岩手が誇る高級名産品「前沢牛」とは？本場の名店8選や牛まつりを紹介！

岩手県が誇るブランド牛「前沢牛」を味わった事がありますか？前沢牛は一定の規格を満たした黒毛和種の和牛だけに与えられるブランドで、日本の3大和牛の1つとされています。今回の記事では、絶品前沢牛の特徴や、前沢牛のステーキやラーメンを食べれるお店を紹介します。

前沢牛は岩手の高級名産品として有名です。岩手県には多くの名産品がありますが、その中でも前沢牛の高級感は抜群です。今ではお取り寄せもする事ができ、岩手県に足を運ばなくとも自宅で味わう事もできます。高級なので、自分へのご褒美として時々頼んでみるのはいかがでしょうか？

前沢牛は高級なので食べたくても手が出ないという方は少なくありません。岩手に住んでいても、高級食材なので中々買えるものではありません。少しでも安く高級ブランド牛・前沢牛を味わうなら現地のランチメニューがおすすめです。

多くのレストランではディナーよりもランチの方がお得なので、前沢牛をお得に食べる事ができるそうです。それでも、一般的なランチの値段設定とは異なり数千円はかかってきます。

前沢牛が高級ブランド牛と呼ばれるには理由があります。前沢牛と呼ばれる条件や特徴についてまとめていきましょう。特徴の他に人気のお土産品の前沢牛を使ったラーメンも紹介します。

高級ブランド牛・前沢牛と呼ばれる為には一定の規格をクリアする必要があります。前沢牛の特徴とも言える条件は「岩手県奥州市前沢区で飼育された黒毛和種の和牛」「肉質等級が4以上」「歩留がAかB」といったものがあります。これが最も大きな特徴と言えます。

前沢牛の他の特徴は「肉質・脂・香り」が最高レベルという事があげられます。前沢牛は、とても柔らかくとろけるような食感が特徴で、それでいて霜降りのジューシーさがあります。質のいい脂も特徴的で焼いた時の香りは、それだけでご飯が食べれる程と絶賛されています。

お土産として「前沢牛ラーメン」が大人気です。前沢牛ラーメンは、ラーメンのスープの中に前沢牛のお肉の甘みが出ているのが特徴で、インスタントでも高級なラーメンのスープの様に上質です。前沢牛ラーメンは製麺屋さんが出しているラーメンなので、スープだけでなく麺のクオリティも抜群です。

前沢牛ラーメンは東北限定販売なので、店頭では他県で買う事はできませんが、ネットで買う事ができるそうです。

岩手のブランド牛・前沢牛の特徴や人気の前沢牛ラーメンを紹介してきました。自宅でラーメンを食べるのもいいですが、やはり現地まで足を運んで食べる前沢牛は感慨深いものがあります。実際に岩手に行った時に、どこに行けば美味しい前沢牛を食べれるのか、岩手の名店を厳選して紹介します。

こちらのお店では絶品の前沢牛の握りを頂く事ができます。このお店では20年程前から前沢牛の握りのメニューを提供しており、前沢牛の握りの元祖としても知られています。軽く炙った前沢牛の握りは絶品で、大トロの様に口の中で溶け、口の中いっぱいに旨味が広がります。ステーキ以外で前沢牛を食べたい時には特におすすめです。

このお店では陶板で前沢牛を焼いて食べる「前沢牛ロースステーキ」が人気メニューです。前沢牛は元々の旨みがすごいので、味が濃いステーキソースは使わず沖縄の塩か山葵で頂きます。ステーキのお値段は5670円と安いのものではありませんが、至福の時間を体験できます。ランチ営業もしています。

こちらのレストランは前沢牛の専門店と言われている程、前沢牛のメニューが充実していおり、前沢牛のランチメニューも提供されています。前沢牛ステーキは100グラムから250グラムまで選ぶ事ができます。前沢牛ステーキ丼は普通のステーキメニューよりもリーズナブルで3500円で食べる事ができます。

岩手の老舗で前沢牛の美味しさを全国に伝えた店とも言われています。ここでは、とてもリーズナブルな値段で前沢牛が提供されており、ランチタイムでは2780円で前沢牛を食べる事ができます。前沢牛のすき焼きがおすすめで、すき焼きの概念が変わる程に美味しいと絶賛されています。

「吉兆寿司」ではお手頃なお値段で旬の新鮮なお寿司を頂く事ができます。トロやウニが入った上寿司は2160円という抜群のコストパフォーマンスです。前沢牛は握りに加えてしゃぶしゃぶでも提供されています。店内は昔ながらのお寿司屋さんという雰囲気でカウンターと座敷があり、ゆっくりとお寿司を楽しめる内装になっています。

岩手県盛岡市にあるレストランで、盛岡で有名な老舗です。目の前にある鉄板で注文したお肉を焼いてくれるので、見ているだけで食欲が掻き立てられます。前沢牛が美味しいと評判ですが、この店ではいわて短角牛の熟成肉が看板メニューです。

