奥州市は、西は奥羽山脈、東は三陸海岸と、山の幸、海の幸が豊富で、ブランド牛の前沢牛など、その豊富な食材から、グルメな街としても知られています。そして、そんなグルメ三昧の後は、シンプルにラーメンを食べてみたくなるものです。

今回は、水沢ブラックなどと呼ばれているラーメンや、しっかりと出汁の効いたラーメン、さっぱり系・こってり系ラーメン、そして、深夜まで営業しているお店など、美味しいと評判の個性的なラーメン店を選りすぐってランキング形式で紹介します。

奥州市には、「水沢ブラック」と呼ばれる醤油ベースのラーメンを提供しているお店が数多くあり、地元の方はもちろん、この個性的な水沢ブラックを味わおうと、県外からもラーメン好きが食べに来ます。

また、一言で「水沢ブラック」と言っても、お店ごとにその味わいは異なりますので、奥州市に来ることがあったら、是非、この「水沢ブラック」を味わってみることをおすすめします。

奥州市には、全国チェーン店で美味しいと評判のお店や、地元のラーメン専門店、そして、居酒屋が営業しているお店、深夜営業しているお店など、様々なお店がしのぎを削っていますが、地元の方たちに根強い人気の隠れた名店もあります。

そして今回は、そんな人気のあるラーメン店の中から、おすすめとして16軒選りすぐって紹介しますので、ランチに、夕食に、飲み会後の深夜の〆に、立ち寄ってみてください。

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まず最初に、奥州市のおすすめラーメンランキングとして紹介するのは、16位から7位までのラーメン屋さんです。ここには、「水沢ブラック」のラーメンや個性的な具材や味付けのラーメンを提供したり、餃子が美味しいと評判だったり、深夜営業していているラーメン屋さんがランクインしています。

奥州市のおすすめラーメンとして第16位にランクインしたのは深夜営業している「中華そば よいち」です。このお店はトマトラーメン（780円）が人気で、透明感のあるオレンジ色をしたスープにカットトマトが浮かび、中央には刻み葱と刻みチャーシューが載せられ、丸太麺に絡ませていただきます。

トマトの香りが爽やかな中に、しっかりとしたコクも感じられるラーメンで、他にブラック系ラーメンの「よいちブラック」（780円）もあります。営業時間は夕方から翌日深夜までですので、〆の一杯を味わうこともできます。

奥州市のおすすめラーメンとして第15位にランクインしたのは「みもり食堂」です。この店のメニューはシンプルで、「中華そば」（550円、大盛650円）、タレがブラック系で濃い口の「中華そばもも醤油」（550円、大盛650円）、そして、「チャーシューメン」（750円、大盛850円）の３つのみです。

他に、ライス（200円）、トッピングとしてメンマ増し（150円）とチャーシュー1枚（80円）を付けることができます。そして人気のラーメンはブラック系の醤油ラーメンで、チャーシューも昔ながらの噛み応えのあるタイプで、懐かしい昭和の味が美味しいと評判です。

奥州市のおすすめラーメンとして第14位にランクインしたのは「らーめんの石川五右衛門」です。このお店は、ラーメン（650円）ももちろん美味しいと評判ですが、チャーハン（550円）と餃子（330円）が人気で、このメニュー目当てでやってくる方もいるようです。

入っている具材や味付けはいたってシンプルですが、ラード控えめでパラパラとしていてお米の旨味を引き出しているチャーハンと、モチモチの皮と、野菜たっぷりのジューシーな餡が絶品の餃子の組み合わせは、岩手県南部では1番という声も聞かれるほどです。

奥州市のおすすめラーメンとして第13位にランクインしたのは深夜まで営業している「福助」です。そして、看板メニューの「福助ラーメン」（680円）は、ブラック系の濃いめのスープにメンマ、ねぎ、大きめのチャーシューと味玉子が載っており、鶏ガラにかつお節を合わせたような昔ながらのスープが人気です。

営業時間が19:30から日付が変わってから3:00までと深夜営業していますので、夕食で訪れる方もいますが、飲み屋帰りに〆の一杯を楽しみにやってくる常連客もいるようです。

