長崎で本場の皿うどんを!地元民厳選のおすすめ店TOP17!
長崎県は異国情緒あふれるグルメの街で有名です。チャンポンや皿うどん、カステラなど美味しいものがたくさんあります。その中でも代表的な人気グルメとして長崎皿うどんが全国的にも有名です。そんな人気の皿うどんのお店をランキングでご紹介いたします。
目次
地元民厳選の皿うどんおすすめ店をご紹介!
皿うどんは長崎出身のヴィーガンにとってソウルフードです。 pic.twitter.com/4MWF1XDP75
— 猫組長 (@nekokumicho) March 14, 2020
長崎皿うどんといえば観光客にも有名ですが、もちろん長崎発祥ということもあり、地元の方にも人気の高いメニューです。そんな地元の方に厳選いただいた、皿うどんの美味しいお店をご紹介いたします。皿うどんと一言に言っても麺は細麺、太麺、ソースも甘いソースや、酸っぱめのスープなど多種多様にあります。
また、皿うどんの歴史についてもご紹介できればと思います。皿うどんの発祥の理由や、人気の秘密、有名店など余すことなく紹介いたします。ぜひ最後までお付き合いください。
皿うどんは長崎の郷土料理でご当地グルメ
今夜は長崎ちゃんぽんリンガーハット(ृ ु ´灬`)ु
— SSシンヤ@爺 (@shinya_0310) March 22, 2020
久しぶりの皿うどん麺2倍(๑•̀ㅂ•́)و✧ pic.twitter.com/Zgo04MC7Jn
長崎皿うどんは、長崎の郷土料理でありご当地グルメです。観光客にも有名ですし、地元の方にも古くから愛されてきたご当地グルメです。長崎チャンポンが先に生まれ、後述いたしますが、そのチャンポンが様々な理由から姿を変え、皿うどんになったと言われています。
皿うどんには細麺や太麺にソースも
さて、飯テロのお時間です。
— N@Sapporo (@finsbury19) March 22, 2020
下山後は、長崎ちゃんぽんジュンで、皿うどん食べてきました✨安定の美味しさ。このお店はコロナ不況知らずな感じで賑わってました。おばちゃん丁寧な接客でかわいいの😍月1で食べたい美味しさ・・・ pic.twitter.com/8I0BcHAMvz
長崎皿うどんの原型である、長崎のちゃんぽんは、太く柔らかい麺に海鮮や野菜をたっぷりのせ、スープは豚骨や鶏ガラで取るのが普通です。そのチャンポンの流れでできた皿うどんが太麺の皿うどんです。風味豊かな薄味のスープを最後まで食べられるようにあんかけにしたと言われています。
一方で独自の変化をした皿うどんが細麺の皿うどんです。太麺茹でて柔らかくなった麺の上にあんかけをかけるのが定番ですが、細麺はパリパリに揚げた麺の上にあんかけをかけるスタイルです。最近はどちらも入り乱れていますが、原型は上記のとおりです。
またソースに関しても独特で、卓上の酢や、ソー酢と呼ばれる酸っぱいソースから、甘いウスターソースをかけて食べるのが長崎流で歴史があります。
長崎皿うどんの歴史と由来は?
