うどん発祥の地と言われる福岡のうどんと言えば、地元ではごぼ天うどんが有名です。ごぼ天とは、ささがきや千切りになっているごぼうを使ったかき揚げのことです。そのごぼうのかき揚げをのせたうどんをごぼ天うどんと呼び、福岡の定番かつ人気のメニューです。

通常ごぼ天というと、練り物の中にごぼうを入ったものを思い浮かべがちですが、福岡では違います。今回は、博多駅や天神周辺でごぼ天うどんが味わえる人気のお店を厳選して15店舗ご紹介していきます。福岡訪問の際には是非参考にしてみてください。

福岡県民のソウルフードでもあるごぼ天うどんは、福岡県内のうどん店であれば当たり前のようにメニューに並んでいます。そのなかでも、ごぼ天うどんが美味しいと人気のうどん店の発祥の店から、有名チェーン店さらに行列必須の名物人気店までが揃います。

同じごぼ天うどんという名前ですが、店舗ごとに出汁の味わいやうどんが異なるため、店舗ごとに違う味わいが楽しめます。是非、ご紹介する博多駅・天神周辺の15店舗の中から気になるお店でごぼ天うどんを食べ比べするのもおすすめです。

うどん発祥の地と言われる福岡を訪問した際には必ず食べてみたいごぼ天うどんですが、福岡県民のソウルフードといわれるだけありうどんを提供している店の多くでメニューに並んでいます。でもせっかく食べるなら好みに合った美味しいものを食べたいですよね。

そこで、博多駅や天神周辺のうどん店から、ごぼ天うどん発祥と言われるお店から人気店まで是非食べてみてほしい15店舗を厳選しました。ご紹介する15店舗の中で気になるごぼ天うどんを提供するお店で、ごぼ天うどんにチャレンジしてみてください。

JR博多駅から徒歩圏内の葉隠うどんは、カウンター席と小上がりの席があるうどん店です。優しい味わいの出汁と福岡らしいやわらかいうどんの相性は抜群で、そこに食べやすいサイズになったごぼ天が入っています。価格がリーズナブルなので、昼時など多くの人が訪れます。

たっぷりとネギをのせて食べるのがおすすめで、やみつきになる味わいです。また、サイドメニューでは風味豊かなかしわめしが名物メニューです。是非うどん発祥の地福岡らしいうどんメニューと合わせて味わってみてください。

キャナルシティ博多の近くにあるかろのうろんは、創業が明治15年という老舗のうどん店です。地元の方から人気のお店です。店名は、博多弁では「ど」を「ろ」と発言するため博多弁になっており、「かどのうどん」という意味です。

現在では店内での撮影が禁止のためSNSのアップでは店頭の看板やショーケースのみのものが多いですが、実際のうどんは太目でありながらやわらかい優しい食感です。ごぼ天うどんは、大きなかき揚げが乗っており食べ応え抜群です。明太子が一本乗った博多らしさが詰まった名物メニューもあるのでチャレンジしてみてください。

市営地下鉄空港線の赤坂駅が最寄りの釜喜利（かまきり）うどんは、名物のごぼ天うどんのごぼ天が大きく天神で人気のうどん店です。さくさくに揚がったごぼ天といりこやアゴダシの風味がしっかりとしたスープが、柔らかい細めのうどんを引き立てます。

店内は白木を使ったカウンターやテーブルが並び、明るい印象です。特に女性に人気が高い天神のうどん店で、飲食店の多い天神でもランチタイムには行列ができるほどです。ごぼ天うどんと並び人気なのは、すだちうどんです。冷製のすっきりとした出汁の上には薄くスライスされたすだちが丼いっぱいに並べられており、爽やかな一杯です。

みやけうどんは、饂飩蕎麦発祥之地という石碑が建つお寺の近くになる、1954年創業という老舗のうどん店です。シンプルな店内は、カウンター席とテーブル席、小上がり席があり、優しい味わいのうどんを求めて、家族連れも多く訪れる人気店です。

