山形のご当地名物グルメTOP20！絶品の郷土料理やB級グルメとは？

山形県には特産物が豊富なので、名物グルメが揃っています。麺文化が盛んな山形県には様々な種類の麺類を楽しむことができます。山形県を訪れた際には是非山形の名物グルメを堪能してみてください。山形県のご当地名物グルメをランキング形式でご案内しましょう。

山形観光で訪れた際には、山形でしか味わえない郷土料理がおすすめです。山形には美味しいと評判の郷土料理がたくさんあり、地元の方から観光客まで人気があります。山形を訪れた際には山形でした食べることができない郷土料理を是非お試しください。山形で郷土料理をいただきながら山形の文化を感じてみてください。

山形にはあまり知られていないB級グルメもたくさんあります。リーズナブルなお値段で楽しめるB級グルメは病みつきになる美味しさです。山形を訪れた際には是非B級グルメを堪能してみてください。

B級グルメをいただくと、山形の文化も知ることができます。山形の文化に触れながらB級グルメをお楽しみください。

山形のご当地グルメランキングTOP20をご紹介しましょう。まずは第20位から13位までをご紹介しましょう。山形の名物グルメのラーメンやうどん、フルーツなど、美味しい特産品が盛りだくさんです。

山形の名物グルメランキング第20位は棒鱈煮です。山形県の内陸部はかつて鮮魚が手に入らなかったので棒鱈を水で戻してから煮込みました。主に伝統行事で食べられた保存食の棒鱈煮は山形でしか食べられない特産品です。

棒鱈煮は江戸時代よりも前から東北地方の保存食として食べられていて、北前船を利用して関西方面にも運ばれていました。

山形の名物グルメランキング第19位は赤湯ラーメンです。山形県で有名な辛みそラーメンのお店「赤湯ラーメン龍上海」では赤湯名物のラーメンを堪能することができますので山形を訪れた際には是非おすすめします。

赤湯ラーメン龍上海の辛みそラーメンはがっつり系の醤油ラーメンで、太めの麺の上には分厚いチャーシューがのっています。アツアツのラーメンは山形の寒い冬におすすめの名物グルメです。

にんにくと唐辛子がたっぷりと入った赤湯からみそラーメンも人気のラーメンです。山形は麺文化が豊かなので、是非麺文化を堪能しながらピリ辛ラーメンをいただきましょう。もちもちとした麺がスープによく絡みます。

山形の名物グルメランキング第18位はべろべろもちです。べろべろもちは山形の地元の方から愛されている名物グルメで、直径2センチくらいの棒状の餅です。うるち米でできた餅は鍋に入れたりしていただきます。

べろべろもちはそのままいただいても美味しいですが、鍋に入れたり、グラタンに入れたりと様々な使い方があります。山形を訪れた際には是非山形特産のべろべろもちを買って帰りましょう！

山形の名物グルメランキング第17位はひっぱりうどんです。ひっぱりうどんは山形の郷土料理で汁の中にうどんをつけて食べる料理です。山形は麺文化が豊かなので是非味わってみてください。汁にはサバ缶、納豆が入っていて、乾麺のうどんをつけていただきます。

釜揚げの鍋でゆでられた太いうどんを汁につけていただくのでひっぱりうどんと名付けられました。濃厚なつけ汁にうどんをからめていただきます。簡単な食材で作ることができる郷土料理は村山市が発祥の地です。

ひっぱりうどんはメディアでも紹介されたB級グルメで、時間がないときにもさっと食べられる簡単な郷土料で、リーズナブルなお値段の材料で作ることができるので地元の方の家庭料理として広まっています。

山形の名物グルメランキング第16位はラ・フランスです。ラ・フランスはフルーツの女王で、濃厚な味わいが魅力的なフルーツで山形の特産品です。芳醇な香りとしっかりとした味わいの山形の特産を是非ご堪能ください。

山形の八右エ門は地元で有名な和菓子屋さんで、秋になると、ラ・フランスが入った大福が登場します。ラ・フランス大福はミルクあんとの相性も抜群で、フルーツとはまた違った味わいを楽しむことができます。地元の方はもちろん、観光客にもおすすめのスイーツなので是非お試しください。

山形の名物グルメランキング第15位は冷やしラーメンです。冷やしラーメンは冷たいスープに中華麺が入ったラーメンで、山形の麺文化を楽しむことができる郷土料理です。冷やしヤーメンのスープは醤油味がベースになっていて、お店によっては氷が浮かんでいる場合もあります。

冷やしラーメンの具材はきゅうり、キクラゲ、紅しょうが、玉子焼きが入っていて、ラーメンとの相性も抜群です。お店によって入っている具材は違いますが、まるで冷やし中華のような見た目のお店もあります。冷やし中華と違って酸味はありません。

