宮崎の名物グルメ「辛麺」が旨いお店10選!辛い物好きは必見!

宮崎県には、名物グルメと言われている辛麺があります。辛麺は宮崎が発祥と言われているため、地元である宮崎に専門店が多いです。辛いと人気の辛麺のおすすめ専門店や、有名な作り方などをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

宮崎の名物グルメ「辛麺」が旨いお店10選!辛い物好きは必見!のイメージ

目次

  1. 1宮崎で「辛麺」が食べられるお店を紹介!
  2. 2宮崎の「辛麺」の特徴
  3. 3家でも作れる「辛麺」のレシピ
  4. 4宮崎で人気の「辛麺」がおすすめのお店10選
  5. 5宮崎旅行の思い出に「辛麺」を食べよう!

宮崎で「辛麺」が食べられるお店を紹介!

宮崎県では、辛麺と呼ばれるグルメが食べられます。名前の通り、辛麺は辛いラーメンですので、辛いのが苦手な方はご注意ください。逆に辛い料理が好きな人は、辛麺の美味しさにハマってしまうこと間違いなしです。

今回は、宮崎県が発祥と言われている人気の辛麺について、詳しく掘り下げていきましょう。専門店をご紹介するだけでなく、辛麺の作り方についてもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

地元で愛される「辛麺」は専門店もいっぱい

宮崎県が発祥となっている辛麺は、地元で長年愛されています。地元で愛されているからこそ、地元である宮崎県では専門店が多数出展されています。また、宮崎県が発祥として有名な辛麺は、最近は全国でも専門店が出店されるようになりました。

そのため、人気の宮崎発祥の辛麺を食べてみたいと考えている人は、どこに辛麺の専門店があるのか探してみてください。

宮崎の「辛麺」の特徴

宮崎県発祥の辛麺を見たことがない、食べたことがない人はどのような特徴のあるグルメなのかを知らないはずです。そのため、おすすめの専門店をご紹介する前に、まずは辛麺の特徴について詳しくご紹介していきましょう。

宮崎名物でもありますので、宮崎に訪れた際はぜひ一度ご賞味ください。また、その特徴から、有名な辛麺を食べていたいと考え始める人もいるかもしれませんね。

大量のにんにくと唐辛子のスープ

宮崎発祥の辛麺のスープには、大量のにんにくと唐辛子が使われています。そのため、スープを飲んだ時には強烈なにんにくの香りと、唐辛子の辛さを感じることができるでしょう。特に、スープを飲んだ瞬間に辛いと感じることが多いです。

宮崎名物である辛麺ですが、大量のにんにくと辛い唐辛子を使うことを頭に入れておけば、自分でも人気の辛麺を作ることができるかもしれません。

こんにゃくによく似た食感のこんにゃく麺

ラーメンと言えば、小麦粉を使った麺を使うのが普通です。しかし、宮崎発祥の辛麺ではこんにゃくによく似た食感のこんにゃく麺が使われることで有名です。地元宮崎では定番なのですが、一般的には変わった特徴だと言えます。

宮崎名物の辛麺につい割れているこんにゃく麺は、ヘルシーで有名なので女性からも人気の高い名物だと言えるでしょう。

家でも作れる「辛麺」のレシピ

宮崎発祥の辛麺は、宮崎でしか食べられないと思われがちです。しかし、実際は宮崎名物である辛麺は自分でも作ることができます。もしも、宮崎に訪れる予定がないのであれば、自分で辛麺を作ってみてはどうでしょうか。

ここからは、家でも作れる辛麺のレシピをご紹介していきます自宅でも簡単に作れる名物だからこそ、地元で愛されているのかもしれません。

「辛麺」の材料

材料 こんにゃく麺・豚ひき肉・卵・にら・水・酒・醤油・鶏がらスープの素・ニンニク

上記の材料が揃えば、基本的な宮崎の辛麺は作ることができます。是非ご家庭で辛麺を作って食べてみましょう!