うどん発祥の地と言われる博多のうどんの中でも麺は群を抜いて柔らかく、優しい出汁をしっかりと吸っており美味しく食べることができます。ごぼ天うどんはもちろんですが、丸い大きな天ぷらがのったえび天うどんも名物です。孤独のグルメにも登場した博多の名店で、ごぼ天うどんを味わってみてください。

タモリさんが通う店ということで有名なうどん平は、博多駅から徒歩10分の場所にある行列必須の人気店です。この店が人気となり、全国にごぼ天うどんが有名になった発祥の店ともいわれています。うどん平の麺はどちらかというと讃岐うどん寄りで、コシを感じる食感です。

揚げたてのごぼ天うどんも人気ですが、写真映えする上に味わい深い生エビ天も売り切れてしまうことも多く、他店では味わうことができないメニューなのでおすすめです。テーブルには柚子胡椒が置かれており、途中で追加すると風味が加わり最後まで飽きずに食べることができます。

因幡うどん 博多デイトス店は、福岡市内にある因幡うどんの4店舗中の1つでいつも混み合っている人気のチェーン店です。旨みの深いスープは戦前からのレシピが受け継がれており、昆布ベースのスープに地元産のいりこや醤油を使用し優しい味わいに仕上がっています。

提供されるうどんは、柔らかいながらももちもちとした食感が楽しめます。ごぼ天には少し独特なつくりになっており、スープに浸した際初めてふわっとした食感になるよう工夫されています。他にもシンプルな味わいのまんまるの練り物が乗ったまる天うどんも人気メニューで、どちらも食べてみたくなる味わいです。

大地のうどん 博多駅ちかてんは、博多駅から徒歩4分の立地にあるボリュームあるうどんメニューが満喫できるお店です。福岡で7店舗、東京でも1店舗を構える人気店で、いつも混み合ってます。ごぼ天うどんは、リング状に揚げられているさくさくのごぼ天が印象的です。

大地のうどんでは、麺はオーダーを受けてから切って茹でるスタイルで博多うどんでは発祥の店で、天ぷらも同様に注文が入ってから揚げるので熱々で提供されます。うどん自体も3日間熟成されたもので、コクや旨みが深い味わいです。他店とは違うこだわりを持つうどん店ですので、是非一度味わってみてください。

JR博多駅から徒歩1分のバスターミナル沿いにある牧のうどん 博多バスターミナル店は、アクセスも良くいつも混み合っています。牧のうどんは福岡県では有名なうどんのチェーン店で、40年以上の歴史がある地元の方にもファンが多い人気のうどんチェーン店です。

牧のうどんの名物でもあるごぼ天は小さく切られており食べやすく、旨みたっぷりのスープをたっぷりと吸い上げるのでしっとりとした味わいが楽しめます。朝は10時からと少し早めの時間から深夜まで営業しているので使い勝手いのいいうどんチェーン店です。

カウンター席とテーブル席でごぼ天うどんを味わうことができる弥太郎うどんは、24時間営業の天神のうどん店です。日曜祝日はお休みですが、平日であればいつでも味わうことができる安心感があり、いつも多くの方で混み合っています。市営地下鉄七隈線の天神南駅から徒歩3分と便利な立地です。

ごぼ天うどんは、細く切られたごぼうが使われたごぼ天に、柔らかいながらも弾力を感じるうどんと一緒に味わうことができます。スープは透明な昆布の香りが楽しめる、しっかりとした味わいでうどんを引き立てます。天神の貴重な24時間営業なので、覚えておくと便利なうどん店です。

博多駅直結の駅ビル内にある朝7時から営業の食事処 ニュー因幡はテーブル席とカウンター席を選べるうどん居酒屋で、因幡うどんのチェーン店です。朝7時から営業しており朝ごはんの提供もあり朝定食などしっかりとボリュームのあるメニューもあり、朝ごはんでの利用も人気です。

