お米や日本酒、さくらんぼなどの特産品が有名な山形県ですが、実は日本でも知る人ぞ知るワインの生産地であることをご存知でしょうか。県内にある14のワイナリーがそれぞれの特徴を生かし、地元で栽培されるぶどうを使用したり山形の恵まれた風土を存分に生かしたワイン造りを行っています。

山形では戦国時代に食用のぶどうとして甲州ぶどうが伝わったことをきっかけに、ぶどうの栽培が盛んに行われてきていて、今でも「デラウェア」や「ナイアガラ」などワイン作りに適したぶどうが栽培されています。

山形でワイン作りの歴史が始まったのは1892年（明治25年）のことで、現在山形県南陽市にある「酒井ワイナリー」の初代酒井弥惣が東北で最も古いワイナリーとして、ぶどう酒醸造業開始したのが最初です。

山形は上質なお米や美味しい日本酒が生産できる清らかな水と豊かな土壌に恵まれた自然に囲まれた地域です。その豊かな自然環境はぶどう栽培にも最適で、全国で3位の生産量を誇るぶどうの生産地としても有名です。地元産のぶどうを原材料とするワインが多く生産されていてるのも山形のワインの特徴です。

山形県には全国的にも有名なワイナリーから、地元産のぶどうにこだわったワインを生産しているワイナリーなど全部で14のワイナリーがあります。山形県は、県内外から人気を集めるワイナリーの1つ「朝日町ワイン」や、自社農園で自然農法に力を入れてナチュールワインを製造している「タケダワイナリー」など魅力あるワイナリーがひしめくワイン王国です。

また、山形でナチュールワインの生産地としても有名な「タケダワイナリー」のある上山市では、街全体がワインの生産を盛り上げようと様々なイベントを企画したりしていることでも知られています。上山市のように地域で山形ワインの魅力を伝えようと様々な取り組みを行っているところもあります。

山形県は大きく4つの地域に分けられますが、山形のワイナリーは庄内地域と置賜地域、村山地域の3つの地域に点在しています。その地域ごとの特徴を生かした魅力あるワイナリーが作る有名なブランドワインも人気です。

日本のワインの中でも有名な「月山ワイン」や「朝日町ワイン」なども山形のブランドワインとしての地位を確立しています。

山形県内に14あるワイナリーの中から厳選した6つの有名ワイナリーをご紹介していきます。工場見学やワインの試飲なども楽しめる人気のワイナリーもあるので、山形を訪れた際に観光として訪れるのもおすすめです。

山形県の中央部村山地域に位置する朝日町にあるワイナリーです。高品質のぶどうから存分に良さを引き出すワイン作りに取り組んでいて、高級な赤ワインはフランス産の樽を使用するなど徹底して高品質なワイン作りを行っています。

県内にとどまらず日本全国で人気のあるワイナリーで、ワインコンクールでも数々の受賞歴を持つワインの産地としても有名です。

東北地方で最古のワイナリーである酒井ワイナリーは、温泉地としても人気の南陽市にあるワイナリーです。自然農法で栽培しているぶどうを使用したナチュールワインと呼ばれる自然派ワインなど、家族経営の小さいワイナリーながらもこだわりのあるワインを作っています。

また、ワインの製造過程で濾過機を使用しない「生詰めノンフィルター製法」と呼ばれる昔ながらの製法で今もワイン作りに取り組んでいます。

山形のワイナリーの中でも比較的新しく、規模が大きいワイナリーとして知られる高畠ワイナリーは日本に限らず世界でも人気のワイナリーです。ワイナリーのある高畠町はぶどうやラ・フランスの生産地としても有名で、ワインに使用するシャルドネ品種やデラウェア品種の生産も盛んです。

高品質なワインの製造に取り組むだけではなく、地元の方や農家の方々とのつながりを大切にし地域に根差したワイナリーとして成長を続けるワイナリーです。工場見学や試飲もできるので山形の観光地としても人気のワイナリーの1つです。

ワインが日本で親しまれるようになる以前から、山ぶどうでぶどう酒を作り疲労回復や貧血に良いと愛飲していた山形県の旧朝日村の人たちが、力を合わせてワインを作ったことが始まりとされるワイナリー「月山ワイン」です。

山ぶどう100％を使用したワイナリーを代表する赤ワイン「月山ワイン」や、ワイナリーのある鶴岡市で栽培された甲州ぶどうを使用したワインなどが人気です。工場見学やワインの試飲もできるので観光にもおすすめです。

