函館で人気のそば屋ランキングTOP14！老舗の名店や大盛りメニューも！

函館は、国産のそば粉を使った手打ちそば屋が数多くあり、お昼の時間帯には長蛇の列ができる人気のそば屋も珍しくありません。食材が無くなり次第閉店となるお店も多く、可能ならば予約がベター。多くのお店は、数百円の追加料金で大盛りに変更ができます。

海の幸に恵まれた函館は、「えびの天ぷらそば」が看板メニューのお店が多く、それぞれのお店が大きさと新鮮さ、そして、味を競い合っています。

人気ランキング第10位の「そば処 満る大（そばどころ まるだい）」の創業は大正7年。創業100年を超える老舗中の老舗です。また、古民家をリノベーションしたお店が多く、歴史は比較的短くても、老舗の気分が味わえるお店も数多くあります。

ここ函館では、たいていのお店で、温かいそば、冷たいそばが両方楽しめます。メニューが充実しているお店が多く、テイクアウト可能なお店もあります。出前につきましては、客の入りによるでしょうから、お電話でお問い合わせください。

それでは、函館のそば屋の人気ランキングを1位から順にご紹介していきましょう。人気のお店ばかりなので、とくにランチタイムは待ち時間覚悟で出かけましょう。

函館のそば屋人気ランキング、堂々の第1位は、「蕎麦彩彩 久留葉(そばさいさい くるは )」です。老舗の雰囲気を漂わせた古民家をリノベーションした風情ある建物で、細麺のそばを楽しむことができます。

一番人気のメニューは、静岡産の生桜エビを使用した、サクサクとした歯ごたえが自慢の「かき揚げせいろ」です。最初に出される「そば茶」も大好評。

前日までの予約で、先付けからデザートまでが付く、7～8品のコース料理も準備できます。もちろん、メインは自慢のそば。予算は5,000円～となっています。

洒落た老舗小料理店のような落ち着いた雰囲気の外観ですが、お座敷席やテーブル席のほか、カジュアルなカウンター席もあり、ひとりでも利用しやすいお店です。

ランキング第2位は「手打ち蕎麦 きたわせ」です。このお店のそばは、店名の由来にもなっている北海道産の「きたわせ種」のみを使用し、太めで歯ごたえが良いのが特徴です。そば粉10対つなぎ1の、手打ちの「外一蕎麦」。

基本的には、生そばの量は180グラムですが、300円の追加ですべてのメニューが大盛りになります。
 

このお店の店主は、野菜ソムリエの資格を持っているので、そばだけではなく、美容に効く季節の野菜料理も充実しています。また、蕎麦焼酎の蕎麦茶割りや、蕎麦湯割りは、そば屋でしか飲めません。11種類もの野菜を使用した北海道の郷土料理である「長寿スープカレー蕎麦」は、とくに女性に大好評。

コース料理も野菜中心でヘルシーだと大人気です。天ぷらにも米油を使用する徹底ぶりです。

ランキング3位の「蕎麦蔵（そばくら）」は、「ミシュランガイド北海道2017特別版」に掲載された名店です。一番人気は、「鴨せいろ」になります。家族経営のこじんまりとしたお店で、そばの提供はわずか30食限定。すぐに売り切れてしまうため、予約がおすすめです。

こちらのそば粉は、ご主人が会社員時代に赴任していた会津産100%の「十割そば」で、つゆには風味豊かな鰹節のだしを使用。デザートのつきたてあんころ餅やきなこ餅も会津風です。

水曜日と木曜日が定休日となりますので、ご注意ください。店舗は明治時代の民家をリノベーションした風情のある老舗風の一軒家です。函館市電「函館どつく前」から徒歩3分のロケーション。

ランキング第4位は「手打そば いしくら」。こちらのお店では、珍しい蕎麦のアイスクリームが楽しめます。一番人気は「そばと天ぷらのセット」。ほとんどの客が注文し、天ぷらを揚げる時間がかかるので、平均待ち時間は長めです。

300円の追加で大盛りにでき、お持ち帰りは、2人前1,300円。扱うのはすべて手打ちのそばで、無くなり次第終了となります。お早めにお出かけください。

天むす（180円）も人気のメニュー。かなりボリュームがありますので、サイズを確認のうえ、ご注文ください。日本酒やそば焼酎も用意していますので、休日の昼酒も楽しめます。火曜日から木曜日が定休日となっていますので、ご注意ください。

「根崎やたら家」の手打ちそばは、ツルツルとした食感が楽しめる二八そば（つなぎが2、そば粉が8）で、着色料、香料、防腐剤は無添加で安心です。そばつゆも無添加の自家製のものを使用し、このつゆは店頭や通信販売で購入が可能。

お店のおすすめは、フランス産の鴨を使用した「かもざる」。鴨は脂を落とすために数回に分けて焼くのでとてもヘルシー。テイクアウト可能の商品もあり、出前も可能。そばのほかにも、ラーメンの種類も充実しています。

