チキン南蛮は、カラッと揚げたから揚げに、甘酸っぱいタレがからみ、甘みのあるタルタルソースがかけられたグルメです。ご飯が進み、食べると病みつきになる美味しさが魅力で人気の高いグルメとなっています。

チキン南蛮は宮崎県のご当地グルメですが、全国的に有名なグルメとなっており、家で作るご家庭も多くいるのではないでしょうか。この記事では、宮崎県にあるチキン南蛮のおすすめなお店をご紹介するだけではなく、チキン南蛮のレシピやチキン南蛮が誕生した歴史についても紹介します。

チキン南蛮の本場である宮崎県にはチキン南蛮の元祖と言われるお店から、長年地元民に愛され続けるチキン南蛮店もあります。宮崎県へ旅行に訪れたら食べるべきチキン南蛮のおすすめなお店を見ていきましょう！

今回おすすめするチキン南蛮は宮崎県から生まれたグルメで、今では宮崎のソウルフードとも言われています。チキン南蛮が発祥した元祖のお店や歴史、チキン南蛮のレシピについて紹介します。

宮崎県の北の方に位置する、延岡市の”ロンドン”という洋食店のまかない料理がチキン南蛮の元祖と言われています。その頃はまだタルタルソースはかけられていなかったのですが、洋食ではあまり出ない鶏の胸肉を衣を付けて揚げ、南蛮漬けのたれをからめて作ったから揚げが従業員の間でも人気のまかない料理でした。

従業員がロンドンを卒業し、自分でお店を開業した際にまかない料理で食べていた甘酢たれのからめたから揚げを提供すると、お客さんの間でも人気が広まり、チキン南蛮という名前が付けられて有名になっていったそうです。

タルタルソースがから揚げにかけられたのは、同じくロンドンで働いていた別の従業員が開業したお店で、とても美味しいタルタルソースがかけられたことから今のチキン南蛮のスタイルになったと言われています。

まかない料理をメニューとして提供し、チキン南蛮という名前を付けて有名にしたお店が宮崎県延岡市内にある”元祖チキン南蛮　直ちゃん”というお店です。チキン南蛮を始めてお客さんに提供した料理人は亡くなってしまいましたが、現在も営業している人気のお店となっています。

タルタルソースをかけてチキン南蛮を提供したお店が”味のおぐら”という、宮崎のファミリーレストランです。今は亡き創業者は”ロンドン”で修業し、より美味しい味を追求したことでタルタルソースがけのチキン南蛮を生み出しました。手間がかけられたタルタルソースは絶品となっています。

宮崎県にあるお店のまかない料理から生まれたチキン南蛮は、家庭でも作れるようなレシピであることから、家庭料理としても広まっています。よく家庭でも作られているために、家庭によって味が違うのもチキン南蛮の愛されるポイントとなっています。

市販でタルタルソースも売られていますが、宮崎県では家庭でチキン南蛮を作る際もタルタルソースも含めて手作りしています。漬物やピクルスを加えたり、玉ねぎが入っていたりなどひと手間加えているご家庭もあります。

タルタルソースのレシピはさまざまな味で展開されているので、自分好みのタルタルソースを作って、チキン南蛮にたっぷりのせて食べる贅沢が家庭では味わってみてはいかがでしょうか。

チキン南蛮の始まりは鶏むね肉だったことも知らない人が多くいるのではないでしょうか。現在ではむね肉に限定はなく、もも肉で提供しているお店もあります。家庭で作る際もお好みに合わせて使い分けましょう。ここではチキン南蛮ののレシピについて紹介していきます。レシピを参考にしてぜひご家庭で作ってみて下さい。

宮崎おすすめのチキン南蛮のお店を紹介します。お店によって、肉の部位や、たれの味、タルタルソースのボリュームも異なります。元祖のお店も詳しく紹介するので、お見逃しなくチェックしてください。

タルタルソースをかけたチキン南蛮を提供し、有名になったチキン南蛮の元祖と言える”おぐら”は宮崎市の中央に位置し、路地に入ったところに位置しています。休日などには地元民のみならず、観光客も多く来店するので、行列にならばなくてはいけないほど人気の高いお店です。

こだわり抜いて作られたタルタルソースは胸肉にジューシーさをプラスし、ボリュームがあってもしつこくないく、食べ応えがあります。レシピを真似しても作れない味で、発祥と言われるだけの説得力を感じる、おすすめなチキン南蛮となっています。

タルタルソースがかけられる前の、チキン南蛮の原型とも言えるお店が”元祖チキン南蛮　直ちゃん”です。タルタルソースがかけられていないので、さっぱりした味わいが特徴で、和風なチキン南蛮はご飯が進む味となっています。

