富良野は地産でそろわない物がないというほど農産物は豊富で各種野菜は勿論のこと、牛肉、豚肉などの畜産物も豊かで「ふらの牛乳」も有名です。又、最近メディアでも特集されるチーズにスィーツと魅力あるご当地グルメが盛りだくさんです。

冒頭でも説明しましたが富良野は地産の野菜が豊富にあり、それらの野菜を使った名物料理店や、富良野の鮮度の良い牛肉、大切に育てられた牛からとれる牛乳、バターなどを使った美味しいご当地グルメが数多く存在しますので店舗ごとの特徴をご紹介します。

富良野地産の新鮮な野菜は勿論のこと、鮮度の高い牛肉で作ったローストビーフや、富良野の豊富な食材を散りばめた「富良野名物でもある公認旗がついたオムカレー」、「富良野有名チーズ」を使用したピザ、富良野地産全ての食材を使用したフレンチのご当地グルメまで、その他数々の名店をランキングでご紹介します。

堂々のランキング1位はミシュランが認めた有名店「くまげら」、人気メニューの和牛ローストビーフ丼や、富良野名物オムカレー、他メニューも豊富で、鹿肉や熊肉の料理などもあり、他店にはない富良野地産の食材を総結集した昼夜関係なく食べられる創作グルメが有名です。

1980年に富良野の地産素材を生かした料理を出したいとのオーナーの願いから開店したのが「くまげら」で、富良野を一躍有名にしたTVドラマ「北の国から」のロケ地にもなり、ドラマの出演者やスタッフも絶賛する創作料理で全国の注目の的となったそうです。

ランキング2位は「唯我独尊」、カレー専門店でメニューが豊富、人気メニューは自家製ソーセージ付カレーで、普通のカレーとは違い野菜や肉などは入れず、カレールーのみで富良野地産の野菜を添えてるシンプルカレーの大人気グルメでおかわりも自由です。

又、とてもユニークな「おかわりルール」があり、TVドラマ「北の国から」の中でキツネを呼ぶ時に使う「ルールルル〜」とお願いするそうです。

1973年創業の店舗は山小屋のようで外観内観共にTVドラマ「北の国から」を彷彿させる雰囲気で、北海道を全身で感じながら自家製ソーセージや地産食材を使ったカレーを頂けるお店です。

ランキング3位は「支那虎」、看板メニューは魚介系スープの醤油ラーメン「支那そば」と、こがしにんにく油の「こげ塩」、ラーメンではなくチャーシュー飯ですが「でべそ飯」、ご飯の上に半熟卵が乗ってるので「でべそ飯」と呼ぶそうです。

また「支那虎」は地元ファンが多くメディアでも紹介されるなど連日長蛇の列が出来るほどの人気グルメ店です。

2003年創業した支那虎の店内は、カウンター5席、テーブル6席、小上がり12席の合わせて23席あり、外には6名ほど座れそうなベンチシートも用意されています。

又、「支那虎」は富良野ラーメンランキング1位の有名店です。余談ではありますがカウンター左上にはホワイトタイガーの顔が飾られています。

ランキング4位は「富川製麺所」、看板メニューは味噌ラーメン、ミシュランガイドで2015年版から導入された評価指標ビブグルマンを受賞した石臼挽き中華そばも人気グルメで、その他ラーメンではないですが「鶏わさび丼」もおすすめです。
 
又、「富川製麺所」のラーメンは無添加でスープに合わせた麺を3種類用意していますので、富良野滞在中に各種食べ比べするのも醍醐味の一つです。

1997年7月に富良野市麓郷で山麓中華そばとみ川を開店してから、富良野市内に３店店舗　新千歳空港店、中国上海店など多店舗展開しているラーメン店で、店内はテーブル席、小上がり席、カウンター席がありゆっくりと食事できる環境のお店です。

ランキング5位は「ジンギスカン白樺」、食べやすい肉の大きさを意識しカットし、バラ肉、ロース肉、モモ肉を上手に混ぜ合わせ提供し、お客様が食した際に肉が一番おいしく感じるバランスを長年追求しています。そこに「ジンギスカン白樺」の秘伝のタレを付けて食べると一生忘れられないグルメとも言われています。

1957年帯広本店で創業で席数は4人掛けテーブルが20セット、富良野店は2010年4月にオープン9年のお店で、ウェブショッピングもあり「白樺ジンギスカン」と「ラムジンギスカン」が400グラムの2セットから購入可能、他にジンギスカンとワインのセットなどもあるますので公式HPをご確認ください。

ランキング6位は「フラノフレンチ」、ディナーは全部で8品の本格高級フレンチで、フラノ寶亭留(ホテル)の公式HPにある「旬の地元の食材を使用し、富良野の四季をお皿の上で表現する」がこだわりで、素材の多くを自家菜園で作っており、彩り鮮やかで目でも舌でも味わえる最高のグルメで最高のおもてなしを提供しています。

