元祖名店！中津からあげ「総本家もり山」の美味しさの秘訣とは？

大分には、人気のからあげ店の「総本家もり山」があります。大分に訪れた人は必ず行くというくらい有名です。今回はそんなからあげ店のもり山について詳しく掘り下げていきますので、気になる方はぜひ参考にしてみてください。

また、総本家もり山がどの時間から営業しているのか、どんなメニューがあるのかについても掘り下げていきましょう。

総本家もり山では、テイクアウトが専門となっています。お店の中で食べれないのですが、車の中や近くの公園などでアツアツのからあげを堪能することができます。そのため、ちょっとした小腹を満たしたい時などにも総本家もり山のからあげがおすすめです。

大分にはからあげのテイクアウト専門のお店が多数存在していますが、その中でも総本家もり山は特に美味しいと人気があるようえす。

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先ほどは、総本家もり山はテイクアウト専門だとご紹介しました。テイクアウトだとどうしても冷めてしまって、その場で食べるよりも味が落ちてしまうと考える人が多いでしょう。しかし、総本家もり山のからあげはそれでも美味しい評判です。

ここからは、総本家もり山のからあげの美味しさの秘訣についてご紹介していきます。これまで総本家もり山を食べたことない人は特に必見です。

総本家もり山が地元民から愛されている証は、創業年数にも表れています。何と、総本家もり山は昭和45年に創業してから、今までずっとからあげを提供し続けてきました。

テイクアウトのみの営業なのにも関わらず、これだけ長い間愛されていたということは、それだけ総本家もり山のからあげが美味しいと言えるのではないでしょうか。

からあげと言えば、一般的には醤油がベースとなっていることが多いです。しかし、総本家もり山のからあげには塩が使われています。塩をベースにし、たっぷりのニンニクを入れたタレに漬け込むことで、パンチがありながらさっぱりとした味わいになっているようです。

総本家もり山のからあげの人気の秘訣は、冷めても美味しいという部分にあるのではないでしょうか。テイクアウト専門店の場合、その場で食べられないことの方が多いです。しかし、総本家もり山のからあげは冷めてからでも十分美味しいので、自信をもってからあげをテイクアウトとして提供することができています。

総本家もり山のからあげは、食材だけでなく、油にもこだわっています。油にこだわることにより、食べた時の食感を良くすることができるそうです。油は汚れたところだけを綺麗に取り除き、継ぎ足すことで深い味わいを実現しています。

総本家もり山のからあげには、化学調味料は一切使われておりません。化学調味料を入れれば美味しいと感じる人も多いのですが、それを使わずに美味しさを引き出しています。

お子さんでも安心して食べられるからあげなので、ぜひ大分に訪れた際は家族で総本家もり山のからあげを食べてみてはどうでしょうか。

総本家もり山のからあげの人気の秘訣は、注文直後に行われる通し揚げにもあります。通し揚げというのは、事前にある程度からあげを揚げておいて、注文した後に表面をカリッと揚げる手法です。

こうすることでからあげの食感が良くなる他、アツアツの出来立てを短時間で提供することができます。

先ほどは、総本家もり山のからあげが人気の理由についてご紹介しました。中には「総本家もり山のからあげを食べてみたい」と考え始めた人もいるのではないでしょうか。そのため、ここからは総本家もり山の人気メニューを紹介していきます。

総本家もり山にあるからあげのメニューがとても豊富で、いろいろ選べるようになっているため、気になる方はすべてのメニューを注文してみるのもおすすめです。

総本家もり山のメニューの中でも特に人気なのが、「骨なし・骨付き(モモ肉)」の若鶏からあげです。特に骨なしは食べやすいと人気で、食べ歩きを行うのにも向いています。

もちろん、骨付きのからあげもばっつりとした食べごたえがあるため、初めて総本家もり山のからあげを食べる場合は、モモ肉を使用した若鶏のからあげを注文してみてください。