柔らかいうどんと旨みたっぷりのスープ、そこに合わせるごぼ天の相性は抜群で22時まで営業のため飲んだ後の〆として利用する方も多いお店です。牛すじ煮や鰯めんたいなどおつまみメニューも豊富なので、居酒屋として一杯楽しんでから、うどんで〆ることもできる使い勝手のいいお店です。

地元で有名なチェーン店であるうどん店のウェストの川端店は、多くの人でいつでも賑わっている人気店です。店頭に大きくうどんの文字が掲げられており見つけやすく、また24時間営業のためいつでも訪れることができ、覚えておきたいうどん店です。

つるっとした食感のうどんと旨みたっぷりのスープで、深夜でも早朝でも美味しく味わうことができます。中で名物はやはりごぼ天うどんで、しっかりとした歯ごたえのあるごぼ天はやみつきになる味わいです。福岡のうどんチェーン店の中でも有名なお店を一度訪れてみてください。

うどん発祥の地で古式切り麦製法で作られる博多名物のうどんである能古うどんを味わうことができるのが、能古うどん 長尾本店です。能古うどん 長尾本店は、専用の駐車スペースも用意されており、テーブル席、カウンター席、お座敷席と多彩な席が用意されており使い勝手のよいうどん店です。

茹で置きをしないため、他のうどん店より提供までに時間がかかりますがその食感は格別です。「つけ麺（冷・温）」 「ぶっかけ（冷・温）」 「だし汁」 「鍋焼き」という4タイプの食べ方を推奨しており、好みで選ぶことができます。名物のかしわ飯と一緒の味わってみてください。

極太のごぼ天が乗ったボリュームあるごぼ天うどんを味わえるのが、博多あかちょこべです。最後をうどんでしめるうどん居酒屋の走りとなる店で、夜もお酒を楽しむ方で賑わっています。店内はカウンター席もありますが、座敷席が中心でくつろいでランチも、ディナータイムも味わうことができます。

小麦胚芽を入れた古式胚芽麺という自家製麺を使用しており、香ばしい風味豊かなうどんが楽しめます。また、ごぼ天うどん以外にもおすすめのメニューがあり、スパイシーなキーマカレーと味わう元祖キーマカレーうどんも名物です。新しい味わいのうどんと出会うことができる、博多でも注目度の高いお店です。

資さんうどん（すけさんうどん）魚町店は、九州で人気のうどんのチェーン店です。24時間営業の店舗が多く、食べたい時に味わうことができる貴重なお店です。博多うどんらしいくたくたのコシのないうどんと濃厚な味わいのスープはやみつきになる味わいです。

福岡のソウルフードであるごぼ天うどんにさらに甘辛く煮た牛肉を合わせた、肉ごぼ天うどんが1番人気です。資さんうどんの味が食べたくなって通う方が多いですが、サイドメニューも豊富なため飽きることなく通いたくなります。福岡を訪れた際は一度はあじわってほしい、地元で愛される一杯です。

うどん発祥の地として伝統的なうどん店が多い中、革新的なメニューを提供する侍.うどんは売り切れ御免の人気店です。昆布をメインにカツオやサバなどの油分の少ない節を使い風味豊かに仕上げたスープが口いっぱいに広がります。

うどんは九州産の小麦の全粒粉を使用した香り高い麺になっており、しっかりとした弾力を楽しむことができます。丼ぶりからはみ出たさくさくのごぼ天が名物で、刀のように突き出た印象的なビジュアルになっています。うどん発祥の地のニューウェーブのうどん店です。

うどんの発祥の地といわれている福岡で、博多駅と天神近辺でごぼ天うどんが名物の人気店15店舗をご紹介しました。店ごとにスープもうどんも味わいが異なるので食べ比べてみたくなりますね。是非福岡を訪れた際には食べ比べをして、お気に入りの一杯と出会ってみてください。

うどん発祥の地といわれる福岡ではチェーン店も個人のお店でも味わい深い個性のある味わいを楽しむことができます。チェーン店のお店などは通信販売で取り寄せも可能なので、トライしてみるのもおすすめです。福岡駅や天神周辺を訪れるときには是非参考に味わってみてください。