乳製品の生産量日本一、新鮮な牛乳や卵が手に入りやすい北海道には有名なお菓子屋さんがたくさんあります。中でも札幌はスイーツ店の激戦区とも言われるくらいたくさんの人気菓子店がオープンしています。

その激戦区にあって、「北菓楼 札幌本館」はシーズンによっては行列ができる有名スイーツ店です。札幌に行ったら一度はのぞいてみたい！と思っているスイーツ好きさんも多いのではないでしょうか。

北菓楼のスイーツは北海道産の原材料にこだわり、中には北菓楼自身で栽培しているものも。その「味」に対するこだわりが、飛行機の客室添乗員などグルメな人達にも絶賛されています。

札幌本館限定のお菓子も売切れ必須の大人気。わざわざ限定スイーツを購入するために札幌に行く！というスイーツ好きさんも多いそうです。

北菓楼札幌本館ではスイーツだけでなくランチメニューも外せません。吹き抜けの解放感あるカフェではオムライスやスパゲティなどの洋食メニューが楽しめます。北菓楼はお菓子も美味しいですが、ランチメニューも間違いのないお味。ランチのためにだけ伺うのもアリです。

周辺には他にもすてきなお店がありますし、周辺には時間制の有料駐車場もたくさんあるので、ランチタイムやお買い物途中の一休みにふらっと立ち寄って優雅な時間を過ごすこともできますね！

「北菓楼 札幌本館」ではスイーツやカフェだけでなく、建物にも注目して下さい。長年札幌市民に愛されてきた歴史的空間と、インテリジェンスあふれるおしゃれな空間が上手に調和して、レトロモダンな雰囲気がとても居心地よいです。「北菓楼 札幌本館」の様子をご紹介しましょう。

「北菓楼 札幌本館」の建物は大正15年（1926年）、札幌で最初の本格的な図書館「北海道庁立図書館」として建てられたのものです。昭和42年まで図書館として使用された後、北海道立美術館、北海道立三岸好太郎美術館、北海道立文書館別館として利用され、札幌市民に愛されてきました。

「北菓楼 札幌本館」に生まれ変わったのは2016年です。世界的な建築家である安藤忠雄氏がデザインした空間のテーマは「サロン」。レンガ壁に感じる歴史の重みとセンスあふれるモダンなデザインが溶け合う独特の雰囲気は「北菓楼 札幌本館」ならではのものです。

歴史的建造物の姿を残したまま「店舗」としての機能を持たせた「北菓楼 札幌本館」の外観は、時間の流れを感じさせるレトロな雰囲気が目を引きます。札幌市中心部の美しい景観に見事に溶け込んでいますね。

「北菓楼 札幌本館」の中に一歩入って、まず目に入るのは重厚な階段。大正モダンな人物が優雅に降りて来てもおかしくない気がしてきます。まさに記念撮影スポットにぴったり！
お菓子を買ったり、カフェを楽しむだけではなく、建物自体をじっくり観察したり撮影する時間も必要かもしれませんね。

開放的な吹き抜けに面したレンガ壁や窓は「北海道庁立図書館」当時のままに残され、白色のスタイリッシュな天井部分との対比が窓から差し込む柔らかな日差しの中で、何とも言えない美しい空間を作り出しています。

それではいよいよ店舗の中の様子を紹介していきましょう。1階は北菓楼の和菓子や洋菓子、生菓子のショップとなっています。その種類の多さと美味しそうな姿の数々に目移りしてしまいそうです。あれもこれも…とついつい予定以上に購入してしまうかも。

北菓楼のお菓子の代名詞的な存在と言えば、シュークリーム。定番商品・限定商品併せて常時10種類は用意されています。そしてどの商品も大人気！日によってはショーケース前に行列ができてしまうぐらい混雑しています。

限定商品や定番でも人気のシュークリームは時間帯によっては売り切れてしまうこともありますので、ショップに来たらまずシュークリーム売り場をチェックするべし！

「試食できます」。なんて魅力的な言葉でしょう。「北菓楼 札幌本館」1階ではかなりの種類のお菓子が試食できます。目に映ったお菓子を片っ端から試食しまくるもよし。じっくり厳選して味比べをするもよし。たくさんの種類のお菓子の中からあなたのNo.1を見つけて下さいね。

「限定」という言葉にも思わず惹かれしまいませんか？地元の方ならともかく、普段はなかなか訪れることができない人にとっては「ここにしかない」お菓子は外せませんよね。「北菓楼 札幌本館」限定商品は１Fの真ん中あたりに並べられています。

