「ラーメン木曜日」はミシュラン掲載の名店!ワンコインの絶品メニューとは?
みなさんは「ラーメン木曜日」という札幌のラーメン屋さんを知っていますか。この記事では、「ラーメン木曜日」のメニューや、アクセス方法、名前の由来など、様々な情報をご紹介します。「ラーメン木曜日」が気になっている方はこの記事を参考にしてみてください。

ラーメン木曜日とは
ラーメン木曜日《煮干し正油 大盛》 美味かった〜ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/ztqFwjoJRO
— YASU (@yasu_xam1) November 7, 2019
「ラーメン木曜日」はあの有名な「ミシュラン」の2017年度版の掲載経験のある、札幌の本格ラーメン店です。「ラーメン木曜日」は「ミシュランガイド」に掲載されるほどの札幌で人気の実力派のラーメンなのにも関わらず、リーズナブルな値段で食べることができると評判のラーメン屋さんです。
札幌の昼間だけ営業のラーメン屋
1月5日(金)《ラーメン木曜日》1114接続、空席ひとつアリ即着席な良TMG→1119着丼ッ
— カモヒロシ…v( ˙-˙ )vてす🇯🇵 (@E_Camo_Dsu) January 5, 2018
2018年の5杯目は【煮干し正油】をオーダー!
営業時間と定休日でハードル高い木曜日。こちらの店主さんとは時々札幌二郎とかでも会う時あって、超人気店になった今でも食べ歩き探究する姿勢にマジ敬服だわv( ˙-˙ )v pic.twitter.com/gDI8Hj8cIQ
「ラーメン木曜日」は、札幌の中でも珍しい「昼間の時間帯のみ」営業しているラーメン屋さんです。札幌で評判のある人気店だけというだけでなく、営業時間の時間帯も限られているため、混雑することもしばし、あるようです。
ラーメン木曜日@札幌
— ふーす (@mash10839) September 12, 2016
煮干し正油(追い煮干し)
20160912 pic.twitter.com/VIGEaBb6qv
しかし、そんな混雑を物ともせず、シュランに掲載されるほど美味しい評判メニューを提供しているのが、札幌にある「ラーメン木曜日」なのです。
ミシュランガイド北海道にも掲載
ラーメン 木曜日/煮干し正油¥500+もっと追い煮干し¥100
— ナカジマ (@daruma_rr) February 14, 2018
坂本01がミシュランで一番安いと言われてるけど実は此方もワンコイン。えぐみの出る寸前のなんとも言えない苦さが心地よくやや加水低めの自家製麺とも相性抜群。手揉み麺や太麺にも変更可能\(^o^)/
@西線9条旭山公園通(北海道) pic.twitter.com/oGCHUeam3E
上記でも記しているように「ラーメン木曜日」は「ミシュランガイド北海道」に掲載された経歴もある名店です。2017年のミシュランガイドに掲載されており、「ビブグルマン賞」という賞を受賞しています。「ビブグルマン賞」とは、高品質な料理を手頃な値段で提供しているお店に与えられる称号です。
世界で発行されているミシュランに掲載されているお店はすべて「ビブグルマン賞」に選出されたものから選ばれているのだとか。
「ラーメン木曜日」の名前の由来は?