これを求めて県外からも足を運ぶ人がいます。お財布に余裕があれば前沢牛と熟成肉の2つを味わってみるのはいかがでしょうか？ランチ営業もあります。

小形牧場直営のお店で、直営ならではの新鮮で厳選された前沢牛を扱っています。このお店ではステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶと、豊富な種類の前沢牛のメニューがあります。

石焼ステーキがおすすめで、お値段は8800円～10000円となっていますが、格別に美味しいと絶賛されています。建物の1階は売店になっているので、前沢牛を買う事もできます。

前沢市にある老舗の洋食レストランで、ランチでも前沢牛のステーキをいただけます。霜降りのお肉は口に入れた瞬間に溶けて、口の中が旨みでいっぱいになります。それでいて、上品な脂なのでクドく感じる事もありません。前沢牛は値段が張るので、出費を抑えたい方の為に、前沢牛のハンバーグステーキもあり、こちらも絶品です。

お店のおすすめメニューは「前沢牛コース」で、前沢牛のサーロインステーキ120グラムを含み、5250円で食べる事ができます。

岩手県では、ブランド牛・前沢牛の名前をつけたお祭りがある事をご存知でしょうか？毎年開催されている「前沢牛まつり」は、豪華ゲストや、イベント、前沢牛を食べる事もできるので地元の一大イベントになっています。ブランド牛・前沢牛の祭典と言われている「前沢牛まつり」を紹介します。

前沢牛まつりの開催日程は毎年決まっており「毎年6月の第1日曜日」に開催されています。雨天決行なので、よほどの事がないかぎりは開催されます。

前沢牛まつりは、岩手のブランド牛・前沢牛をお手頃な値段で屋外バーベキューで食べる事ができます。コースは幾つかあり部位によって値段が異なります。200グラムの前沢牛サーロインでも4600円で食べられます。

前沢牛まつりでは前沢牛を購入する事もできます。おまつり価格で購入する事ができるので、自宅に持って帰り、ゆっくりと前沢牛を堪能する人も少なくありません。

前沢牛まつりでは引換券で前沢牛を購入しますが、当日券よりも前売り券が断然お得となっています。当日券と前売り券とで600円程違ってくる場合もあります。前売り券の販売場所や販売期間は公式HPからチェックする事ができます。

まつり会場でバーベキューをする場合は、道具を持って行かなくても前沢牛を購入すれば一式無料で貸出してくれます。

まつり会場では、前沢牛グルメ屋台のコーナーがあり前沢牛を使った丼やフランクフルト、コロッケや牛串が販売されています。前沢牛尽くしの1日を楽しめます。

前沢牛まつりでは、食だけでなくイベントでも会場を盛り上げます。毎年、午後からは歌謡ショーは開催されており、豪華なゲストを招待しています。2019年の前沢牛まつりでは海外でも活躍している歌手の神野美伽が登場しました。

前沢牛にちなんだ「牛の鳴きまねコンテスト」が開催されます。祭りで恒例のイベントとなっており、毎年牛に扮した子供達が、可愛い鳴き声を披露しています。

前沢牛まつりは子供達も楽しめるイベントが多く、子供限定の牛の鳴きまねコンテストを始め、岩手のご当地ヒーロー・鉄神ガンライザーNEOの握手会も開催されています。

高級ブランド牛・前沢牛をお手頃な値段で食べられる前沢牛まつりは、地元で大人気で、今では県外からも足を運ぶ人もいる程です。最後に前沢牛まつりの参加する時に確認しておきたい詳細情報を掲載します。

前沢牛まつりは、バーベキューのセット一式を無料で貸出してくれたりとサービスが良く、体1つで行けば楽しめる印象がありますが、実はそうではありません。前沢牛まつりに参加する時に覚えておきたい注意点をお伝えします。

前沢牛まつりでは前沢牛を購入するとバーベキューセット一式を無料で貸出してくれますが、焼肉のタレやレジャーシートは含まれていません。その為、レジャーシートを忘れると地べたに座る事になるので、レジャーシートは必須となります。忘れた時に為に販売はしていますが、少しでも出費を抑える為に持参する事をおすすめします。

加えて、前沢牛のセットには野菜は入っていないので、お肉だけは辛いという方は家から野菜を切って持ってくる事もおすすめします。

前沢牛まつりは、毎年「奥州市前沢字阿部舘の前沢いきいきスポーツランド」で開催されています。開催場所は変わる事は、滅多にないことかと思われますが、公式HPで確認する事をおすすめします。

前沢牛まつりの会場までのアクセスを紹介します。電車で行く場合はJR前沢駅東口から徒歩30分か会場までも無料シャトルバスが利用できます。車で行く場合は東北自動車道平泉前沢ICから車で10分です。

前沢牛まつりの会場周辺には駐車場はありませんが、本杉工業団地が臨時駐車場として開放されています。詳しくは当日に会場付近の案内板で確認するか、事前にネットから情報を確認する事ができます。

岩手の高級ブランド牛・前沢牛の特徴や、おすすめのお店のメニュー、さらには前沢牛まつりについて紹介してきました。前沢牛はランチでも安いものではありませんが、至福の時間を味わう事ができ、食べる価値がある逸品とされています。自分へのご褒美で岩手の高級名産品・前沢牛を味わってみるのはいかがでしょうか？