有名な宮城県仙台市の名物でご当地グルメといえば「牛タン」です。仙台市で牛タンが食べられるようになったのは、第二次世界大戦後に仙台に駐留していた米軍が残す牛タンとテールを活用するために牛タン焼きとテールスープを出す店が現れたのが始まりです。

現在でも「仙台牛タン」といえば、網焼きの牛タンと麦めしにテールスープが定番となっています。仙台牛タンは一般的に焼肉屋などで食べられる牛タンに比べると厚切りで、とても食べごたえがあります。網焼きなので香ばしいのも特徴です。

仙台市には有名店から穴場まで数多くの牛タン店がありますが、中でも有名で店舗数が多く観光客にも人気なのが「利久」です。利久では、お土産にも便利なレトルト商品やお弁当なども充実しています。

地元の仙台市民にも人気の有名牛タン店「利久」は、仙台市内に多くの店舗を構えています。JR仙台駅などの観光拠点から行きやすい場所や仙台市以外の宮城県内にも多くの店舗があり、週末などには行列ができる利久の店舗もあります。

また、利久は仙台以外にも山形県や福島県などの東北各地や北海道、関東や大阪、九州など全国に店舗を展開しています。利久の商品はオンラインショップからの通販もできるため、自宅にいながら利久の牛タンを楽しむこともできます。

現在日本全国に50店舗以上を構える利久ですが、1号店「泉本店」は仙台市泉区八乙女にあります。仙台市営地下鉄八乙女駅から徒歩3分ほどの場所にあります。利久には仙台駅近くにある「西口本店」と「東口本店」の3つの本店があります。

昭和63年（1988年）に仙台の泉本店の営業を開始してから、利久では変わらないこだわりのもと牛タンが提供されています。すべて手作業で牛タンを仕込み、熟練の技で味つけがされています。そのため、利久では分厚いけれど柔らかい絶品牛タンをいつでも楽しめます。

利久の牛タンは、店内で仕込まれます。包丁のみで牛タンの皮をむいて一枚ずつスライス、切れ目を入れて熟成させます。利久の仕込みは手作業で行われるため、牛タン焼きに向かない固い部分などは取り除かれます。

スライスした牛タンに切れ目を入れるのは、分厚い牛タンでも噛み切りやすいようにするためです。そのため利久の牛タンは厚くても柔らかい仕上がりになります。

1枚1枚手作業でスライスされた牛タンには、また人の手によって塩が振られます。スライスした牛タンの厚みや大きさなどを目で確認しながら、ちょうどよい加減の塩で味つけがされます。その後、並べられた牛タンを冷蔵庫で熟成します。

仙台でのランチにぴったりな牛タンの「利久」では、定番の牛タン焼き定食がおすすめで人気です。食べ大量によって選べるメニューになっています。そのほかにも利久には、牛タンのカレーやシチュー、ハンバーグなど、子供が好きなメニューもそろっています。

利久では丼やカレーなどのお得なランチメニューもあります。利久の絶品牛タンが贅沢に入ったカレーやシチューなどのメニューは、牛タンが苦手な人でも食べやすいのでおすすめです。

利久の定番メニューは「牛たん定食」です。値段は牛タンの量によって変わり、牛タンが3枚6切で1,782円、4枚8切で2,211円です。他にも5枚10切、6枚12切などのボリュームのあるメニューもあり、食べたい量に合わせて注文することができます。

利久では、牛タンの定食には麦めしやテールスープがセットになりますが、牛タン焼きのみの単品でも注文が可能です。

仙台の利久には、定番の「牛たん定食」よりもリッチな「牛たん極（きわみ）定食」があります。これは牛タンがさらに厚くて柔らかいのが特徴です。牛タンは根元にいくほど動きが少ないため、舌先のほうにくらべると柔らかい食感になります。

ほかの定食に比べ「牛たん極定食」は値段が上がりますが、仙台の利久で牛タンを食べるならおすすめの一皿です。​​

利久の「牛たん味くらべ定食」は、定番の牛タンと新しいメニューの味噌味の牛タンが一度に楽しめる定食です。値段は各2枚4切ずつで2,189円で、3枚で6切ずつのメニューもあります。味噌味の牛タンは塩焼きと比べて香ばしく、ごはんによく合うと好評です。