なんと定食ごとおかわりする人もいるほど、病みつきになる味なんだとか！タルタルソースがトッピングされてない分、たれの味で勝負しているチキン南蛮となっています。お店には直ちゃんのチキン南蛮のたれ（1本540円）が販売されているので、家でもレシピいらずで直ちゃんの味を再現できます。お土産におすすめです。

平日でも行列ができるほどの人気があるクレイトンハウスは、タルタルソースにさまざまな味が付けれられているソースが特徴です。7種類の味があり、梅、豆板醤、マスタード、ペッパーチーズ、カレー、明太子、白の味から選べます。

色とりどりのタルタルソースに鮮やかなサラダが添えられ、見ているだけでもワクワクするようなチキン南蛮となっています。食材にもこだわっているので美味しいだけではなく、健康にも配慮して提供されているところが特徴です。

ステーキやハンバーグなどの洋食を中心に展開しているビストロアデンで提供しているチキン南蛮は、芸能界やスポーツ選手も絶賛し、テレビにも紹介されたことのある有名なお店です。チキン南蛮の発祥時は胸肉が使用されていましたが、ビストロアデンでは鶏もも肉を使用しているので、お肉の中からジューシーな食べ応えがあります。

鶏肉にからまっている甘酢のたれがこってりとしながらも上品で、地元の人も認める人気の高いお店となっています。他にもさまざまなメニューがあり、チキン南蛮だけではなくすべてのメニューが美味しいところも注目を集めている理由と言えます。

”風媒花”はハンバーグをメインに提供し、ジューシーな肉汁が有名なお店です。そんなハンバーグと並んで人気の高いメニューが”チキン南蛮”。予約はできず、行列ができるほどの人気ぶりです。たれのからまったチキン南蛮とハンバーグのコンビを注文することができるので”風媒花”の美味しいところどりをした食事が楽しめます。

隠れ家的な存在で注目されているグラバー亭は、ボリュームがあり、ジューシーはチキン南蛮が人気のお店です。その美味しさは、から揚げグランプリで金賞を取ったほど！夫婦で経営されており、アットホームな雰囲気が人気のある理由の一つとなっています。

看板が出ていますが、入口の幅も狭く、見逃してしまいそうになるので、初めて行く人は注意深くアクセスすることがおすすめです。

爛漫のマスターは、チキン南蛮の元祖と言われる”ロンドン”で修業していた1人であり、チキン南蛮を作った料理人とも言えます。今も現役で厨房に立っており、元祖のチキン南蛮を味わえるお店となっています。

アクセスしやすい宮崎市内に位置し、観光時にも寄りやすいところもおすすめのポイントです。チキン南蛮が誕生してから変わらない味を提供し続ける元祖そのままの味を堪能してみてください。

チキン南蛮が有名な”おおさかや”は大・中・小の大きさから選べるレストランです。タルタルソースとはまた違ったソースがかけられ、”おおさかや”ならではのチキン南蛮となっています。お腹いっぱいにチキン南蛮を食べたい！という人におすすめなお店です。

お店の中でも一番人気となっているメニューがチキン南蛮です。老舗の洋食店なので幅広い年齢層から支持され、食事だけではなく、カフェとして利用が可能となっています。チキン南蛮とハンバーグ、海老フライがセットになった”赤ずきんスペシャル”も人気の高いメニューで、お店のイチオシメニューが詰め込まれた1品になっています。

チキン南蛮弁当が美味しいと有名なお弁当屋さんです。洋風と和風のチキン南蛮があり、洋風はジューシーは食べ応え、和風は野菜のたっぷり入った緑のタルタルソースが使われており、あっさりしたチキン南蛮となっています。リーズナブルな価格でボリュームがあるので満足度の高いお弁当となっています。

小林青果市場という野菜の市場内にある”市場食堂”は、リーズナブルな価格で地元民の間でも有名なほど美味しいチキン南蛮定食があります。秘伝のたれがからまり、ご飯がよくすすむ味付けになっています。その美味しさは、宮崎の”チキン南蛮50選”にも選ばれたほどで、宮崎に訪れたら欠かせないチキン南蛮の味と言えます。

地元民の間で人気が高く、有名なお店が”レストランたつや”のチキン南蛮です。家族連れも気軽に過ごせるような清潔感とアットホームさがあり、くつろげる空間も人気の一つ。チキン南蛮にかかっているタルタルソースはさっぱりしているので、くどくない味付けが病みつきになります。

宮崎のチキン南蛮はテレビでも度々紹介されるほど、全国的に人気の高いご当地グルメです。宮崎に観光へ訪れたら欠かせないグルメとなっているので、チキン南蛮の歴史やおすすめの食事処をおさえて、美味しいチキン南蛮を食しましょう。レシピを参考に、家庭で美味しいチキン南蛮を追求することもおすすめです。