定番商品だけでもう十分！という方も、とりあえず見るだけ見てみて下さい！思わず手が伸びてしまう！？

「選んでいたらお腹空いてきたから購入したお菓子をつまみたい！」、「せっかく試食するなら座って食べたい！」と思ってしまうことってありませんか？特にサクッとした歯ごたえがウリのお菓子などは買ったら時間をおかずに食べたいもの。

「北菓楼 札幌本館」は1Fにはベンチも完備されています！気兼ねなく買いたてのお菓子や試食を味わって下さいね。

「北菓楼 札幌本館」1階もなかなか離れがたい空間ですが、2階もとてもすてきな空間が広がっています。リノベーションを担当した建築家安藤忠雄氏が目指した「サロン」という言葉がぴったりのカフェでは時々ミニコンサートなども開催され、菓子店というだけではなく、この空間を楽しみたい人達の「交流の場」にもなっています。

時間に余裕がある人はカフェの奥にある「メモリアル・ルーム」をのぞいてみましょう。古写真や資料が展示されていて、建物の歴史が分かりやすく紹介されています。「食べる」「購入する」楽しさだけではなく札幌の歴史の一環を感じることができる楽しさもいかがでしょうか。

吹き抜けである2階のカフェは天井も高く、柱も少ないので解放感にあふれています。もちろんこちらも人気スポットなので、たえず多くのお客様でテーブルも埋まっていますが、混んでいて居づらいと感じることもなく、ゆっくりとランチやスイーツを味わうことができますよ。

2階で一番人目を引くのは東西両面の壁です。天井まで届く本棚には約6,000冊の本が並べられ、かつては図書館であったことを思い起こさせます。驚きべきことにこの本棚の本は「展示品」ではないのです。

カフェを利用すれば自由に閲覧できるそう！読書を楽しみながら優雅なティータイムも可能です！

カフェのサロン的雰囲気を高めているのは白いグランドピアノ。コンサートが開催される時には実際に使用されることもあるというこの美しいピアノと、大きな窓から入ってくる優しい日差しはとてもよく調和し、カフェの居心地よさを高めてくれています。長時間滞在したくなる魅惑の空間ですね。

さて、いよいよ「北菓楼 札幌本館」で販売されているお菓子について注目してきましょう。北菓楼のお菓子はシュークリームをはじめ、クッキーなどの焼き菓子、バームクーヘン、生ケーキ、和菓子やおかき類など幅広く、そしてその全てが美味しい！と評判高いものばかりです。

ここでは定番商品から限定商品まで、「北菓楼と言えば！」という有名スイーツを紹介いたします。

北菓楼の定番商品はお土産としても大人気ですし、北菓楼の他の店舗や全国で開催される「北海道物産展」でも販売されているので「食べたことある！」という方も多いかもしれませんね。もちろん「北菓楼 札幌本館」でも全ての定番商品が購入できます。「定番商品」の中でも「これは外せない！」というお菓子をご紹介いたします。

「北菓楼」に行ったら買わずにはいられない「北海道開拓おかき」。北海道各地の海の恵みの味をおかきにしたこの商品は、函館のいかや増毛の甘エビなどの7種に、期間限定で野付産の北海シマエビ味、「北海道開拓おかき」発売から25周年を記念して作られた「枝幸 毛がに」が加わって、9種類の味が販売されています。

精米した餅米を研ぐところから始まって、それぞれの海の幸を練りこみ、乾燥、熟成、揚げて商品が出来上がるまでに何と7日間もかかっているだけあって、サクサクをした触感や噛むほどに口の中に広がる濃厚な味わいに手が止まらない！一袋440円（「幸毛がに」のみ540円）とワンコイン前後で変えるお値段も魅力的です。

職人さんが一層一層、一本一本、丁寧に焼き上げたバウムクーヘン「妖精の森」。材料は粉から水にいたるまで全て北海道産です。口に入れた時に感じるしっとり感、フワフワ感はまさに幸せの味。ワンホールをあっという間に食べてしまいそうです。

ホールタイプの高さ4cmのものが1,296円、高さ6cmのものが1,944円、高さ8cmのものが2,592円と、味わいのクオリティを考えるとかなりリーゾナブルなお値段です。

北菓楼の定番商品の中で一番人気はやっぱりシュークリーム。常時10種類ぐらい販売されていますが、どれも北海道産のバターや小麦を使った風味豊かなシュー生地に、こちらも北海道産の牛乳を使った北菓楼自慢のカスタードクリームがたっぷり詰められています。

