴らしく、どの料理も引き立ててくれる最高のワインとなるでしょう。

熊本ワインでは、赤ワインの他に白ワインも販売しています。その白ワインでおすすめの銘柄が「デラウェア」です。辛口ながら酸味のバランスが良く、すっきりとした味わいが楽しめます。和食に良く合うのも魅力の一つです。

熊本ワインは、フードパル熊本や九州各県のデパート、リカーショップなどで熊本ワインの購入が可能です。

本州の方や九州から遠い地域にお住まいの方のために、熊本ワインでは、公式ホームページや楽天オンラインショップなどでワインを購入する事ができます。クール便などの対応も可能で、24時間お好きな時間にお好きなワインをいつでも購入する事ができます。

熊本ワインを工場見学して、出来立てのワインをワイナリーショップで購入するには、熊本ワインはアクセスしやすいフードパル熊本で店舗を運営しています。熊本市内でアクセスもしやすい熊本ワインと駐車場のご紹介をしていきます。

フードパル熊本は、熊本城から約15分でアクセスできる距離にあり、電車やバス、車とどの交通機関を利用しても迷わずにアクセスする事ができます。電車ですと、JR鹿児島本線西里駅で下車してから、フードパル熊本の看板に従って20分ほどで到着します。

バスは、JR上熊本駅か、交通バスセンターを使ってフードパル熊本バス停で下車してから、約5分ほど歩けば熊本ワインに到着します。車でしたら、熊本環状線和泉インターで降りるか、九州自動車道植木インターチェンジで降りて20分ほど走れば熊本ワインに到着します。

熊本ワインが楽しめるワイナリーショップがあるフードパル熊本では、大型の駐車場を準備しており、熊本ワインご利用のお客様も車を駐車する事ができます。500台収容の駐車場で大型バスも駐車できるため、観光ツアーにはおすすめのスポットです。

お酒を一滴でも試飲したら車に乗るのはNGです。お車で来られた方は、試飲をあきらめるか代行タクシーを利用するなどして、飲酒運転は絶対にしないようにしましょう。

熊本ワインは醸造所が2ヵ所あり、フードパル熊本内にあるワイナリーショップと、山鹿市にある菊鹿ワイナリーがあります。菊鹿醸造所は、テイスティングができるおしゃれなカウンターを用意しており、当たり一面ぶどう畑を眺めながら食事が楽しめるレストランも営業しています。

自然が楽しめるアイラリッジでは、ハンモックとローチェアが準備されており、ジェラートを食べながらゆったりする、焼きたてパンとカフェを楽しむ、テイクアウトの焼きたてピザを購入してゆっくり満喫するなど、極上の自然な時間が満喫できます。

熊本の豊かな自然と気候が生んだ上質なぶどうのみを収穫して、最高の技術を使って美味しいワインを作る、熊本ワインは一見当たり前に見える事をコツコツと真剣にやり遂げ、日本全国で有名になるワインを作りだしました。

数々の賞を受賞してきた熊本ワインは、甘さと酸味がほどよくマッチした最高の出来映えで、豊潤な味わいと豊かな香りは、晩酌や料理のお供にぜひ活躍してくれる事でしょう。

熊本には、沢山の観光名所と名物グルメがあります。名物グルメを味わうのは熊本観光の醍醐味です。熊本グルメを楽しむ際には、オール熊本の力が結集した熊本ワインをぜひご堪能ください。