冷やしラーメンは冷麺とは違っていて、普通のラーメンを冷たくしたもので、山形県の定番グルメとして人気があります。冷たく冷えたスープでいただくラーメンは山形を訪れた際には是非味わっていただきたいグルメです。

冷やしラーメンが発祥したお店として地元で有名なお店は「栄屋本店」で、JR山形駅からバスで5分のところにありますので、山形を訪れた際には是非足を運んでみて下さい。山形の定番グルメ、冷やしラーメンで暑い夏を乗り切りましょう！

栄屋本店の冷やしラーメンは昆布、カツオ、牛コツを使ってダシをとっています。隠し味には山形県の特産品であるラ・フランスを使用していて、あっさりとしているのにコク深い味わいを堪能することができます。

氷で脂が固まらないように工夫されて作られた冷やしラーメンは山形の定番グルメなので是非お試しください。チャーシュー麺やワンタン麺も冷やしがあります。

山形の名物グルメランキング第14位は味噌餅です。味噌餅は地元の方からも愛されている名物グルメで、お土産としてもおすすめです。地元の食材で作られた味噌餅はとても香ばしい味わいが魅力的なグルメです。

餅の中にはくるみやごま、味噌が練りこまれていて、独特の味わいを楽しむことができます。味噌餅の種類も豊富で、青豆やしそが入ったもの、くるみやゴマも人気です。山形観光に訪れた際には是非お土産にいかがでしょうか？

山形の名物グルメランキング第13位は鯉料理です。鯉料理は山形の郷土料理としておすすめで、かつて、上杉家の10代藩主である上杉鷹山が推奨したと言われています。水産資源が乏しかったので米沢城の濠で鯉を育てたのが米沢鯉の由来となっています。

川魚の臭みもなく、様々な食べ方で地元の方にも親しまれています。山形観光の際には是非鯉料理もお試しください。鯉丼や鯉こくなどがおすすめのメニューです。

山形のご当地グルメランキングTOP20の中の第12位から7位をご紹介しましょう。12位から7位は山形の郷土料理が多く、地元の方から昔から愛されている名物グルメばかりです。山形観光の際には是非山形特産の名物グルメを堪能してみてください。

山形の名物グルメランキング第12位は納豆汁です。山形には味噌汁の中に納豆を入れる文化があり、観光で訪れた方は驚かれる方が多いです。納豆汁は山形の郷土料理であり、大黒様やお歳夜にいただく料理として地元の方に親しまれています。

納豆汁の中には芋がらや山菜、キノコなども入っていて、納豆のとろみがついていますので、寒い冬には体があたたまります。山形の冬はとても寒く、食べ物がないことから納豆でたんぱく質を補っていたのでしょう。

納豆汁は地元の方の家庭料理として親しまれていますが、郷土料理を提供するお店でもいただくことができるので、山形観光の際には是非お試しください。

山形の名物グルメランキング第11位はジンギスカンです。ジンギスカンと言えば北海道を思い出される方がほとんどだと思いますが、実はジンギスカンの発祥の地は山形県の蔵王と言われています。

山形県と羊はあまり結びつきませんが、山形でいただくジンギスカンはとても新鮮で格別の美味しさです。羊肉はくせがあり、苦手な方も多いと思いますが、新鮮なジンギスカンは臭みもなく、とても美味しいので、観光で訪れた際にはジンギスカンがおすすめです。

山形の名物グルメランキング第10位は山形そばです。山形はそば文化が豊かで、山形県全域でそばが多く食べられています。山形そばは色合いが真っ黒で、信州そばとはまた違った見た目です。

そばの実の全粒を用いて挽かれた二ハそばが主流で、太めで硬い田舎そばは地元の方に古くから愛されています。山形そばは種類も豊富で、使用するそば粉によって様々な特徴があります。

玄そばは地元産のそばで、喉越しがよくて、ほのかに香るそばの香りが絶妙です。でわかおりというそば粉は風味豊かで、製粉白度が高いという特徴があります。

そば文化が豊かな山形では色々なところでそばをいただくことができるので、観光で訪れた際には是非そばを堪能してみてください。

冷たい肉そばは山形のB級グルメとして人気がある名物グルメで、山形の河北町が発祥の地です。つゆには鶏とかつおの出汁が合わせられて、コク深い味わいが魅力的なB級グルメです。

歯ごたえがあり、喉越しもよくて、少し甘めの肉そばは暑い夏におすすめの名物グルメです。たっぷりの鶏肉がトッピングされているお店もあり、ボリューム満点の肉そばを是非お試しください。

