大分県別府市といえば、真っ先に思い浮かぶのが温泉ではないでしょうか。実は別府市では目から鱗の美味しいお寿司屋さんが多いことでも有名なのです。選りすぐりの有名店を一挙にご紹介していきます。読み終わった頃には、別府のお寿司が食べたくて仕方なくなること間違いなしです！

別府のお寿司が楽しめるのはディナータイムだけではございません。ランチや出前も提供されているお店もあるので、好きなタイミングで、美味しいお寿司を堪能できますよ。別府で人気のお寿司屋さんから、高級寿司が味わえるお寿司屋さんまで、ライターおすすめのお寿司屋さんをチェック！

別府市で有名な寿司屋ナンバーワンと称しても過言ではない「亀正くるくる寿司」。何と言っても分厚くカットされた新鮮な寿司ネタが、1皿2貫120円からと驚愕のコストパフォーマンスが行く人行く人を次々と魅了します。大分のブランド魚「関あじ」「関さば」から、子供に人気なサーモン、皆大好きマグロまで、どのネタも最強です。

別府市に訪れた際には、来店必須ですが、人気店なだけに毎日毎日大繁盛のお店です。待ち時間覚悟で挑むことをおすすめします。駐車場スペースも広くないですので、時間に余裕を持って来店されるか、近隣のコインパーキングに駐車しましょう。

大和田鮨は豊後水道の海の幸を満喫できる、地元民に大人気のお店です。ランチ営業とディナー営業をされており、お寿司以外にも、煮タコやお刺身、大分名物とり天等も味わえます。そんな中でも一番の人気メニューは、旬の地魚8～9貫と巻物1/2本、お吸い物がセットの「地魚にぎり」です。

別府駅から徒歩圏内というのも嬉しいお店。大将自慢の鮮魚を堪能したい方には、事前予約をおすすめします！

水天は、大分県と福岡県にてチェーン展開されているお寿司屋さんです。回転寿司屋さんですが、実際にはお寿司が運ばれるレーンはなく、注文式です。店構えは高級割烹料理店のような雰囲気があり、女性にも人気のお店です。

チェーン展開とはいえ、ネタの鮮度もピカイチで、美味しいお寿司が味わえます。特にランチタイムでは、お得なセットが用意されており、リーズナブルに大分のお寿司を堪能できます。お持ち帰りもできるので、お土産にもおすすめです。

別府市のお寿司屋さんは比較的安価なのに旨いネタを楽しめるお店が多いですが、金太郎寿司のコストパフォーマンスもすごいんです。特に千円以下で提供されているランチセットの岩塩にぎりセットがおすすめ。お塩でいただくこちらのランチセットは新鮮なネタだからこそ実現できる味です。

また、うどんセットはミニうどんとお寿司1人前がついて540円。。落ち着いた店内に、お財布に優しい金太郎寿司は、ファミリーにもおすすめのお寿司屋さんです。

別府駅から徒歩3分圏内にある新鮨しは、スタイリッシュで高貴な雰囲気漂う有名店です。ディナー営業のみですが、その落ち着いた空間に反して、堅苦しさのない絶妙な空気が流れる店内でいただくお寿司は絶品そのもの。

価格帯は決して安価ではないですが、新鮨しでしか味わえない創作スタイルの高級寿司は何度も通いたくなるほど特別です。お寿司に合う日本酒、焼酎はもちろん、ワインまで用意されているので、ぜひお寿司と一緒に試したいですね。

残念ながら12歳未満のお子様は入店不可とされています。特別な大人の時間を過ごしたい方におすすめのお寿司屋さんです。

別府市でも北のほうに位置する魚豊寿しは、地元の方達に大人気のアットホームなお寿司屋さんです。お寿司屋さんとはいえ、天ぷら、お刺身、焼き鳥まで幅広いメニューを堪能できます。

ランチタイムでは、他店同様お得なメニューも用意されていますが、中でもちらし寿司がおすすめです。また、出前も可能のようですので、ホテルや自宅でゆっくり美味しいご飯を満喫されたい時や、誕生日等特別な日に利用したいですね。

食通の中での別府でお寿司といえば、そう、さかゑ寿司です。こちらでは「ホンモノ」の関サバが味わえます。分厚く大振りな高級ネタが乗せられたお寿司はどれも本当に美味しいです。気さくで笑顔が素敵な大将と女将さんで営まれているお店は、どこか懐かしく癒される空間です。

オレンジ寿司は居酒屋スタイルで営まれているお寿司屋さんです。豊富なメニューはもちろんですが、居酒屋スタイルとはいえハイクオリティーな絶品お寿司が美味しいと人気のお店。大分の郷土料理やお酒を楽しんだシメに味わいたいお寿司。出前も可能ですよ！

別府駅東口から出て細い路地の中にある矢倉寿司。こちらでは美味しいフグを堪能できることで有名です。実は大分は隠れたフグの名産地で、とりわけフグの肝を楽しむのが大分スタイル。矢倉寿司では、リーズナブルにフグを楽しめるほか、新鮮ネタで握られたお寿司も美味ですよ。

地元民、他県民問わずとにかく評価が高い有名店、八新鮨。その洗練された店構えと、極上の食材に一手間加えられた創作寿司は他では味わうことのできない絶品料理そのものです。高級寿司を比較的リーズナブルに堪能できるのも魅力の一つ。

そんな寿司ネタでも人気を誇るのがフォアグラ。さらに高級寿司に合うシャンパンまで満喫できるのが嬉しいですね。人気店ですので、予約必須ですよ。

別府駅から徒歩圏内にあるしげ寿司は、なんと午前3時まで営業されているお寿司屋さんです。中でも大将こだわりのシャリに乗せられたシメサバは最高です。ふわふわの茶碗蒸しも旅の疲れを癒してくれますよ。

気さくな大将が生み出す柔らかい空気の店内で、居心地の良いひと時と美味しいお寿司を堪能できます。カウンター10席のこじんまりとしたお店ですので、要予約です。お持ち帰りも可能ですよ。

別府の大海寿司は知る人ぞ知る老舗の高級寿司屋です。予約もなかなか取れません。そんな大海寿司のネタは、一部のお魚以外は全て大分県産というこだわり。大分で獲れた美味しい魚は必ずと言っていいほど、大海寿司の大将の元に渡るのだそうです。

決してお財布に優しいお値段ではないですが、大海寿司の絶品高級寿司は、奮発しても後悔なしのお味です。高級寿司屋ではありますが、大将と女将さんは気さくで優しく、居心地の良い店内。日頃頑張っている自分へのご褒美や大切な人とのお食事会にぜひ一度は訪れていただきたいお店です。

いかがでしたでしょうか。大分県別府市では、リーズナブルで新鮮なお寿司を堪能できるお店から、アットホームで格別な時を過ごせる高級寿司屋さんまで、多種多様なお寿司屋さんに出会えます。別府市へ遊びに行かれる際は、温泉だけでなく、ぜひ美味しいお寿司屋さん巡りも試してみてください！