ランキング第6位は、「手打ちそば 長月」。Ｌ型のカウンターのみで、アットホームで落ち着いた雰囲気。ひとりでも立ち寄りやすいお店です。ランチタイムは、セイロそばをはじめとする限定メニューのみですが、夜は海の幸、山の幸を堪能できる居酒屋メニューが注文できます。

日本酒や純米地酒が充実しているので、そばを食べに行くだけではなく、お酒を飲む目的でも利用できる便利なお店。スタッフの対応がフレンドリーだと評判です。

ランキング第7位は、「陣屋 三与右衛門（じんや みよえもん）」。月曜日から土曜日までは、毎日深夜の2時まで営業しているため、飲み会の帰りの「〆の一杯」に使えるお店です。「陣屋 三与右衛門」は、国産にこだわり、｢さらしなそば粉｣と｢石臼挽きそば粉｣のブレンド粉を使用しています。

メインのそばのほかには、お酒のアテになる一品料理や焼き物、揚げ物も充実。深夜まで営業しているお店らしく、アルコールドリンクの種類も豊富です。

一人でも利用しやすいカウンターのほか、そば店には珍しい掘りごたつ席もあります。お酒を飲みながら「長居」が楽しめるお店です。五稜郭公園前駅から徒歩3分のロケーション。

人気そば屋ランキングの第8位は「喜の家（きのいえ）」。天井が高く、開放感のある店内で手打ちそばが楽しめるお店。こちらの自慢はなんといっても、大きな海老や穴子の天ぷら。天丼と盛のセットが人気です。そばは冷、温、並盛、大盛りから選べます。

こちらで扱うそばは、ツルツルした食感が魅力の二八そば。信州産と北海道産のブレンドです。

塩と大豆だけで製造したシンプルな醤油ベースのこだわりのつゆを使用。天ぷらは、柚子、梅、抹茶の三種類の塩でいただきます。300円の追加で大盛りが可能。テイクアウトもできます。

「蕎麦 蕎麦前やまな」は、常時15種類以上の日本酒や地酒が楽しめるお店。毎日変わる手書きのメニューもユニーク。北海道の海の幸、山の幸を使った創作料理の〆にそばを食べる人が多いお店です。そば屋には珍しく、90分1,500円、120分2,000円（税別）の飲み放題もあります。

満席の場合が多いので、予約をおすすめします。深夜営業していますが、そばが無くなり次第終了する場合があります。飲み会の二次会にも使えるお店です。

「そば処 満る大（そばどころ まるだい）」は、函館の中心地より少し離れた場所にあるお店です。このお店は、創業大正7年。函館のお店のなかでは、老舗中の老舗。もちろん、味は折り紙付きです。

更科そば（土日）、二八そば、十割そば、石臼挽き、挽きぐるみ、5種類のそばが揃っている日もあります。広々とした店内は、老舗とはいえ清潔で、明るく活気があります。

こちらのお店では、うどんも充実しています。値段も500円～と非常にリーズナブル。大盛り、大ざるは、300円の追加となります。

人気ランキングの11位は「どばそば和家（かずや）」。店名になっている「どばそば」とは、黒っぽい太麺の田舎そばのこと。どばそばか、更科ごまそばかをお好みでお選びいただけます。

お得なセットメニューは、主食のそばに、鮭フライやうな丼、カキフライなどがセットになり、非常にボリュームがあると大好評。そばの薬味は、ネギ、わさび、辛味大根です。

こちらのお店のそばは、中盛りが他店の大盛りサイズ。大盛りも別に用意されています。また、各テーブルには天かすもセットされ、非常に良心的なお店。

「蕎麦ONJIKI」は、フレスポ戸倉というショッピングモールのなかにあるお店で、おもにラーメンを提供していますが、そばも、冷たい、温かい、両方揃っていて本格的。もりそばや、かけそばが、550円～とリーズナブル。カウンター席もあり、ひとりでも気軽に入れます。

ランキングの13位は「花こよみ 陣屋」になります。五稜郭公園前駅からすぐのロケーションで、観光の前後に便利です。また、丸井今井函館店の6階にあるので、買い物ついでにも立ち寄れます。

そばのほかには、パフェが充実しています。また、店内は和テイストで統一され落ち着きます。

「そば処ふでむら」は、そばのほかにも、海鮮やしゃぶしゃぶの食べ放題も楽しめるお店。しかも2,000円～と非常にリーズナブル。そばとうどんの種類も充実しています。市電五稜郭公園前駅から徒歩で10分。五稜郭タワーの近くです。

夜は、居酒屋となりますが、カードが利用不可となっていますので、ご注意ください。日本酒や焼酎も充実し、飲み放題90分が980円～。

今回は函館のそば店をご紹介しました。楽しんでいただけたでしょうか？函館のそばの特徴は、エビ店と一緒に食べることです。新鮮で大きなエビをリーズナブルな価格で食べられるのは、北海道、函館ならでは。女性でも大盛りのオーダーをおすすめします。

ただ、通常の並盛が大盛りのサイズの場合もありますので、ご注文前にサイズをご確認ください。今回ご紹介したお店は人気店のため、出前を受け付けていないことがあります。出前可能の記載があった場合も、まずは、お電話でご確認ください。