山形は全国でも有数のそば王国で、豊かな水と気候がそば作りに適しています。山形の最上川流域には三大そば街道と呼ばれるところがあり、全国各地から山形そばを味わうために多くの観光客が訪れています。山形のそば街道の人気店をご案内しましょう。

山形名物と言えば板そばで、大きな長い板に豪快にそばが盛り付けられていて、2人から3人でいただきます。板そばは山形独特の食べ方なので山形を訪れた際には是非板そばを味わってみてください。

山形の最上川流域には三大そば街道があり、大石田、村山、尾花沢でいただくそばは打ち立てで香り豊かなそばでそば好きにはたまりません。山形を訪れた際には三大そば街道に足を運んでみてください。

山形県はそば王国としても有名で、最上川や奥羽本線を中心にして、そば街道やそばの郷がたくさんあります。山形そば街道には山形の名店がひしめいていて、そば好きにはたまらないエリアとなっています。

山形そば街道やそばの郷は17もあり、全国各地からそば好きが集まってきます。秋になると山形の色々なところで新そば祭りが開催されて山形そば街道は賑わいをみせています。

山形の三大そば街道についてご紹介しましょう。三大そば街道は最上川三難所そば街道、おくのほそ道尾花沢そば街道、大石田そば街道を指しています。山形の最上川流域にあるそば街道で、挽きたてで打ち立てのそばを堪能することができます。

山形の三大そば街道の1つに村山市の最上川三難所そば街道があります。村山市の農村にある最上川三難所そば街道は地元の方はもちろん、県外からも多くの観光客が訪れています。

かつて、村山市の農村では農作業の合間にそばが振舞われていて、労をねぎらったと言われています。村山市のそば文化を伝えるために、平成6年に最上川三難所そば街道と名付けられて観光地となりました。

村山市の最上川三難所そば街道は15キロメートルにも及ぶエリアがそば街道として農村伝承の家が連なっている観光地となっています。村山市の最上川三難所そば街道には14のそば店があり、そば打ち体験などもできます。

山形の三大そば街道の1つにおくのほそ道尾花沢そば街道があります。おくのほそ道尾花沢そば街道は松尾芭蕉が滞在したと言われたことから名前が付けられたそば街道です。

山形県尾花沢市の13店のそば屋が集結し、平成11年からスタートしたおくのほそ道尾花沢そば街道はそばお輿がさかんなところです。尾花沢産の原料を使用し、そば打ちの研修なども行っています。

おくのほそ道尾花沢そば街道ではそば打ち職人と農家の人とが組んでこだわりのそばをいただくことができます。そばの栽培からそば打ちまで地域でそばお輿をしている活気のあるそば街道です。

山形の三大そば街道の1つに大石田そば街道があります。山形の大石田町にある大石田そば街道は味自慢で有名な手打ちそば屋が13店集まっています。大石田町は山形県でもトップクラスの生産量を誇る町で、玄そばの産地として有名です。

大石田町の大石田そば街道では平打ちの田舎そばを楽しむことができるので、観光客にも大人気です。こしがあり、のど越しが滑らかなそばを是非ご堪能ください。

山形そば街道には各施設にマップが設置されています。山形観光協会のホームページをチェックすると、山形そば街道のマップを入手することができます。また、村山市・大石田町・尾花沢市の各施設にもマップが設置されています。

山形観光協会のホームページでは山形三大そば街道の全部のマップがダウンロードできます。また、各そば街道のマップもダウンロードできますので是非マップをダウンロードして出かけてください。

山形そば街道のマップの主な設置場所をご紹介しましょう。マップは山形にある32の施設に設置されています。山形市観光協会、山形郷土館、やまがた観光情報センター、最上義光歴史館、山形県立博物館、山形まるごと館紅の蔵、ホテルキャッスル、山形国際ホテルなどにマップが設置されています。

山形のそば街道をマップ片手に散策されてみてはいかがでしょうか？マップには詳しい場所が書かれています。マップをあらかじめダウンロードできなかった方は各施設でマップをもらって出かけましょう！

三大そば街道では毎年、新そば祭りが開催されています。尾花沢、大石田、村山では秋になると新そば祭りが開催されるので、多くの観光客が尾花沢、大石田、村山の三大そば街道を訪れて新そばを堪能されます。

