王道豚骨に負けない!福岡のおすすめ家系ラーメン10選!
ラーメン激戦区の福岡は王道の豚骨が有名ですが、美味しい家系ラーメンを愉しめるお店も集まっています。今回の記事では、福岡で楽しめる家系ラーメンのお店10店舗紹介します。人気のおすすめ店ばかりとなっているので、ぜひ参考にしてみて下さい。
ラーメン激戦区の福岡は家系ラーメンも熱い!
福岡では豚骨ラーメンのイメージも強いですが、家系ラーメンも人気となっています。今回の記事では、激戦区であるラーメンでおすすめの人気家系ラーメンのお店を10店舗紹介します。店舗情報についても併せて紹介するので、こちらも参考にしてみてください。
家系ラーメンとは?
お昼ご飯は壱壱家。
— かずき (@kazuboo4) April 30, 2017
美味かった〜♪ネギがめちゃよかった!#壱壱家 #家系 #ラーメン #福岡 pic.twitter.com/Qflltjz6Mg
福岡のおすすめ家系ラーメンについて紹介する前に、家系ラーメンとはどういったラーメンなのかを最初にチェックしてみましょう。家系ラーメンは、横浜市にオープンした「吉村家」というお店が起源となっています。
吉村家は九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたら美味しいのではないか、という考えからオープンしたお店で、濃厚とんこつと太いストレート麺を楽しめる一杯は労働者や運転手の方に人気となりました。
その後日本各地にこのラーメンを楽しめるお店が増え、「吉村家」の一字をとって「家系ラーメン」と呼ばれるようになった様です。
福岡のおすすめ家系ラーメン10選!
それでは、早速福岡でおすすめの家系ラーメンを見ていきましょう。美味しい一杯を堪能出来る人気店を紹介していくので、順番にチェックしてみてください。
家系ラーメン①壱壱家
念願の (@ 壱壱家 - @ichiichiya118 in 福岡市, 福岡県) https://t.co/yo1LaY7flI pic.twitter.com/AZzZUNix4H
— よしまる (@chima_run_run) April 26, 2020
最初に紹介する壱壱家の大将は横浜の直系店が出身であり、本場の味わいを愉しめる本流の家系ラーメンとして親しまれています。メニューにはシンプルなラーメンのほか、ねぎ油そばや塩ラーメンなどもあります。
スープはクリーミーでとろっとした舌触りが特徴で、麺はしっかりとした弾力を楽しむことができます。しょうゆダレも効いておりご飯との相性も抜群なので、一緒に愉しむのもおすすめです。脂の量や麺の硬さなどは調節出来るので、好きな味わいで愉しみましょう。
壱壱家の基本情報
住所 | 〒812-0033 福岡県福岡市博多区大博町2−14 |
電話番号 | 092-271-8263 |
営業時間 | 11:30~14:30、16:30~22:30 |
定休日 | 不定休 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン②入船食堂
たぶん一年ぶりの再訪?美味しいー! (@ 入船食堂 in 福岡市, 福岡県) https://t.co/btQ88P4pHy pic.twitter.com/bdW7ZfLVaR
— くんぺ🌏 (@mosher_ktkr) December 9, 2017
入船食堂も、横浜のラーメン店で修業した店主によって営業されているラーメン店です。シンプルなラーメンは500円というリーズナブルな値段で愉しめますし、あぶらそばやつけめんなど種類も豊富に揃っています。
麺の太さを選択することができ、細麺、ちぢれ麺、太麺の3種類から選べるのも特徴です。鶏油、醤油、豚骨のバランスが取れており、優しい味わいを愉しむことができます。しっかりした味付の油そばも人気なので、こちらも味わってみてはいかがでしょうか。
入船食堂の基本情報
住所 | 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉4丁目15−6 |
電話番号 | 092-441-0377 |
営業時間 | 11:30~14:30、18:00~22:00 |
定休日 | 日、祝日 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン③無邪気
#無邪気
— ?おもち?MoonCat? (@MoonCat_omochi) October 12, 2019
ラーメン!生中!ごはんおかわり! pic.twitter.com/oXREXRT4s1
無邪気は濃厚なとんこつ醤油ラーメンを愉しめるお店で、豚骨がトロトロになるまで炊いた豚骨スープや九州の醤油を使用したカエシ、そして鶏油の絶妙なコラボレーションを味わう事ができます。