2006年開業の「フラノフレンチ」があるフラノ寶亭留(ホテル)は、自家菜園に取り組み、食材は地産地消のフラノフレンチの創作に力を注ぎ、訪れる方が仕事や家事、育児に追われる忙しい毎日を抜け出し、旅の中で一息いれられる空間をお客様に提供するために日夜追求してきたそうです。

ランキング7位は「まさ屋」、人気メニューは「てっぱん焼き」「お好み焼」、ご当地グルメの 「富良野オムカレー」「ふらの玉」で、オムカレーはガーリックライスを地産卵で包みカレーをかけたもので人気が高く、お好み焼きは信じられないくらいの厚さと他にない「まさ屋」独特の美味しさで大人気グルメです。
 
又、「まさ屋」の目玉で、オーナーシェフの谷口正也さんが鉄板の上のスペアリブに火を点け激しく燃え上がるパフォーマンスがありが一見の価値ありです。

2017年創業の「まさ屋」、オープンから早くもトリップアドバイザーで富良野市内の飲食店No.1に選ばれた人気店で、店舗もゆっくりと食事を楽しめるアットホームな環境です。

又、オーナーシェフの谷口正也さんが英語が堪能なこともあり、「まさ屋」の従業員も外国人を積極的に雇用し来店するお客もの8割が外国人で異国の雰囲気も楽しむ事ができます。

ランキング8位は「山香食堂」、おすすめメニューはご当地グルメの富良野オムカレーで、カレールーが普通のカレールーとホワイトルー 、普通のカレールーとホワイトの混合の3種類があり、富良野オムカレーを注文すると、コロッケ、焼き野菜、「ふらの牛乳」がセットで付いてくるお得グルメセットがあります。

又、「山香食堂」の富良野オムカレーはベースがケチャップご飯で、その上をふわとろな卵で包みカレーをかけて召し上がり、セットに付いてくる「ふらの牛乳」の濃厚さがマッチしやみつきグルメです。

1973年創業の老舗食堂「山香食堂」、ご当地グルメの富良野オムカレーだけではなく、定食、そば、ラーメンなど他メニューも豊富で、店内に置かれた石油ストーブと、店内を突き抜けるそのストーブの煙突が北海道らしさを感じられる雰囲気のお店で心も温まります。

ランキング9位は「玉家」、天ぷら系が美味しく有名、おすすめは海老天ぷらで、麺は田舎そばの細めでこしがあり、蕎麦つゆ、綺麗に揚げられた海老天ぷらとのからみが最高の一品です。
 
又、他のメニューも豊富ですがその中でも「玉家」のソースかつは、ソースなのにさっぱりとしていて何度でも食べたくなる味で有名、ソースカツ丼も食べてみる価値ありです。

「玉家」の店舗のたたずまいは純和風で、暖簾が非常に重厚感があり美味しさを保証してるような見栄えで、店内は水車で間仕切りをしており純和風造りを後押してます。古い時計やラジオなどのレトロ感がなんともいえない空間で、メディア取材拒否で情報も少なく富良野の穴場的なお店です。

ランキング10位は「そば処 小玉家」、人気メニューは特大海老天ぷら蕎麦で、名称にあるように一目見てスマホカメラを準備してしまう驚きの大きさ、蕎麦も厳選されたそば粉を二種類合わせて作る「そば処 小玉家」のオリジナルで店主のこだわりが詰まった料理ばかり、「割子そば」「特製ミニ丼セット」など他のメニューもお墨付きです。

1976年創業の「小玉家」、1978年にすずらん通りで営業、1980年現在の地に移り二度の改築を行っている立派な和風建築で、1989年には「小玉家　支店」も開店させ、オーナーは今でも蕎麦の勉強を欠かさず気なる蕎麦屋があると食べ歩いてるそうです。

「なんまら」のおすすめメニューは、昼と夜の顔があり、昼は刺身定食やとんかつ定食が人気あり、夜は北海道産伊達鶏の炭火串焼きなど炭火焼き系が人気で、絶品のご飯ものも充実しています。

「なんまら」は富良野の大衆居酒屋で焼き鳥などの定番以外にも、創作メニューが豊富で 、お客様に美味しく味わっていただきたいという思いから、全て注文が入ってから作るこだわりで手作り感たっぷりの粋なお店です。

「福寿司」のおすすめメニューは、ご当地グルメのジャンボ寿司と福寿司特製のザンギです。お寿司のサイズは基本超特大サイズで、注文時に「普通サイズで」と注文してもかなり大きめサイズ、「小さいサイズで」と注文するとようやく一般的にみるお寿司が出てくるユニークなお寿司屋さんです。

