山形は自他ともに認める”ラーメン大国”！ラーメン消費量やラーメン店の軒数は県民一人当たり全国トップを誇ります。山形県のラーメン屋は約820軒。北海道のラーメンも有名ですが、山形にもとても美味しいラーメン店が本当にたくさんあります。

ラーメン王国・山形の庄内地方は山形県の鶴岡市と酒田市を中心としたエリア。北は秋田県に接し西は日本海に面しているため、山と海に囲まれた自然豊かなエリアです。今回はその庄内地方にスポットを当てて、おすすめの人気ラーメン店をご紹介します。

庄内地方の代表的なラーメンの系統は「酒田ラーメン」といわれます。スープは透き通った醤油味にチャーシュー、ねぎ、メンマが乗ったシンプルな中華そばですが、雲吞が乗ることも多いです。ワンタンメンは「満月」という老舗のラーメン店が発祥といわれ、皮から手作りのお店も多く、自家製麺と合わせてそのお店の味の印象を決めています。

今回ご紹介する人気店は朝～ランチタイムまでの営業のお店が多いですが、山形には深夜まで営業しているお店もあります。観光に行ってホテルに戻ったあと夜遅くでも美味しいラーメンが食べられるのが嬉しいですね。また、深夜まで営業している店舗に訪れる場合は時間を気にせず観光もできますのでぜひ山形の観光スポットにもたくさん訪れてください。

それでは、庄内のおすすめラーメンランキングをまずは15位から7位までをご紹介いたします。同じ系統のラーメンもありますが、それぞれに個性を感じるお店も多く、お気に入りの一杯に出会えるかもしれません。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第15位は、「あじわい食堂」です。通常サイズからすでに特盛のようなボリュームで提供される大衆食堂。看板メニューのあじわいラーメンは味噌ベースの甘辛なスープで野菜も盛りだくさん。寒い季節でもほっこりと温まる美味しいラーメンが地元の人にも人気です。

「あじわい食堂」は店名の通り、ラーメン専門店ではなくうどんやカレーなどもメニューにある食堂スタイルのお店です。落ち着いた店内では家族連れで食事を楽しむ姿も見られます。夜は21時まで営業していますので観光スポットの帰りでも立ち寄れるのでありがたいですね。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第14位は「萬人」。独特な平打ち太ちぢれ麺で食べ応えがあり、スープとの相性も抜群です。からし味噌ラーメンが人気メニューとなっています。子連れでも安心して訪れることができるのも人気の理由のひとつです。

そのほかにも人気メニューにはつけ麺があります。早い時にはお昼早々に売り切れてしまうほどの人気で、食べ終わったあとにつけダレに割り湯を入れて飲むのもおすすめの楽しみ方です。各メニューに合わせたもちもちの麺はうどん屋での経験から得たノウハウを応用した技術で作られています。営業時間が短いお店ですがぜひ美味しいラーメンを食べてみてください。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第13位は「千石や」です。動物系と魚介系のバランスが絶妙なスープと細い自家製麺が安定の美味しさを紡ぎます。ラーメンの鬼といわれた故・佐野実氏の元で修業した店主が提供するラーメンは丁寧な仕事ぶりを垣間見ることができる美味しい一杯です。

選べる自家製麺は細ストレートか中太ちぢれ麺。ランチ営業のみの店舗が多いエリアですが、このお店は夜も営業しているので仕事帰りに訪れる地元の人も。観光で訪れる側にとっても昼夜問わず美味しいラーメンが頂けるのが良いですね。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第12位は「麵屋　新三」です。酒田駅から徒歩約5分の距離にあり、あっさり系が多い酒田市のラーメンの中でも珍しくこってりしたラーメンを提供するお店。まだ若いお店ながら徐々に人気を得ているこれからが楽しみなお店でもあります。

定番のラーメンのほかに手作りの焦がしニンニクのマー油ラーメンも人気メニューとなっています。連休や昼間は待ち時間ができることもあり、地元の人もたくさん訪れます。学生さんには大盛無料のサービスもあります(学生証の提示が必要)。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第11位は「よこはま軒」です。庄内では珍しく、横浜名物「家系ラーメン」を提供するお店です。メインメニューはとんこつラーメン。庄内の味覚をプラスした「良いとこどり」のラーメンが楽しめます。

選べるメニューはたくさんのメニューがあり、あっさり味のラーメンメニューもありますが、真っ黒な岩海苔が印象的な岩海苔ラーメンもおすすめメニューのひとつです。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第10位、こちらも老舗のラーメン店「味龍」です。自家製麺の美味しさもさることながら、皮が大きめな雲吞にも目がひかれます。雲吞の餡は小ぶりながらも肉の旨味が口に広がります。

麺もスープも雲吞もすべての要素がうまくまとまったラーメンといえます。勉強熱心な店主が提供する美味しいワンタンメンとそれに並ぶ人気のざるラーメンもおすすめメニューのひとつです。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第9位は「麺絆　英(めんばん　ひで)」です。朝7時からお昼すぎまでの営業時間で早朝から美味しいラーメンを目当てに訪れる人も多いお店で東京池袋の大勝軒本店で修業した店主が腕を振るいます。

お昼はつけ麺が人気で盛られた麺の美しさが食欲をそそりますがなんと大盛・特盛まで無料。通常のラーメンも大盛無料と嬉しいサービスもあります。山形ラーメングランプリでナンバー1になった実力を感じる美味しいラーメンはわざわざ食べに行く価値があると評判高いお店です。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第8位は「麺工房　さらしな」です。短い営業時間のため、平日でも待ち時間ができることがありますが、並んででも食べたいと思える名店。

