熊本でここならではのグルメを楽しみたいなら、蜂楽饅頭をチェックしてみてはいかがでしょうか。今回の記事では、熊本のソウルフードとも言える蜂楽饅頭について、特徴や魅力について紹介します。カロリーや呼び方の違いなどについても紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

蜂楽饅頭はいくつかの店舗があるのですが、発祥は水俣であり、水俣蜂楽饅頭が製造販売しています。こだわりを持って作られており、手作りで作られる昔ながらの味わいの蜂楽饅頭は多くの人に愛されています。

蜂楽饅頭の見た目は。今川焼き・回転焼きによく似ています。生地の中には手間暇をかけて作られた餡子がしっかりと詰まっており、そのまま食べるほかにもいろいろとアレンジして愉しんでいる方も多い様です。今川焼きと蜂楽饅頭との違いについては次の見出しで紹介していくので、続けてチェックしてみてください。

今川焼きとよく似た見た目をしている蜂楽饅頭ですが、一般的な呼び方や地方での呼ばれ方にはどういったものがあるのでしょうか。蜂楽饅頭がなぜ今川焼きではなくこの名で呼ばれているかについても紹介します。

一般的な呼び方は、今川焼きや大判焼きとされることが多い様です。冷凍食品などではこの名前で販売されている事も多いので、普段違う呼び方で呼んでいる方でも名前はよく見かける、といった方も多いかもしれません。今川焼きという呼び方で呼ばれるようになったのは、今川橋の近くにあったお店で始めに販売されたことが由来であるともされています。

全国的には今川焼きや大判焼きなどと呼ばれることが多いこのお菓子は、関西では回転焼きと呼ばれることが一般的である様です。これは製法に由来している呼び方で、焼型を回転させながら焼き上げた事から回転焼き、といった呼び方となったそうです。関西地方のほか、九州地方の一部でもこの呼び方で呼ばれることがある様です。

今川焼きや大判焼き、回転焼きなどさまざまな呼び方で呼ばれるこのお菓子ですが、今回紹介しているものは蜂蜜を使用していることから蜂楽饅頭と呼ばれています。

蜂蜜は生地に使用されており、優しい甘さを愉しむことができますし冷めてもしっとりと柔らかい食感を楽しむことができます。一般的な今川焼きや回転焼きとはまた違った、蜂楽饅頭ならではの魅力と言えるでしょう。

なぜ蜂楽饅頭に蜂蜜が入っているのかというと、先々代の社長が養蜂業を営んでいたことが理由だそうです。養蜂場の蜂蜜を使用して「美味しいものを作りたい」といった思いから、生地に蜂蜜を練り込んだ蜂楽饅頭が誕生したそうです。現在では、饅頭の蜂蜜は契約養蜂場から仕入れた物が使用されています。

続いて、蜂楽饅頭の味や特徴などについて紹介します。ただ美味しいだけではない蜂楽饅頭の魅力や、値段、カロリーなどの基本情報などについて記載しています。

蜂楽饅頭に使用されているあんには、黒あんと白あんとがあります。黒と白どちらが好きかは好みによりますが、お店の紹介によると比較的男性には黒あん、女性の方や子供には白あんの人気が高い様なので手土産などで購入したい場合は参考にして下さい。白・黒どちらも独特の美味しさがあり、長年愛され続けている様です。

蜂楽饅頭で使用されている餡は、黒も白も不要なものを加えず、手作りで作られている点も魅力です。原料には北海道十勝産の小豆を使用したあんこが使用されており、保存料も一切使用していないので健康面にこだわる方にもおすすめです。滑らかな食感は生地との相性も良く、お土産で多くの数を購入して帰る方も多い様です。

小豆は北海道十勝産の小豆を使用していますし、生地に使用されている蜂蜜は国産の純粋蜂蜜が使用されています。現在では委託業者による蜂蜜を使用していますが、養蜂場で培われた技術が用いられた質の高いものとなっているそうです。

黒・白とどちらの餡も人気の蜂楽饅頭ですが、ただ美味しいだけではなく栄養もたっぷりと含まれています。

餡に使用される大豆にはミネラルが豊富に含まれますし、疲れの解消に役立つビタミンB1や、美肌への効果が期待できるビタミンB2なども含まれています。カルシウムや食物繊維なども多く含まれており、美味しく不足している栄養素を取り入れることができそうです。

蜂楽饅頭では、包装紙にもこだわりがあります。蜂楽饅頭の紙箱には独自のものが使用されており、余計な湿気を吸収する機能があるそうです。

湿気は排出しても紙箱内に戻りにくい様になっているので、蜂楽饅頭をより美味しい状態で持ち帰ることができるでしょう。紙箱のデザインは蜂の巣を思わせる亀甲模様が並んだもので、蜂楽饅頭ならではのものとなっています。

蜂楽饅頭の値段は黒、白のどちらも1つ100円で、とてもリーズナブルな値段となっています。購入しやすい値段であることもあってか、一度に数百個単位で購入する方も居る程だそうです。また、カロリーは黒あんと白あんとで少し異なっています。黒あんは1つ辺り220kcal、白あんは1つ辺り215kcalと白あんの方が少し低い数値である様です。