長崎皿うどんの発祥の歴史は前述いたしましたが諸説ありますので、長崎にいらっしゃった際は地元の方にも話を聞いてみてください。出前でチャンポンを持ち運びしやすくするためにあんかけにした。子どもがお菓子のように食べられるようにパリパリにしたなど様々あります。そんな歴史をききながら食していただければ旅にも彩が出ます。
皿うどんの由来としては、当初、丼ではなく皿で食べるチャンポン=皿チャンポンと呼ばれていましたが、その当時、かた焼きそばや、焼きうどんが流行していたため、イメージしやすいように名前が変わったと言われています。
本場長崎の皿うどんおすすめ店TOP17!【17~7位】
それでは、長崎に実際にいらっしゃった際の参考にしていただくべく、皿うどんが美味しい人気有名店をランキング形式でご紹介致します。最初に17位〜7位まで一挙にご紹介致します。
長崎 皿うどん第17位:春夏秋冬
長崎新地中華街の春夏秋冬で色々つまみ食いをしました。パリパリの皿うどん、とろとろの麻婆豆腐、ピリッとコショウ海老、長崎名物のハトシ。ハトシは海老のすり身をパンで挟んで揚げたもの。ちゃんぽんと水餃子も食べました。17時からのお店が多い中16時台に開いていた貴重なお店。ほぼ貸切でした。 pic.twitter.com/4KjCIwSlgl
— ハルティンビアンコ (@nbian_coo) July 16, 2018
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング17位は「春夏秋冬」さん。パリパリ細麺の皿うどんのお店です。サイドメニューとして人気の角煮まん、ゴマ団子がある本格中華料理屋さんです。「春夏秋冬」さんの皿うどんには「ベーコン」が入っていて香ばしい風味が特徴です。
春夏秋冬の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町11-15 |
アクセス | 新地中華街駅から197m |
営業時間 | 17:00~21:00 |
定休日 | 火曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42007860/ |
長崎 皿うどん第16位:みらく苑
食べ損ねたお昼ごはん
— どいこ(notty🍤) (@notty3594) January 24, 2020
長崎ちゃんぽん@みらく苑さん
しつこくないスープが美味しくて、お汁飲みまくってしまった
店主のおじちゃんも気さくに話しかけてきてくれる感じ
皿うどんも美味しいらしいので食べてみたいなあ🤗 pic.twitter.com/Ilz7uunxF8
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング16位は「みらく苑」さん。地元密着のこじんまりとした店舗で、皿うどんは、細麺、太麺共にパリパリの麺を使用しています。グラバー邸の近くにあるので観光ついでにいかがでしょうか?「みらく苑」さんの皿うどんおすすめポイントは「甘いあんかけ」です。他のお店よりも甘いスープ仕上げです。
みらく苑の基本情報
住所 | 長崎県長崎市大浦町3-30 |
アクセス | 大浦天主堂下駅から徒歩3分 大浦天主堂駅から58m |
営業時間 | 11:30~21:00 |
定休日 | 火曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000629/ |
長崎 皿うどん第15位:満福
長崎散歩。続いての麺活は「満福@思案橋」のカレー皿うどん。トロトロの餡がパリパリの麺に絡まり…美味いです。長崎で飲んだあとはここですね。 pic.twitter.com/H6Rjqjz4s5
— 奥村健太/K.Okumura (@KentaOkumura) February 15, 2020
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング15位は「満福」さん。細麺パリパリの皿うどんです。地元の方に愛されている雰囲気の歴史ある外観で見るからに美味しそうです。「満福」さんの皿うどんおすすめポイントは「カレー皿うどん」です。その名の通り、パリパリ麺にカレーのソースがかかっている変わり種です。
満福の基本情報
住所 | 長崎県長崎市本石灰町5-1 |
アクセス | 思案橋駅から76m |
営業時間 | 18:30~2:00 |
定休日 | 日曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42002985/ |
長崎 皿うどん第14位:皇上皇
かなり遅めのお昼ご飯。
— 蛍 伊織(1日目 西し06a) (@hotaru_iori) November 3, 2019
長崎 皇上皇
皿うどん、餃子、チャーハン pic.twitter.com/uQwG2WZ3IS
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング14位は「皇上皇」さん。地元の方に愛されているこじんまりとした店舗です。こちらの皿うどんは、太麺の通常麺と細麺のパリパリ麺を使用しています。「皇上皇」さんの皿うどんおすすめポイントは「具だくさんなところ」です。エビ、イカ、牡蠣、卵と通常ではなかなか入っていないものも入っていて栄養満点です。
皇上皇の基本情報
