「ちゃんぽん」といえば「長崎ちゃんぽん」が有名ですが、もともとはこの長崎に住んでいた中国人留学生たちのために、安くて栄養価の高い食べ物はないかと開発されたもののようです。

「ちゃんぽん」の「ちゃん」という言葉が中国語の「混ぜる」という意味で、当時お金と時間を作ることに苦労していた中国人留学生たちに、手早く、そして安くて栄養価の高い食べ物を提供していたという事実に、地元の人たちのやさしさがにじみ出ている、そんな歴史を思わずにはいられないですね。

さて、今回は「ちゃんぽん」の中でも、天草市発祥の「天草ちゃんぽん」について、その特徴や歴史、グランプリを取った有名店からおすすめの人気店までを取り上げていきます。

「ちゃんぽん」には「日本三大ちゃんぽん」といわれている「ちゃんぽん」があります。ひとつ目は、全国的に有名で大元の「長崎ちゃんぽん」、「鶏ガラ、豚骨ス－プ」と「かん水で製麺された麺」が特徴のちゃんぽん。

ふたつ目は「戸畑ちゃんぽん」、北九州市戸畑地区発祥のちゃんぽん。魚介のス－プがベ－スですが、くどくなり過ぎないためか、具材には魚介類は一切使わないといった特徴があります。さらに、その具材で作ったチャ－ハンもついてくるというお得感満載なちゃんぽんになっています。

そして最後、今回取り上げる「天草ちゃんぽん」。その「天草ちゃんぽん」の特徴や、「天草ちゃんぽん」のおすすめ人気店、グランプリを取った有名店など、この後詳しくご紹介していきます。

先ずは、「天草ちゃんぽん」が誕生した経緯についてお話ししていきます。もともと天草諸島は船を通じて長崎と交易があったため、ちゃんぽん発祥の地長崎から天草諸島にも「天草ちゃんぽん」という形で発展してきたという歴史があります。

そんな「天草ちゃんぽん」、どのような特徴を備えているのでしょうか。その特徴をこれからひとつずつ細かくお伝えしていきます。

「天草ちゃんぽん」の特徴のひとつ目は、親元の「長崎ちゃんぽん」、工業地帯である北九州市戸畑地区の工業労働者たちに人気の「戸畑ちゃんぽん」と並んで、日本三大ちゃんぽんの1つに数えられているところです。

もともとは日本に留学しに来ていた中国人留学生を始めとする苦学生たちに提供するというやさしさから発生したちゃんぽん、今では日本三大ちゃんぽんといわれるまでに有名な料理のカテゴリーに入ることになりました。

つづいての「天草ちゃんぽん」の特徴2つ目は、漁港の町天草諸島ならではで、具材に魚介類をたっぷりと使っているところです。魚介好きにはたまらない人気のちゃんぽんになっています。

「天草ちゃんぽん」の3つ目の特徴は、そのス－プの出汁です。出汁に関しても、漁港の町の特徴を表した魚介の出汁をふんだんに使ったス－プを使っているところ。お店によっては魚介類は具材だけというのもありますが、ほとんどのお店では魚介の出汁をふんだんに使ったス－プを使っているところが多いようです。

長崎市と交易のあった天草諸島、そのことからこの「天草ちゃんぽん」が誕生して有名になりましたが、地元の天草商工会議所では、2006年頃から天草市を通っている国道266、324、389に「天草ちゃんぽん街道」と名付けて町興しを始めています。

町の発展にも貢献している「天草ちゃんぽん」、おいしいだけではなく、社会貢献にも協力しているところにただならぬ特徴を感じます。

さて、「天草ちゃんぽん」の歴史や特徴が分かったところで、ここからはその「天草ちゃんぽん」の人気店やグランプリを取った有名店などを交えた、おすすめのお店15選をご紹介していきます。

どのような特徴をもつ「天草ちゃんぽん」がグランプリを取ったのか、その人気の秘訣は何なのか？是非最後までご覧ください！

1番目に登場のおすすめの人気店は、ホテルアレグリア内にあるペルラの湯舟のレストラン「さざんか」にある「特製ペルラちゃんぽん」。あさりやえび、タコなど天草近海でとれる魚介や、そしてこのちゃんぽん一番の特徴は半身のカニが堂々と入っているところ、そのカニのうまみを思う存分味わえる一品になっています。