1973年創業の「福寿司」、2階建ての自社ビルで席数76席、個室完備、駐車場有の
純和風高級造りの寿司専門店で、昔TVのCMでやっていた「富良野の大地で、でっかーいお寿司に舌鼓」とのフレーズが有名です。

「フラノバーガー」のおすすめメニュー1番人気のご当地グルメ「ふらのチーズバーガープレート」、地産野菜に富良野産の豚肉100％の肉、はみ出たベーコンが挟まれた巨大チーズバーガーはハンバーガーファンにはたまらない絶品中の絶品で富良野でしか食べられないこだわりのご当地グルメです。

又、ハムやベーコン、ソーセージなどを製造販売している富良野牧場の直営なので添加物も極力抑えるなど小さなお子様からお年寄りまで安心して食べることができます。

1991年創業の「有限会社　富良野牧場」の直営店である「フラノバーガー」、外装内装共に日本の建物と思えないお洒落な店舗で、公式HPの中にある富良野牧場の製品づくりの基本は「自分の家族に食べさせたい」「自分の大切な方に差し上げたい」という身近なところから全ては始まったという熱い言葉を聞くと益々興味をそそられる富良野の名店です。

「ふらのワインハウス」のおすすめメニューは、ご当地グルメ「ふらのチーズ」を贅沢に使用したパンを器にした「チーズフォンデュ」、その他どれも地産素材で魅力がいっぱいですが、ステーキや、富良野の街並みと十勝連峰を一望できる眺望の中でのバーベキューも人気のおすすめグルメ店です。

「ふらのワイン工場」は富良野市自治体運営のワイナリーで、1972年に富良野市ぶどう果樹研究所を設置、1978年「ふらのワイン」が発売、事業スタート10 年目で富良野を代表する産業の１つとなったそうで、原料から加工まで全ての工程を地元で行なっているという自治体は他にないそうです。
 

「カフェ・ノラ」のおすすめメニューは、ラムのキーマカレーはじめ、種類豊富なカレーライス、その他期間限定メニューや曜日限定メニューもあり、バイカーなど旅人たちの憩いの場と呼ばれていて、食事メニューは各10食の限定グルメでプレミアム感いっぱいです。
 

ご主人が営む2005年創業の「野良窯」、「カフェ・ノラ」は築70年の古民家を改装したギャラリーカフェで、陶芸家のご主人と共に窯を開く場所を探していた時に現在の玉ねぎ畑の中にある古民家に巡り合い開業したようです。
 
又、ユニークな交流会があることでも有名で、バイクの「スーパーカブ」に乗っている人のことを「カブ主」と呼び、2年に1度の「カブ主総会」で自慢のカブに乗って集まるそうです。

「cafe 麦秋」のおすすめメニューは「富良野エスカロップ」、エスカロップとは聞きなれない名称ですが、ケチャップライスまたはバターライスなどに豚カツを乗せてデミグラスソースを掛けたご当地グルメで、その他「麦秋自慢の石窯」で焼いたピザや、エスニック感がある鉄板ガパオライスもおすすめの人気グルメです。

富良野の街中にあるアクセスしやすい立地にあり、平日でも大混雑の有名店で、建物は戸建ての建物に全面ガラス張りのテラスを利用したお洒落なカフェです。

「ル・ゴロワ フラノ」を監修したのは、作家・脚本家として著名な倉本聰さんで「新富良野プリンスホテル」の広大な敷地内にあるレストラン、おすすめ料理は「白糠産エゾシカ肉のソテー 赤ワインソース」の薪火焼きなど、富良野地産素材をふんだんに使用したイタリア料理のコースが有名です。

又、「旬菜　ル・ゴロワ風サラダ」は生産者の方々や食材への思いをひと皿に表現した名物サラダと言われており目でも楽しめる逸品で、デザートにはマダム敬子さん特製の「グレープフルーツプリン」が評判です。

1997年表参道で創業の「ル・ゴロワ」、北海道から取り寄せる食材で提供する大塚健一オーナーシェフの絶品グルメと、マダム敬子さんの上品なサービスが評判のレストランでした。
 
しかし2016年6月に東京の表参道を閉め、「食材はとれた場所で食べるのが一番おいしい」との理由からお二人の夢であった富良野に移住し、2018年に「ル・ゴロワ フラノ」として新たに開業したそうです。

「正直村」のおすすめメニューは、「富良野オムカレー」「かぼちゃラーメン」と「富良野オムカレー」が絶品で、他地産野菜を使用した豊富なメニューも揃っており、ラーメンはあっさりとした中にコクがあり、カレーには富良野牛乳を使用し、デザートには「正直村パフェ」がおすすめグルメです。

富良野野菜をたっぷり使った宿泊施設もある「正直村」、熱気球体験やスキー場まで徒歩で行けるロケーション、ラベンダー畑や旭山動物園など各観光地までのアクセスも大変便利です。