奥州市のおすすめラーメンとして第12位にランクインしたのは「宝介 水沢店」です。このお店は、ラーメンを注文すると、プラス110円でライスと3種類のキムチ（もやし、ニラ、白菜）が食べ放題になります。

そして、「元祖」の文字を冠した「元祖ニラ南蛮ラーメン」（810円）と「元祖みそ豚骨ラーメン」（810円）はあっさり味とこってり味から選択可能で、他に煮干し中華麺（620円）などもあります。また、プラス110円で麺を大盛にすることができます。

奥州市のおすすめラーメンとして第11位にランクインしたのは「豪一めん 水沢店」です。このお店は、慶応大前「ラーメン二郎」を目標に、大ぶり厚切りチャーシューや、場曇りの野菜、そして、炙りニンニク醤油・背油・濃い口醤油のドギツイ癖味、をコンセプトにしています。

そして、このお店でクチコミ人気の高いメニューが「味噌豪めん（中）」（810円）です。スープは背脂多めのこってり系、麺は食べ応えが抜群の太麺タイプ、具材は肉厚のチャーシューとねぎ、もやしがトッピングされた二郎系のラーメンです。

奥州市のおすすめラーメンとして第10位にランクインしたのは「奥州 大勝軒 ちば」です。このお店は、つけ麺が美味しいと評判で、特に「もりそばチャーシュー（冷たい麺）」（中盛り：600g）（1,100円）がお店のおすすめです。

麺は、自家製中太ストレート麺で、ほんのり小麦粉の甘さが感じられ、コシがありぷりぷりとした独特の食感とのど越しが人気です。また、厚切りのチャーシューは「モモ」と「ロース」2種類が載せられており、更に角切りチャーシューも入っています。

奥州市のおすすめラーメンとして第9位にランクインしたのは「会津喜多方ラーメン坂内 小法師 水沢店」です。このお店の特徴は、コクのある透明なスープと、とろけそうな焼き豚、熟成された麺を店内で手もみしたちぢれ麺です。

そして、クチコミで人気のあるメニューが「ねぎ焼豚ラーメン」（1,020円）で、スープは動物系と魚介系を合わせた醤油味、麺は平打ちの太麺タイプで、具材はチャーシュー、白髪ねぎ、メンマがトッピングされています。

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奥州市のおすすめラーメンとして第8位にランクインしたのは水沢ブラックが人気の「奥州屋」で、無化調ラーメンが特徴のお店です。そしておすすめは、何といっても「水沢ブラック」（680円）。スープは黒系の濃厚な醤油味で、麺は中細タイプを使用しています。

そして、トッピングには刻みチャーシュー、ねぎ、メンマ、生卵が載っています。また、他に「水沢レッド」（750円）もあります。こちらはスープがラーメンスープで、色が赤いのはトマトが入っているためで、夏には冷やしレッドもおすすめです。

奥州市のおすすめラーメンとして第7位にランクインしたのは「くるまやラーメン 水沢店」です。このお店のおすすめは味噌ラーメン。スープは、豚骨・鶏ガラ・昆布がベースで、味噌は北海道千歳の米味噌を使用し、麺はモチモチ感がありながらコシある太麺タイプです。

そして、クチコミでも人気があったのが「ネギ味噌チャーシュー」（1,055円）で、トッピングにチャーシューのほかに、ラー油などで辛くした白髪ネギとモヤシ炒めが載っています。

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引き続き、奥州市のおすすめラーメンランキングとして第6位から第4位までを紹介します。ここには、様々な味わいのラーメンを提供していたり、バランスの良さが評価されていたり、ある特定の野菜を具材に使用しているラーメン屋さんがランクインしています。

奥州市のおすすめラーメンとして第6位にランクインしたのは「ラーメン道楽の店あたりや」です。このお店では、札幌みそ、横浜支那そば、福岡とんこつの日本三大ラーメンを食べることができます。