住所 | 長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎 5F |
アクセス | 長崎駅前電停より徒歩1分アミュプラザ5F 長崎駅から94m |
営業時間 | 11:00~15:00 16:00~23:00 |
定休日 | 無休 |
HP | https://amu-n.co.jp/sp/floorguide/detail.php?id=30 |
長崎 皿うどん第13位:永楽苑
長崎で食べた皿うどん、あっさり味の餡たっぷり。次はパリパリ細麺もいただきたい。@永楽苑 pic.twitter.com/ETd0TCrOiK
— Rie (@ri930e) May 3, 2019
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング13位は「永楽苑」さん。皿うどんは太麺の普通麺を使用しています。「永楽苑」さんで特に人気なのはしいたけ肉そばです。もちろん皿うどんも人気ですが、ベースとして甘い良質なしいたけをソースに使用しておりその美味しさは格別です。地元の方のリピーターも多く人気です。
永楽苑の基本情報
住所 | 長崎県長崎市江戸町1-8 |
アクセス | 長崎電気軌道「大波止」駅から徒歩1分 JR長崎駅から徒歩12分 大波止駅から65m |
営業時間 | 11:30~13:45 17:30~21:00 |
定休日 | 日祝曜日 第3土曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000813/ |
長崎 皿うどん第12位:新和楼
長崎新地中華街老舗 新和楼
— 荒井グマ子 (@racc00n0817) September 12, 2019
皿うどん:餡は甘め、ソースをたっぷりかけてちょうど良くなるよう計算されてる。麺は極細で歯触りが軽い。
ハトシ:豚と海老のミンチ(つまり焼売の具)を食パンで挟みよく揚げたもの。香港や広州、台湾でも見かけたことがある。起源と伝播経路が気になっています。 pic.twitter.com/1Dv6ZRrfJa
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング12位は「新和楼」さん。皿うどんは細麺パリパリの麺です。「新和楼」さんの皿うどんおすすめポイントは「甘いあん」です。あんかけのあんはとても甘い仕上げになっていまして卓上のソースで塩気を足して食べるスタイルです。ひとくち食べて甘いと感じるほどの甘さが特徴です。
新和楼の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町11-18 |
アクセス | 大波止から徒歩5分 新地中華街駅から184m |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
HP | http://www.nagasaki-chinatown.com/tenpo/ shinwarou/shinwarou.html |
長崎 皿うどん第11位:中国菜館 慶華園
中国菜館 慶華園
— IRON MAN MK-48 (@iron_44) July 16, 2016
長崎県長崎市麹屋町4-7
特製皿うどん(細麺) 1,150円 pic.twitter.com/aa5cX2ZZWH
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング11位は「中国菜館 慶華園」さん。こちらの皿うどんは太麺の普通麺です。「中国菜館 慶華園」さんの皿うどんおすすめポイントは「具材の大きさ」です。エビ等大きな具材が入っていてゴージャスな皿うどんとなっています。焦げ目が入っているのもポイントの一つです。
中国菜館 慶華園の基本情報
住所 | 長崎県長崎市麹屋町4-7 |
アクセス | 長崎電鉄「公会堂前駅」から徒歩5分 長崎電鉄「諏訪神社前駅」から徒歩5分 |
営業時間 | 11:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
HP | http://keikaen.net/ |
長崎 皿うどん第10位:蘇州林
市内デパートで開催中の九州物産展で食べた
— ぴーちゃん (@BJ1134) March 15, 2020
蘇州林さんの皿うどんとチャンポン。
めっちゃ美味しかったです~~~♥#ひとりで両方ではないよ pic.twitter.com/yNO8UJvj1O
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング10位は「蘇州林」さん。こちらの皿うどんは、こだわりの極細パリパリ麺です。麺は細ければ細いほど脂の旨味が染み込んで香ばしい旨味が出てきます。「蘇州林」さんの皿うどんおすすめポイントは「細麺」です。
旨味の高い細麺にエビ、イカ、豚肉、キャベツ、もやし、玉葱、人参、はんぺんと多くの具材がのっているのがおすすめポイントです。
蘇州林の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町11-14 |
アクセス | 電停築町から徒歩で5分。 新地中華街駅から201m |
営業時間 | 11:00~20:30 |
定休日 | 水曜日 |
HP | http://www.sosyuurin.com/ |
長崎 皿うどん第9位:中国名菜 京華園
