長崎「ニューヨーク堂」で絶品スイーツを！カステラアイスは必食！

豊かな自然や数々の歴史・文化、そして美味しい食べ物と、観光スポットとして人気の長崎県。そんな長崎で80年以上の歴史を誇る人気老舗洋菓子店が「ニューヨーク堂」です。昔も今も、スイーツで人々を幸せにするニューヨーク堂の魅力に迫ります。

ニューヨーク堂があるのは長崎県長崎市。国の重要文化財にも指定されている眼鏡橋の近くにあります。カステラアイスの大人気で、アイス・ソフトクリームショップ、はたまたカフェと思われる方も多いかもしれませんが、ニューヨーク堂はアイス以外にもケーキやパイなども製造販売している洋菓子店です。

ニューヨーク堂の看板メニューは、やはりカステラアイス！カステラアイスは、長崎の街を巡りながら食べるのにもピッタリなワンハンドスイーツで、地元はもとより観光客からも絶大な人気を誇ります。現在では7種類のフレーバーを取り揃え、「今日はどの味にしようか？」と選ぶのもまた楽しい時間です。

長崎の老舗洋菓子店・ニューヨーク堂の魅力をご紹介する前に、まずはニューヨーク堂の歴史について触れてみましょう。そこには、今も昔も愛され続ける理由が隠されていました。

ニューヨーク堂の創業は1939年。創業80年を超える老舗の洋菓子店です。創業者である松本兼松氏は、若くしてイギリス・アメリカに渡り、アメリカの大手自動車メーカー・GMの会長専属シェフとして23年間勤務。その後39歳の時に日本に帰国してオープンしたのが、ニューヨーク堂です。

「ニューヨーク堂」の名前は、創業者・松本兼松氏が「アメリカのホームメイドスイーツの味を」との思いで付けた店名なのだそう。創業者がアメリカで培った技術と経験を、日本・長崎で味わってほしいと始めたニューヨーク堂は、今もその味を守りながら進化し続けています。

ニューヨーク堂は開業当初、洋食レストランとしてオープンしました。当時から食後のデザートメニューとしてアイスクリームを提供していたそうです。今食べてもとっても美味しいニューヨーク堂のアイスは、80年以上前はどれほど美味しかったのでしょうか？想像するだけでもよっぽど魅力的だったと思いを巡らせることができます。

洋食レストランとしてオープンしたニューヨーク堂ですが、時代は第二次世界大戦に突入、厳しい戦時統制の時を迎えます。その後戦争が終わったものの、洋食レストランを営業できるほど食材の調達は容易ではありませんでした。そのため、事前に商品の準備ができるスイーツだけを作るようにして、現在の洋菓子店として再開したそうです。

現在でも人気のニューヨーク堂のソフトクリームは、なんと50年以上前から販売しているのだそう。ニューヨーク堂の創業者は、その時代に工夫を凝らしながらソフトクリームの配達までされていたというのですから、驚きですね。甘くて、柔らかくて、ソフトクリームはいつの時代も人々に癒やしと幸せを与えてくれます。

2017年、ニューヨーク堂は人気番組「マツコの知らない世界」に登場します。それまで知る人ぞ知る名店であったニューヨーク堂の知名度は、一気に全国区となりました。「マツコの知らない世界」と言えば、番組で取り上げられた商品に注文や問い合わせが殺到するほどの人気番組。マツコ・デラックスさんの率直な感想に信頼を寄せる人も多いのではないでしょうか。

ニューヨーク堂が「マツコの知らない世界」に登場したのは、2017年6月6日放送・ソフトクリームの世界の回です。プロソフトクリーマー・森川勇一郎さんが紹介する絶対にハズさないご当地ソフトベスト10の第2位に選ばれたのがニューヨーク堂のソフトクリームと長崎カステラ。

ニューヨーク堂のソフトクリームを食べたマツコさんは「ここの美味しい」「いま流行りのミルク感を出していないのがいいね」とお気に入りの様子でしたね。案内人・森川さんおすすめのオン・ザ・カステラで食べると「美味いコレ！」と絶賛！マツコさんが美味しそうに食べるのを見て、ニューヨーク堂を訪れる人が一気に増えたそうです。

「マツコの知らない世界」に登場したことで知名度が一気に上がり、マツコさんが絶賛したソフトクリームを味わいたい！と全国からお客さんが殺到するようになったニューヨーク堂。今でも週末や観光シーズンには長い行列ができるほどの人気ぶりです。

ニューヨーク堂のソフトクリームは毎日作りたてで、行ったその日その時にしか味わえるメニューが分からないというワクワク感も一層興味を掻き立てます。違うフレーバーも食べてみたいと何度もお店を訪れるお客さんも多いそうですよ。確実に食べたい方は、早い時間に行かれることをおすすめします。