有明海を臨むペルラの湯舟の温泉に入って身体を疲れを取り、そんな癒しの時間を過ごした後は、魚介のうまみとカニの半身が入った豪快な「特製ペルラちゃんぽん」を味わって、極上の時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか。

「天草ちゃんぽん」おすすめの人気店2番目にご紹介するのは、キリスト文化を象徴し、世界遺産にもなっている崎津天主堂で有名な崎津集落の中にある天然温泉施設の中のレストラン愛夢里です。ここの「天草ちゃんぽん」の特徴はふんだんに入った野菜。

野菜がふんだんに入っているので、比較的優しい味のする一品になっています。天然温泉で癒された後にふらっと立ち寄って、そのやさしい味を味わってみるのも良いですね。

つづいての「天草ちゃんぽん」おすすめの人気店は、グランプリを取ったとして有名なブルーガーデン。このグランプリを取った「天草ちゃんぽん」の特徴は、ニンニクの効いた塩ベ－スの透明で魚介の出汁の効いたス－プとふんだんに魚介を使った具材。グランプリを取っただけあり、その味は絶品といっても良いでしょう。

また、天草湾を臨める絶妙なロケ－ションの場所にあるところも人気の一つ。一度は訪れて、そのグランプリを取った有名店の味を味わってみてはいかがでしょうか。

「天草ちゃんぽん」の人気店、つづいてランクインしたのが、「しろやま食堂」です。三代引き継がれてきた昭和の味として古くからある有名店。その三代続いた味は変わることなく、冒険せずに安心して味わえるお店になっています。

町興しの一環でもある「天草ちゃんぽん街道」沿いにあるしろやま食堂の「天草ちゃんぽん」の特徴は、天草特産の天草大王と車エビを使ったス－プにキャベツやちくわなど10種類以上の具材が入ったもの。野菜の甘みが混ざった様々な味が味わえます。

お好みでソ－スなどを入れることもあり、独特で歴史深いこのお店の「天草ちゃんぽん」、一度は味わってみたい名店の一品になっています。

「天草ちゃんぽん」の人気店、つづいてランクインしたのは「味のみよし」。このお店の特徴は、ちゃんぽんの種類が豊富なところ、このお店の「みよしちゃんぽん」をはじめ、「キムチちゃんぽん」、「あさりちゃんぽん」、「エビちゃんぽん」など種類が選べて楽しめます。

また、このお店は早朝から営業している日もあるので、日によっては朝から「天草ちゃんぽん」を味わえて、元気を出したい1日などには、たっぷりと栄養の取れた満足の行く朝食を取ることができます。

つづいてランクインしたのが、「天草ちゃんぽん」の老舗「明月ちゃんぽん」。古くからあるお店で「天草ちゃんぽん」発祥のお店といっても過言ではないでしょう。その「明月ちゃんぽん」の「天草ちゃんぽん」は2種類しかなく、「ちゃんぽん」と「卵入りちゃんぽん」のみ。このシンプルさに老舗の自信を感じます。

また、「明月ちゃんぽん」の特徴としては自家製の太麺、このお店でしか味わえない絶品です。老舗ならではの安定感があり、天草に訪れたら一度は行ってみるべきお店でしょう。

つづいて7番目にランクインしたのが、「大空食堂」です。天草漁港にあり、その昭和レトロな店構えが何ともノスタルジック。このお店のちゃんぽんの特徴はボリュ－ム感がある割にはあっさりと食べられて、食べやすいところ。

料金も比較的安く、天草漁港で働く人たちが足しげく通う故郷の味といったところでしょうか。たっぷりと労働した後に味わう「大空食堂」の「天草ちゃんぽん」、なんだか心地よい優しさを感じます。

つづいての「天草ちゃんぽん」の人気店は「eat730」。ここのちゃんぽんの特徴は天草特産の天草大王をベ－スに使った魚介の出汁のス－プの「天草ちゃんぽん」に、一味や七味、またカボスなどを絞って一味足して食べるところです。

また、「天草ちゃんぽん街道」沿いにあり、店内では天草湾を眺めながら「天草ちゃんぽん」を味わえます。ぜひ、このお店独特の「天草ちゃんぽん」を一度味わってみてください。新しい「天草ちゃんぽん」の発見があるかもしれません。