ラーメン木曜日@市電西線通り、醤油ラーメン。ワンコインなのに焼豚まで美味しい高いクオリティ!最初はカレー屋の定休木曜日に店を借りて営業してたのが店名の由来、その時から旨かった!今は行列店らしいが食べたいなぁ。 pic.twitter.com/d5nTOHhGUf
— ムロ (@TheMuro) December 24, 2016
「ラーメン木曜日」という、名前。ラーメン屋さんとしては、とても珍しい名前なので、その名前の由来が気になっている方も多いのではないでしょうか。「ラーメン木曜日」の名前の由来は現在の「ラーメン木曜日」の店長の方が、前職で働いていたスープカレー屋さんの定休日が木曜日だったことに由来しているそう。
以前は、そのお休みの木曜日を利用してラーメンを提供していたことから、「ラーメン木曜日」という名前がついたそうです。そのラーメンが美味しいと評判になり、今の実店舗の名前の由来にもなりました。

ラーメン木曜日の魅力
カラニボ のりTP at ラーメン木曜日
— niboshimen (@niboshimen) November 14, 2019
何度も来店してますが、木曜日にきたのはお初です(マテ
いつも太麺なんですが今日はレギュラー麺で♪
か、辛い、う、旨い…なんかこう味覚にずっしりくる感じが至福の一杯(*´﹃`*)
しかしこの辺コインパーキング増えましたね(笑) pic.twitter.com/T8rRlI2pqV
ここからは札幌にある「ラーメン木曜日」の溢れる魅力をご紹介します。「ラーメン木曜日」のラーメンにはラーメンの大事な要素である「スープ」と「麺」にたくさんのこだわりがこめられています。ここでは4つ、「ラーメン木曜日」の魅力をピックアップしてご紹介します。
「ラーメン木曜日」に足を運ぶ前に、「ラーメン木曜日」の魅力ポイントをチェックすると、「ラーメン木曜日」のラーメンの美味しさをより一層感じることができるかもしれません。
中央区・西線九条旭山公園通にて「ラーメン木曜日」の煮干醤油を食す。元々はカレー店が休日の木曜日に提供されていたとのことで(店名の由来)、独立した店主がそのメニューを引っ提げてオープン。鶏・豚ベースの清湯スープに煮干が香り高い。 pic.twitter.com/p3gZ6ERaV1
— tokyo-zodiac (@machodolagon) April 28, 2014
お店の名前の由来は、そのお店によって様々ですが、特に「ラーメン木曜日」の名前の由来はユニークなのではないでしょうか。お店の名前の由来を知ると、由来を知る前よりも一層、お店に興味が湧くのではないでしょうか。
魅力①自家製麺と煮干しスープが評判
ラーメン木曜日《煮干し正油 大盛》 やっぱり美味しいね〜ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/h1AvuKXzJI
— YASU (@yasu_xam1) October 24, 2019
「ラーメン木曜日」のラーメンに使用されているスープは「煮干し」から作られています。煮干し醤油や煮干し塩など、煮干しのベースをもとに、種類豊富なスープからラーメンを選ぶことができます。「煮干し」ベースではありますが、さっぱりとした風味が評判のスープです。
そんな旨味の詰まったスープに使用されている麺は、「ラーメン木曜日」の自家製麺です。自家製麺だからこそ作ることのできる「モチモチ」な麺が上品にスープに絡みます。
魅力②ワンコインで食べられる
ラーメン木曜日@西線9条旭山公園通駅にて、煮干し正油。ワンコインでハイクオリティな煮干しラーメンを提供する人気店。パワフルな塩味が印象的な煮干出汁が、パツンとした硬茹でのストレート麺とがっぷりと組み合う、シンプルながら要所を押さえた良杯。トッピングも、500円とは思えないほど豪華だ。 pic.twitter.com/TPu7p0XVOL
— かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 (@kazutan0264) September 13, 2018
そんな、こだわりがたくさん詰まったラーメンなのにも関わらず、価格はなんと「500円」。ミシュランに掲載されたことがあるメニューをワンコインで食べることができるなんて衝撃ですよね。ワンコインで食べることができるメニューは「煮干し・醤油」「煮干し・塩」のみ。
他のメニューはワンコインの500円より少々高いものの、ほぼワンコインの値段と変わらないほど、価格が安く、リーズナブルなメニューがたくさん揃っています。
魅力③苦手な具材を交換してくれる
おはようございます。
— ラーメン木曜日 (@raamoku) November 6, 2019
策が功を奏しまして普段通りの食数となります。
そして駐車場サービスの種類が増えました。