家系ラーメンといえばライスを一緒に愉しむことが多いですが、こちらではライスは100円で食べ放題で楽しむことができます。がっつりと愉しみたい方にはおすすめです。
無邪気の基本情報
住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目26−10 |
電話番号 | 092-409-3448 |
営業時間 | 11:00~15:00、17:00~23:00 |
定休日 | 年中無休 |
URL | 公式サイト |
家系ラーメン④ラーメン屋 游
ラーメン屋游の醤油豚骨旨い。
— ポン太 (@kmasaponta0818) June 27, 2020
スープ全部飲んでしまった…。 pic.twitter.com/zJyBWHlumC
ラーメン屋 游は、秀ちゃんラーメン出身の主人が運営しているラーメン店で、シンプルラーメンや醤油豚骨、豚そばに加えて季節限定メニューもあるので来店した際はチェックしてみてください。
スープは豚骨のみ長時間炊き上げた濃厚なものですが豚骨臭さは少なく、油分も抑えられているのであっさりと頂く事ができる様です。麺もメニューに応じて加水率を変えるなど工夫されており、どのメニューも絶品であると人気です。
ラーメン屋 游の基本情報
住所 | 〒814-0101 福岡県福岡市城南区荒江1丁目23−27 |
電話番号 | 092-833-0330 |
営業時間 | 平日 [昼]11:30~15:00 [夜]18:00〜23:00 土日祝 [昼]11:30~16:00 [夜]18:00〜23:00 |
定休日 | 木曜 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン⑤ラーメン内田家 横浜家系総本山吉村家直系店
パスポートの更新でバンコクへ。家系ラーメンの内田家でお昼ご飯。 pic.twitter.com/Q7z55VZKq8
— つか (@tsukasadayo) July 3, 2020
ラーメン内田家は、店名にもある通り家系の総本山である吉村家の直系であるラーメン店です。直系を名乗れるのはラーメン吉村家で修業して許しをもらった方のみで、2020年4月の時点で9店舗しかない希少なお店なのだそうです。
ラーメン内田家も吉村家と同じく酒井製麺の専用麺が使用されており、こだわりの味を堪能する事ができます。味や油、麺の硬さなどを選択する事ができますし、にんにくを半年漬け込んだ特製のラーメン酢をトッピングして愉しむのもおすすめです。
ラーメン内田家 横浜家系総本山吉村家直系店の基本情報
住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目9−12 |
電話番号 | 092-292-3005 |
営業時間 | ー |
定休日 | ー |
URL | 食べログ |
家系ラーメン⑥西新 海豚や
29(肉)の日なので西新の海豚や(いるかや)に行ってきました pic.twitter.com/jNTcXzs11k
— ホメオスタシス (@n_dwu) February 29, 2016
西新 海豚やは、木目調の外観が特徴で、シックながらも暖色系の落ち着く雰囲となっている内観が特長のお店です。こちらで楽しめる家系ラーメンは適度に豚骨感を愉しめる物になっており、しっかりとしたコクを楽しむことができます。
+30円でストレート麺はちぢれ麺に変更出来るので、味わいの違いを愉しむのもおすすめです。また、もちもち食感を楽しめる油そばも人気となっています。
西新 海豚やの基本情報
住所 | 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新 1丁目11−16 アイリスビル 1F |
電話番号 | 092-822-8333 |
営業時間 | 11:30~翌3:00 |
定休日 | 不定休 |
URL | 公式サイト |
家系ラーメン⑦恭や 那珂川店
I'm at 麺処恭や 那珂川店 in 那珂川市, 福岡県 https://t.co/gn40W0Pqco pic.twitter.com/6yTMem1fjF
— メガネのこーじー (@megane_kozi) June 20, 2019
恭や 那珂川店は、元々は「一恭」という名前で営業されていたお店です。恭やは博多に本店がありますが、テーブル席や座敷などもあるので、ゆったりと食事を愉しみたい方にはこちらの那珂川店がおすすめです。
スープは味噌感を感じるとんこつ醤油となっているそうで、一般的な家系とはまた違った味わいを愉しむことができる様です。また、家系では替え玉が出来ないお店も多いですが、こちらでは100円で注文することができます。