メニューは、「味噌ラーメン」（682円）、「あたりや支那そば」（609円）、「あたりやとんこつラーメン」（630円）などで、他に、全て国産の材料を使用した店内手作りの特製餃子は、花巻市のブランド豚白金豚を使用しており美味しいと人気があります。

奥州市のおすすめラーメンとして第5位にランクインしたのは「菊亭」です。このお店の人気メニューは「ニラとじラーメン」（800円）で、ニラを玉子でとじた餡が細麺にたっぷりと載っていて、甘酢の控えめな酸味が美味しいと評判です。

他には、「ニラ南蛮ラーメン」（900円）も人気があり、スープの辛さは3倍まで指定することができます。スープの色は濃いめですが、甘みと旨みのバランスの良さが好評です。

奥州市のおすすめラーメンとして第4位にランクインしたのは「岡山らぁめん 麺屋照清」です。このお店のメニューでクチコミ人気が高いのは「岡山塩ラーメン」（500円）です。そして、スープはコクと旨みのある塩味、麺はモチモチとした中太のちぢれ麺で、それにチャーシューや、ねぎ、おろし大根、梅干し、玉子、海苔が載っています。

また、ランチタイム（11:00～15:00）には、230円で「ドッカンセット」（ギョーザ3つ、キャベツ温野菜、ミニバラめし）を付けることができますので、とてもお腹が空いた昼食時には、塩ラーメンとこのセット（730円）で満足・満腹になること間違いなしです。

そして、いよいよ奥州市のおすすめラーメンランキングTop3を紹介します。ここにはチャーシューがおすすめだったり、厳選した素材を使用していたり、あの「水沢ブラック」の隠れた名店がランクインしています。

奥州市のおすすめラーメンとして第3位にランクインしたのは「江刺家 五大 杉の町店」です。このお店で美味しいと評判のメニューは「醤油ラーメン」（700円）です。出汁が効いた薄味の醤油スープに、ストレートの中細麺で、チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔が載っています。

そしてチャーシューは、ばら肉ロールで炙りが入っていて美味しいと、チャーシュー増し（極厚焼豚1個300円）する人もいるようです。他に、煮干ラーメン（780円）、味噌ラーメン（780円）、塩ラーメン（700円）などがあります。

奥州市のおすすめラーメンとして第2位にランクインしたのは「麺SAMURAI桃太郎」で、このお店は居酒屋桃太郎がランチとして2016年にスタート。そして、女性1人でも気軽に食事ができるように内装や駐車スペースに気配りが感じられます。

そして、地元の「いわい鶏」を使った鶏だしスープに、関東の人気店「麺処いぐさ」の店主と共同開発したという麺、低温調理した肩ロースのレアチャーシューなど、こだわりのあるラーメンが美味しいと人気です。

主なメニューは、鶏白湯（780円）、奥州いわいの鶏だし（醤油・塩各780円）、辛鶏白湯（780円）、魚介豚骨（醤油・塩各800円）、はまぐり（醤油・塩各850円）、手もみ鶏だし中華そば（780円）などで、他につけ麺もあります。

そして、奥州市のおすすめラーメンとして第1位に輝いたのは水沢ブラックのレジェンド「銀蝶」です。このお店は、地元のファンが集う人気店として知られ、昭和のテイストが感じられる哀愁を帯びた店構えや中華そばの暖簾もなかなかの味わいです。

そして、美味しいと人気のあるメニューは「中華そば」（500円）と、「チャーシューメン」（830円）で、色がブラックの濃いめでしょっぱ味のあるスープと、黄味がかった少し太めのちぢれ麺がうまく絡み合い、厚みのあるチャーシューとともに独特の味わいがあります。

奥州市には、全国チェーン店の美味しいと評判のお店や、地元のラーメン専門店、居酒屋が営業しているお店、深夜営業しているお店、そして、地元の方たちに根強い人気の隠れた名店もあり、奥州市にお越しの際には、その個性の違いを味わってみることをおすすめします。

そして、奥州市で美味しいラーメンを堪能したら、次は、岩手の高級ブランドの前沢牛や、岩手名物のわんこそばを味わったり、または、岩手名物のスイーツを味わったりしてみることをおすすめします。

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