大分県の別府市ではプリンが名物として有名です。プリンは別府を象徴するスイーツであり、持ち帰りやすさからお土産としてもおすすめです。元々は温泉地の岡本屋というお店で売られてましたが、現在では別府にある多くのお店で美味しいプリンが販売されています。

そこで、別府でも特におすすめのプリンを10のお店に厳選してご紹介します。有名なプリン販売店や、お土産を買うのにちょうどいいお店など幅広く触れていくので、ぜひ参考にしてください。

別府で最初の名物プリンは、岡本屋の「地獄蒸しプリン」です。別府は元々温泉が多く存在する土地として有名です。地獄蒸しプリンは、そんな別府の明礬温泉から出る蒸気で蒸して作られました。温泉の蒸気に含まれた硫黄によって、防腐剤を使うことなく日持ちするのが特徴です。

温泉の蒸気を利用する独自性から、別府プリンは県外でも有名になりました。現在では、明礬温泉以外の温泉でも蒸しプリンが作られています。また温泉宿だけでなく、お菓子屋さんやお土産店で別府のスイーツとして様々なプリンが販売されるに至りました。

まず別府の名物で最初におすすめしたいのが、岡本屋本店の地獄蒸しプリンです。岡本屋では、明礬温泉の蒸気で作られた元祖のプリンを味わえます。この温泉を利用したプリンの製造法は、現在でも変わっていません。

岡本屋のプリンはカラメルに卵、牛乳などごく基本的な材料しか使われていません。温泉の硫黄のおかげで防腐剤が必要ない分、自然な味わいとなっています。伝統的な別府のプリンを食べたい方は、この岡本屋へ行ってみましょう。

別府にある明礬湯の里では、「湯の花プリン」が名物となっています。湯の里は入浴剤である「湯の花」の直売所ですが、露天風呂や、温泉の蒸気で蒸した名物グルメも楽しめる施設です。蒸したまごや蒸しまんじゅうに並ぶ温泉の名物が、湯の花プリンとなります。

湯の花プリンは、生クリームをたくさん使っているのが特徴です。一般的なカスタードに加えごま味もあるので、甘いものが好きでない方にも食べやすくなっています。食べる前には、硫黄の香りを感じてみてください。

杉乃井ホテルでは、「棚湯プリン」が食べられます。棚湯プリンは、松乃井ホテルのレストランにあるバイキングでのみ食べられる貴重なプリンです。別府へ行ったお土産にはできませんが、その分満足がいくまで限定のプリンを味わえます。滑らかな食感をぜひ体感してください。

美意識が高い方には、ホテル三泉閣の「プルリンちゃん」がおすすめです。プルリンちゃんは、ホテル三泉閣の温泉である美人の湯で蒸して作られます。大分県の名物トラふぐに含まれるコラーゲンを使っているのが特徴です。これらのことから、最高金賞を3年連続で受賞した経験もあります。美味しいだけではなく、美肌効果もあるプリンです。

「和三盆糖プリン」は、和菓子で有名な讃州堂が作る名物です。和菓子屋で培ったノウハウを活かし、和菓子の材料である和三盆糖を使ったプリンになります。和菓子の老舗らしい、上品な甘みが魅力です。お土産に別府プリンを持ち帰る場合、選択肢に入れてください。

「鉄輪地獄蒸しSACHIぷりん」は、「もと湯の宿黒田や」というホテルのレストランである「海山の蔵」で食べられます。海山の蔵は、鉄輪の源泉から発生する蒸気で蒸す「地獄蒸し料理」が看板メニューです。

鉄輪地獄蒸しSACHIぷりんも、そんな地獄蒸し料理の1つです。源泉から出てくる100℃を超える蒸気によって、素早く蒸しあげられています。プリンはレストランでランチやディナーを注文すると、デザートについてきます。

一風変わったプリンを食べたい方には、「お菓子の菊家」の「ぷりんバーム」がおすすめです。ぷりんバームは一見バームクーヘンにしか見えませんが、中には特製のプリンが詰まっています。中のプリンは、口にすると蜂蜜の香りが広がるのが特徴です。

別府にあるプリンの中でも、他のスイーツと組み合わせた個性的な品なのでお土産としてもおすすめです。なお、お菓子の菊家には他にプリンを挟んだどら焼きもあります。変わり種のプリンを探している方はぜひ訪れてみてください。

海地獄の「れすとらん海」では地獄蒸し焼きプリンが食べられます。海地獄は1000年以上の歴史をもつ別府でも有名な温泉です。まるで海のような澄んだ青色の美しさから、国から名勝に指定されています。

地獄蒸し焼きプリンは、海地獄にあるレストランのテラスで食べられます。プリンは添加物を使用せず、シンプルな材料で作られています。温泉に入った後に、海地獄で蒸されたプリンを味わってみてはいかがでしょうか。

ゆめタウンの1Fにあるおみやげ売場では、「炎のプリン」が購入できます。炎のプリンは滑らかな食感と、濃厚な味が魅力です。炎のプリンの最大の特徴は、種類の多さです。別府の名物プリンは、シンプルな材料で作られることが多いですが、炎のプリンは8種類のフレーバーから選べます。

カラメルプリンやチョコプリンのような正統派のプリンから、ストロベリープリンやブルーベリープリンのような果物をベースにしたプリン、コーヒーゼリープリンや宇治金時プリンまであります。お土産にたくさん買っても、様々な味を楽しめる点でおすすめです。

最後に紹介するのは、「シェ・トミタカ」の「別府懐かしプリン」です。シェ・トミタカは別府で有名なケーキのお店ですが、特製のプリンも人気があります。その名のとおり、どこか懐かしい味が売りのプリンです。その懐かしさは、開店当初から変わらないレシピから来ています。

材料も昔から下郷農協の牛乳に大分産の卵、砂糖のみで作られていて余計な素材は入っていません。容器も昔ながらの瓶製と懐かしい外見です。老舗の味を求めている方は、ぜひ「別府懐かしプリン」を食べてみてください。

別府は日本でも有数の温泉地ですが、温泉で蒸したプリンも大きな魅力です。温泉に入った後に、別府の甘いプリンを味わえば、味覚のうえでも温泉が感じられます。そのときはお土産にもプリンを買って帰ると、家族や友人にも喜んでもらえるでしょう。