福岡「ビストロ クワバラ」は予約必須の名店！バヴェットステーキが絶品！

福岡では有名な「ビストロ クワバラ」は、フランスはパリの名物であるステックフリット専門のステーキハウスです。その美味しさから遠方から通うファンも多く、ランチもディナーも予約しておかないとお客さんが多すぎて入れないときもあるほどの人気店です。

フランスでは家庭でもお店でもよく食べるパリ風のバヴェットステーキが名物のお店で、やわらかいお肉とここでしか味わえないといってもいいほど美味しいフレンチフライが一皿に乗せられた一品です。バヴェットステーキはもちろんこのフレンチフライを食べたくて足を運ぶ人もいるようです。

日本人にはあまり聞き慣れないステックフリット専門というのが、ビストロ クワバラの大きな特徴です。また、看板娘（猫のヌガティーヌちゃん）もビストロクワバラの人気の1つで、このヌガティーヌちゃん目当てに来店するお客さんも多くいます。

そんなビストロ クワバラはメニューは1つしかなく、ランチもディナーも同じメニューなんです。そこで気になるビストロ クワバラの特徴や魅力についてたっぷりとご紹介していきましょう。

そもそもステックフリットとは、フランス・パリではポピュラーな料理です。ステック=ステーキ、フリット=フレンチフライのことで、それらが一皿に乗った状態の料理のことをステックフリットと呼びます。フランスではビストロではもちろん家庭でもよく食べられる伝統的な料理です。

あまり聞いたことのないバヴェットステーキのバヴェットとは日本でいうところのハラミやサガリの部分といわれています。正確にはフランス語でバヴェットとは「よだれかけ」という意味で、ヒレ肉にぶら下がってついているバラ肉の一部のことだそうです。

しかし、日本ではこの部分だけを取り出して販売することはなかなかなく、日本で提供するバヴェットステーキはそのバヴェットを含んだハラミやサガリの部位を使用していることが多いようです。とにかく赤身の旨味が噛めば噛むほど出てくるバヴェットステーキは絶品ということに変わりはありません。

ビストロ クワバラではこだわりのバヴェットステーキに合うこだわりの赤と白の自然派フランスワインを楽しむことができます。もちろんフランスワインも安いものから高級品までたくさんありますが、おすすめはシェフが選ぶ本日のグラスワインではないでしょうか。

ランチやディナーにステーキを食べたくても値段が高すぎるとなかなか行きづらいですよね。ビストロ クワバラはその点リーズナブルなお値段で本格バヴェットステーキを楽しむことができるので安心して行くことができます。

ビストロ クワバラは福岡の名店でランチもすごくお客さんが多く、せっかく行ったのに入れなかったなんて事にならないように予約して行くのがおすすめです。事前に電話で予約しておけば、その時間に行くだけでスムーズに案内してもらえるので安心ですよね。

ビストロ クワバラでは美味しいバヴェットステーキが食べられますが、実はお食事メニューは1つしかありません。ステックフリット専門店なのでメニューはステックフリットコースのみで、プラスデザートやアミューズ、替肉を単品で注文する形になっています。

ムニュつまりメニューはステックフリットコースのみになります。内容はバヴェットステーキ（150g）のステックフリットに、自家製のパン、そしてサラダの3種類をこのコースで楽しむことが可能です。全体的に結構ボリュームがあるので女性には丁度いい量かもしれません。

メインのバヴェットステーキはもちろん、自家製のパンはとても絶品でさらにおかわり自由というサービス付きです。サラダは酸味の効いたフレンチドレッシングがしっかりかかっていて量も多いので途中でお口直しに食べるのにも十分残しておけますよ。

自家製のパンを食べにきたという人も多く、その美味しいパンが何度もおかわりできるのもこのビストロ クワバラの魅力の1つです。ビストロ クワバラの絶品パンはぜひ一度味わっていただきたい美味しいパンです。

ステックフリットコースのお肉は150gなので男性には少し少ないかもしれません。そこでおすすめなのが替肉です。1,300円で同じ量の替肉が可能なのでもう少し食べたいという時には、1つの替肉を2人で分けるのもいいかもしれません。

また替肉同様、ポムフリ（フランスではフレンチフライをポムフリットといい、それを略してポムフリといいます）も400円で追加できてしまいます。もっとバルサミコ酢の効いたソースをかけたいという人には追いソースが150円で楽しめますよ。

福岡の名店、ビストロ クワバラはランチは予約しないと入れないこともあります。人気が集まる理由、それはランチにはフィナンシェというフランス生まれの焦がしバターとアーモンドの香り漂う絶品の焼き菓子と美味しいコーヒーがついているんです。

フランスのコース料理には欠かせないアミューズですが、ビストロ クワバラではコース料金には含まず単品で注文できるものが4種類用意されています。ハモンセラー（生ハム）800円、ピクルス300円、カマンベール800円、オリーブのコンフィ300円です。

たくさんの人にランチやディナーでバヴェットステーキ楽しんでもらうために、安くステックフリットコースを提供しているためアミューズは希望する人が単品で注文する形になっています。

バヴェットステーキももちろん美味しいのですが、ここビストロ クワバラではデザートが絶品ということで人気です。デセール（デザート）は全部で7種類ほど用意されていて、どれにしようか迷ってしまうほど美味しそうなものばかりです。

福岡のビストロ クワバラを訪れてステックフリットコースを楽しんだあとはぜひ、おすすめの絶品デザートも食べてみてくださいね。

福岡の渡部通にあるビストロ クワバラは比較的アクセスしやすく、わかりやすい場所にあります。ビストロ クワバラがある並びにはたくさんのお店があります。そこでアクセス方法や駐車場の情報を詳しくご紹介しましょう。

ビストロ クワバラではランチは12：00〜15：00でラストオーダーは14：30となっています。またディナーは18：30〜22：00でラストオーダーは21：00までとなっています。毎週水曜日は1日定休日で、木曜のランチもお休みです。

ビストロ クワバラはボヌール南天神の1Fにあります。福岡の地下鉄・渡辺通駅からは徒歩で約4分という立地の良さから、ディナーには公共交通機関を使って来店し、お酒を楽しんで行くお客さんもいます。もちろん車でも行けます。

残念ながらビストロ クワバラ専用の無料駐車場はありません。提携している駐車場などもないので駐車料金が無料になることはありませんが、近くにコインパーキングがあります。お車でお越しの際はコインパーキングを利用すると便利ですよ。

今回は福岡の名店、バヴェットステーキが名物のビストロ クワバラについて詳しくご紹介していきました。ランチやディナーで美味しいステーキとさらだ、そしてフレンチフライに自家製のおかわり自由のパンまで楽しめる素晴らしいお店でしたね。

メニューは1つしかありませんが、それ1本で問題ない絶品のお店です。アクセスもしやすい場所ですので、福岡を訪れる際は予約して立ち寄ってみたいですね。本場フランス・パリのステックフリットをぜひご賞味ください。