本日もお待ちしております。
よろしくお願いします。 pic.twitter.com/2cP6zwvXT1
「ラーメン木曜日」は、もともとのメニューに入っている具材のメニューを変更することができます。基本的なメニューには、「ネギ」「メンマ」「タマゴ」「のり」「チャーシュー」が乗っていますが、そのトッピングメニュー同士を他のトッピングメニューに変更することが可能です。
苦手な具材が多い時や、他のトッピングを多く食べたい時など、柔軟にトッピングメニューを変更できるのは、嬉しいポイントのひとつです。
魅力④好みの麺・油・スープに対応
ラーメン木曜日 札幌市中央区
— マーベルヒーロー (@HatchiMavel) July 19, 2019
煮干し正油 (手揉み麺)
とても500円とは思えない味 トッピングの量!相変わらず素晴らしい♪キングオブワンコイン店! pic.twitter.com/W6uh8sGhp3
また、「ラーメン木曜日」ではトッピングメニューだけでなく、「麺のかたさ」「油の多さ」「スープの濃さ」もお好みに合わせて注文することが可能です。多くの常連さんは、すべて、自分の好みにカスタマイズして、ラーメンを注文しているようです。
「観光でラーメン木曜日に初めて足を運んだから、どの組み合わせが美味しいのかよくわからない」という方や「ラーメンにあまりこだわりがない」という方は、「すべておすすめ」を注文すると手軽でしょう。ワンコインの安さでこのサービスに感動する方も多いのではないでしょうか。
ラーメン木曜日の人気おすすめメニュー
ラーメン木曜日
— タベモノキロク (@kirinyaoho4rabo) October 30, 2017
煮干し醤油
ワンコインラーメンの中で1番お気に入りのお店 pic.twitter.com/XvbHUgjMse
ミシュラン掲載店「ラーメン木曜日」の数ある人気メニューをご紹介します。この記事では、編集部が厳選した、特におすすめな「ラーメン木曜日」のメニュー4つピックアップしてご紹介します。煮干しがふんだんに使われているメニューはどれも美味しいと評判です。
様々なメニューがあるので、迷ってしまう方も多いかもしれませんが、その中でも自分のお気に入りのメニューを見つけて、注文してみてください。
メニュー①煮干し醤油
ラーメン 木曜日@西線9条旭山公園通
— toma (@0329Tohma) October 10, 2019
煮干し正油 pic.twitter.com/S1qeMgPnGp
まず、はじめにご紹介する人気メニューは「煮干し醤油」です。「ラーメン木曜日」の中で、一番の定番メニューと言われているワンコインで食べることのできるラーメンです。煮干しの香りをしっかりと感じることのできる醤油ラーメンは、柔らかな旨味を感じることができます。
お好みでゆずのトッピングも可能。ゆずをトッピングすると、煮干しの旨味とゆずの爽やから香りが、ちょうどよくマッチングするようです。シンプルなのにも関わらず、深みのある「煮干し醤油」がワンコインで食べられるのは驚きです。
メニュー②カラにぼ
カラニボ at ラーメン木曜日 #毎日がラーメン https://t.co/w4hJ5dufm3 pic.twitter.com/yVUe1Pq4if
— R-NH (@R_NH0205) August 24, 2019
続いてご紹介するのは「カラにぼ」というラーメンです。価格は550円なので、ワンコインではないですが、それでもお手頃なお値段なのではないでしょうか。カラにぼの「カラ」は「辛い」に由来しています。
カラにぼは、ラー油が加えられているため、普通のラーメンに比べると、辛いラーメンに仕上がっています。鶏と煮干しから作られたあっさりとしたスープにラー油がよく合います。しっかりとした辛さが印象に残る、評判メニューです。
メニュー③つけ麺(醤油)
ラーメン木曜日 札幌市中央区
— マーベルヒーロー (@HatchiMavel) November 15, 2018
冷たいつけ麺+煮干し正油
煮干し正油食べにきたが このように時期に冷やしメニューが!!そら食べるでしょ♪あっさりながらも煮干しがしっかり効いたうまぁーいスープに自家製ストレート麺をすする箸がとまりません 満足満足 pic.twitter.com/Ktlw8JumvL
「ラーメン木曜日」には、ラーメンだけでなう、つけ麺のメニューも充実しています。つけ麺は1.5玉と2玉から選択可能ですが、値段が変わらないので、「がっつり食べたい!」と思っている人におすすめのメニューです。
価格は600円とこちらもワンコインに近い価格で食べることができます。また、つけ麺好きな人は「あつもりに変更可能なのかどうか?」という点が気になるところですが、「ラーメン木曜日」のつけ麺はあつもりに変更が可能です!