丁寧に作られるラーメンは注文から提供まで少し時間がかかることもありますが、一度食べるとまた食べたい！と思えるほどです。常に進化するラーメンはその美味しさで訪れる人達の舌を満足させています。スープは醤油と塩が選べます。また、小さいサイズのラーメンもありますのでお子様にもぴったりです。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第6位は酒田ラーメンの老舗「三日月軒」です。昔ながらの懐かしい中華そばが進化した美味しいラーメンが人気のお店です。以前の店舗から移転改装され、広々とした店内でゆっくりと美味しいラーメンを頂くことができます。

もちろん、酒田ラーメンといえば、のワンタンメンも人気メニュー。薄く作られた雲吞の皮はスープをよく吸っていてつるつるっとした食感がたまりません。自家製のちぢれ麺もスープによく絡みます。

続いては第6位～第4位です。上位に入るお店は行列も必至ですので訪れる際は時間に余裕を持って来店してください。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第6位は「温もり中華そば　銀河」です。鶴岡の「久太」出身のご主人が化学調味料無添加にこだわって仕上げたあっさりスープが美味しいラーメンを提供しています。麺は3種類から好みで選ぶことができます。

「温もり中華そば　銀河」は朝7時からの営業していて朝ラーメンのお店としても有名です。ワンコインで食べられる朝ラーでも手抜き無しの美味しいラーメンを提供しているので早朝から訪れるファンもたくさんいます。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第5位は「ケンちゃんラーメン」です。ここの麺は太い平らなちぢれ麺。好き嫌いがはっきりと分かれるタイプの珍しいラーメンですが、根強いファンもいる人気店です。噛み応えのある麺は普通サイズでもスープからあふれんばかりに大盛りで提供されます。

一般的な庄内エリアのラーメンとは一線を画すがっつり系ではありますが、あっさりで食べたい人向けに「油抜き」もオーダー可能です。一味をかけたりしつつ自分の好みの味にアレンジしていくのがおすすめだとか。ボリュームがあるため女性には普通サイズでも多く感じることもあるかもしれません。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第4位は「満月」。昭和35年創業の老舗ラーメン店です。酒田ラーメンといえば雲吞ラーメンですが、この「満月」が発祥のお店といわれています。ワンタンメンをメインメニューとして掲げ、酒田ラーメンを全国区にという想いから仙台の定禅寺に支店を出しています。

麺はストレート麺でトビウオで出汁を取ったスープに漂う雲吞の美味さが大人気。老舗ならではの安定した美味しいラーメンが食べられるお店です。週末は21時まで営業していますので観光で訪れた際はぜひ元祖酒田ラーメンをご賞味ください。

ここからは庄内地方のおすすめラーメンランキング、TOP3の発表です！山形・庄内地方を代表するラーメンの名店をぜひチェックしてください。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第3位は「めん処　久太」です。鶴岡名産のシルクゲルを混ぜ込んだこだわりの麺は平打ちちぢれ麺・細ちぢれ麺・極太・中太・細ストレートの5種類から選べます。透き通ったスープは毎日飲んでも飽きないといわれるほどすっきりとした旨味。

しかし実は担々麺も「めん処　久太」のファンを二分するほどの人気です。遠くから訪れる人が多く行列必至のお店です。駐車場は9台しかおけないので早めに訪れるのがおすすめです。

庄内地方のおすすめラーメンランキング第2位は「花鳥風月」です。美しく盛られた炙りチャーシュー、柔らかいのに弾力がある雲吞、洗練された鯛干しベースの魚介スープが特徴のラーメンです。「花鳥風月」は10代からラーメン道に勤しんできた店長が「本物の酒田ラーメンを多くの人に食べてもらいたい」という気持ちから地元庄内にオープンしたお店です。

3日～4日熟成させた自家製手もみちぢれ麺は独自のブレンドで歯ごたえやコシ、もちもちとした食感を味わえます。雲吞の具材は肉と海老の2種類。つるっとした皮の喉越しがたまりません。坂田本店のほか、鶴岡店と山形北町店もあります。

山形・庄内地方のおすすめラーメンランキング第1位は、情熱大陸でも放送があった「琴平荘」です。街からは車で1時間。車がないと訪れることが難しい辺境の地にありながらも、行列が絶えない人気店です。週末には3時間以上の待ち時間が出ることも。それでも食べたいという人が後を絶ちません。

トビウオの出汁にもちもちのちぢれ麺が絡むラーメンは毎年改良がくわえられご主人のこだわりを感じる味になっています。元々は旅館だった建物の大広間に靴を脱いで上がるスタイル。旅館の冬の閑散期を乗り越えるためのアイデアが悪戦苦闘と日々の改良の末、全国に名を馳せるラーメンへと成長しました。

営業は毎年10月～5月末までの期間限定です。特に冬は海からの風が吹きつけるので並ぶには相当の覚悟が必要かもしれません。それでも「売れ切れ御免」はありえないということで営業時間内に並ぶお客さんには必ずラーメンが提供されるそうです。そんなご主人の心を感じる一杯をぜひご賞味ください。

今回は人気のラーメン店15軒をご紹介しましたが、このほかにも庄内地方やそのほかのエリアにも人気のラーメン店がたくさんありますのでお気に入りの一杯に出会うべく、ぜひラーメン王国・山形へお越しください！