87年も前から続いてきた土井商店は、もとは雑貨店からスタートしています。現在は知名度に関わらず様々な社長自らが「美味しい」と感じたお酒を取り扱う、地酒の専門店として人気のお店です。今回は北海道旭川にある、日本酒を扱う地酒専門店、土井商店をご紹介させていただきます。

土井商店は前述の通り、87年も前から続いてきた、移転した旭川の中でも老舗の日本酒を扱う地酒専門店としてとても人気があります。移転する前の元々は新鮮な食品やお惣菜、金物など地元に根づいた雑貨屋さんとして開業されていました。

その後、土井商店はより一つの商品カテゴリで専門性を高めた店作りを、ということで地酒専門店として生まれ変わりました。

知名度に関わらず様々な社長自らが「美味しい」と感じたお酒を取り扱う土井商店。いいな、と思ったお酒は蔵元へ足を運んだり、そのお酒の味だけでなくどのようなストーリーで出来上がったのかを大事にしています。そのため、選ばれたお酒は全国各地の名銘柄が集まっており、珍しいお酒もあるため、酒好きの人々が通い詰めるお店となっています。

北海道の美瑛町で長年親しまれてきた土井商店ですが、7月6日より移転しました。旭川市緑が丘東3条1丁目に移転したことで利便性が上がりました。こちらは新築とのことで、現在の移転後の店舗は比較的新しく、お酒の展示の証明もLEDを使った美しいもので、じっくりほしい日本酒や地酒を選ぶことができます。

移転することで、様々な設備もリニューアルされており、移転によってより魅力的なお店になったようです。

旭川で土井商店はとても人気のお店ですが、このお店の特徴はなんといっても厳選された名銘柄が取り揃えられているところです。有名所の八海山からまんさくの花などの銘柄まで、どれも社長さん自らの舌で確かめられた「間違いない酒」が取り揃えられています。その中でも、特に人気の5種をご紹介させていただきます。

まんさくの花とは、昭和56年にＮＨＫで放映された朝ドラ「まんさくの花」が放映されたのを機会に誕生した日本酒、地酒銘柄です。お店でも人気がある、秋田県にある「日の丸醸造」から出ているもので「純米吟醸生原酒まんさくの花杜氏選抜ピンクラベル」という商品が土井商店ではならんでいます。

杜氏の方が選抜した、杜氏本人ができたての原酒を瓶詰を行って、手書きのラベルで出すというものです。お値段もお得な2000円台とコスパ抜群で、日本酒ビギナーにも買いやすい一品。もちろん土井商店ではリピ買いされている方も多く、ぜひお店に行かれた方は購入してみてください。

日本酒好きならよく耳にする、「獺祭」の中でも「獺祭寒造早槽純米大吟醸45生」をご存知でしょうか。豊かな甘みとさっぱり感じの匂いが魅力的。寒造早槽とはしぼりたてで、寒い時期に作成後すぐ出荷されたもの。旭川の土井商店では人気がある商品です。

山口県にある旭酒造が作っているもので、「旭酒造」という名前ですが、旭川の地酒の日本酒ではないので注意です。とにかく爽やかな味わいなので、是非一度お試しください。お値段も2000円以内とリーズナブル。こちらもビギナーにも土井商店でおすすめの日本酒です。

ベーシックに楽しむことができる、磯自慢純米吟醸。様々なフルーツが合わさったような匂いが特徴で、柔らかな味わいは様々な料理にもバッチリあいます。日本酒が使われがちな日本料理以外にも、フレンチやイタリア料理やデザートなど、様々な組み合わせでお使いいただけるようです。土井商店でも人気がある一品です。

純米酒を日常的に飲まれる方にも嬉しい容量で土井商店では販売されています。この磯自慢には水響華というシリーズもあり、こちらはお値段が数千円高くなりますが、希少なお酒なので是非試してみたいですね。

土井商店で人気の新政のNo.6はいくつかシリーズがあり、ベーシックでコスパ抜群の「R-type」ミドルタイプの「S-type」最上級の「X-type」などがありますので、まずはベーシックな「R-type」から試して、他のタイプに手を出すのも良いかもしれません。

秋田県にある新政酒造から発売されています。土井商店でも取り扱いがあります。生酛造りという製法で作られているので、特に生酒感を楽しむことができる一品です。

鍋島は世界で一番規模が大きく、更に最高権威といわれるインターナショナル･ワイン･チャレンジ2011の中で、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン･サケ」に選ばれるほど、高品質な日本酒の一つです。鍋島と一口に言っても様々な種類があり、現在サイト上では28種類の鍋島日本酒が紹介されています。土井商店でもお取り扱いがあります。

