長崎の人気グルメ「ちゃんぽん」おすすめのお店と言えば「リンガーハット」と、地元長崎市民は口をそろえてそう言います。「リンガーハット」は「長崎ちゃんぽん」や「皿うどん」を専門としたチェーン店です。長崎市内には10店舗、長崎県内で見ると29件、全国にも展開されておりその店舗数は700店舗以上にもなります。

アメリカや香港・ベトナム・タイなど海外にも店舗を出し、「株式会社リンガーハット」としてちゃんぽんだけでなく、たくさんのチェーン店も運営しており、ちゃんぽん業界では最強と言われています。まずは、そんな「リンガーハット」の歴史についてご紹介します。

「リンガーハット」は「長崎ちゃんぽん」のチェーン店として、全国に700店近くの店舗を展開しています。1962年リンガーハットグループであるとんかつ屋「浜勝」を創業、1974年にリンガーハットの原型となる「長崎ちゃんめん」が長崎市宿町にオープンとなります。

その後、1977年に現在の「リンガーハット」に名前を改め福岡県に進出、1979年に埼玉県に開店し、全国各地のチェーン店へと発展しました。全国どこにいても本場長崎のちゃんぽんを食べることができるのは、「リンガーハット」だけなのではないでしょうか。

「リンガーハット」の1号店は、長崎県長崎市にある「長崎宿町店」です。創業は1974年、店内には創業当時の写真も飾られており「長崎ちゃんぽん」ではなく「長崎ちゃんめん」と呼ばれていたそうです。リンガーハットという名前の由来は、長崎で活躍したイギリス人の実業家「フレデリック・リンガー」で、店内に肖像が飾られています。

「坂の町長崎」ということで、リンガーハット1号店の「長崎宿町店」は緑に囲まれた展望の良い高台にあり、店内からも自然豊かな景色が広がります。車で観光の際には、ぜひ1号店の「長崎宿町店」に立ち寄ってみて下さい。

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長崎ちゃんぽん専門のチェーン店「リンガーハット」の魅力についてお伝えしていきます。長崎ちゃんぽんは中華街をはじめ、長崎の様々な飲食店でも食べることができます。

リンガーハットはちゃんぽん業界ナンバーワンと言われるほど人気ですが、その理由は何でしょうか。リンガーハットの味やこだわり、メニューについてご紹介します。

長崎のグルメと言えば、「中華街で長崎ちゃんぽん」とイメージされる方も多いと思います。長崎の地元民にとっては中華街はもちろんですが、もっと安く手軽にちゃんぽんが食べられる「リンガーハット」が人気です。

ちゃんぽんと言ってもお店によって味が少し違います。長崎ちゃんぽんのチェーン店「リンガーハット」は、豚骨と鶏ガラベースの濃厚なスープが特徴的で、野菜の量が多いのも人気の1つです。学生や家族連れ・サラリーマン高齢のご夫婦など老若男女問わず、長崎の地元民に長年支持されています。

「リンガーハット」の魅力2つ目は、「食材へのこだわり」です。リンガーハットで使用してる野菜は全て新鮮な国産のものを使用し、野菜だけでなく麺に使われている小麦も国産、ぎょうざの主原料も国産です。野菜は契約農家で農薬や化学肥料を減らして栽培されています。

また、保存料や合成着色料は使用せず、毎日佐賀・富士小山の自社工場から食材が配送されます。着色料も天然由来のものを使用しているため、健康的に安心して食べることができます。

リンガーハットは長崎・九州をはじめ、全国に約700ヶ所のチェーン店を構えています。2020年現在でも次々に新しい店舗がオープンとなっており、今後ますます増えることでしょう。自社工場も九州・関東・近畿にあり、全国の店舗へ新鮮な食材を当日配送することで、より美味しく安全に食べることができています。

リンガーハットの人気メニューの一つに「限定メニュー」があります。エリアや店舗によって限定メニューが違うので、お出かけの際はその地域ならではのメニューを楽しむことができます。エリア別に限定メニューと価格をご紹介します。

「リンガーハット」の人気メニューや価格についてご紹介していきます。ちゃんぽん・皿うどんの他にも、ぎょうざ・チャーハン、まぜめんなども人気です。

ちゃんぽんや皿うどんにはたくさんの種類があるので、ちゃんぽんを大盛りお腹いっぱい食べたい方、大盛り野菜をたくさん摂りたい方、麺と一緒にご飯も食べたい方など、様々なシチュエーションに合わせた食事が楽しめます。

まずはリンガーハット定番の人気メニュー「長崎ちゃんぽん」をご紹介します。「長崎ちゃんぽん」は、7種類255ｇというたっぷりの国産野菜と、豊富な山海の具材から生まれたコクの深いスープが自慢です。