「辛麺」の作り方

辛麺を作る時は、まずスープから作ります。スープは水、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れて煮立つまで火にかけます。その間に豚ひき肉をフライパンで痛め、火が通ったら酒、しょうゆ、にんにくで濃い目に味をつけましょう。

ゆでたこんにゃく麺とにらを器に乗せ、豚ひき肉も載せてください。そして、最後に作っておいたスープを注いで完成です。

宮崎で人気の「辛麺」がおすすめのお店10選

宮崎発祥である辛麺は、地元で人気の専門店が複数あります。そのため、辛麺発祥の地元である宮崎県に訪れるのであれば、これからご紹介するおすすめのお店をぜひ訪れてみてください。

どれも辛麺が食べられることで有名な専門店ばかりですので、宮崎県の名物を探している人がぜひ参考にしてみましょう。きっと、お気に入りの辛麺の専門店を見つけることができるはずです。

宮崎の辛麺①辛麺屋 桝元

辛麺屋 桝元は地元宮崎県で食べられる辛麺を提供しているのですが、辛麺が有名になったことから、宮崎県だけでなく大分や福岡、関西や関東でも店舗が展開されています。そのため、宮崎県にいけない場合は関西や関東の店舗に訪れてみましょう。

美味しいうえに辛いと有名なのは元祖辛麺で、一番人気のメニューでもあります。また、うま辛いメニューを探している人には、カレ麺がおすすめです。

辛麺屋 桝元の基本情報

住所 宮崎県宮崎市新別府町土田174-1
営業時間 11:00~23:00(L.O22:30)
定休日 無休
アクセス 宮崎駅から2,370m
電話番号 0985-89-2585
駐車場
44台
公式HP https://www.karamenya-masumoto.com/

宮崎の辛麺②辛麺屋 輪

地元宮崎県で有名な辛麺屋 輪は、人気の高い辛麺の専門店です。レギュラーの辛麺だけでなく、味噌辛麺を堪能できます。また、辛麺の辛いレベルなどを自分で決めることができますので、辛いのが苦手な人でも楽しめることでしょう。

また、辛麺で有名な辛麺屋 輪は餃子も人気なメニューの一つです。辛い辛麺に飽きてしまったら、ガツンとしたにんにくを感じられる餃子も注文してみてください。

辛麺屋 輪の基本情報

住所 宮崎県宮崎市中央通6-5 ウエストビル 1階
営業時間 18:00~翌4:00
アクセス 宮崎駅から1,054m
電話番号 0985-31-0606
公式HP http://karamen.net/

宮崎の辛麺③麺屋つつみ

宮崎名物の辛麺を提供している麺屋つつみは、辛麺の専門店です。シーフードクリーム辛麺は、マイルドなのでそれほど強烈に辛いと感じることはないでしょう。もちろん、人気のノーマルな辛麺も美味しいのでおすすめです。

また、麺屋つつみではモツ辛麺やクリーム辛麺など、変わり種が多いと有名ですので、変わった辛麺に挑戦してみたいと考えている人におすすめな専門店と言えるでしょう。

麺屋つつみの基本情報

住所 宮崎県宮崎市千草町1-4
営業時間 【月曜〜木曜】22:00〜翌朝6:00
【金曜〜日曜】22:00〜翌朝7:00
定休日 火曜日
アクセス 宮崎駅から1,137m
参考HP https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45008432/

宮崎の辛麺④辛麺屋 喜多楼

宮崎名物である辛麺屋 喜多楼は、辛麺の専門店なのですが、塩ラーメンなども人気の高いメニューです。辛麺のメニューだけでなく、他の肉料理などのメニューも豊富なので、いろいろ楽しみたい方はぜひ一度辛麺屋 喜多楼に訪れてみてください。

また、辛麺屋 喜多楼の辛麺は上に辛いもととなるペーストが乗っていますので、辛麺を食べる時はしっかりとかき混ぜてから食べるようにしてください。

辛麺屋 喜多楼の基本情報

住所 宮崎県延岡市船倉2-5-7
営業時間 18:30~25:00(深夜1:00時まで)
定休日 日曜
アクセス 延岡駅から車で10分以内。
延岡駅から897m
電話番号 0982-32-3923
駐車場
公式HP http://kitarou.kenpokucode.com/

宮崎の辛麺⑤元祖辛麺 東風屋

辛麺の専門店として人気のある元祖辛麺 東風屋では、辛麺の辛さを選ぶことができます。他の辛麺の専門店よりも美味しいと感じる人が多いことから、連日元祖辛麺 東風屋には本場の辛麺を求める人であふれています。

また、元祖辛麺 東風屋で注目していただきたいのは、スーパー激辛と呼ばれるメニューです。とにかく辛い辛麺で、通常のメニューの25倍の辛さとなっていますので、辛いのが得意な人はぜひ挑戦してみてください。

元祖辛麺 東風屋の基本情報

住所 宮崎県宮崎市中央通7-27 1F
アクセス 宮崎駅から1,056m
電話番号 0985-20-0843
参考HP https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000100/

宮崎の辛麺⑥唐辛子亭

宮崎県にある唐辛子亭は、さまざまな中華料理を提供しています。そのため、唐辛子亭に訪れる人は辛麺だけでなく、いろいろな美味しいメニューを求めて訪れています。他にもいろいろな麺がありますので、他のメニューにも注目してみてください。