「ぶらっすりー海風堂」のおすすめメニューは、ユニークな名称の「パパさんの気まぐれセット」で富良野地産牛肉１００%のハンバーグか牛肉ステーキの各サラダとカボチャスープ付きが人気グルメです。
 
又、焼きチーズや、モッツアレラチーズ入りライスコロッケと、エビとキノコのアヒージョも絶品で洋食系の豊富なメニューがあり、木いちごのシャーベットなど数種類あるデザートもおすすめです。

1998年創業の「ぶらっすりー海風堂」、アニメの小さな洋食屋さんで出てきそうなかわいい店造り、お客様の9割が女性で年齢層は高校生から老齢の方まで幅広く、小さいお子様連れの場合はゆっくりくつろげるように2Fの和室を提供するなど細やかなサービスをモットーにしている洋食店です。

「北の味 山人」おすすめメニューは、揚げもの系が人気で「ミックスフライ定食」や「えびフライ定食」「メンチカツ定食」に、富良野産「グリーンアスパラの天ぷら」などが人気グルメ上位で、「北の味 山人」はメニューが豊富、その他「鴨入りの山人鍋」「魚介鍋」などさまざまな鍋料理などのご当地グルメを取りそろえています。

「北の味 山人」の店内は非常に落ち着いた空間で、カウンター席と座敷を合わせて40席あり、ご家族、お子様連れ、 お一人様でも気兼ねなく入りやすい 一軒家作りのアットホームな店です。

「魔女のスプーン」のおすすめメニューは、「納豆チーズカレー」で、並んで人気なのが「ポークカツカレー」、ご当地グルメ「オムカレー」や「スープカレー」で、その他カレーのメニューが豊富でどれを食べても満足できる逸品です。

「魔女のスプーン」は、かわいい魔女の看板が目印で、2階建て長屋のようなレトロ感ある建物の1階で、テーブル11席、小上がり8席の合計19席のアットホーム感漂うお店です。

炭焼倶楽部 YAMADORI」のおすすめメニューは、「塩麹ホルモン」「豚肉サガリ」ですが、その他「豚バラ抹茶塩」「若鶏モモハーブ焼」「ふらのワインジンギスカン」など名物グルメのオンパレード、一般的な焼肉からジンギスカン、一風変わった麺類の「盛ラーメン」「ぽてメン」まで、一度食べたらやみつきになること間違いなしのご当地グルメです。

1960年創業の「炭焼倶楽部 YAMADORI」、1900年代初期の北海道開拓時代に使用されていた石造りの倉庫を焼肉店にしており、富良野地産の牛や豚を備長炭で炭火焼きで提供、店内の調度品やジャズが流れるなどお洒落度が高いお店です。

「たまごカフェ」のメニューは「和風ポトフ定食」のみのこだわりの逸品で、自家農園で採れた無農薬野菜をふんだんに使い、調理時間は35分前後かかります。
 
又、デザートは米粉のシフォンケーキや、はちみつプリン、ベリージュース、ベリーシェイクなどがおすすめ人気グルメです。

「どこか農場 たまごカフェ」の店舗は古い納屋を改装したお洒落な作りで、店内のインテリアはレトロ感ある調度品などがあり、自家農園で採れた無農薬野菜などを「たまごカフェ」で提供しているお店で農家民宿の貸し出しなどもおこなっています。

「ヤマドリ」のおすすめメニューは、「富良野オムカレー」で通常のカレールーとホワイトルーの2種類から選べ、富良野オムカレーに付いてくるミートボール状のメンチカツが絶品でメインに負けないインパクトある人気グルメです。

「ヤマドリ」は富良野駅から200メートルくらの立地に、ピンク色した三角屋根のアニメに出てきそうな可愛い造りの店舗に「くえん工房　YAMADORI」と書いてある看板が目印で、店内も清潔感溢れとても居心地の良い空間のお店です。

「富良野チーズ工房」のおすすめは、同施設内にある「ピッツァ工房」のピザで「マルゲリータ」「たまねぎピッツァ」「ハーフ&ハーフ」「富良野チーズスペシャル」の4種類があり選択できないくらい各種絶品グルメです。
 
又、隣接のアイスミルク工房のぶどう果汁やアスパラのソルベなどのジェラードや、チーズソフトクリームもおすすめで季節限定商品の大人気グルメになっています。

1986年創業の「富良野チーズ工房」、チーズの製造室や熟成庫が見学できるなど、敷地内には「手づくり体験工房」「ピッツァ工房」「アイスミルク工房」などもあり乳製品のテーマパークとも呼ばれているそうです。

今回ランキングで紹介したお店はどちらも地産地消の人気店で、富良野グルメを堪能していただけると思います。ラベンダー畑や青い池など有名観光地をまわりながら、地元の食材を使った料理やスイーツなど、ご当地グルメを是非楽しまれて下さい。