メディアでも取り上げられたことのある有名店が、続いてランクインした「天草ちゃんぽん」のお店、ニュー入船です。アットホームな店内で味わうこのお店の「天草ちゃんぽん」の特徴は魚介類をたくさん使っているところ。

また、麺類だけではなく丼物も魚介類をたくさん使っており、魚介系の食事を堪能したい人には持って来いのお店になっています。

創業30年以上の老舗がつづいての「天草ちゃんぽん」の人気店いそなみ食堂です。富岡海水浴場の近くにあって家族連れや団体客が多く訪れており、常連客で賑わってもいます。

このお店の「天草ちゃんぽん」の特徴は鶏ガラの出汁に醤油、野菜をふんだんに使っており、家族連れに優しいマイルドな味になっています。海水浴のあとに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

つづいてランクインしたのが、道の駅さざ波の湯。こちらは天然温泉の公衆浴場になっていて、温泉で癒された後に「天草ちゃんぽん」を味わっていくというスタイルをとっている人が多いようです。また、ここでは「天草ちゃんぽん」以外に、この地元の郷土料理の「たこ飯」が食べられるというところも人気のようです。

ここの「天草ちゃんぽん」の特徴は、地元の食材をふんだんに使って作っているところ。地元の豊富な具材で満足すること間違いないです。ぜひ、一度足を止めてみてください。

「天草ちゃんぽん街道」沿いで、牛深港の近くにある道の駅「うしぶか海彩館」が、つづいてランクインした「天草ちゃんぽん」人気のお店。この辺り一帯の海が透明度があり、サンゴや熱帯魚といった鑑賞が楽しめることから、スキューバダイビングをする人たちに人気の場所のようです。

ここの館内にある海鮮がたっぷり入った「天草ちゃんぽん」が人気のメニュ－のひとつ。その他にもエビフライ定食なども人気のようです。ダイビングで楽しんだ後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

天草特産の天草大王をふんだんに使ったスープでコラ－ゲンたっぷり。女性に人気の「ちゃんぽん大王」がつづいてランクインしたお店。メニュ－はこの「天草ちゃんぽん」と「担々麺」の2種類のみという拘りです。

その店主の拘りはそれだけに留まらず、麺と水も地元産を使うという拘りぶり。この麺も他店の物とは違い平面になっていて、濃厚そうに見えて比較的あっさりとしたス－プを程よく絡めて食べられます。

つづいてランクインしたのが、ホテルアレグリア内にある「アレグリアガーデンズ天草」です。こちらの「天草ちゃんぽん」はグランプリを取った有名店。ニンニクの効いた塩ベ－スの透明のス－プ、パンチが効いている割にはあっさりと食べることができて、グランプリを取っただけあり絶品です。

また、天草湾を一望できる店内のロケ－ションは絶景で、そんな景観の良い店内でグランプリを取った有名店の味を味わえる一時は至福の時間といえるでしょう。ぜひ一度訪れてみて、グランプリを取った「天草ちゃんぽん」の味を味わってみてください。

最後にランクインした「天草ちゃんぽん」のお店は「メーンの盛」です。ご主人と奥様の2人で切り盛りしている比較的アットホームな感じのお店になっています。

鶏ガラのあっさりとしたス－プにたんまりと盛られた野菜は食べごたえありといったところでしょう。夫婦の愛情がつまっているおふくろの味のような感じです。野菜不足を感じている人にはもってこいの「天草ちゃんぽん」になっています。

九州といえば「ちゃんぽん」、その日本三大ちゃんぽん「長崎ちゃんぽん」、「戸畑ちゃんぽん」、そして、今回ご紹介した「天草ちゃんぽん」、もともとは日本に留学に来ていた中国人を始めとした苦学生たちに、安価で栄養価の高い食べ物はないかと開発された「ちゃんぽん」。そのやさしい発祥の理由に心を打たれます。

日本三大ちゃんぽんのひとつ「天草ちゃんぽん」もそんなやさしさのつまった味になっていて、食べにくる多くの人たちの心を癒して満たしてくれる食べ物になっているのではないでしょうか。九州、そして、天草に訪れたらぜひ、「天草ちゃんぽん」を味わいに行ってみましょう。