北菓楼のシュークリームはボリュームもありますが、後味がよく、甘いものがお好きなら一度に2個3個と食べられるのは材料の質の高さのおかげかもしれませんね。

北菓楼のお菓子が北海道土産として有名になるきっかけとなった「北の夢ドーム」。新千歳空港内で販売が開始された時に、全国の美味しいものに詳しい飛行機のパイロットや客室乗務員に気に入られてお土産としてまとめ買いをされるようになり、その影響で一般の人たちの間でも人気が急上昇したのです。

サクサクした食感の生地の中には濃厚な生クリームとカスタードクリームが2層になっていて、奥行きを感じさせます。お値段は1個180円。180円でとても幸せなスイーツ気分になれますよ。

「夢不思議」はパイ生地のシュークリームです。何層にも重ねて焼き上げられたザクザクした触感の生地はまさにパイそのもの。中からとろんとあふれ出すカスタードクリームと牛乳の風味を濃厚に残した生クリームのとろんとした触感との対比が絶妙です。こちらもお値段は1個180円とリーゾナブルで、何個も購入してしまいそうです。

「ちぎりシューピスコット」はもちもちっとした触感の塩気のある生地が特徴的です。この生地をちぎって中のカスタードクリームをつけて食べると、生地の塩気とカスタードクリームの優しい甘さが不思議な味わいでシューをちぎる手がとまりません。

知らない人に「一度は食べてみて！」とすすめたくなる「ちぎりシューピスコット」のお値段は1個197円です。

やっぱりせっかく札幌まで来たのならば「札幌本館」限定のシュークリームも食べてみたいですよね。思うことは皆同じなのでしょうか。

「北菓楼 札幌本館」の限定シュークリームは時期や曜日によってはあっという間に売り切れてしまうこともある人気商品です。ショーケースを見て、残っていたらぜひお早目に購入することをおすすめします。

「北菓楼 札幌本館」限定の商品「夢句路輪賛」はその名の通りクロワッサンの生地を使ったシュークリームです。パンを食べているような、シュークリームを食べているような、新しい感覚が人気の秘密なのかもしれません。

北海道産の小麦を使ったクロワッサン生地はサクサクして北菓楼特製のカスタードクリームとの相性もバッチリ！「夢句路輪賛」も1個180円です。おすすめは焼き上がり時間をチェックして出来上がりをベンチで頬張ること！他では味わえない美味しい体験ができますよ。

シュークリーム以外にも「北菓楼 札幌本館」限定のスイーツは要チェックです。他の店舗では買えないのが残念なぐらいクオリティの高い商品ばかりで、なかなか札幌を訪れる機会のない方へのお土産にしたら喜ばれること間違いなし。大人気の「北菓楼 札幌本館」限定商品2種をご紹介します。

「北海道廳立圖書館」はかつての「北海道庁立図書館」への思いを込めて作られた「北菓楼 札幌本館」オリジナルのチョコサンドクッキーです。中に挟まれた濃厚なキャラメルソース入りのチョコレートはかなり本格的！1個でも十分「質の高いお菓子を食べた！」という満足できるクッキーです。

パッケージがレトロな書籍のようになっているのもこだわりを感じますね。1箱にラング・ド・シャクッキー20枚とチョコレート10枚が入って1,080円です。

ヨーロッパの伝統的なお菓子をベースにしたクラシックショコラケーキ「夢がさね」。パリパリのベルギーチョコレートでコーティングされたしっとりした触感の生地はまさに「大人のケーキ」！アプリコットジャムのフルーティな酸味がアクセントがチョコレートの濃厚さを引き立てています。

ちょっと上等なコーヒーや紅茶と楽しみたい「夢がさね」は1箱972円です。

地元の方々にも人気なのが、北菓楼のシェフこだわりのソフトクリーム。牛乳の濃い風味を存分に楽しめるソフトクリームにはカリカリとしたワッフルコーンがおすすめです。バニラ味の他にも「札幌本館」限定のラムレーズン味や月替わりのフレーバーがあります。

１つ180円と、その濃厚な味わいからするととってもリースナブル。ランチを楽しんで、お土産をしっかり購入して、デザート替わりにソフトクリームをテイクアウトして、北菓楼の余韻に浸りながら札幌の街並みをお散歩というコースもなかなかいいものですよ。

2階のカフェで食べることも可能なので、1個はカフェで食べて、別味をおかわりしてテイクアウトというのもお腹が許せば可能かも！？

「北菓楼 札幌本館」で味わっていただきたいのはお菓子だけではありません。２階のカフェでいただけるランチメニューは地元の人もお気に入り。開放的でおしゃれな空間で美味しいランチタイムを楽しんでみませんか？
 