山形の名物グルメランキング第9位はだしです。だしは山形の郷土料理で、夏にいただく料理です。色々な夏野菜をみじん切りにして、醤油で味付けされています。きゅうり、ナス、大葉、ミョウガなどの夏野菜をごはんにかけていただく郷土料理はおすすめの名物グルメです。

お店によってはオクラが入ったものもあります。さっぱりといただくことができるので夏におすすめの郷土料理です。冷奴やうどん、そばにのせていただくのもおすすめです。名物グルメのだしをいただくときにおすすめのお店は「美登屋」です。

こちらのお店では名物グルメのだしを使用しただしそばをいただくことができます。4月から11月までの限定メニューとなっていますので、立石寺を観光された後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

山形の名物グルメランキング第8位は寒鱈汁です。どんがら汁とも呼ばれている名物グルメで、体の芯から温まる冬におすすめのグルメです。白子がインパクト抜群なので山形観光の際には是非お試しください。

寒鱈祭りは庄内地方を中心に開催される祭りで、山形の風物詩です。この祭りのときには地元商店街や漁協の方が寒鱈汁を出品します。冷えた体をあたためてくれますので是非いかがでしょうか？

寒鱈汁には寒鱈のアラ、白子、肝などが入っていて、ねぎと岩のりがのっています。シンプルながらも濃厚な味わいの寒鱈汁はお祭りで大人気のグルメです。全国から観光バスがたくさん集まり、賑わいを見せる人気の祭りで是非寒鱈汁をお試しください。

寒鱈汁は大変人気があるグルメなので、昼すぎには完売してしまう人気ぶりです。早めに行って寒鱈汁をゲットされるのがおすすめです。

山形の名物グルメランキング第7位は玉こんにゃくです。玉こんにゃくは山形を代表するB級グルメで、山形の特産として定番となっています。山形発祥のB級グルメはお土産としてもおすすめです。

丸いこんにゃくは甘辛い味つけが特徴的で、串に刺さっています。1本100円から200円とリーズナブルなお値段で楽しむことができるので、観光で訪れたときに気軽にお試しすることができます。

山形を訪れると道の駅やサービスエリアなどいたるところで販売されていますので、お土産としてもおすすめです。玉こんにゃくはお祭りや催し事でも人気の定番グルメで、老舗のお店もあります。

スルメだしの醤油で煮込まれた玉こんにゃくはカラシがアクセントになっています。玉こんにゃくは食べ歩きにもおすすめのグルメです。山形県はこんにゃくの消費量が日本で一番なので、山形を訪れた際には是非ヘルシーで美味しいこんにゃくをお楽しみください。

玉こんにゃくはスーパーでもよく見かける食材で、山形の家庭ではお馴染みのメニューです。玉状のこんにゃくが3個から4個串に刺さっていて、醤油だけで煮ていただきます。香ばしいタレがこんにゃくによく絡んで一度食べるとやみつきになる味わいです。

玉こんにゃくはおやつとしてもおすすめでヘルシーなので、ダイエット中の女性にもおすすめです。お値段もリーズナブルなので手軽にいただくことができます。

山形のご当地グルメランキングTOP20の中の第6位から4位をご紹介しましょう。山形のB級グルメから山形特産グルメまで揃っています。

山形の名物グルメランキング第6位は米沢ラーメンです。米沢ラーメンはご当地ラーメンとして人気のグルメで、黒中華とも呼ばれています。あっさりとした醤油スープの中にはちぢれ麺が入っていてもっちりとした食感が大人気のグルメです。

多加水麺という普通の麺よりも多くの水を使用した麺が特徴的です。細打ちのちぢれ麺の米沢ラーメンにチャーシューがのったチャーシューメンも人気です。麺文化が豊富な山形では米沢ラーメンが人気のグルメです。

山形の名物グルメランキング第5位はどんどん焼きです。山形県のB級グルメとして人気のどんどん焼きは割り箸にまかれたお好み焼きで、食べ歩きグルメとしておすすめです。

焼いた生地を割り箸に巻き付けて、たっぷりのソースをかけていただきます。もちもちとした食感の生地は絶品で、おやつとしてもおすすめのB級グルメです。色々な種類のどんどん焼きがありますので、お好みで選んでみてください。

どんどん焼きはサイズもそんなに大きくないのでちょっと小腹がすいたときのおやつとしておすすめです。ノーマルなどんどん焼きもおすすめですが、アボガドやカレー、マヨイカなど変り種も人気です。

山形の名物グルメランキング第4位はいも煮です。いも煮は山形特産のグルメで、天気がよい日にはいろいろなところでいも煮会を開催しています。体があたたまる美味しいグルメとして人気があります。

