1年を通して新鮮な海類・野菜・果実を味わうことが出来る青森県。この魅力満載な青森県の素材をより引き立てるのが、様々な市場です。味覚はもちろん、最近はイベントを行うなど観光客からも注目が集まっています。

青森の市場は、有名なリンゴなどの新鮮な果物・野菜から、採れたての海の幸を豊富に取り揃えています。市場で食べる海鮮丼は多くの観光客を虜にしています。

青森はホタテが特産品として有名で、実は全国第二位の生産量を誇っています。そんな青森のホタテは、市場を通る人の目を釘付けにするほど大きく、このホタテを目当てに来る観光客もいます。

食の魅力を盛大に感じられる市場は、青森の様々な場所にあり、品揃えもそれぞれ色があります。それぞれ色々な特徴があり、訪れる際は是非自分の好みの市場を選んでみてください。

「八食（はっしょく）センター」は、青森県の八戸市にある新鮮魚介中心の大型市場です。八戸市は、日本でも随一の水揚げ生産量を誇る港町であり、そこから採れた新鮮な魚介は子供から大人まで青森の名産品を一気に楽しむことができます。

またこの市場の魅力は新鮮な海鮮や果実を食べられるだけでなく、年間を通して様々なイベントがあることです！夏は「八食サマーフリーライブ」と呼ばれるイベントが行われ、多くのアーティストが会場を沸かします。

その他にも市場では、マグロの解体ショーやお笑いライブなどイベントが盛りだくさんです。海鮮好きだけに限らず、時間を忘れて大人数でも楽しめるのでご家族や友達と来るのもおすすめです。観光に来た際はぜひ立ち寄ってみてください。

アウガ（AUGA）は、青森駅の前にある商業施設であり、青森県をもっと活性化させようと2001年にオープンしました。その施設の地下1階には新鮮な海鮮・野菜・果実などを数多く取り揃える市場があり、地元民から「アウガ新鮮市場」として愛されています。

アウガ新鮮市場の特徴としては、なんといっても朝5時よりオープンする早い営業時間です。新鮮な海鮮・果実・野菜はもちろん、大きなホタテ、和菓子や地酒なども取り揃えており、観光客の青森土産選びにももってこいの市場です。

青森駅から徒歩5分の場所に位置する「青森魚菜センター」。この市場の魅力と言えば、青森が誇る元祖「のっけ丼」です。のっけ丼とは、市場の中にある自分の好きな海鮮・野菜や青森が誇る特産品を温かいご飯に乗せて自分好みにアレンジできるどんぶりです。

多くの観光客はこれを目当てに遠くから青森にやってきます。営業時間も朝7時からと早めのオープンなので、時間に余裕がある観光客の方は朝からぜひ青森の食材を堪能してみてください。

深浦丸ごと市場は、2010年から8年間にわたって営業を休止していた旧水産物販売施設であり、昨年2018年にリニューアルオープンした市場です。新鮮な魚や野菜、甘みいっぱいの果実に加えて、観光客におすすめは市場内のラーメン屋「まる浜らぁめん」。

魚粉をふんだんに使った「焼干しラーメン」や海老でダシを取った「味噌ラーメン」など海鮮市場ならではの厳選ラーメンを味わうことができ、観光できたら一度は食べておきたいものばかりです。

JR五所川原駅より歩いて6分のところにある「生鮮市場マルコーセンター」。ここマルコーセンター絶対に外せないおすすめグルメは、ボリューミーな海鮮丼「のへ丼」。

大トロ、ウニ、海老やホタテなど定番の海鮮をふんだんにのせた贅沢な一品になっています。ほかにも地物にこだわったリンゴなどの果実や、様々な魚介ラーメンを楽しめる市場食堂があり、青森県民にはかかせない筋子も多くの商店が取り扱っています。

浅虫温泉咳から徒歩2分の場所にある道の駅「ゆ～さ市場」。普段から地元の人々の台所として利用され、地元でとれた野菜や果実、陸奥湾で採れた新鮮な魚介を取り扱っています。中でも1番のおすすめは、「活ホタテ」です。

このホタテは、一つ一つが大粒で、ぷりぷりの貝柱が多くの観光客を虜にし、多くのリピータもいるそうです。ほかにも「縄文うどん」などここでしか味わえない一品がたくさんあるので、温泉の帰りにおすすめです。

下北とは本州最北端の場所「下北半島」のことであり、近くの大湊湾からとれた新鮮な味覚が詰まった市場「下北名産センター北彩市場」。この市場は、「総合卸売市場」という大きな市場内に立地し、毎日「セリ」がおこなわれ、採れたての魚介を味わうことが出来ます。

入り口にはおおきなねぶたも飾られており、食は取れたての海鮮や果実で見たし、最後は記念撮影をして青森を全身で感じたい人におすすめです。

青森がぎゅっと詰まった場所・市場。そこには、新鮮な味覚を感じ、地元の人々の温かさも伝わってくる青森の大きな魅力があります。せひ青森を訪れた際はいろいろな市場をのぞいてみてください。