「北菓楼 札幌本館」のランチメニューは決して種類は多くありませんが、どれも新鮮な食材を使った満足度の高い洋食です。ここでは特に人気の高いオムライス、キッシュ、スパゲティを紹介します。

その名もズバリ「北菓楼自慢のオムライス」。とろとろ、具沢山のバターライスをフワフワの半熟玉子で包んだオムライスは「自慢の味」と言われるのも納得です。1,080円でこれだけのクオリティのオムライスが食べられるのはとっても嬉しいですね！

北菓楼のお菓子と同じように北海道産の小麦とバターが使われたキッシュ。さくさくほろほろとした生地とアスパラやオニオン、コーンなどの季節のお野菜やベーコンなどのしっかりした味の具材は、キッシュがポピュラーなフランスのお味に負けない美味しさです。

ワンプレートに新鮮なサラダが盛り合わされていて、さらにワンドリンクもついて680円とはかなりお得なランチですね。

おおぶりで新鮮なホタテがゴロゴロ入っている贅沢なスパゲティも一度は食べてみたいメニューの一つです。盛りもいいので、女性ならこの一皿でお腹いっぱいになってしまうかも！？1,080円でかなり満足度高めのランチができますよ。

ランチメニューも食べてみたいものばかりですが、「北菓楼 札幌本館」のカフェで一番人気なのはケーキセットです。「シフォンケーキ＋ソフトクリーム＋お好きなケーキ＋お好きなお飲み物」がセットになって900円！

そのお値段でこんなにモリモリでいいの？と感じてしまうゴージャスなセットですね。甘いものが得意な方ならランチ替わりにこのセットを頼んでしまいそう。

「北菓楼 札幌本館」で、もっとスイーツな時間を堪能したい！という方におススメなのはパフェです。北海道産の牛乳を使った濃厚なクリームと季節のフルーツの組み合わせがたまりません。

定番のチョコパフェも本格的なチョコレートアイスとチョコレートソースがクリームとからみあって、お腹いっぱいでもスプーンの動きを止めることができないかも！？チョコレートパフェのお値段は800円です。

「北菓楼 札幌本館」に行きたくなった！行ってみたい！という方も多いでしょう。札幌にはあまり詳しくないという方も多いでしょうから、「北菓楼 札幌本館」の詳細情報をご紹介します。

気になるのはお店の混み具合ですよね。観光シーズンだと1日にかなりの数のお客様がいるでしょうし、「北菓楼 札幌本館」は地元の方にも人気なので、時期や曜日、時間帯によっては1階、2階ともに行列する覚悟で、時間に余裕を持って向かった方がよいですね。

特に覚悟が必要なのは休日のお昼の時間帯です。美味しいものを買いたい、食べたいのは誰でも同じ。時期にもよりますが、2階のカフェでは1時間以上待ちなんてこともあります。
1階でも人気のシュークリームのショーケース前に行列ができてしまうこともあるので、休日に行く方はできればお昼の時間から少しずらして行った方がよいかもしれません。

「北菓楼 札幌本館」は札幌市営地下鉄「大通駅」から歩いて5分ほどのところにあります。「大通駅」には市営地下鉄の全線が止まるので迷うこともないですよ。JR札幌駅からはゆっくり歩いて10分少々かかります。通りもまっすぐで分かりやすいので札幌の街並みを楽しみながら向かうのもいいですね。

車でアクセスされる方は駐車場情報が気になるところ。残念ながら「北菓楼 札幌本館」には専用駐車場はありません。ですが、周辺には有料駐車場が数多くあります。

特に地下立体駐車場である「北1条地下駐車場」からは地下歩道を使うと、「北菓楼 札幌本館」の目の前に出ることができますので、雨の日でも濡れません。「北1条地下駐車場」には駐輪場も完備されているので、バイク利用者も安心ですね。

有料駐車場が多くあるとは言え、この周辺は季節や曜日によっては駐車場も混み合いますので、事前にいくつかの駐車場の場所をチェックしておくと、駐車場を探してイライラせずにすみますよ。

「北菓楼 札幌本館」についてご紹介いたしましたが、いかがでしたか？今すぐ行きたい！人気のスイーツを食べてみたい！アレもコレも買ってみたい！と思った方も多いのではないでしょうか。
「北菓楼 札幌本館」は間違いないなく「行ってよかった！」と思えるようなお店です。ぜひ札幌に行った時は「北菓楼 札幌本館」の絶品スイーツとランチを堪能してくださいね。