山形の風土を存分に生かしてワイン作りに取り組む「天童ワイン」は、甘口のワインが人気の生産地として知られています。県産のマスカットベリーAを使用した甘口の「山形マスカットロゼ」は女性にも人気の商品です。また、山形の特産物であるラ・フランスやさくらんぼを使ったフルーツワインも製造しています。

甘口のワインが人気であることから工場見学に訪れる女性の方も多く、ワイナリー主催の見学ツアーも定期的に開催されています。

山形を代表する人気のブランドワイン「蔵王スターワイン」の生産地としても有名な「タケダワイナリー」です。広大な自社農園ではたくさんの品種のぶどうを自然農法で栽培しており、自然派のナチュールワインを製造するワイナリーとしても有名です。

ぶどうの栽培から収穫や瓶詰め、最後の出荷までをすべて自社で行い、丁寧な製造過程で高品質なワインを生産しています。カジュアルに楽しめるワインから、とことん品質にこだわった世界でも注目されるナチュールワインまで幅広いワインを楽しめるのが特徴です。

ここからは山形の魅力的な14のワイナリーが製造するワインの中から、厳選したおすすめのワインをご紹介していきます。

辛口の赤ワインから自然派ワインのナチュールワインまで、幅広く11の山形ワインを特徴や味の種類などの詳しい情報とともにご紹介していきます。ぜひ気になるワインを見つけてみてください。

まず最初におすすめする山形のワインは、月山ワインの代表的な赤ワイン「月山ワイン 山ぶどう酒」です。昔から山ぶどうでぶどう酒を作り愛飲していきた地元の方からも、赤ワインを飲むならこれしかないと太鼓判の人気商品です。

山形県内で収穫された新鮮な山ぶどうだけを原料に使用し、じっくりと時間をかけて熟成された芳醇な甘味と素朴な優しい味わいが楽しめるのが特徴です。低アルコールで飲みやすいのも魅力の1つです。

甘口の赤ワインで、ワインというよりは「ぶどう酒」という言葉がぴったりの1本です。どこか昔懐かしい味わいは、飲んでいて心が穏やかになります。優しい口当たりの赤ワインで甘口ですので、赤ワインをあまり飲み慣れていない方にもおすすめしたい1本です。

次にご紹介する山形のおすすめワインは、ナチュールワインの製造でも有名なタケダワイナリーの発泡酒「サン・スフルシードル」です。山形県産のりんごを100％使用したフルーツワインです。タケダワイナリーのサン・スフルシリーズは、シードルの他に白ワインと辛口の赤ワインもあるので、飲み比べてみるのもおすすめです。

山形県産の厳選された4種類のりんごを原材料に使用しており、酸化防止剤を使わない「サン・スフル」方式と呼ばれる醸造方法で作られたスパークリングワインです。瓶の中でワインの発酵を継続させることで、天然のきめ細かい泡が楽しめるのが特徴の1本です。

辛口のすっきりとした味わいの発泡酒でありながらも、山形県産のりんごの爽やかな旨味と渋みが絶妙に感じられるワインです。無添加であり、無濾過のワインということもあり、普段ナチュールワインを好んで飲まれる方にもおすすめのスパークリングワインです。

次におすすめするワインは、山形でも最大規模のワインの産地として知られる高畠ワイナリーの「高畠ルオール カベルネ＆メルロ」です。良質なぶどうとワインの産地としてしられるオーストラリア産のぶどう品種、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを使用した赤ワインです。シャルドネを使用した白ワインもあり、赤ワインと白ワインのセットは山形のお土産にも人気です。

新しくリニューアルされた高畠ワイナリーのルオールシリーズで、オーストラリアの上質なぶどうを使用し高品質な赤ワインとして新たに誕生しました。飲み応えがありながらも、様々な料理に合う軽やかでバランスのとれた味わいが特徴です。

チョコレートを思わせるような甘口の味わいや、ブラックベリーのフルーティーな香りも楽しめる赤ワインです。様々な味わいや香りが楽しめる奥深い赤ワインで、飽きることなく飲み進めていけるワインとなっています。

次におすすめする山形ワインは、高畠ワイナリーが製造する人気のスパークリングワイン「嘉yoshi スパークリング・シャルドネ」です。数々のワインコンクールでの受賞歴も持つ人気商品です。200mlサイズでも販売されているので、ちょっとしたお土産にもおすすめです。