新そば祭りではそば打ち体験ができたり、そばの屋台が出ていたり、早食い大会などのイベントが開催され、抽選なども行っています。新そば祭りの時期に山形のそば街道を訪れるのがおすすめです。

そば好きな方はこの新そばができる時期を心待ちにされています。新そばはそばの香りが強くて一年の中で一番おいしいそばをいただくことができます。山形のそば街道では新そばに合わせて新そばまつりが開催されています。

最上川三難所そば街道のおすすめ店TOP5をご紹介しましょう。最上川三難所そば街道は昼夜の寒暖差がある地域で、かつては農作業の節目にそばの振る舞いが行われていました。元祖そば街道の最上川三難所そば街道には多くの観光客が訪れています。

最上川三難所そば街道でおすすめの人気店はそばやかた樽石です。手打ちそばが自慢のそばやかた樽石のそばは弱アルカリ性のいやた清水というおいしい湧き水を使用して作られています。この水を使用して作るこだわりのそばは美味しいと評判です。

真冬でも氷水を使用してそばをこねていますので、しまったそばが出来上がります。のど越し抜群のそばは香りも楽しむことができるので是非足を運んでみてください。昔ながらのお屋敷でいただくそばは格別の味わいです。

明治時代に建てられた蔵でそばをいただくことができます。山形の海と山に囲まれて緑豊かな地域でいただくそばを是非堪能してみてください。

最上川三難所そば街道でおすすめの人気店は手打蕎麦 おんどりです。こだわりのそばをいただくことができる人気店で、豊かな風味とコシが強いそばが特徴的です。

そばは自家栽培され、石臼でひいたこだわりのそばです。トイチ蕎麦と呼ばれるそば粉が10、つなぎが1で作られていて、葉山の湧き水で打っています。

板そばには細打ちと太打ちがありますのでお好みで選びましょう。日帰り温泉が併設されていますので、そばとお風呂を楽しむことができます。大自然の中で美味しいそばと温泉を満喫しましょう。

最上川三難所そば街道でおすすめの人気店は古原屋です。古原屋のそばは太めの麺が特徴的で、噛めば噛むほど甘みがでてくるので美味しいと評判です。

古原屋でおすすめのメニューは下足天です。サクサクとした衣が絶妙で、柔らかいのでそばとの相性も抜群です。マヨそばもおすすめで、マヨネーズ、わさび、ネギ、鶏肉、海苔などを絡めていただきます。

最上川三難所そば街道でおすすめの人気店は板そばの里村山手打ち 塾瀧田です。こちらではそば打ちを楽しむことができますので、子供から大人まで楽しむことができます。そば打ち体験は2名様から30名様まで対応していますので、事前予約がおすすめです。

丁寧にそば打ちを指導してくれますので山形旅行の思い出にいかがでしょうか？打ったそばはその場で食べたりテイクアウトすることができます。
 

ご主人が毎朝手打ちする外二八の田舎そばを是非堪能してみてください。そばを注文すると季節の天ぷら、煮物、漬物がついてきますのでボリューム満点です。

最上川三難所そば街道でおすすめの人気店はあきらそばです。あきらそばの特徴は太くて硬めなので、噛み応えがあります。そばの風味を堪能することができます。

大正9年に創業された老舗の人気店で、茅葺屋根の古民家でいただくそばは格別の味わいです。にしんのみそ煮はおすすめのメニューで、そばと一緒にいただきましょう。

山形のおくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめ店TOP5をご紹介しましょう。おくのほそ道尾花沢そば街道を訪れた際には是非ご参考にしてみてください。

おくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめの人気店はそばや匠です。山形らしいそばというよりも白い上品な雰囲気のそばが特徴的な二八そばです。最上早生を石臼で挽いたそば粉を使用しています。

ゲソ天も人気のメニューで、そば以外にもラーメンやうどんもおすすめです。夏には山形そばに匹敵する人気を誇る冷やしラーメンも人気のメニューです。

おくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめの人気店はそば処明友庵です。そばと和菓子の人気店で、細めのそばが特徴的です。おすすめのメニューは下足天で、サクサクとした食感の下足天はボリューム満点なのでそばと一緒にいただきましょう。