通常サイズは麺が「200ｇ」ですが、女性や子供に人気の「小さいちゃんぽん」もあります。「小さいちゃんぽん」は麺100ｇ・野菜127ｇで「長崎ちゃんぽん」の約半分のサイズです。「長崎ちゃんぽん」の単品価格は「590円+税」、「小さいちゃんぽん」の単品価格は「450円+税」となっています。

「長崎ちゃんぽん」には通常サイズと小さいサイズがある他に、無料で麺の大盛りができます。小さいサイズは麺100ｇ・普通サイズは200ｇですが、大盛りの「1.5倍の300ｇ」さらに「2倍の400ｇ」へ増量できます。無料で大盛りにできるので、食べ盛りの学生やサラリーマンには嬉しいサービスですね。

リンガーハットの人気ナンバーワンメニューは「野菜たっぷりちゃんぽん」をご紹介します。大盛り7種類の国産野菜がたっぷり「480ｇ」使用されており、キャベツ・もやし・玉ねぎは「長崎ちゃんぽん」の「2倍」入っています。

単品価格は「740円+税」サラダ感覚で生姜ドレッシングや柚子こしょうドレッシングをかけて食べることもできます。「野菜たっぷり」はちゃんぽんだけでなく、大盛り7種の国産野菜を367ｇ使った「野菜たっぷり皿うどん」（750円）もあります。

「長崎ちゃんぽん」と並んで人気なのが「長崎皿うどん」です。風味豊かに香ばしく揚げたパリパリの極細麺に、トロッと美味しい熱々の野菜あんが乗っています。麺はパリパリのまま食べたり、あんと絡めることで軟らかくして食べるのもおすすめです。

単品価格は「620円+税」で、「小さい皿うどん」（450円+税）に変更も可能です。「ちゃんぽんと皿うどん、どちらにするか迷う」という方には、「小さい皿うどん」+「小さいちゃんぽん」という組み合わせで注文するのがおすすめです。

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リンガーハットでは、ちゃんぽんや皿うどんの他に麺ではなく「ぎょうざ」「チャーハン」を注文される方も多いようです。米粉をブレンドしたぎょうざの皮はパリッとサクサク感があり、にんにくを使用していないためニオイも気になりません。価格は半チャーハンは150ｇで「260円+税」、ぎょうざは3個「160円+税」・5個「250円+税」です。

「餃子＆チャーハン」と一緒に「減塩長崎ちゃんぽん」「減塩皿うどん」を注文される方も多いようです。「減塩長崎ちゃんぽん」（640円+税）は塩分を「30％カット」、「減塩皿うどん」（640円+税）は塩分を「25％カット」しています。

リンガーハットでは、平日限定の「リンガーランチ」があります。しかも、ランチタイムは16時まで。リンガーランチのメニューをご紹介します。ちゃんぽんや皿うどんの他に、大盛りのぎょうざをたっぷり食べたい方に人気の「ぎょうざ定食」もあります。

リンガーハットでは食後のデザートに長崎名物「ミルクセーキ」を食べることができます。「ミルクセーキ」は長崎の喫茶店で人気のメニューで、口の中でヒヤッと溶けるバニラシャーベット状のフローズンデザートです。リンガーハットでは「食べるミルクセーキ」として販売されており、サイズはレギュラー・スモールから選べます。

価格はレギュラー単品「239円+税」・スモール単品「143円+税」、食事と一緒に注文するとレギュラー「193円+税」・スモール「97円+税」となります。熱々のちゃんぽんや皿うどんの後に冷たいデザートがあると嬉しいですね。

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ピリ辛好きにはたまらない人気メニューは「まぜ辛めん」です。花椒（ファージャオ）がきいたピリ辛の肉みそと太いちゃんぽん麺が良く絡み相性抜群。キャベツ・ニンジン・もやしなどの野菜もたっぷり乗っています。お好みで花椒オイルをかけて食べるとおいしさが更にアップします。

他にもおすすめの食べ方をご紹介します。別売りの半熟卵をトッピングしたり、残ったタレにご飯（大盛り無料）を混ぜてこの1品で美味しさを2度味わうこともできます。「まぜ辛めん」の単品価格は「500円+税」となっています。（地域によっては取り扱いがない店舗もあります。）

女性やご年配の方に人気のメニュー「野菜たっぷり食べるスープ」をご紹介します。麺が入っていないので、ヘルシーに美味しく「スープを食べる」事ができます。国産野菜をたっぷり480ｇ使用、国産生姜入りのスープが心も身体も温めてくれます。

お好みで、生姜ドレッシング・柚子こしょうドレッシングをかけてサラダ感覚で食べることもできます。単品価格は「700円+税」カロリーも女性に嬉しい「509kal」となっています。