細かい泡が程よく感じられ爽やかで飲みやすいのが特徴で、コストパフォーマンスも高く食事と合わせ楽しむのもおすすめです。ワイナリーのある山形県高畠町で収穫されたシャルドネのみを使用していて、数々の雑誌にも掲載されるなど山形県産のワインの中でも有名なワインの1つです。

味わいは白の辛口のスパークリングワインですが、豊かな旨味の感じられる酸がすっきりとした味わいを演出しています。フルーティーな味わいはまるでりんごの熟したような風味もあり、華やかな香りとともに楽しめるワインです。

次にご紹介する山形のおすすめワインは、天童ワインが製造している甘口の白ワイン「ナイアガラ」です。ぶどうの中でも糖度が高く香り豊かで、生のままでも食べられているナイアガラ種を使用した白ワインです。

ナイアガラは名前の通りナイアガラ半島で誕生した白ぶどうで、産地としてはアメリカのニューヨーク州やオンタリオ州が有名です。日本では北海道の小樽が産地としては有名ですが、山形でもナイアガラ種は栽培されています。

天童ワインの「ナイアガラ」は山形県産のナイアガラ種を原料として使用しているのも魅力の1つです。ナイアガラ特有のフルーティーな香りと甘味のある味わいを楽しめるのが特徴です。

ナイアガラの香りと甘味を存分に引き出した甘口の白ワインで、山形県産のナイアガラの良さを堪能できる味わいとなっています。華やかな香りと味わいながらも、軽やかで優しい味わいも楽しめるので女性にも人気の1本です。

続いてご紹介する山形のおすすめワインは、ワイン用のぶどう栽培に適した地域に位置する朝日町ワインの「柏原ヴィンヤード遅摘み」です。濃厚で上質な味わいが楽しめる赤ワインでありながらも、リーズナブルな価格で楽しめるとあってなかなか手に入らないほどの人気のワインです。

山形県朝日町・柏原地域で契約栽培された新鮮なマスカット・ベーリーAのみを使用し、さらにはぶどうの糖度と果実味が熟しきる11月上旬に収穫した「遅摘み」の上質な完熟ぶどうを使用しているのが特徴です。完熟したマスカット・ベリーAのみを使用することで、より芳醇な味わいが楽しめる赤ワインです。
 

濃厚な果実の風味とスパイシーな香りがまるでアロマのように感じられる辛口の赤ワインです。深みのあるキリッとした辛口の味わいは、赤ワインが好きな方にはおすすめしたい1本です。本格的な赤ワインが飲んでみたいという方にもおすすめなので、ワイン好きな方へのお土産としても喜ばれると思います。

続いてご紹介する山形のおすすめワインは、月山ワインの豊穣神話シリーズの中でも有名な「豊穣神話 甲州」です。豊穣神話の赤ワインや白ワインも人気商品ですが、甲州ぶどうを100％使用した「豊穣神話 甲州」は、数々のコンクールでも受賞歴のあるコストパフォーマンスも高いワインとしておすすめです。

ワイナリーのある鶴岡市で栽培された甲州ぶどうを100％使用したワインで、甲州ぶどうの旨味の1つである苦味を余韻として感じられるのが特徴です。ワインの原料として使われる割合の高い甲州ぶどうですが、その産地はほとんどが山梨県です。

しかし、朝日町ワインのある櫛引地区では250年以上前から甲州ぶどうを栽培してきた歴史があり、甲州ぶどうが栽培できる北限の地としても知られています。地元の甲州ぶどうを100％使用したワインということもあり、豊穣神話の赤白と合わせてお土産として購入するのもおすすめのワインです

桃や杏を思わせるフルーティーな香りと、甲州ぶどうならではのキレのある味わいが楽しめるやや辛口の白ワインです。甲州ぶどうの旨味がギュッと濃縮された味わいが楽しめる白ワインで、焼き魚などの食事と一緒に楽しむのもおすすめです。

次にご紹介する山形のおすすめワインは、東北最古の歴史を持つ酒井ワイナリーのナチュールワイン「小姫さん」です。山形県産のデラウェアを100％使用したナチュールワインで、「小姫」はワイナリーのある山形県赤湯地区での昔ながらのデラウェアの呼び名として知られています。