京華園 皿うどん太麺
— よつぎ@3/23 #げっとば (@42gin) November 23, 2019
キャリさんが口にしてたのはちゃんぽんだったけど、どうしても気になって注文
見た目は非常にあっさりですが鶏ガラを始め魚介のエキスも染み出したスープを吸ったつるモチ太麺とシャキシャキ野菜の組合せが小気味よい。
ちゃんぽんのスープを味見すると同じく味わい深く満足でした pic.twitter.com/hlMUQG0UhU
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング9位は「中国名菜 京華園」さん。こちらの皿うどんは、細麺パリパリ麺です。「中国名菜 京華園」さんの皿うどんおすすめポイントは「スープ」です。チャンポンも含めてですが、こちらのスープは甘い味わいが深く、丁寧に仕込めれた優しいスープが特徴です。百聞は一見にしかず。是非訪問して試してみてください。
中国名菜 京華園の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町9-7 |
アクセス | JR長崎駅より徒歩で15分 長崎電気軌道・築町駅より徒歩3分 |
営業時間 | 11:00~15:30 17:00~20:30 |
定休日 | 不定休 |
HP | http://www.kyokaen.co.jp/ |
長崎 皿うどん第8位:共楽園
皿うどん @ 共楽園 pic.twitter.com/spJNB2wqqM
— あくてい (@acty73) September 15, 2019
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング8位は「共楽園」さん。こちらの皿うどんは、平打ち太麺の普通麺です。「共楽園」さんの皿うどんおすすめポイントは「太麺」です。普通麺となっていますがこちらの麺は、一度揚げたあと柔らかくしているので香ばしさともちもち感の2つが折り重なり旨味をつけています。
共楽園の基本情報
住所 | 長崎県長崎市古川町5-4 |
アクセス | めがね橋駅から103m |
営業時間 | 11:00~14:30 17:00~19:30 |
定休日 | 火曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000576/ |
長崎 皿うどん第7位:香蘭
佐世保の香蘭で皿うどんをいただく。
— ろひの宮 (@rohinomiya) March 20, 2020
薄めの味付けだけど美味い♡
野菜はシャキシャキ、牡蠣も入ってる pic.twitter.com/Y2zvxZT67L
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング7位は「香蘭」さん。こちらの皿うどんは、太麺普通麺と細麺のパリパリ麺が選べるスタイルです。「香蘭」さんの皿うどんおすすめポイントは「スープの味わい」です。あんかけのとろみは普通より少なく、麺に絡ませるという感じではなくほんのり香るソースの味わいがおすすめポイントです。
香蘭の基本情報
住所 | 長崎県佐世保市三浦町21-29 |
アクセス | 佐世保駅の施設内玄関口から徒歩1分 佐世保駅から94m |
営業時間 | 10:00〜19:30 |
定休日 | 不定休 |
参考HP | http://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42001533/ |
本場長崎の皿うどんおすすめ店TOP17!【6~4位】
本場長崎の皿うどんおすすめ人気店ご紹介してきました。続いて歴史ある長崎の皿うどん有名店の6位〜4位をご紹介いたします。
長崎 皿うどん第6位:群来軒
群来軒 皿うどん(細麺、太麺)、角煮まん、ハトシ pic.twitter.com/eu1hbtx4Cd
— ゆーた (@araranora) September 28, 2019
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング6位は「群来軒」さん。こちらの皿うどんは細麺パリパリ麺を使用しています。「群来軒」さんの皿うどんおすすめポイントは「硬めの細麺」です。チャンポンのソースをあんかけにしています。細麺は口に刺さりそうなくらいパリパリで、ソースで少しづつ柔らかくなっていくのが楽しくいただけます。
群来軒の基本情報
住所 | 長崎県長崎市江戸町5-11 |
アクセス | 電停西浜町駅から徒歩2分 電停西浜町駅から90m |
営業時間 | 11:30~14:30 17:00~21:00 |
定休日 | 水曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000133/ |
長崎 皿うどん第5位:会楽園
会楽園にて皿うどん。ソースの香りが食欲を高めます。こちらの皿うどんが一番好き。 pic.twitter.com/2jUbTbihJb
— かみつきいぬ (@LifeisaMultipli) November 2, 2018
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング5位は「会楽園」さん。こちらの皿うどんは、細麺パリパリ麺か太麺の普通麺が選べます。「会楽園」さんの皿うどんおすすめポイントは「ソース」です。薄味仕上げとなっているので特製の卓上ソースを使って好みの味わいに仕上げていただくスタイルです。