恭や 那珂川店の基本情報
住所 | 〒811-1246 福岡県那珂川市大字西畑904−1 |
電話番号 | 092-408-3649 |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 月曜 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン⑧らーめん酒場 八十一
拉麵酒場八十一〜YASOICHI〜
— クワトロ大尉 (@crossfm_quattro) August 19, 2017
豚こつしょうゆらーめん☆☆
海豚やライト系〜キチンと作りこまれて〜麺をグッと変えてみたい(´・_・`) pic.twitter.com/1G1F6yibpm
らーめん酒場 八十一は福岡市の薬院にある、美味しい豚骨醤油ラーメンを愉しめると人気のお店です。夜になると豊富な居酒屋メニューを愉しめるのも特徴で、ワインやカクテル、ウイスキーなどと一緒におつまみを楽しめます。
ラーメンのラインナップはシンプルなラーメンのほか、チャーシューめんや「らーそーめん」なども愉しめます。チャーシューめんのスープは甘めに仕上がっており、豚骨の風味は少し抑えめになっているという口コミがあります。
らーめん酒場 八十一の基本情報
住所 | 〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4丁目3−12 |
電話番号 | 092-523-8080 |
営業時間 | [月〜金] 11:30~15:30、20:00~4:00 [土] 11:30~15:30、18:00~4:00 |
定休日 | 日曜 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン⑨らーめん 鷹味屋
鷹味屋ラーメン うずら at らーめん 鷹味屋 (たかみや) #毎日がラーメン https://t.co/yxJG0w1ORx pic.twitter.com/YTdNgVB1XQ
— 田村一 (@HAJI0241) December 25, 2019
らーめん 鷹味屋は2017年にオープンしたばかりの比較的新しいお店で、博多豚骨と家系ラーメンとを融合させた「博多家系豚骨」を楽しめるお店として人気がある様です。店内は落ち着いた配色になっており、入りやすい雰囲気でもあります。
少し変わり種を楽しみたい方には、「もつラーメン」をおすすめします。こちらはこってり系の家系ラーメンにぷりぷりのもつが入った一品で、食べ応えもしっかりあるメニューです。味も程よくしっかりめになっており、白ご飯とも良く合う一品です。
らーめん 鷹味屋の基本情報
住所 | 〒812-0016 福岡県福岡市博多区博多駅南6丁目14−39 |
電話番号 | 092-292-7807 |
営業時間 | 11:30~24:00 |
定休日 | 月曜 |
URL | 食べログ |
家系ラーメン⑩ラーメン山岡家 北九州店
味噌チャーシューラーメン🍜つっちーに連れてきてもらった😳ありがとう!ご馳走様🙏 (@ 山岡家 北九州店 in 北九州市, 福岡県) https://t.co/ozmQrjGssG pic.twitter.com/ti2I3bJZUI
— ちゃんなぎ︎☺︎ (@uvernagisa) January 20, 2019
ラーメン山岡家 北九州店はセントラルキッチンを持たず、全て手作りにこだわった「ガツンと来る」一杯が人気のラーメン店です。スープは豚骨と水だけを3日煮込んで作られており、独特のスープとなっています。
また、こちらではほぼ途切れることなく期間限定メニューを展開している点も特徴です。キムチラーメンやガーリックバターまぜそばなどバラエティ豊富なメニューが揃っているので、こちらもぜひチェックしてみてください。
ラーメン山岡家 北九州店の基本情報
住所 | 〒808-0026 福岡県北九州市若松区桜町17−2 |
電話番号 | 093-701-8980 |
営業時間 | 10:00~24:00 |
定休日 | 年中無休 |
URL | 公式サイト |
福岡で美味しい家系ラーメンを食べよう!
一昨日なんだけど、福岡で念願の家系ラーメンを食べた...とても美味しかったよまた行くよ pic.twitter.com/rSnMuzIHPX
— あほーせー (@ahomenatsei) May 16, 2019
今回の記事では、福岡で楽しめる美味しい家系ラーメンのお店を紹介しました。直系のお店やアレンジを加えたメニューを愉しめるお店などさまざまなので、食べ比べしてみてはいかがでしょうか。