「小姫さん」以外にも、スタンダードな「小姫（辛口）」や「小姫（甘口）」などの白ワインやスパークリングワインも毎年作られています。飲み比べてみるのもおすすめです。

毎年秋1番に出荷されるワインとして知られていて、その年最初に収穫されたフレッシュな地元産のデラウェアを使用して作られているのが特徴です。「小姫さん」はナチュールワインの生産に取り組む酒井ワイナリーの中でも究極のナチュールワインで、自然発酵のうえ出来上がったそのままの状態で酸化防止剤も無添加のワインです。

口に含むと広がるデラウェアの旨味を飲み進めるたびに楽しめる辛口の白ワインです。フルーティーな甘みが特徴のデラウェアを使用しながらも、しっかりと辛口の味わいに仕上げた食事にも合う1本です。また、自然派ワインを好まれる方にもおすすめしたいナチュールワインの1つです。

続いてご紹介する山形のおすすめワインは、朝日町ワインのマイスターセレクションシリーズの「キュヴェカベルネソーヴィニヨン」です。朝日町ワインを代表するマイスターセレクションの中の1本で、山形のワインの中でも本格的な赤ワインとして有名です。

朝日町ワインが自社で栽培したカベルネソーヴィニヨン種を使用し、コールドマセレーションとよばれる発酵前に低温で一定期間醸す工程を取り入れています。丁寧な醸造過程によりカベルネソーヴィニヨンの果実味が最大限に引き出されているのが特徴です。また熟成はフランス産の樽を使用しており、無濾過、非加熱処理で瓶詰めすることで高品質なワインに仕上げています。

フランス産樽のビターな香りとブラックベリーなどの果実の香りも楽しめる辛口の赤ワインです。最大限に引き出されたカベルネソーヴィニヨンの果実味と、酸味のバランスが絶妙な味わいを醸し出している上品な赤ワインです。プレゼントなどにも喜ばれるワインの1つです。

次にご紹介する山形のおすすめワインは、月山ワインが誇るもう1つの有名な甲州ワイン「甲州シュール・リー」です。アジア最大規模のワインコンクールとして知られるジャパン・ワイン・チャレンジで部門世界最高賞受賞を獲得するなど、数々の受賞れきをもつ世界でも称賛されるワインです。

月山ワインのある櫛引地区で栽培された甲州ぶどうを100%使用してつくられたワインです。太陽と月のイラストが書かれたボトルのデザインも特徴です。同じイラストのボトルで朝日地区で栽培される山ソービニオンを100%使用した、辛口の赤ワイン「ソレイユ・ルバンヤマソービニオン」もおすすめです。

フルーティーな香りが感じられながらもキレのある味わいが感じられる辛口の白ワインです。口にふくむと感じられる酸味と口に広がる深みのある味わいが人気のワインです。食事にもよく合う味わいなので、山形のレストランなどで飲まれてみるのもおすすめです。

最後にご紹介する山形のおすすめワインは、ナチュールワインの製造にも熱心に取り組むタケダワイナリーを代表するシリーズの「蔵王スターワイン 赤」です。現在は「蔵王スター」の銘柄のワインは終売しており、新しく「タケダワイナリーシリーズ」として生まれ変わっています。

終売していることもあり現在ではなかなか手に入らないタケダワイナリーの「蔵王スター」シリーズですが、山形県のレストランやお店でもしかすると目にできることもあるかもしれません。もし出会えた際は、迷わず購入して飲まれることをおすすめします。

厳選したマスカット・ベリーＡ種を100%使用したワインです。蔵王スターワインシリーズは、白ワインや赤ワイン、ロゼの幅広い味わいが楽しめるだけではなく、360ml瓶から大容量の1.8L瓶まであることから、様々な場面で親しまれる人気のワインでした。

完熟したマスカット・ベリーの果実味のある香りと果実本来の味わいが楽しめる辛口の赤ワインです。辛口の赤ワインではありながらも軽い飲み口でソフトな味わいの赤ワインですので、赤ワインをあまり飲まれない方にもおすすめの1本です。

日本のワイン王国の1つ山形県のワイナリーやおすすめのワインをご紹介してきました。山形県産のぶどうにこだわったワインや、有機栽培のぶどうから作ったナチュールワインなど、素材にこだわった品質の高いワインが特徴的な山形ワインです。

今回ご紹介した山形県の魅力の1つである山形ワインをぜひ1度味わってみてください。きっとお気に入りの山形ワインに出会えると思います。