総本家もり山には、胸肉を使用した「骨なし(むね肉)」の若鶏からあげのメニューもあります。むね肉はモモ肉よりも淡泊な味でヘルシーなのが特徴的です。

そのため、脂っこいものをたくさん食べられない人や、少しでもカロリーを抑えたいと考えている人には、むね肉を使った若鶏のからあげがおすすめです。

総本家もり山では、モモ肉とむね肉どちらのからあげも楽しめるように、モモ肉とむね肉がミックスされたメニューも存在しています。いろいろ食べてみたいと考えている人は、ぜひミックスのメニューを注文してみてはどうでしょうか。

その場で食べてもいいですし、もちろん家に持ち帰ってから温め直して食べるのもおすすめです。

総本家もり山に何度も訪れたことがある人や、砂ズリが好きだという人は、「砂ズリからあげ」を注文してみてはどうでしょうか。砂ズリからあげは珍しいメニューで、他のお店では売っていないこともあります。

カリッとした衣の食感と、中に入っている砂ずりの独特な食感の病みつきになってしまうはずです。また、砂ｽズリからあげは、お酒のお供に最適なメニューでもあります。

総本家もり山で販売されている手羽先の若鳥からあげは、ビールやハイボールに合うと人気の商品です。手羽先は脂身が多いのですが、総本家もり山の塩ベースのタレに漬け込むことで、さっぱりとした味わいとなっています。

サクッとした食感を楽しみたい場合は、テイクアウトしてすぐに食べることをおすすめします。

少しだけリッチなからあげを食べてみたいと考えている人には、骨付きモモのからあげがおすすめです。骨付きモモのからあげはクリスマスや誕生日など、パーティーの際に購入する人が多いようです。

もちろん、特別なことがない日でも、食卓を一気にランクアップさせてくれるメニューだと言えます。

時間が経っても美味しいと評判の総本家もり山では、何とお弁当の提供や通販での販売も行っているとの情報があるようです。そのため、ここからは総本家もり山のお弁当や通販情報について、詳しく掘り下げていきましょう。

総本家もり山では、ランチ営業時にはお弁当も提供しているようです。テイクアウト専門のお店だと、からあげだけしか購入できないことも多く、それだけでは物足りなさを感じてしまう人も多いでしょう。しかし、総本家もり山のお弁当ならその心配はありません。

大きいからあげが4つと炊き込みご飯、お漬物と砂ズリのからあげが入ったお弁当メニューがあります。もちろん、お弁当はUber Eatsにも対応しているので、気になる方はぜひ一度総本家もり山のお弁当を購入してみてください。

時間が経っても美味しいと人気の総本家もり山ですが、何と通販でも購入が可能となっています。総本家もり山のからあげは楽天から購入することができるので、気になる方はぜひ一度検索してみてください。

ただし、通販ではまとめ売りが必須となっています。800g～2㎏までさまざまなので、総本家もり山のからあげを食べたいと考えている人は、2㎏のセットを購入するのもおすすめです。

大分に訪れる予定がある人は、直接総本家もり山のお店に行きたいと考えていることでしょう。そのため、ここからは、総本家もり山三光本店へのアクセス方法や駐車場情報について、詳しく掘り下げていきます。

これから訪れる予定がある場合は参考にしてみてください。アクセス方法によっては行きづらい場合もあるため、その点もしっかりと注意しましょう。

中津駅から国道212号線を日田方面に約７km直進、その後三口交差点を左折し、中津市役所三光支所を過ぎて、約100メートル進んだ右側に総本家もり山三光本店があります。

徒歩で訪れる場合は時間がかかってしまいますので、徒歩で行く場合はタクシーやバスなどを利用してみてはどうでしょうか。

総本家もり山三光本店には、駐車場が完備されていません。そのため、車で訪れる場合はかなり不便に感じてしまうことでしょう。しかし、総本家もり山三光本店の周辺には、いくつか有料駐車場が存在しています。

そのため、車で総本家もり山三光本店に訪れる場合は、事前に周囲にある有料駐車場の状況をチェックしてから行くようにしましょう。

総本家もり山は、時間が経っても美味しいと評判です。時間が経ってからも美味しく食べられるということは、すぐに手を付けられない人でも気軽に買えるということです。アツアツが食べられない状況で購入を諦めていたのなら、ぜひこの機会に訪れてみてください。

また、総本家もり山のメニューはとても豊富です。いろいろな種類を購入してシェアすることで、総本家もり山の美味しいからあげを堪能することができます。

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