ニューヨーク堂の歴史が分かったところで、続いてはニューヨーク堂のメニューについてご紹介していきましょう。最初にご紹介するのはニューヨーク堂の看板メニュー・カステラアイスです。自分用にも贈答用としても人気のカステラアイスはどんな特徴があるのでしょうか？

ニューヨーク堂のカステラアイスは、長崎銘菓としても有名なカステラでニューヨーク堂のアイスを挟んだスイーツ。カステラもアイスも、ニューヨーク堂の手作りです。しっとりとしたカステラとアイスの絶妙なハーモニー、たまに来る長崎カステラならではのザラメのしゃりしゃり感がたまりません。

冷凍庫から出してすぐは、カステラアイス本来の美味しさが楽しめませんので、お店のおすすめどおりカステラがふんわりするまで待つことが大切（5分ほど）です。ふんわりしっとりのカステラと、程よく溶けたアイスの相性は抜群！アイスを挟むカステラのザラメが両サイドから楽しめるよう交互になっているのもニクイ心遣いです。

ニューヨーク堂のカステラは、「長崎カステラ」の認定を受けているカステラです。一言でカステラと言っても焼いたり蒸したり様々な製法がありますが、日本でのカステラの本場とされる長崎では、混ぜ合わせたカステラ生地を型に流し込んで、オーブンで焼き上げる製法でカステラを作っています。

ニューヨーク堂のカステラも、創業当時からのレシピを守りつつ職人さんが丁寧に焼き上げる長崎カステラ。長崎カステラのブランドを守り、長崎の地域振興やブランド力の向上を担うお店の1つとして、ニューヨーク堂も参加しています。

ニューヨーク堂では素材にもこだわりがあります。カステラ作りに欠かせない卵は、長崎県産の新鮮な赤卵「太陽卵」を使っているのだそう。太陽卵は、抗生物質など余計なものを使わず、天然の飼料で育てられた安心・安全な長崎のブランド卵。

太陽卵の味は、まろやかでほのかに甘みを感じるのが特徴です。栄養価も高く、強い抗酸化作用も持つと言われるビタミンEは、一般の卵の10倍もの量を含んでいるのだとか。素材の段階から安心・安全で美味しいものにこだわって作られるニューヨーク堂のスイーツは、食べる人のことを考えて丁寧に作られているということがよく分かります。

ニューヨーク堂のアイスカステラは、7種類（バニラ・白玉小倉・苺・抹茶・チョコ・びわ・コーヒー）の味があります。1つ1つのアイスも手作りで、卵はカステラと同じく長崎県愛野町産の赤卵を使用しているのだそう。

基本のバニラのほか、白玉小倉アイスは北海道産の小豆をお店で炊き、チョコ味はチョコアイスにさらに食感楽しいチョコチップ入り、びわは長崎特産の茂木びわを使用するなど、どの味にしようか迷うこと必至のラインナップ。お値段は1個270円です。

ニューヨーク堂のアイスカステラ・コーヒー味は、かつて製造されていたものの一旦販売中止となっていたメニュー。コーヒー味の販売再開を願う多くのお客さんの声に答える形で、2019年におよそ20年ぶりに販売再開となったそうです。

新しいアイスカステラ・コーヒー味は、以前販売していたものをカステラとも合うように改良したちょっぴりビターな大人の味。コーヒー味を待ち望んでいた方も、初めての方も、ぜひ味わいたい新メニューです。

ニューヨーク堂ではカステラアイス以外にも豊富なアイスメニューを取り揃えています。昔からの定番・アイスモナカや大人気・長崎カステラ生ソフトなどニューヨーク堂の人気アイスを、特徴やお値段なども合わせて詳しくご紹介していきます（お値段は販売場所によって異なる場合もあります）。

ニューヨーク堂のソフトクリームは、かつては知る人ぞ知る裏メニュー的な存在だったそうです。美味しさが評判を呼び、現在では「生ソフト」としてお店の外にもメニューが出ていて、「マツコの知らない世界」で紹介されたソフトクリームを味わおうと多くのお客さんが訪れています。

ニューヨーク堂では、その日その時にお店で作っているアイスをソフトクリームとして販売するため、メニュー表示は「生ソフト」のみで、味は選ぶことができません。出来たてのソフトクリームが味わえるのは、アイスを手作りしているお店ならでは。今日は何の味だろうとワクワクしながら訪れてみてください。お値段は1個300円です。

ニューヨーク堂のソフトクリームが人気の理由は、何と言っても美味しいから。新鮮な生乳100％に新鮮な卵を使い、昔からのレシピを守りながら作られるソフトクリームは、ほんのりクリーム色でコクのある濃厚な味です。

ソフトクリームが食べられるのは、お店のアイス工場が稼働している11：00頃～17：00頃まで。売り切れや製造状況によって販売していない場合もありますのでご注意ください。

続いてご紹介するニューヨーク堂の人気メニューは長崎カステラ生ソフトです。2017年に「マツコの知らない世界」でソフトクリームとカステラを一緒に食べるとさらに美味しい！と紹介されたことがきっかけとなり、メニューとして登場しました。