家庭でも簡単に作ることができるので山形の地元の方から愛されています。山形のスーパーではいも煮の材料と鍋を貸し出すこともあるくらい山形では定番の特産グルメです。

いも煮には具材がたっぷりと入っていて、里芋の他に、牛肉、ごぼう、しらたき、白ネギなどが入っています。だし汁で煮込まれたいも煮は懐かしい味わいが魅力的なグルメです。

里芋は秋に収穫されるので、秋になると河原に集まっていも煮会をする様子を色々なところで見ることができます。大きな鍋を囲んでいただくいも煮は秋の風物詩となっています。

いも煮を囲みながら野外でわいわい楽しむのは楽しみの1つです。いも煮に使用する具材は地域によっても違うのですが、家庭でもお試しできる具材なので是非作ってみてはいかがでしょうか？

いも煮は山形の家庭料理として愛されていますが、高級なお店でも取り扱われています。山形を観光した際には是非いも煮を提供しているお店に足を運んでみて下さい。

山形のご当地グルメランキングTOP20の中の第3位から1位をご紹介しましょう。山形の特産品や絶品グルメ、山形の文化に根付いたご当地グルメをご案内しましょう。山形観光に訪れた際には是非チェックしてみてください。

山形の名物グルメランキング第3位は米沢牛です。米沢牛は日本三大和牛の1つで、松坂牛、神戸牛と並ぶ人気のブランド牛です。米沢牛は米沢市の特産で、一定の基準を満たした黒毛和牛が米沢牛と呼ばれていて観光客にも大人気です。

米沢牛は熟成していて甘いのが特徴の肉で、山形では老舗の料亭などで楽しむことができます。すきやきや焼肉、しゃぶしゃぶやステーキなどに使われています。

米沢牛は山形でも最高級の牛肉ブランドで、寒暖の差がはっきりとしているところで育てられた牛なので、サシがきれいにはいっています。おすすめの食べ方はすきやきで、口に入れるととろけるような食感の米沢牛は虜になる美味しさです。

ジューシーな味わいが口の中いっぱいに広がり、割り下の甘みがしみこんだ牛肉は格別の味わいです。

山形の名物グルメランキング第2位はだだちゃ豆です。だだちゃ豆は山形の特産品で、限られたところでしか栽培されていない希少価値の高い豆です。山形の鶴岡市白山地区の特産品として有名なだだちゃ豆はブランド枝豆として人気があります。

だだちゃ豆は枝豆よりも少々こぶりな豆で、薄皮が茶色いのが特徴的です。強火で2分から3分くらいゆでて長い時間ゆでないのが美味しくいただくポイントです。短時間でゆでることで風味がとても良く仕上がります。

山形でだだちゃ豆を楽しみたい方におすすえめのお店は「木川屋」です。メディアでも紹介される有名なお店で、だだちゃ豆の産直販売を行っていますのでお土産におすすめです。

だだちゃ豆はかめばかむほど豆の甘さを感じることができて、旨みが凝縮されています。ここでしか食べられないだだちゃ豆は山形を訪れた際には是非お試しください。

山形の名物グルメランキング第1位はさくらんぼです。山形名物と言えば誰もが思い出すのはさくらんぼです。甘酸っぱくて癖になる美味しさのさくらんぼは山形を代表するフルーツです。

さくらんぼは通常6月頃が食べ頃で、この時期に山形観光に訪れる方は是非お土産にいかがでしょうか？真っ赤の甘酸っぱいさくらんぼは自分へのお土産はもちろん、家族や友人へのお土産としても喜ばれること間違いなしです。

山形チェリーランド・上山フルーツ園では予約をしなくても気軽にさくらんぼ狩りを楽しむことができます。公式ホームページをチェックされるとさくらんぼ狩りができる時期がのっていますので確認してみてください。

さくらんぼ狩りには色々なプランがありますが、所要時間はだいたい40分から1時間くらいとなっています。山形を訪れた際には是非さくらんぼ狩りもおすすめです。

山形にはさくらんぼの最高品種である佐藤錦というさくらんぼがあり、人気があります。さくらんぼを使用したお菓子も色々な種類のものが販売されています。

山形ではさくらんぼの生産量が全国第1位を誇り、丹精こめて作られたさくらんぼは初夏だけ味わえる特産品です。さくらんぼの種類も豊富なので、食べ比べを楽しんでみてください。

いかがでしたでしょうか？山形のご当地名物グルメをご紹介しました。山形には様々な特産品やB級グルメがあり、どれにしようか迷ってしまいます。山形を訪れた際には郷土料理からB級グルメなど、山形の文化を感じながら絶品グルメを堪能してみてはいかがでしょうか？