東北地方はラーメン店が多く激戦区と言われています。宮城県の中で数ある人気ラーメン店中でも目立った存在なっているのが名取市にある「杉のや」です。連日混雑している人気店で、遠方からも足を運ぶお客さんは珍しくありません。この記事では、そんな人気ラーメン店「杉のや」の魅力を紹介します。

杉のやは宮城県名取市に店を構えています。名取市にはラーメン店が多く立ち並んでいますが、杉のやはその中でも異彩を放っています。数多くあるラーメン店の中でも杉のやが「1番人気」の呼び声が高く、杉のや最もお気に入りの店だと話す名取市民は少なくありません。

杉のやは名取市の中でも人気のラーメン店なので、混雑必至です。時にお昼の時間帯は人で溢れかえる事も珍しくありません。杉のやは行列が行列を呼びラーメン激戦区の名取市の中で高い人気を得ています。

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名取市の大人気ラーメン店・杉のやの魅力とは何でしょうか？杉のやの特徴や実績をまとめました。絶品と言われているラーメンとは？

杉のやは「ミシュランプレート」にも掲載されている名店です。ミシュランプレートは「ミシュランガイド宮城」に掲載されています。ミシュランガイド宮城は東北地方で初めて発行されたミシュランガイドで、宮城県の中でも特に美味しい名店が掲載されます。

その中でもミシュランプレートは、ミシュラン調査員おすすめのお店だけが紹介されており、味の太鼓判が押された名店として認知されます。

宮城県のローカル番組「ウォッチン」の人気コーナー「王子が行く」では、毎年1度最も美味しいラーメンを決める「ラーメン王子グランプリ」が開催されています。このコンテストは視聴者からの投票で順位を決定する、ヤラセなしの本気の勝負です。このコンテストで杉のやは見事1位を獲得しグランプリに輝きました。

杉のやは「ラーメン王子グランプリ2016」で1位に輝き、2017では2位、さらに2018では再び1位に輝いています。この結果から、杉のやは名取市だけでなく宮城県全体でもトップクラスの実力を持つラーメン店である事が証明されました。

杉のやのラーメンのスープは動物系と魚介系を使ったダブルスープです。魚系系のスープは贅沢に鯛を出汁として使っています。鯛の上品な味わいと鯛の他に入れられたアジやイワシ、カツオなどの豊富な魚介から取られた出汁が見事に調和しており、杉のやの絶品ラーメンを生み出しています。

東北地方は朝ラーの文化があり、早い時間帯から営業しているお店が多くあります。杉のやも早い時間から営業しています。杉のやの営業時間は平日・土・祝は朝9時半からで、日曜日は朝の9時から営業しています。

早い時間は比較的混雑していないので混雑を避けたいのであれば朝ラーの時間帯はおすすめです。それでも休みの日は朝ラーの時間帯でも混雑する時もあるようです。

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杉のや朝から営業しており、早い時では14時頃にはスープがなくなり閉店する程の人気店です。そんな杉のやの人気メニューを紹介していきます。

杉のやの定番メニューとされているのが「鯛だし醤油（700円）」です。初めて杉のやに訪れた時には、まず食べるべき1杯と言われています。シンプルでありながらコクがあり奥深い味を堪能できます。濃い味が好きな方のためにプラス50円でこってりにする事も可能です。

つづいての人気メニューは「鯛だし塩（780円）」です。先ほどの醤油と比べてもあっさりしているので、朝ラーの時間帯には最も人気があります。すっきりとしたスープに仕上がっており目が覚める1杯です。シンプルに鯛だしを味わいたいなら特におすすめです。

杉のやでは「味噌ラーメン（780円）」も大人気です。キャベツともやし、角切りのチャーシューと熱々の味噌のスープの相性が抜群。麺は縮れ太麺が使われておりスープによく絡んできます。