唐辛子亭の基本情報

住所 宮城県仙台市青葉区北目町7-25 ハイネス北目1F
営業時間 [月~金]
11:00~14:00 16:30~19:30
[土]
11:00~14:00
※出前は平日「夜」のみ
定休日 日曜日、祝日
アクセス 地下鉄南北線五橋駅より徒歩約8分
五橋駅から367m
電話番号 022-213-8160
参考HP https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4005001/

宮崎の辛麺⑦辛麺屋 勘太

宮崎名物である辛麺を提供している辛麺屋 勘太は、上に辛いもととなる赤いペーストが乗っています。かき混ぜてから食べないと辛いと感じてしまいますので、しっかりとかき混ぜてから食べるようにしてください。

また、辛麺屋 勘太のメニューはあっさりとした味が特徴的です。なので、お酒を飲んだ後の〆として辛麺屋 勘太の辛麺を食べる人が多いようです。夕方から朝の5時まで営業していますので、ぜひ一度利用してみてください。

辛麺屋 勘太の基本情報

住所 宮崎県宮崎市中央通6-17 キクビル 1F
営業時間 17:00~翌5:00
定休日 日曜日(月曜が祝日の場合は営業、翌月曜が休み)
アクセス 宮崎駅から1,079m
電話番号 0985-89-0808
駐車場
参考HP https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45009150/

宮崎の辛麺⑧元祖にぼし辛麺 一筋

辛麺が美味しいと有名な元祖にぼし辛麺 一筋では、煮干しをスープにプラスしています。そのため、普通の辛麺を食べたことがある人にも一度食べていただきたい専門店です。にぼしは、辛麺の旨みをより引き出してくれることでしょう

そのため、今まで食べたことがない辛麺を食べてみたいと考えている人は、元祖にぼし辛麺 一筋に訪れてみてください。トッピングをプラスすることができますので、トッピングもおすすめです。

元祖にぼし辛麺 一筋の基本情報

住所 宮崎県宮崎市広島2-12-19
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休
アクセス 宮崎駅から171m
電話番号 080-3904-5110
駐車場
公式HP http://www.karamenhitosuzi.com/page/shop/

宮崎の辛麺⑨ラーメン洋

宮崎県にあるラーメン洋では、辛麺以外にも複数のメニューが存在しています。普通のラーメンやチャーシューラーメンなども販売されていますので、辛いのが苦手な人は他のメニューの注文も検討してみてください。

ただし、ラーメン洋は朝から夕方までの提供となっています。そのため、ラーメン洋に訪れる予定がある人は、事前に営業時間や定休日などを確認してから訪れるようにしましょう。そうすることで、確実にラーメン洋に訪れることができます。

ラーメン洋の基本情報

住所 宮崎県宮崎市恒久4482-2
営業時間 am11:00~pm17:00
定休日 毎週水曜日、第2火曜日
アクセス 南宮崎駅から682m
電話番号 0985-51-8005
駐車場
参考HP https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45004863/

宮崎の辛麺⑩響 宮崎空港店

響 宮崎空港店は、宮崎空港の中に位置しています。そのため、宮崎空港を利用する人は、響 宮崎空港店に訪れてみてはどうでしょうか。この響 宮崎空港店では、素早く食事を済ませるのに向いている場所と言えます。

なので、急いでいる人も響 宮崎空港店の利用がおすすめです。もちろん、響 宮崎空港店では辛麺だけでなく、他のメニューも提供しています。豚骨ベースとなった辛いラーメンなどもありますので、ぜひ一度響 宮崎空港店に訪れてみてください。

響 宮崎空港店の基本情報

住所 宮崎県宮崎市大字赤江 宮崎空港ビル 1F
営業時間 11:00~20:30
定休日 無休
アクセス 宮崎空港一階。
宮崎空港駅から146m
電話番号 0985-51-5111
駐車場
公式HP https://www.miyazaki-airport.co.jp/eat/hibiki

宮崎旅行の思い出に「辛麺」を食べよう!

宮崎名物である辛麺は、地元で愛されるソウルフードの一つです。また、宮崎発祥ということから、宮崎旅行に訪れた際に食べたいと考える人が多いでしょう。宮崎発祥の辛麺はとても辛いのですが、その辛い味のとりこになってしまうこと間違いなしです。

また、宮崎県は地元ということから、他の県よりも専門店が多い特徴があります。もしも、宮崎県に訪れる予定があるのであれば、ぜひ名物である辛麺をご賞味ください。

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すうこ

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