福岡県南に位置する久留米市、人口30万人以上の方々が暮らす福岡県の中核都市です。佐賀県や熊本県で暮らす方々は、福岡市よりも久留米市の方が愛着があり、観光やグルメなど、様々な交流がある事でも知られています。

さて、久留米と言えば「ラーメン」が有名です。福岡の三大ラーメンの一つとして認知度が高く、東京でも久留米ラーメンの暖簾が至る所に出店されています。そんな久留米市では、久留米ラーメンに勝るソウルフードがあります。それが、今回紹介する「久留米うどん」です。

福岡県と言えば、ご存じラーメンと言う方がほとんどでしょう。確かに全国区にもなった博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメンは食べた事がないという人を探すほうが難しいくらいです。しかし、福岡ではラーメンが誕生するずっと前からうどんの産地として有名でした。

豚骨ラーメン生みの親と言われている方々は、元々うどんの屋台をやっていたという方がほとんどであったという説もあります。ラーメンが福岡に根付く前は、福岡県ではうどんが福岡県民のソウルフードでもありました。

実は、うどんの発祥は香川県とされる方が多いですが、福岡市博多区承天寺（じょうてんじ）というお「饂飩蕎麦発祥之地（うどんそばはっしょうのち）」と書かれた石碑が建っています。1241年に日本から中国に修行をしていた僧侶が、うどんの技術を持ち帰ってきたという伝記も残っています。

福岡県でうどんが有名でありますが、久留米のうどんは博多のうどんとは一味違います。博多のうどんは少し硬めでコシがあるうどんに対して、久留米のうどんは、スープと一体になるくらいゆるゆるに煮込んでいます。そのため、歯が成長していない子供から、歯が弱ったお年寄りまで幅広い年代に愛されてきています。

さて、「久留米」うどんですから、当然久留米でうどんを楽しみたいですね。そこで、久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋さんを18店舗ランキングにしてご紹介していきます。本場久留米うどん激戦区久留米うどんナンバー1はどの店舗になるのか、まずは18位から4位までを一気に見ていきましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋さん、第18位は「麺酒房 たもん」さんです。一目見たらうどん屋さんと分かる外観に、昔ながらの落ち着いた店内が人気です。スープは鰹をしっかりと採った透明感のあるスープで、麺は細めの麺を使用しています。

深夜11時まで営業しており、居酒屋メニューも充実しています。仕事帰りに晩酌をした後は、締めに麺酒房 たもんさん自慢のうどんを食べて帰るのが人気の居酒屋コースとなっています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第17位は「田中の麺家」さんです。製麺所を併設しており、できたてのうどんが楽しめる事が人気の秘訣です。元々は、うどんを各お店に卸している事で有名でしたが、うどん屋さんの他、ご家庭でも楽しめるように売店やインターネットショッピングでも力を入れています。

営業時間が昼3時までと比較的早くお店が閉まってしまいますが、売店は夕方5時30分まで営業しています。土日は混雑しますので、お早目の来店をおすすめします。

久留米市でおすすめするお願い美味しいうどん屋、第16位は「人力屋 国分店」です。つるつるで柔らかく煮込まれた麺、鰹や昆布などを素材にしてだしをとったスープは、相性抜群の組み合わせです。王道の久留米うどんが味わえる事で人気があります。

人力屋さんは、他にもチェーン店があり、聖マリア病院前店、久留米医大前店、東合川店、津福店などチェーン店が多数あります。安定した味を提供し続ける事で有名な人力屋さんで本番の久留米うどんを堪能しましょう。

久留米市でおすすめする美味しいうどん屋、第15位は「山忠 櫛原店」さんです。久留米ながら、香川県のさぬきうどんが楽しめるお店で有名です。さぬきうどんといえば、コシが強くのどごしが良い事が特徴ですが、山忠さんは久留米の味に合わせており、緩めに煮込んでいます。

