釧路発祥の有名B級グルメ【スパカツ】とは、アツアツの鉄板にスパゲッティを盛り付け、その上にトンカツ、そしてミートソースをかけたボリューム満点で見た目のインパクト絶大なスパゲッティの事を言います。

【スパカツ】と聞いても北海道民以外の方でしたら、あまり馴染みのない名前だと思います。それもそのはず。B級グルメなのです。釧路発祥の名物ソウルフードとして定着しています。

釧路の地元民であれば、いや北海道民であれば誰もが知る大盛りの名物B級グルメ【スパカツ】。「嫌いな人が果たしているのだろうか？」とも言える程の釧路発祥の名物B級グルメです。またお店によってはテイクアウトが出来るという【スパカツ】。その魅力をご紹介します。

昭和の洋食文化の発展亜種である釧路のご当地グルメ【スパカツ】。ミートソーススパゲッティとトンカツのまさかの調和である【スパカツ】が、鉄板の上で繰り広げられます。そして、これがまた大盛り！そしておいしい！となれば、愛される釧路発祥の名物であるのも頷けます。

【スパカツ】の魅力、それはアツアツの鉄板にパスタが乗せられその上にトンカツをトッピングしミートソースをたっぷりかけられた見るから「大盛り」な見た目と鉄板でジュージューと音を立てるソースとパスタ。食欲を掻き立てます。

そしておいしいとなれば、釧路の地元民は然ることながら広く北海道民も魅力に取り憑かれてリピーターも跡を絶ちません。【スパカツ】の発祥や【スパカツ】を最初に作ったお店、おすすめポイントなど紹介致します。テイクアウトが可能なお店などもございます。

B級グルメであり釧路の地元民にとても愛され、北海道でも有名な【スパカツ】。実は割と歴史を刻んでいる料理なのです。発祥からおよそ60年が経過しております。

その発祥の地である釧路市の「レストラン泉屋 本店」。今では値段も安くボリュームも満点で味も申し分ない。その上でテイクアウトで自宅でもたのしめる【スパカツ】。なぜソウルフードになり得たのかご紹介致します。

【スパカツ】は1959年に「レストラン泉屋 本店」さんが作り出したのが発祥と言われ有名です。当時は【泉屋風スパゲッティ】と言われ、今では【スパカツ】として定着化しました。当時の釧路の地元民に愛されていたようです。

当時は洋食ブームが到来したものの、トンカツ（カツレツ）が高級品と言われ一般人にはなかなか手が届かない料理でした。ですが、「レストラン泉屋 本店」の当時のシェフが努力し値段をできるだけ安く提供できるように作られた一品です。

お値段はリーズナブルに、ミートソーススパゲッティとトンカツが味わえるので、当時から今まで「レストラン泉屋 本店」さんは地元民からも今もなお、愛され続けています。他のお店にはなりますがテイクアウトでの提供をされているお店も存在します。

【スパカツ】がなぜ釧路で地元民に愛され続け、名物とまで言われるようになったのか。それは釧路という場所も起因しているようです。釧路市は太平洋側に位置し、降雪はそんなにないのですがとにかく冬場は寒い事で有名です。

“夏場でも最高気温が20度いかない日がある”という夏のシーズンだけを見ると快適な気候の都市。そんな年間を通して冷涼な土地である釧路だからこそ【スパカツ】は定着したのです。アツアツの鉄板に乗った大盛りの【スパカツ】はしっかり身体を温めてくれてお腹も満たしてくれます。

【スパカツ】のおすすめポイントは3つあります。値段も手頃で、大盛りでボリュームもあり、アツアツで提供されます。

3拍子揃った【スパカツ】はまさしく、有名名物B級グルメと言っても過言ではありません。またお店からテイクアウトをして自宅で気軽に楽しめるのも【スパカツ】の魅力です。

まずはお値段がリーズナブルです。安いお店では800円から提供されています。800円で名物料理を堪能できちゃいます。【スパカツ】発祥の有名店「レストラン泉屋 本店」でも900円で提供されています。

そして値段が手頃なのに、ボリュームが凄い。普通盛りが「大盛り」と言っても通用するレベルです。そしてお店によっては「大盛り」も出来ますので、胃袋に自信のある方は挑戦してみて下さい。見た目のインパクトに負けてしまうかもしれません。

言わずもがな、提供される際に鉄板で提供されます。最後までアツアツでおいしく味わう事が出来るので、地元民からも根強い人気があります。テイクアウトが可能なお店ではアツアツ！とはいかないのでご了承ください。

メディアにも多く取り上げられる機会のある【スパカツ】。見た目のインパクトとアツアツの鉄板での提供による音の演出。「レストラン泉屋 本店」はテレビでも多く紹介されています。SNSでも映えます。見た目以上に味もお墨付きです。

【スパカツ】発祥のお店「レストラン泉屋」が2018年9月30日に閉店しました。「レストラン泉屋」は以前まで3店舗ありましたが、現在では2店舗になりました。なぜ1店舗閉店したのかに関しては様々な情報が流れています。

「レストラン泉屋 本店」ではなく、「レストラン泉屋 イオンモール釧路昭和店」が閉店になりました。理由に関しては明らかにはされていませんが「他飲食店の開業で売り上げ不振になってしまった」のではないかとも言われています。

それでは釧路市で有名な名物B級グルメ【スパカツ】のおすすめ6店舗をご紹介致します。地元民に根強い人気の有名店を6店舗に絞ってご案内致します。【スパカツ】発祥のお店である「レストラン泉屋 本店」や大盛りで目玉のお店などご紹介。

お店ごとの【スパカツ】の特徴や料金、こだわりなど余すことなくご紹介致します。お店によってはテイクアウトが出来るお店もあり近所の地元民の方には重宝されています。テイクアウトは容器が別途、必要な場合がありますので、電話にて事前に聞いてみる事をおすすめします。