ラーメン木曜日 札幌市中央区
— マーベルヒーロー (@HatchiMavel) July 25, 2017
冷たいつけ麺
7月から始まっている冷たいつけ麺
煮干しの効いたつけ汁 自家製ストレート麺 うまーー 冷たい割スープもできて大満足 相変わらずのコストパフォーマンスすごすぎ pic.twitter.com/CeLFrc0DGo
最後は、つけ麺の鉄板である「割スープ」で汁を割って、汁まで全て飲み干しちゃいましょう!「つけ麺」の良さが存分に詰まったメニューです。
メニュー④カラつけ麺
カラつけ麺#ラーメン木曜日
— 二ボっち (@ramendaisuki_t) October 18, 2019
vol.193
らー友さんとニボチャージ1軒目。久々のカラつけ麺。手繰る手が止まらずあっという間に減っていく麺、スープ割りと白胡椒を加えたつけだれもあわや飲み干しそうになり、ハッと手を止める。次は煮干し正油を太麺手揉みヤワメにしよう。 pic.twitter.com/OoJov5sJut
最後に紹介する「ラーメン木曜日」のメニューは「カラつけ麺」です。こちらのつけ麺も先ほどご紹介した「つけ麺(醤油)」にラー油が加えられ、辛いつけ麺に仕上がっています。辛いつけ麺がお好みの方は、このラー油を「多め」にして注文することも可能です。
価格は650円と、ご紹介したメニューの中では、一番高く、ワンコインで食べることはできませんが、他のラーメン店に比べるとリーズナブルなので、手頃に注文することができるのではないでしょうか。
ラーメン木曜日の混雑状況
ラーメン木曜日の数量限定、煮干ししょうゆ太麺をようやく食べれた!オープン直後に行ったのだけど、行列が出来てました。待望の木曜日の太麺、めっちゃ太い!嬉しい!!うんまい!これで500円という奇跡。大好き木曜日。ぜひ一度ご賞味あれ。 pic.twitter.com/SsMVKKZK0L
— タクマモトオ × あららら (@sajimotoo) May 12, 2018
「ラーメン木曜日」は先ほどご説明した通り、「お昼の時間帯」しか営業していないラーメン屋さんです。理由はミシュランに掲載されるほど評判になった「ラーメン木曜日」は、終日営業することが難しくなってしまい、今の営業時間での営業に変更した、という経緯があるそうです。
そんな評判があるにもかかわらず、少しの時間しか開店していない「ラーメン木曜日」はもちろん、混雑してしまうときも多いようです。「ラーメン木曜日の混雑状況が気になる!」という方のために、「ラーメン木曜日の混雑状況」について詳しくご紹介します。
土日は開店前から並ぶ
ラーメン木曜日@市電西線通り、醤油ラーメン。ワンコインなのに焼豚まで美味しい高いクオリティ!最初はカレー屋の定休木曜日に店を借りて営業してたのが店名の由来、その時から旨かった!今は行列店らしいが食べたいなぁ。 pic.twitter.com/d5nTOHhGUf
— ムロ (@TheMuro) December 24, 2016
「ラーメン木曜日に土日に足を運びたい!」と考えている方は、開店前には、「ラーメン木曜日」に到着していた方がいいかもしれません。お昼の時間帯しか営業していないので、特に土日は、混雑します。開店前から行列ができる、というのも珍しくありません。
ぜひ、「ラーメン木曜日」に土日の間に行こうと考えている方は、ぜひ、開店前から並んで、行列に並ぶ時間を出来るだけ短くしましょう!
おすすめの来店時間は?
ラーメン 木曜日
— きょうも食べてみました@道央 (@Hokkaido_DoOh) October 29, 2019
煮干しやイワシなど様々な魚介の旨味を丁寧に抽出した美味い魚介系がワンコインから楽しめる“煮干し正油”が人気の札幌ラーメン店です(๑˃̵ᴗ˂̵)!
札幌市中央区南8条西13-3-35
営業時間:11:00~16:30(土・祝:11:00~15:00)
定休日:日曜日#ラーメン #札幌ラーメン #道央 pic.twitter.com/zEKv8ZWqL5
「ラーメン木曜日」のおすすめの来店時間は、「開店直後」の時間帯である午前11時過ぎがおすすめです。「ラーメン木曜日」はスープが無くなり次第終了のラーメン店なので、あまり遅い時間に行くと閉店になってしまう可能性もあります。
また、開店直後の時間帯は曜日によってはそこまで行列ができていないことも。混雑は、やはりランチタイムがピークなので、時間の縛りがない限り、ランチタイムの 混雑は避けた方がよさそうです。
子連れで来店しても大丈夫?