蜂楽饅頭はそのまま食べるのももちろんおすすめですが、さまざまなアレンジをして楽しむ方もいるそうです。公式サイトでは、「炭火で焼く食べ方」、そして「油で揚げる食べ方」が紹介されています。

どちらも少し古くなってしまった蜂楽饅頭を美味しく愉しめる方法だそうで、中身がほくほくしてそのまま食べるのとは違った美味しさを楽しむことができます。自分好みの食べ方を見つけてみてはいかがでしょうか。

蜂楽饅頭は黒あんや白あんで愉しめる蜂楽饅頭も人気ですが、夏季限定で愉しめるかき氷も人気となっています。こちらも同店の人気商品となっているので、どういったかき氷を楽しむことができるのか、併せてチェックしてみてください。

蜂楽饅頭では夏季限定のかき氷が人気ですが、かき氷は全ての店舗で愉しめるわけではない様です。かき氷は福岡西新店や熊本上通り店などで愉しむことができるそうなので、かき氷を楽しみたい方はあらかじめ取り扱いがあるかどうかをチェックしておきましょう。

蜂楽饅頭のかき氷で最も人気がある名物となっているのが、コバルトアイスです。名前は「アイス」ですが、その正体は八代海をイメージしたという、色鮮やかなかき氷です。

コバルトアイスは見た目が真っ青でブルーハワイの様な味わいを想像しますが、実は味わいは蜂蜜ミルク味なのだそうです。見た目と味覚とのギャップを楽しめるコバルトアイスはご当地グルメとしても知られており、人気ゲームの「桃鉄」シリーズにも登場しています。値段はお手頃な300円となっています。

コバルトアイスとは異なり、真っ白でシンプルな見た目となっているのが蜂蜜かけです。蜂楽饅頭自慢のさらさら氷にはほんのりと蜂蜜味を愉しむことができるかき氷で、優しい甘さが魅力のメニューとなっています。

見た目のインパクトはコバルトアイスほど強くはありませんが、シンプルな美味しさを堪能したい方、蜂蜜の美味しさを楽しみたい方にはピッタリのメニューです。蜂楽饅頭のかき氷の中では最安で、250円で愉しむことができます。

ボリュームのあるかき氷を蜂楽饅頭で楽しみたい方には、氷蜂楽をおすすめします。氷蜂楽は一見ミルク味のかき氷に見えるのですが、その中には実はバニラアイスと小豆あんが入っています。バニラアイスはシンプルで懐かしい味わいとなっており、氷やミルクとの相性もばっちりです。値段は450円で愉しめます。

蜂蜜やコバルトアイスなど独特のフレーバーのかき氷が揃う蜂楽饅頭ですが、定番の味わいを愉しめる物もあります。その中の一つがイチゴミルクで、さらさらの氷にイチゴシロップと甘い練乳ミルクをかけたものとなっています。

シンプルなかき氷ですが、シロップの赤と練乳の白との対比が綺麗で、味覚だけでなく視覚でも愉しめる一品になっています。こちらもコバルトアイスや氷蜂楽と同じく美味しいと人気なので、こちらも味わってみてはいかがでしょうか。値段はコバルトアイスと同じく、300円となっています。

宇治ミルク金時も、蜂楽饅頭で愉しめるベーシックなかき氷の一つです。こちらのお店では最も高い値段のかき氷となっており、かき氷には抹茶蜜と練乳とがかけられています。これだけでも美味しいのですが、蜂楽饅頭のかき氷にはたっぷりの餡が入っておりボリュームも満点です。

抹茶ミルクは甘めのものもありますが、この宇治ミルク金時にかけられている抹茶蜜は少し苦味を感じる物となっており、ミルクや中に入った餡との相性も抜群です。和風の味わいが好きな方、苦味と甘みとのマッチングを楽しみたい方におすすめのかき氷です。値段は500円となっています。

続いて、蜂楽饅頭の店舗の一部を紹介します。蜂楽饅頭はどこが本店であるのか、また、一体どういった場所に本店があるのかなど順番にチェックしてみてください。

熊本に本店を構える蜂楽饅頭は、熊本の他にも福岡、宮崎、鹿児島にも店舗があります。蜂楽饅頭の今川焼きやかき氷を食べてみたいけれど熊本に行く予定が無い方や、元々他の県を訪れる予定で会った方は参考にして下さい。

また、紹介されているサイトによっては熊本以外の店舗でも「本店」があるのですが、「発祥の地」の県にある本店は水俣店である様です。

今回の記事では、熊本生まれの人気店である蜂楽饅頭について紹介しました。蜂楽饅頭ではその名を冠した蜂蜜入りの回転焼きが名物となっていますが、コバルトアイスなど、夏季限定のかき氷も同じく人気となっています。熊本以外にも九州4県で店舗を展開しているので、九州を訪れた際はこの味を味わってみてはいかがでしょうか。