人気の「牛たんカレー定食」は、ミニサラダとテールスープがついて値段は1,595円です。スパイスの効いたカレーに利久自慢の牛タンがゴロゴロと入った人気のカレーです。牛たんカレー単品での値段は1,210円です。

利久では、ほかにもトマトカレーやキーマカレーなどもあります。カレー以外にも牛たんシチューやハヤシライスなどのメニューも人気があります。

仙台の人気牛タン専門店の利久では、絶品の定食をお弁当にしてテイクアウトでも楽しめます。利久はJR仙台駅から行きやすい場所にある店舗も多く、新幹線に乗るときなどに駅弁の代わりに購入するのもおすすめです。

また、真空パックの牛タンやカレーやシチューなどのレトルト商品も充実しています。利久の店舗で購入できるので、お土産に最適です。オンラインショップから通販でも購入することができます。

利久の定番メニュー「牛たん定食」のお弁当「牛たん弁当」には、麦めしとテールスープがセットになります。お店で食べるものと同じ利久の牛タンを、持ち帰って自宅などで気軽に楽しめます。店舗メニューと同じ値段で購入できます。

仙台の利久おすすめメニューの「牛たん極定食」もお弁当で楽しめます。厚切りで柔らかい牛タンのお弁当で、こちらも店舗で食べるものと同じ値段で持ち帰り用のお弁当にできます。テイクアウトで贅沢なランチにもぴったりです。

利久では、真空パックの牛タンや各種レトルト商品のセットもおすすめです。お土産やギフトにもぴったりで、セットの内容はさまざまな組み合わせがあるので用途や贈り先によって選べます。

カレーやシチューなどのレトルト商品のセットは自宅で楽しんだり贈答用で購入する以外にも、非常食にもなるのでおすすめです。

利久で購入できるおすすめ商品には、牛タンをたっぷりと楽しめるセットもあります。真空パックの牛タンに、仙台の利久では欠かせない南蛮味噌と漬物がセットになっています。牛タンが4パックで値段は7,560円です。

真空パックの牛タンはお土産に最適なので、セットでお得に購入して家族や親しい人と分けるのもおすすめです。

仙台市内にある利久の店舗のほとんどは、仙台駅の西口エリアと東口エリアにあります。西口エリアのほうにより多くの店が出店しています。メインである仙台駅の西口に近い店舗は順番待ちになることもあり、週末には特に混雑します。

仙台駅の東口側にある店舗は多くありませんが、西口に比べると比較的入りやすくなっています。1号店の「泉本店」の最寄駅である地下鉄八乙女駅は、仙台駅から地下鉄で約15分のところにあります。

人気の牛タン店「利久」は、現在日本全国で50以上の店舗があります。宮城県以外でも東北では岩手県や山形県と福島県、北海道や関東、大阪、九州などにも数多くの店舗を展開しています。

特に東京都内は宮城県に次いで店舗数が多く、都内のたくさんの場所で仙台牛タンを堪能できます。仙台まで行く機会がなくても利久の絶品牛タンが楽しめるようになりましたが、一度本場の仙台を訪れてみるのもおすすめです。

仙台の利久では、オンラインでの通販もできます。真空パックの牛タンをはじめ、各店舗でも人気のカレーやハンバーグなどのレトルト商品、贈答にも最適なセット商品などが販売されています。

ほかにもおかずになる商品やお酒のおつまみにぴったりなものなど、牛タンを使用した商品が勢ぞろいしています。牛タンとテールスープを購入すれば、自宅にいながらお店で食べるような定食ができあがります。

仙台で人気の「利久」は、仙台名物「牛タン」が堪能できる有名専門店です。仙台市内には店舗数も多く、観光や出張などで訪れた際にも気軽に行けるおすすめ店です。地元の人も利用する人気店で、週末などには待ち時間は必至です。

利久は東京などほかの地域へも出店をしているので、仙台へ行く機会がなくても絶品の仙台牛タンが楽しめるのが魅力です。オンラインショップも充実していて、自分で楽しむ以外にもギフト用に購入するのもおすすめです。

仙台といえばずんだ餅や笹かまなどの名物もありますが、ボリュームたっぷりで美味しい牛タンはランチにもぴったりです。牛タンでランチ、お土産には笹かまなど、仙台を存分に楽しんでみませんか？