杉のやは鯛だしの醤油や塩が目立っているイメージがありますが、常連の中には「杉のやといえば味噌」という人もいる程の、人気ぶりです。おすすめのトッピングは煮玉子で、トロトロの黄身と味噌スープが混ざるとご飯が止まらないと評判です。

杉のやでは数量限定メニューの「辛味噌（850円）」も提供されています。数量限定なのであればラッキーと言われている程。辛味噌が食べたいのであれば早い時間帯に訪問する事をおすすめします。載せものは味噌ラーメンと同じですが、辛味がある分だけガツンとくる1杯です。

杉のやでは大盛りと特盛にすることができます。大盛りの場合は150円増しで、特盛の場合は200円増しです。殆どのラーメンで大盛り又は特盛にすることができますが「鯛だし塩」だけは大盛りも特盛もできないので注意してください。

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杉のやは絶品ラーメンの他にもサイドメニューを展開しており、サイドメニューも一切妥協しておらず、ラーメン同様に絶品と絶賛されています。特に混雑している日は、ラーメンのスープがなってもご飯もののサイドメニューが完売している時もある程。そんな魅惑のサイドメニューを最後に紹介していきます。

杉のやで定番と言われているサイドメニューが「鯛めし（290円）」です。この鯛めしはラーメンと並ぶ程の人気があり、鯛めし目当てに杉のやにお客さんもいる程です。鯛めしには食べ方があり、普通に食べてから、一緒についていくる薬味を載せてラーメンのスープをかけて食べるのがおすすめです。

その為、鯛めしを注文する時には、鯛だし醤油か鯛だし塩が推奨されています。この鯛めしは数量限定のメニューなので、確実に鯛めしを食べたいのであれば早い時間帯に訪問する事をおすすめします。

つづいての人気サイドメニューは「自家製焼豚丼（290円）」です。杉のやのチャーシューは肉厚でジューシーで食べごたえ抜群です。ラーメンには欠かせない載せものの主役と言えます。そのチャーシューが自家製焼豚丼にはご飯の上にネギと共にドンと盛られています。290円は驚きのコストパフォーマンスです。

杉のやのサイドメニューにはシンプルな白飯「銀シャリ（110円）」もあります。ラーメンに乗っているチャーシューをご飯の上に載せてチャーシュー丼にするのもおすすめです。

杉のやでは「栗駒産ひとめぼれ」というこだわりの品種を銀シャリで使用しており、シンプルにお米だけでも美味しい逸品です。さらに杉のやならではの銀シャリの食べ方も紹介します。

銀シャリの美味しい食べ方は鯛だし塩ラーメンに入れた「塩めし」です。塩めしは杉のやでは定番の食べ方で、塩めしはメニューには載っていないものの、ご飯もののサイドメニューのような存在です。塩めしに限らず他のラーメンのスープでも銀シャリは合いますが、それでも塩めしが1番と言われています。

鯛めしが売り切れている時には、塩めしにする事で鯛めしに近い味を堪能する事ができます。塩めしは鯛めしよりも価格が安いので出費を抑えたい時にもおすすめです。鯛だし塩ラーメンを注文した際には、是非塩めしも味わってみてください。

豪華にいきたい時には「全のせトッピング（250円）」がおすすめです。杉のやでは全のせトッピングにすると通常の載せものに加えて、焼豚が2枚、味玉、海苔、メンマがついていきます。これだけ載って250円は驚きのコストパフォーマンスです。

全のせトッピングをするお客さんは多く、銀シャリとセットで注文しています。どれも美味しいのでご飯が進みます。

宮城県名取市で大人気のラーメン店「杉のや」を紹介してきました。杉のやは混雑必至の名店で、遠方からもラーメンファンが足繁く通ってる程。ランチタイムには行列ができています。杉のやの命とも言えるラーメンのスープは鯛を出汁に使用しているのが特徴で、上品で口当たりもよくコクがあります。

ミシュランプレートにも掲載された名店で、ラーメン激戦区の名取市を代表するラーメン店です。1度杉のやで絶品鯛だしラーメンの味わってみるのはいかがでしょうか？