「レストラン泉屋 本店」の【スパカツ（900円）】は、昔ながらのソフト麺に具材たっぷりのミートソースをかけ、その上にしっかり大きめサイズのトンカツが中央に乗せられ、また最後にミートソースをかけるという大盛りとも言えるボリュームです。

「レストラン泉屋 本店」は【スパカツ】以外も通常サイズで他のお店では「大盛りサイズ」で通用する程のボリュームです。【スパカツ】に関しても大盛りなのかと疑うレベルですが、更に大盛りで注文する事が可能となっています。

胃袋に自信のある方はぜひとも挑戦してみて下さい。トンカツは外はサクッとし中はジューシーな仕上がりで、ミートソースとの相性も絶妙です。ソースの程よい酸味とスパゲッティは混ぜて食べ進めていっても最後まであっさり完食出来てしまいます。

「レストラン山彦」は、『釧路でスパカツといえば泉屋！』と言われる中でそんなスパカツ発祥の「レストラン泉屋 本店」より美味しい【スパカツ】が美味しくておすすめとされるお店として人気のお店です。おすすめメニューは【ミートカツ（980円）】です。

ミートソースはタマネギ多めで、ソースを口に入れたら玉ねぎの甘みが広がる味わい。しかもミートソースでありながら油分も少なくあっさりした口当たりです。パスタは細めを使用されており他のお店とは違った食感が楽しめます。

そしてカツにも特徴があり、「レストラン山彦」ではチキンカツがスパゲッティに乗ってきます。一般的にはトンカツなので珍しいですよね。その分、脂肪が豚より少ないのでヘルシーに頂けます！
 

また、接客も丁寧でアットホームで有名なお店です。「レストラン山彦」では【ポークチャップ（1,250円）】が常連のお客さんには人気で【ミートカツ】より【ポークチャップ】がテーブルに多く並んでいる日を多いそうです。

「ドリーム」の【スパカツ（800円）】は今回紹介するお店の中では一番の値段が安くて有名なお店。だけどお安いだけじゃないんです。もちろんボリューム満点です。大盛りなのでは？と見間違えるほどです。

ミートソースは、ケチャップベースで挽肉をタップリ使われておりお肉の味も楽しめるソースになっています。基本の味が酸味のあるケチャップベースなので、最後までさっぱりと食べられます。トンカツも下味程度の味付けなので、ソースとの相性が良くおいしいです。

またこちらでは、テイクアウトも可能で事前に電話にて注文しておけばスムーズに受け取る事が可能なので、釧路の地元民に人気があります。【スパカツ】がテイクアウトが出来るお店はあまり無いので、長い間、釧路の地元民からは親しまれています。

これが、ソースとの相性も良く食欲をそそります。また、大盛りを注文すると別の容器でソースがついてくるのも嬉しい配慮です。「ドリーム」では他にも【カツカレースパ（900円）】がおすすめとなっており、鉄板でジュージューと音をかてるカレールーは匂いからも食欲を掻き立てます。

「スパゲティーハウス ピレネ」では【スパカツ】は【ミートカツ（880円）】と言われて親しまれています。こちら【ミートソーススパゲッティ】が800円なのに、【ミートカツ】は880円という値段設定となっておりトンカツトッピングされて80円増しとなると、【ミートカツ】一択ではないでしょうか。

こちらの【ミートカツ】もボリュームが凄く、下の麺を食べようと思うと麺が重さでちぎれてしまうほどです。テーブルにはタバスコ、粉チーズ、ハバネロソースが陳列されているので味変をしつつ【スパカツ】を最後まで楽しむ事が出来ます。

また「スパゲティーハウス ピレネ」ではテイクアウトが可能です。事前に電話にて注文するのをおすすめします。釧路の名物料理【スパカツ】をご家庭でお安い値段で楽しむ事が出来ます。

「カフェ&グリル ロカ イオン釧路店」の【スパカツ】は【ミートカツスパゲティ（920円）】という名称で提供されています。ミートソースは挽肉の粒が大きく、ソース自体の存在感もしっかり楽しむ事が出来ます。味は思ったほど濃くなく、ビーフシチューのような印象です。

こちらの【スパカツ】のトンカツはぶ厚めで肉の味わいを楽しむことが出来るので、トンカツ好きにはおすすめのお店です。お値段も920円なので満足感は十分に感じられます。

他の【スパカツ】の派生メニューで有名なおすすめメニューが、【チーズカレースパゲティ（880円）】でアツアツの鉄板の上で麺とカレーとチーズがジュージューと音を立て食欲を掻き立てる名物の一品です。

「レストラン たんちょう」は釧路空港内にある飲食店です。こちらの【スパカツ（1,100円）】はカツは食べごたえのある厚みで、カラッと揚げられており上からかけられているミートソースとの相性が抜群です。またこちらの【スパカツ】のミートソースは絶品であると有名で、一度は味わって欲しい一品となっています。

釧路に着いた時、もしくは釧路から出発する前に「レストラン たんちょう」で釧路発祥の名物B級グルメである【スパカツ】を味わうのも一興ではないでしょうか。

釧路発祥のB級グルメ【スパカツ】いかがだったでしょうか。お値段もリーズナブルでボリュームも満点、味も申し分ない。そしてお店によってはテイクアウトも可能！素晴らしいB級グルメではないでしょうか。

今では徐々に、B級グルメが全国的に有名になりつつありますが本場のご当地グルメである事が重要です。地元で食べて、味わってこそB級グルメを堪能したといえると思います。観光などで釧路に足を運ばれる際は是非、【スパカツ】を味わってください。