富良野に来たら、ふらのワイン工場に見学に来て下さい。ワイナリーは、工場を見学をするだけでなく、ワインの他ジュースの試飲もできるので、家族連れでも楽しく時間を過ごすことできます。大切な人へのお土産や自分へのご褒美としてここでしか買えない工場限定のふらのワインを見つけてみるのも楽しいかもしれません。

富良野のふらのワインが完成したのは、ふらのの気候や土地の条件が、北欧のワインの本場の土地の風土と似ていて、ぶどうを熟成させるのにとてもマッチした土地柄であったからのようです。又、品種改良や技術の導入を重ね、時間をかけてふらのワインは完成しました。

ふらのワインを知るためには、このワイナリーにきて、工場見学しながらワイン試飲をして下さい。

ふらのワインの販売開始は、宣伝費にお金をあまりかけずにスタートしました。販売前にふらのワインの試飲や無償配布をしたことがとても好評だったようです。

市内の小売店もこのふらのワインの販売に積極的で、独自の看板をあげ、様々なアイデアを試行錯誤しながら販売を促進し、ふらのワインを盛り上げました。たくさんの人々の力と時間を使いふらのワインが完成しました。

ふらのワインは、昭和47年4月に富良野市ぶどう果樹研究所として開設され、初めは、必要最小限の機材だけの小さな平屋の建物からスタートしました。そこから、ふらのワインの醸造試験がはじまり、今のふらのワインにつなげてきました。

時間をかけ、品種を改良し、新たな工場をたて、その時々の富良野のイベントではふらのワインを提供してきました。

ぶどうヶ丘にふらのワインのワイナリーが建っています。赤い屋根のレンガ造りの建物でふらのワイン工場のワイナリーが見学できます。ふらのワインの製造工程や熟成庫、又はワインの試飲をこの工場で楽しむ事が出来ます。6月下旬から7月中旬ならば、もう一つの楽しみのきれいなラベンダーをみることができます。

ワイナリーでは、ふらのワインが収穫から工場に受け入れてどうやって熟成させ、ビン詰めし出荷されるまでを詳しく知ることができます。この工場の地下室にでは、樽がならぶ熟成室を見学することができます。地下室の室温の低いことも体感でき、より身近にふらのワイン作りを味わって頂けます。

醸造から販売まで手掛けるふらのワインのワイナリーならば、工場見学や試飲をしたりできます。工場見学は約20分～30分でまわることができます。後は、お土産のお気に入りのワインを探したり、敷地内にはレストランもあり食事をしたり、季節が合えばラベンダーも楽しみながら時間を過ごすことができます。

ふらのワインの工場見学の一番の楽しい時間は、このワインの試飲でしょうか？製造ラインを見下ろす窓辺に、試飲コーナがあります。試飲のワインの銘柄はその日によって違うようです。車の運転手のは、果汁100％のぶどうジュースの試飲もありますのえご安心下さい。

ふらのワイン工場の2階の窓からは十勝岳や富良野盆地の絶景がひろがり、季節によってはラベンダー畑もみることができるかもしれません。又、窓際には、ワインの製造工程や基礎知識が表示されたパネルがありますので、ここでしっかりワインのことを学ぶことが出来ます。
 

ふらのワイン工場の2階にはワイングッズも展示されているので、実際にどのような物を使いワインを作っているかを身近に感じて頂けます。ワインのパネルと合わせて、しっかりとワインの知識を楽しみながら学んで下さい。

ふらのワイン工場では、ビン詰めの作業も見学することが出来るのですが、ひと月のうちに数日しかないので、動いているラインを見る事ができるかどうかはわかりません。いつが稼働するかという事は公表していないようですが、もし見学にいった時に動いていたらとてもラッキーです。

ふらのワイン工場では、工場見学や試飲を楽しむほか、施設近くの人気のレストランでの食事をしたり、季節によっては、ラベンダー畑も楽しんで頂けます。又、その他、ふらのワインに関わるイベントも盛りだくさんありますので、チェックして下さい。

6月末から7月頃までは、富良野のシンボルのラベンダー畑がまわりに広がっています。このラベンダー畑は、富良野駅から一番近いラベンダー畑なので、ウォーキングやサイクリングの方にもおすすめのスポットになっています。