そばを注文するとかりんとう饅頭がサービスでついてきます。山形県内で人気なのはもちろんなのですが、県外からの観光客も多い人気のお店です。お土産屋さんも併設されていますので、帰りにいかがでしょうか？

おくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめの人気店は手打ちそば たか橋です。大きな看板が目印の蕎麦屋さんです。そば以外にてんぷらやご飯ものもありますので、がっつり食べたい方におすすめです。

板そばは大きな容器に盛り付けられていて迫力満点です。鴨汁とのセットでいただきましょう。見た目はもちろん、香りも楽しむことができます。穴子も人気のメニューで、上質な穴子を使用した天ぷらは絶品です。

おくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめの人気店は伊豆の華です。伊豆の華は銀山温泉にある山形そばの名店であり、温泉を訪れた観光客が多い人気のお店です。豊富なメニューが揃っていて、営業時間が長いのでとても便利です。

そば以外にカフェタイムにはスイーツも楽しむことができます。また、夜には地ビールやおつまみも提供されますのでいつでも楽しむことができるお店です。二階からの風景は絶景で、風景を楽しみながらのお食事は格別です。

おくのほそ道尾花沢そば街道でおすすめの人気店はそば処鶴子です。細いそばが特徴的で、コシがあり、香りも抜群です。お店の裏では辛み大根を栽培していて、大根の搾り汁につけてまずいただきましょう。

大根を楽しんだ後にはつゆにつけていただきます。かき揚げも人気のメニューで、そばと一緒にいただくのがおすすめです。茅葺屋根がとても情緒があり、店内は温かみを感じることができてとても居心地が良いお店です。

大石田そば街道でおすすめのお店TOP5をご紹介しましょう。山形県の大石田町は小さい町ですが、そば街道には多くの観光客が訪れています。大石田には14店舗のそば屋さんが揃っています。

大石田では板そばなどを提供しているそば屋さんがたくさんありますので、是非足を運んでみて下さい。

大石田そば街道でおすすめの人気店はそば切り 源四郎です。民家を改装した外観でいただく板そばは格別の味わいです。リーズナブルなお値段で楽しむことができて、上質なそばを楽しむことができます。きじ汁は数量限定の人気メニューで、キジの肉が入った汁にそばをつけていただきます。

大石田そば街道でおすすめの人気店は手打ちそば屋 まんきちです。人気のメニューはきじそばで、田舎の民家を改装して作られて店内はとても情緒があります。細めの麺は地元のそば粉を使用していて、香りもよく、美味しいと評判です。

そばには3種類の漬物がサービスでついてきます。辛味大根がきいているそばを是非お試しください。

大石田そば街道でおすすめの人気店は手打次年子そばです。おすすめのメニューはもりそばで丸いせいろで提供されます。並盛でもボリュームがありますので、男性でも大満足です。漬物や付け合わせもありますので、そばと一緒にいただきましょう。

大石田そば街道でおすすめの人気店は手打 大石田そば きよです。そば粉100％で伝統の製法で作られるそばは香りが豊かでそば好きにはたまりません。漬物も一緒に提供され、そばとの相性も抜群です。

大石田そば街道でおすすめの人気店は七兵衛そばです。七兵衛そばはそば好きが訪れる有名店で、30年以上の老舗のお店です。こちらのお店ではそばの食べ放題が大人気です。そば食べ放題は大人1200円、小学生870円で、心ゆくまでそばの食べ放題を楽しむことができます。食べ放題のそばはどんぶりに盛られ、漬物と薬味が一緒に提供されます。

食べ放題には素朴な漬物がアクセントになり食べ放題を楽しむことができます。食べ放題はシンプルなメニューながら多くの観光客が訪れて食べ放題を楽しまれています。思う存分そばを堪能したい方に食べ放題はおすすめです。

いかがでしたでしょうか？山形の三大そば街道をご紹介しました。山形そばが堪能できるそば街道では新そばを堪能できる新そばまつりやそばの食べ放題、山形独特の板そばなどを楽しむことができます。是非山形を訪れた際にはそば街道に足を運び、美味しいそばを味わってみてください。