「リンガーハット」でお肉をがっつり食べたい方に人気のメニューは「牛・がっつりまぜめん」です。名前の通り、すきやき味の牛肉ががっつり「150ｇ」ちゃんぽん麺の上に乗っています。国産紅しょうが、一味唐辛子も付いており、ご飯（大盛り無料）との相性も抜群。

女性や子供に人気のスモールサイズもあります。牛肉の量が75ｇと半分量になっています。通常サイズは単品価格「740円+税」、スモールサイズは「610円」です。

リンガーハットでは、お店の味を自宅でも楽しめるよう、持ち帰りやドライブスルー、通販でも購入できます。通販商品のメニューや、持ち帰りでも美味しく食べられるポイントをご紹介していきます。

「リンガーハット」のメニューの一部は、持ち帰りが可能です。持ち帰りができるものは、メニュー表に「お持ち帰りOK」という赤いマークが付いています。持ち帰りができるメニューは「ちゃんぽん」4種類、「皿うどん」4種類、まぜめん・スープ、ぎょうざ、半チャーハンです。

容器代は、ちゃんぽん・皿うどん用「30円+税」、ぎょうざ・チャーハン用「10円」となっています。ぎょうざはご自宅に持ち帰って箱のまま電子レンジで温めることもできます。

持ち帰りで食べられるのは嬉しいですが、冷めてしまわないか・麺がのびないのか心配ですよね。皿うどんは容器が2層になっており麺と餡が分かれているので、持ち帰りでもパリパリ麺を食べることができます。もし餡が冷めてしまっても、別のお皿に移して温めなおすことでお店で食べる時のように美味しくいただけます。

ちゃんぽんはスープと一緒に入っているので麺がのびやすくはありますが、容器の保温効果が高いのである程度時間が経っても温かく食べることができます。

リンガーハットのメニューをお店の中に入らず車の中から簡単に注文できる「ドライブスルー」がある店舗もあります。車で走行中に傾いてもスープがこぼれないような容器になっているので安心です。

オフィスでの食事や、一人でお店に入りづらい時、仕事帰りに寄って自宅で食べたい時、友達との集まりなどにドライブスルーがあると便利ですね。

「リンガーハット」のメニューを通販で購入することができます。通販で購入できるメニューは「ちゃんぽん」「皿うどん」の他に「野菜たっぷりちゃんぽん」「減塩ちゃんぽん」「国産きくらげ塩ちゃんぽん」などがあり、自宅でお店の味を楽しめたり、ご贈答にも人気です。

他にも通販ならではのセット「ちゃんぽん皿うどんセット」「麺・スープ（具材なし）」「食べる野菜スープ」などもあります。お近くに店舗がない方や、プレゼントなどにぜひ通販を利用してみて下さい。

リンガーハットの通販サイトではちゃんぽんや皿うどんの他に、「ぎょうざ」「チャーハン」もあり、冷凍から美味しく食べられるための調理方法も書いています。チャーハンは1パック240ｇ「210円税込」ぎょうざは12個入「340円税込」となっており、お店の味をご自宅で手軽に味わうことができます。

もう一つ人気の商品が「あさりだしちゃんぽんカップ麺」です。あさりの旨味が美味しい長崎ちゃんぽんをカップ麺で食べることができます。24食入り、送料無料で「5,480円」となっています。

リンガーハットは長崎市内に10店舗あります。お出かけの際には最寄りの店舗へお立ち寄りください。観光地に近い場所や、ドライブでお出かけしやすいところなど、様々なシチュエーションで利用できます。お車でお出かけの際には、リンガーハット1号店の「長崎宿町店」がおすすめです。

リンガーハット長崎宿町店へのアクセスは、車が便利です。長崎駅から車で18分、長崎自動車道「長崎芒塚IC」から 1.3km、長崎バイパス(西山支線)「西山町IC」から 4.2km、長崎自動車道「長崎IC」から 4.8kmとなっています。

長崎のグルメと言えば「ちゃんぽん」。地元長崎民がおすすめするちゃんぽんが人気のお店は、長崎ちゃんぽんのチェーン店「リンガーハット」です。長崎ちゃんぽんは中華街をはじめ、長崎の飲食店で多く取り扱っていますが、国産野菜をたっぷり使用したリンガーハットのちゃんぽんは、ちゃんぽん業界ナンバーワンと言われています。

無料で麺を大盛りにできる嬉しいサービスが人気の1つで、持ち帰り・ドライブスルー・通販購入ができることからお店のおいしさを手軽にご自宅で味わうことができます。長崎に行かれる際はぜひ「リンガーハット」に足を運んでみて下さいね。

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