ふらのワイン工場のまわりに広がるラベンダー畑は、ライトアップがあるので夜に訪れるのもおススメです。工場見学をした後、いつもと違うライトアップされた夜のラベンダー畑を楽しむ事ができます。

富良野ラベンダーの開花時期を案内します。早咲きは6月下旬に開花し7月上旬から中旬が見頃で、遅咲きは7月上旬に開花し、中旬から下旬が見頃となっています。例年7月10日～25日が一番いいとされています。

ふらのワインの原料のブドウの収穫を祝うお祭りが毎年9月に富良野駅前公園で開催されます。入場料は無料で、ふらのワインを味わえたり、ぶどう果汁ジュースを味わうことができます。又、祭り名物の富良野のチーズフォンデュはとても人気です。

名物のチーズフォンデュで、地元のチーズ、じゃがいも、スイートコーン、かぼちゃ、又牛肉などの地元の限定のグルメを満喫することが出来ます。ふらのワインと共に味わうことをおすすめします。

ふらのワイン工場を見学した後は、レストランのふらのワインハウスでゆっくり食事はいかがでしょうか？ふらのワイン工場から歩いて5分くらいのところにあるレストランです。料理はもちろんのこと、レストランからの景色はとてもきれいで喜ばれています。もし、席があいていたら、窓際の席をおすすめします。

本格的な和牛の料理を楽しみたいなら「ふらの和牛のふらの赤ワイン煮込み（パンORライス付）2300円」をおススメします。お肉の程よい柔らかさに、バターとワインでまろやかな濃厚なソースが絡みあい美味しく味わうことが出来ます。野菜やパンにもソースをつけてお召し上がりください。

レストランで人気ナンバーワンはチーズフォンデュの「ふらの風チーズフォンデュ２～３名用1850円」です。富良野チーズがたっぷり詰まったパンの器です。かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、ソーセージをからめて下さい。器にしていたチーズがたっぷり浸み込んだパンを最後のお楽しみにお召し上がりください。

ふらのワインハウスは、レストランで食事を楽しむだけではありません。ワインハウスショップがあり、お土産におススメの商品を取り揃えています。ここでしか手に入らない限定のお土産を見つけて下さい。又、ワインなどはご自宅へ発送も可能ですので、その際はスタッフに声をかけて下さい。

ふらのワイン工場には様々なワインが陳列され売られているので、どうしても迷ってしまうかもしれまでんが、ぜひ1本は工場限定のワインのお買い上げをおススメします。「ワイン工場直売店限定」とかかれているラベルをチェックして下さい。

ふらのワイン工場ではワインがもちろんぶどうおすすめですが、無添加、無着色、のストレースジュースのぶどう果汁バッファロー（720ml）もとても人気です。酸味のきいたぶどう果汁で大人も子供もおいしく味わって頂けます。

無料試飲はもちろんおすすめですが、売店では、有料での試飲コーナーがあります。日替わりのグラスワインが1杯500円で、手軽にワインを楽しむころができるので、こちらもおすすめです。

ふらのワイン工場なら、工場見学からワインの試飲を楽しむ事ができます。7月中心には富良野のシンボルのラベンダーも楽しめ、近くのレストランでは、富良野の景色を楽しみながら食事をとることができます。限定のお土産やワインを購入もでき、富良野の素敵な時間をお過ごしすることができます。

ふらのワイン工場は、富良野駅から車で10分ほど近い小高い山の中腹にありますので、ぜひ富良野に来た際は、ふらのワイン工場に気軽にお寄りください。工場見学の他にも富良野のシンボルのラベンダー畑もありますのでおすすめです。

ふらのワイン工場は、営業時間内であれば、無料で自由に出入りできます。1階は瓶詰めの製造ライン、2階は試飲や買い物を楽しめます。

ふらのワイン工場の魅力を知って頂けましたか？工場見学や試飲はもちろん、ここでしか買えない限定のワインやお土産だけでも買いに行く価値があります。富良野に来た際は、ふらのワイン工場に来て、富良野のワインをより身近に感じて下さい。