煮干し正油(500円)+味付け玉子(50円)#ラーメン木曜日 @札幌市中央区
— 二ボっち (@ramendaisuki_t) December 22, 2018
煮干し正油は久々です。いつも思うのですが、このクオリティでこのお値段はやはりなかなかないですね。家族連れも多く相変わらずの繁盛でした。 pic.twitter.com/67YHDh9pBS
「ラーメン木曜日」はたとえ、混雑時であっても、子連れ入店が可能です。しかし、個室やテーブル席が完備されておらず、店内もそこまで広くないので、あまり子連れに向く店構えではないかもしれません。しかし、全席禁煙なので、タバコの煙は気になりません。
「どうしても子連れでラーメン木曜日に行きたい!」という時は、家族や友人と一緒に行った方が楽しくラーメンを食べることができるのではないでしょうか。
ラーメン木曜日の座席数
ラーメン木曜日 札幌市中央区
— マーベルヒーロー (@HatchiMavel) July 19, 2019
煮干し正油 (手揉み麺)
とても500円とは思えない味 トッピングの量!相変わらず素晴らしい♪キングオブワンコイン店! pic.twitter.com/W6uh8sGhp3
「ラーメン木曜日」の座席数は15席のみで、全てカウンター席になっています。こじんまりとしている上にミシュランに掲載された札幌でも評判のお店なので、混雑しやすいようです。しかし、混雑していても、カウンター席はボックス席やテーブル席に比べると滞在時間が短くなるので、回転率は高いようです。
ラーメン木曜日の関連情報
ラーメン木曜日@札幌中央区
— こう (@kou9417) July 24, 2017
カラニボ(550円)手揉み&味玉子TP
自家製ニボラー油が利いたピリ辛スープに全粒粉入りもっちり自家製手揉み麺がウメェ〜😆味玉付けても600円😋 pic.twitter.com/FfegKQB5Ea
最後に「ラーメン木曜日」の関連情報をご紹介します。「ラーメン木曜日」までのアクセス方法から、住所、営業時間まで、様々な情報をご紹介するので「観光で札幌に行く際にラーメン木曜日に行きたいと思っている!」「ラーメン木曜日までのアクセス方法が知りたい!」と考えている方は最後まで目を通して、「ラーメン木曜日」にアクセスする際に参考にしてみてください。
ラーメン木曜日へのアクセス
「ラーメン木曜日」までのアクセス方法は「電車」を使う方法と「車」を使う方法の2つです。それぞれのアクセス方法をご紹介するので、ご自身のプランに合わせた方法を選んで、「ラーメン木曜日」にアクセスしてみてください。
また、ここでは車を利用する人が気になる「ラーメン木曜日の駐車場情報」も合わせてご紹介します。車を使って「ラーメン木曜日」まで行こうと考えている方は、駐車場情報もキチンとチェックして、「ラーメン木曜日」まで効率よくアクセスしましょう。
電車で行く
「ラーメン木曜日」まで電車で行く場合は「9条朝日山公園通駅」が最寄駅です。この駅から徒歩3分ほどで「ラーメン木曜日」にアクセスすることができます。9条朝日山公園通駅には札幌市電と山鼻線が通っています。
駅から「ラーメン木曜日」は徒歩で行くことのできる距離にあるので、電車を利用しても気軽にアクセスすることができます。
車で行く
「ラーメン木曜日」にはもちろん、車でアクセスすることも可能です。札幌駅からは車で約10分程度でアクセスすることができます。レンタカーを利用して観光している方や、子供づれの方は車でのアクセスをおすすめします。
駐車場情報
「ラーメン木曜日」のお店の前には駐車場はありますが、3台と少なめです。ランチタイムなど、混雑が予想される時間帯にはいっぱいになってしまう可能性があるので、近隣のパーキングを利用しましょう。
コインパーキング利用でサービスあり
近隣のコインパーキングを利用する場合は、そのコインパーキングを利用したグループの全員が、サービスを受けることができる特典があります。麺の大盛、小ライス、チャーシュー1枚、味付け玉子1個の中から、ひとつ、サービスになります。
ラーメン木曜日の基本情報
ラーメン 木曜日@西線9条旭山公園通
— ramencollection (@ramencollection) June 14, 2018
煮干し正油 ¥500
背黒がベースになったような煮干しの旨みを、醤油のコクが引き立てたビターなスープに、自家製の全粒粉手もみ細麺を合わせた、ソウルフード的で滋味深く、コスパも素晴らしい一杯🍜✨
ごちそうさまでした😋✨ pic.twitter.com/H3Gpk7cGSp
【所在地】 | 札幌市中央区南8条西13丁目3-35 |
【アクセス方法】 | 札幌駅から車で10分 |
【営業時間】 | 11:00~16:30 土曜、祝日→11:00~15:00 |
【定休日】 | 日曜日 |
【電話番号】 | 011-563-6525 |
【駐車場】 | 3台(店前)、他有料P(駐車券でサービス有り) |
【HP】 | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1038229/ |
ラーメン木曜日は満足度の高いお店
つけ麺 正油@ラーメン木曜日 pic.twitter.com/9tGXqaRsLf
— 🔥ヒゲゴジラ🔥 (@higegojira60) September 3, 2016
「ラーメン木曜日」はミシュランに掲載されるほどの美味しいラーメンを札幌でワンコインを食べることができる唯一の名店です。観光客だけでなく、地元の人からも評判が高く、いつでも多くの人で賑わっています。
「ラーメン木曜日」と、名前の由来もユニークで素敵なお店なので、札幌に足を運んだ際はぜひ、立ち寄ってみてください。
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