ニューヨーク堂人気のメニューが同時に食べられるのは幸せこの上なし！ビジュアルも可愛い長崎カステラ生ソフトは、お店を訪れる人の多くが注文する大人気メニューです。お値段は1個400円です（催事などで出店の場合は値段変動あり）。

長崎カステラ生ソフトは、カステラの間に生ソフトクリームを挟んだスイーツ。脇には手作りのクッキーが添えられ、ふわふわしっとりのカステラと滑らかなソフトクリームの食感に絶妙なアクセントを与えてくれます。カステラを食べてソフトクリームを頬張る。それとも一緒にパクっと食べる。食べ方の組み合わせは無限大です。

長崎カステラ生ソフトに使われるソフトクリームも、コーンタイプのソフトクリーム同様その日その時に作っているアイスによって味の種類が変わります。ぜひ様々な味の組み合わせを楽しんでみてください！

ニューヨーク堂のアイスモナカは昔からの定番人気メニュー。長崎では家の冷凍庫にアイスモナカがあるのが当たり前と言っても過言ではないほど、親しまれている商品なのだそう。八角形のモナカの中にはアイスがぎっしり詰まっていて、どこから食べてもアイスに当たる嬉しいモナカです。

アイスモナカの味はバニラ・チョコ・抹茶・小倉・ヨーグルトの5種類。ぜひ自分好みのアイスモナカを探してみてくださいね。お値段は1個130円。消費税により少々お値段が上がっていますが、昔からほとんど変わらぬお値段で販売されています。アイスモナカは食べ歩きのお供にもピッタリです。

ニューヨーク堂の生ソフトはお店や催事などでしか食べられませんが、持ち帰り用のソフトクリームなら長崎に行くことができない方でもニューヨーク堂の味を楽しめます。ソフトクリームも長崎の人達に長く親しまれている商品です。

持ち帰り用のソフトクリームの味はバニラのみ、お値段は1個190円です。ニューヨーク堂のお店以外にも、スーパーマーケット・成城石井などで取り扱っていることもあるそうなので、近くにある方はぜひアイスケースを覗いてみてください。

パイアイスもまたニューヨーク堂のロングセラー商品で、50年近く続く人気のメニューです。パイアイスは、アイスモナカの上の皮がパイになっている商品で、パイとアイスとモナカの異なる食感の組み合わせがたまりません。

50年近くも前に、モナカとアイスとパイを組み合わせる素晴らしいアイディアを閃いたとは驚きですね。もちろん上に乗るパイもニューヨーク堂の手作り。お値段は1個190円で、パイアイスの味はバニラ1種類のみとなっています。

これまでご紹介してきたニューヨーク堂の詳細情報をまとめてお伝えします。お店の詳しい情報や、遠方の方にも嬉しいお取り寄せ情報もありますので、ぜひ参考にしてください。

ニューヨーク堂と言えば、「はなまるマーケット」や「マツコの知らない世界」などメディアで紹介されたこともあり、アイスやソフトクリームのイメージが強いですが、焼き菓子などのスイーツも人気があります。

創業当時から人気のパインケーキを始め、カップケーキや生ケーキ、アップルパイに昔ながらの固めのプリンなどなど、お店のショーケースに並ぶスイーツたちはどれも根強い人気を誇るものばかり。つい何個も買ってしまいたくなる良心的なお値段も魅力です。お値段150円の「長崎カステラの切れはし」はお得ですよ！

ニューヨーク堂の店内には、買ってすぐ食べたい方・食べ歩きはちょっと恥ずかしい方のためにスタンディングのイートインスペースもあります。一度に3～4人ほどが一緒に食べられるスペースですが、こういった場所があると嬉しいですよね。

長崎の老舗洋菓子店であるニューヨーク堂のアイスは、お店以外の場所でも購入することが可能です。ハウステンボスや稲佐山のロープウェイ・物産館など長崎県内で人気の観光スポットの多くで取り扱っていますので、お店まで行けない場合でも観光スポットのお土産売り場をぜひ覗いてみてください。

さらに、ニューヨーク堂のアイスはお取り寄せも可能です。ご紹介してきた人気のカステラアイスやアイスモナカなどのほか、長崎特産の茂木びわを1個まるまる使ったびわアイスなど、好みの組み合わせで選ぶことができます。自分用はもちろん、贈答用としても喜ばれること間違いなしです。

長崎の老舗洋菓子店・ニューヨーク堂の魅力についてご紹介してきました。ニューヨーク堂は昔ながらのレシピを守りながら丁寧にスイーツを作り続けているお店であること、特にアイスを使ったスイーツが評判でメディアでも多数紹介されている人気店であることが分かりましたね。

ニューヨーク堂の商品の中でも特に「カステラアイス」は一度は食べておきたい一品。長崎カステラとアイスの絶妙なハーモニーを、ぜひ味わってみてください！