手打ちの出来立てうどんが楽しめる事で人気がある山忠さんは、スープも甘く透明な優しいスープに仕上げています。もちもち食感のうどんを山忠さんでぜひ味わいましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第14位は「てうち庵」さんです。ドライブデートの食事などにおすすめのお店です。あっさりとしたスープに筑後うどんをセットしたうどんは正に相性抜群です。

うどんの他、定食も人気があり、あなごご飯定食は人気メニューの一つです。うどんの固さが選べることで有名なてうち庵さんは、他に八女店や筑後店などチェーン店も豊富にあります。仕事のランチやデートなどにてうち庵さんで極上の久留米うどんを堪能しましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第13位は「さわ荘うどん」さんです。昔ながらの佇まいを感じさせる店内は、おばあちゃんの家に遊びに来たというくらい落ち着く事で有名です。麺はつるつるしており、スープは優しくも甘みがある王道の久留米うどんです。うどん類のメニューも豊富にありますので、飽きずに来店できるのも人気の一つです。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第12位は「めん棒」さんです。久留米市の飲み屋街文化街で営業しており、夜から深夜での営業というスタイルをとっているうどん屋さんです。深夜までの営業ですが、メニューはうどんとそばだけで勝負をしています。夜の締めうどんはめん棒でと、合言葉がでるほど文化街で有名なお店です。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第11位は「あづみうどん」さんです。甘みがあるだしが聞いたスープに、手打ちのできたてうどんをさっと茹でて提供している事で人気があるお店です。深夜11時までの営業で、お酒の締めにうどんを食べに来店される方も多い事で有名です。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第10位は「やりうどん」さんです。人気一番メニューは、32センチのごぼう天がトッピングされたやりうどんです。福岡のうどんではごぼうの天ぷらをトッピングするのが定番で、やりうどんさんでは、ごぼうの天ぷらを始めにトッピングしている事で有名です。

やりうどんさんでは、福岡県内にチェーン店があり、久留米の他に、福岡空港や天神、香椎浜にチェーン店があります。できたてのうどんを素早く仕入れて素早く作る手法は、チェーン店ならではの味の安定と供給を生み出しています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第9位は「久留米荘」さんです。久留米でうどんを食べるなら久留米荘と太鼓判を押す方が多いほど、人気が高いうどん屋さんです。久留米荘さんでは、普通のうどんの事を煮込みうどんと呼びます。かけうどんのメニューは文言にありませんので注意が必要です。

濃い目のだしに少しだけ煮込まれた麺は体に優しく、スープと麺が一体となりすぐ温まるほっとする味です。久留米荘さんは、他にもチェーン店があり、六ツ門にもチェーン店があります。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第8位は「筑後うどん　徳兵衛うどん」さんです。昆布やサバなど、7種類の素材を入れただしに、甘みがある福岡産の小麦を使用した手打ち麺は久留米でも有名です。「挽きたて、打ち立て、湯がきたて」をモットーにできたて新鮮なうどんが楽しめるのも人気の秘訣です。

全て手作りにこだわる徳兵衛うどんさんは、天ぷらも自家製で有名で、天ぷらとうどんの組み合わせは正に相思相愛のカップルと言えるでしょう。久留米の他にチェーン店があり、三潴と佐賀県三養基郡みやき町にもチェーン店を展開しています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第7位は「こなから」さんです。現在は居酒屋風な佇まいとなっていますが、以前創作うどんを中心に提供していた事で人気があったお店です。そのため、現在でも深夜にうどんの注文が入るくらい有名なお店です。

居酒屋メニューも豊富にあり、うどんも締めで楽しめます。特に筑後うどんを使った焼うどんは人気メニューの一つになっています。深夜0時まで営業していますので、こなからさん自慢の居酒屋料理と、締めにうどんをいただきましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第6位は「つるてん」さんです。手打ちのねじれ麺は体に優しいあっさりスープとよく合い、子供さんやお母さん達に人気があります。深夜10時前には締めでうどんを食べにくるサラリーマンでにぎわっています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第5位は「吉屋うどん」さんです。久留米うどんが240円から楽しめる上にボリュームがある事で有名なうどん屋さんです。他の久留米うどん屋さんは、麺が細めなのに対して、吉屋うどんさんは太めの麺で勝負をしています。