会楽園の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町10-16 |
アクセス | 新地中華街駅から徒歩3分 新地中華街駅から138m |
営業時間 | 11:00~15:30 17:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
HP | http://www.kairakuen.tv/ |
長崎 皿うどん第4位:天天有
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング4位は「天天有」さん。こちらの皿うどんは細麺のパリパリ麺です。和室があるというのも「天天有」さんの特徴です。「天天有」さんの皿うどんおすすめポイントは「濃厚な魚介のスープ」です。牡蠣が入った濃厚なスープが特徴で一度食べたら病みつきになります。
天天有の基本情報
住所 | 長崎県長崎市本石灰町2-14 |
アクセス | 長崎路面電車思案橋駅より徒歩1分 思案橋駅から44m |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~23:30 |
定休日 | 第2・第3・第4水曜 |
HP | http://www.tenten-yu.net/index.html |
本場長崎の皿うどんおすすめ店TOP17!【3~1位】
いよいよ、本場長崎の皿うどんおすすめ店のTOP3のご紹介です。地元の方に愛される歴史ある有名老舗店が勢揃いです。独特の甘いスープの皿うどんをぜひご堪能ください。
長崎 皿うどん第3位:康楽
康楽の皿うどん!!うめーーーーー!!!ヽ( ̄▽ ̄)ノ pic.twitter.com/tnhp6G1PK3
— HI(樺太) (@0107urawa) August 11, 2016
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング3位は「康楽」さん。細麺、太麺が選べるタイプのお店で、地元の方に本格派と呼ばれる中華料理店です。「康楽」さんの皿うどんおすすめポイントは「太麺の皿うどん」です。少し濃い色の麺になっており香ばしい匂いが食欲をそそります。卓上のウスターソースで召し上がってください。
康楽の基本情報
住所 | 長崎県長崎市本石灰町2-18 |
アクセス | 電停浜町より徒歩で5分。 思案橋駅から72m |
営業時間 | 18:00~22:00 |
定休日 | 月曜日 |
参考HP | https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000429/ |
長崎 皿うどん第2位:四海樓
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング2位は「四海樓」さん。細麺の皿うどんです。こちら「四海樓」さんは、チャンポン、皿うどんの発祥のお店と言われており、創業は明治32年と歴史が古い有名老舗店です。どこに行こうか迷ったらまずは「四海樓」さんというくらい有名なお店です。
四海樓の基本情報
住所 | 長崎県長崎市松が枝町4-5 |
アクセス | 大浦天主堂駅から101m |
営業時間 | 11:30~15:00 17:00~21:00 |
定休日 | 不定休 |
HP | http://shikairou.com/ |
長崎 皿うどん第1位:江山楼
江山楼でちゃんぽんと皿うどん!!
— むらむら(旧型) (@mrmr_t) March 21, 2020
本場のちゃんぽんと皿うどんはこんなに美味いのかと衝撃だった! pic.twitter.com/jk3ltS3Xtd
本場長崎皿うどんおすすめの人気店舗ランキング1位は「江山楼」さん。皿うどんは、細麺、太麺選べます。歴史ある門構えから、感じ取れますが料理に掛ける情熱は素晴らしく、こだわりが強いお店です。繁盛店で有りながら作り置きや大量に作ることはせず、一品一品丁寧に仕上げています。
またさだまさしさんが、「江山楼」さんのテーマソングを作詞作曲されていて、さだまさしさんも惚れ込む味わいとなっております。HPで聞けるのでぜひ聞いてみてください。
江山楼の基本情報
住所 | 長崎県長崎市新地町12-2 |
アクセス | 長崎電気軌道「築町」電停から徒歩4分 |
営業時間 | 11:30~21:00(繁忙期は11:00開店) |
定休日 | 不定休 |
HP | http://www.kouzanrou.com/ |
長崎で有名な皿うどんを堪能しよう!
#見てるか緒方
— โนรีโอ (@norio_r_kroenen) March 17, 2020
長崎中華街 江山楼
皿うどんとちゃんぽん!どっちも写真映えしないけどマジでうまーーー!
ちゃんぽん豚骨っぽかったけどググったら鶏ガラで混乱した pic.twitter.com/iwzHgPdCF5
長崎の皿うどんが有名な歴史ある店舗をご紹介してきましたがいかがだったでしょうか?長崎のちゃんぽんといえば甘いスープが特徴でその甘いスープをふんだんに使用した皿うどんに変化し、ご当地グルメとして発展してきました。その歴史と長崎の街の歴史と共にふんだんに感じながら是非、長崎の皿うどんを楽しんでいただきたいと思います。