旭川の土井商店では、日本酒以外にも、普段遣いができる酒粕をつかった調味料、日本酒にあうお漬物などを買い求めることができます。土井商店の中でも他に、日本酒にぴったりなグラス、ソープなどの雑貨も登場しています。土井商店の社長のこだわりが感じられるこれらの商品についてご紹介させていただきます。

日本酒が美味しければ、おつまみも美味しいのは定番ですよね。土井商店で特に人気があるのは、梅みそ。一度口にしたら病みつきになってしまうとか。甘い味噌の味わいに梅のすっぱさがポイントとのことで、日本料理にもよく使われる味噌と梅の味わいは想像しただけで日本酒に合いそうです。

他にも漬物や酒粕で漬けたクリームチーズなど、土井商店では様々な人気商品があるようなので、是非お店に立ち寄ってみてください。

土井商店では吟醸酒の匂いを楽しむことができるグラスなど、多数のおしゃれでかわいい酒器が展示してあるようです。オシャレ感のある柄が魅力のガラス製のお猪口や、焼酎をばっちり楽しめる陶器など、ただ飲むだけでなく見た目や感覚をもっと楽しみたい方の要望に答えてくれるグッズが数多く登場しています。

土井商店では青森県の人気酒の「田酒」の酒粕を熟成させた田酒 押し粕も人気の一つ。他にも甘酒用の酒粕など、様々な酒粕が登場しているようです。冬のシーズンには甘酒や粕汁などを楽しむことが多く、それがこだわりの酒粕だと料理もかなり楽しめそうです。ひと手間加えたこだわりの酒粕を土井商店で探してみるのも素敵ですね。

旭川の土井商店は、一時期ネットの一部の方から批判されていた時期がありました。しっかりと舌こだわりがあり、お客さんの立場になってお酒を紹介している土井商店がなぜ批判されていたのか。しっかりすれ違いが起きた理由があるので、土井商店の反応も含めてご紹介したいと思います。

田酒・喜久泉 飲み比べセットが旭川の土井商店で販売されていたのですが、田酒が非常に人気があったために、ネットユーザーから、「抱合せ商法ではないか」「売れ残りを抱き合わせて売っているのでは」「土井商店が批判している転売屋とやっていることが変わらない」など抱き合わせ商法、抱合せに近いと土井商店に批判がありました。

店主さんから出たメッセージの内容は、土井商店では抱き合わせ商法をしているという認識でなく、15年前から喜久泉という同じ蔵の商品も知ってもらうために始めた、抱き合わせでないセット販売であるということでした。決して抱き合わせをして無理に買わせるような目的ではなかったとのこと。

単品で買われたい方の気持ちもあり、最終的に抱き合わせに見えないよう、次のような決断が行われることになりました。

土井商店ではこれらの声に対応して、飲食店のみこのセット商品の購入ができるような仕様となりました。やはり抱き合わせに見えるとの批判の声に対応するのも大変だったことでしょうし、自然な流れかと思います。

土井商店において様々なネットの声が強い現在、この結果は仕方ないでしょうし、土井商店にとっても苦渋の決断だったのでしょう。

土井商店さんへの旭川駅からのアクセス方法や基本情報、お支払い方法をご案内させていただきます。カードでのお支払いもできるようなので、是非チェックしてみてください。

こちらでは旭川駅から土井商店に向かう際の、電車を使った場合と、バスを使った場合のアクセス方法をご案内させていただきます。乗り換えに迷った際は是非ご参考にしてください。

電車で土井商店に向かう場合は、JRで旭川駅から西御料駅に向かいます。乗車時間は9分程度です。その後徒歩18分程度で到着します。

旭川駅前から、リムジンバス旭川空港線で、リムジンバス新富良野プリンスホテル行にのって旭川医大前で下車します。約22分程度ですので、電車のほうが近いようですね。そこから徒歩約12分程度で到着します。

こちらでは現金でのお支払いに加え、カードが使えるようです。使えるカード会社の種類としては、VISAカード、MASTERカード、JCBカードが使えます。カード以外の、電子マネーはお使いいただけないようなのでご注意ください。上記以外の種類のカードはお店に確認してみてください。

今回は旭川の土井商店をご紹介させていただきました。全国各地の希少な日本酒の銘柄が揃っています。地元の方はもちろん、観光客にとってもお土産購入などにおすすめです。是非地酒や日本酒がお好きな方はお立ち寄りください。