スープは鰹と昆布などを入れた、甘くも深みがあるスープを提供しており、美味しいだけではなく香りも素晴らしい事で有名です。おにぎりはセルフサービスになっていますので、物足りない方はおにぎりを一緒に食べると良いでしょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第4位は「正八郎うどん」さんです。久留米市で老舗中の老舗で、開店時から多くのお客様で賑わっています。

透明な甘くもすっきりとしたスープに筑後うどんという王道の久留米うどんは、昔懐かしの久留米うどんを体感できます。セットメニューも充実しており、特に牛めしセットは必ず注文が入る人気メニューとなっています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第20位から4位までを発表していきました。チェーン店から深夜営業店まで、幅広い時間帯で久留米うどんが楽しめるのも、観光する方にとっては嬉しい限りです。

特にチェーン店は近くの店舗に気軽に入れて、深夜営業のお店はお酒の締めに久留米うどんを楽しむという、様々な形で久留米うどんを堪能できます。

さて、久留米うどんをランキングで紹介するお店は、残す所あと3店舗のみとなってきました。久留米うどん王者に輝くのはどの店舗か、深夜営業店が強いか、安定した味が楽しめるチェーン店か、地域密着の老舗店か、ぜひ最強の久留米うどんのお店を見ていきましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第3位は「たけ屋」さんです。昭和56年創業の歴史あるうどん屋さんは、こだわりのふっくら粘り腰麺と、相性抜群の甘く深みがあるスープで人気を博しています。

麺は手打ちをそのまま茹でて、小麦本来の香りと食感が楽しめます。丼ものやセットメニューも充実しており、テイクアウトも可能です。忙しいサラリーマンや主婦の方は、お昼はたけ屋さんで定食を、帰りにテイクアウトして夕ご飯として利用しています。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、第2位は「ゆう助」さんです。久留米大学近くに店舗を構えているという事もあり、安くてボリュームがあるうどんを提供し、学生さん達に親しまれています。久留米インターから近いという事もあり、トラックやタクシーの運転手さんにも人気が高いお店です。

だしは、鰹や昆布など数種類の素材からとった香りが良く、すっきりとしたスープで、麺は王道の筑後うどんを使用しています。お昼時やご飯時は常に混雑していますので、時間をずらすか早めに来店をして、ゆう助さん自慢のうどんを堪能しましょう。

久留米市でおすすめする美味しい久留米うどん屋、堂々の1位に輝いたのは「立花うどん」さんです。だしと麺、そして釜揚げに拘った究極の久留米うどんが立花うどんさんで楽しめます。来店客を計算して、打ち立ての麺を湯がき、素早くお客様に提供するスタイルは、他のどのお店でも真似ができないクオリティとなっています。

だしにも拘ったスープは透明感がある、優しくも心が温まる味に仕上げています。打ち立ての麺と一緒に啜るだけではなく、麺を良く噛んでみましょう。口の中で小麦の甘みと美味さが広がります。だしと相性がマッチした伝統の立花うどんをぜひご賞味ください。

久留米のうどんは様々な顔を持って皆様の前に現れます。朝はうどんで活力を、昼や夜のご飯は野菜やお肉、天ぷらで栄養満点のうどん、お酒の締めにうどんを食べて胃を休ませる、風邪のひき始めに体を温めたりと、どの場面でも活躍してくれる最強のうどんとなっています。

安定したチェーン店の味と、深夜でも変わらない美味しさを保つ久留米うどんは、他のうどんとは違う魅力を最大限に引き出した、九州ならではのグルメと言えるでしょう。

うどん文化が根付いた福岡で、伝統の久留米うどんを堪能する、久留米観光の楽しみがまた一つ増えます。コシはなくとも味は一流、久留米の歴史が詰まったうどんを、ぜひお楽しみください。