人気の観光スポットである福島県会津若松のご当地グルメである有名な十割そばや高遠そば、ブランド粉である会津のかおりを使ったそばを食べることのできるのお店が会津にはたくさん揃っています。その中でもおすすめのそばのお店を紹介します。

会津にはそばだけでなく天ぷらも味わうことのできるお店がたくさんあります。他にも会津ならではの食材を使用したメニューまで様々です。そばの栽培面積が全国上位である福島県会津若松で作られるそばを味わってみませんか。

会津若松のそば店では十割そばやかおりというブランド粉を使った会津ならではのそばが楽しめます。手打ちにこだわったお店や昔ながらの老舗有名店など様々なお店が揃っています。一本のねぎでそばをたべる高遠そばなど見た目も楽しい魅力的なそばがたくさんあります。

そばの香りが抜群の美味しい会津のそばとこだわりのつゆ、お店ごとに異なった会津ならではのメニューや郷土料理、地酒など魅力溢れるお店がたくさんあります。

関連記事 ネギで食べる？会津・大内宿の名物「ねぎそば」のおすすめ店11選！
関連記事 会津若松の名物グルメ！ソースカツ丼が絶品のおすすめ店TOP18！
関連記事 会津の名店「牛乳屋食堂」でラーメンと牛乳を堪能！売店のお土産も人気！

それでは会津若松でおすすめのそば店を紹介します。老舗有名店からこだわって作られた手打ちのそば、そしておいしい天ぷらなどどれも魅力あふれるそばが揃っています。会津のかおりというブランドそば粉で作ったそばや十割そば、高遠そばなど会津ならではのおすすめそばがたくさんです。

そばだけでなく会津の郷土料理や地酒まで楽しむことのできるお店も多いため、そばと郷土料理を一度に楽しめるのも魅力の一つです。ぜひ会津に来た際にはそばや郷土料理を食べにお店を訪れてみませんか。

まず紹介する会津でおすすめのそば店は桐屋・夢見屋です。この桐屋・夢見亭ではそばの実を栽培するとこらからこだわってそばを作っています。お店はきこりの元締めの家を移築して作られており、古民家のような雰囲気があります。

このお店で人気なのは夢見そばという御影石から出てくる霊水のみを使った逸品で石臼で挽いた十割蕎麦をその水だけで味わうことができます。蕎麦の味と香りを存分に楽しめる人気メニューです。他にも魅力的なメニューがたくさん揃っています。

次に紹介するのは会津の有名老舗店である二丸屋武蔵亭です。このお店では手打ちのそばや会津の郷土料理などを楽しむことができます。落ち着いた老舗店の雰囲気をした店内では会津若松ならではのにしんが豪快に乗ったニシンそばや山菜そばなどがあります。

おすすめの武蔵そばはニシンそばや山菜そばなどの会津らしい5種類のそばを食べ比べすることができる人気メニューです。会津に来た際には会津の郷土料理やそばを食べに行ってみてください。

続いて紹介する会津のおすすめそば店は三澤屋です。このお店では会津で有名な高遠そばを食べることができます。高遠そばは大きなねぎを箸の代わりにして食べるそばで見た目もインパクトのあるそばです。このねぎは箸の代わりだけでなく、薬味の役目も果たしています。

このお店ではそばだけでなく、高級なたまごかけご飯や岩魚の塩焼きなどのご飯物やサイドメニュー、お酒に合いそうなメニューまで揃っています。会津の地酒とともに味わうのも良さそうです。

4番目に紹介するのはそば処 和田です。このお店ではそば粉を自家栽培し、製粉までして作っています。会津のかおりを使ったそばはそばの香りが引き立っています。店内では手打ちそばも購入することができるため家に持って帰って楽しむこともできます。

高遠そばをはじめ、ざるそばやニシンそば、鴨そばなどのそばメニューだけでなく様々な天ぷらメニューも揃っていてたくさんのメニューを楽しめるお店です。ぜひ会津に来た際にはそばを食べて帰りましょう。

次に紹介するのは会津で愛される老舗店の桐屋・権現亭です。最初に紹介した夢見亭と同じくこのお店では権現そば、頑固そば、会津のかおりの3種類のそばが楽しめます。それぞれ味や風味などが違うので全て試したい方のためにそばの三種盛りのそば三昧などもあります。

桐屋ではそばだけでなく付け合わせなどの野菜にもこだわっており、無農薬の自社菜園で採れた厳選食材を使用しているので体にも良い物ばかりです。安全な食材にこだわって作られたそばなどは美味しく安心して食べることができるため人気のお店です。

関連記事 会津若松のおすすめランチTOP20！和食やカフェ・バイキングなど！
関連記事 会津若松のラーメン店ランキングTOP16！おすすめの超人気店は？

続いて紹介するのはそば処 舌つづみです。機械を使わずに職人さんが打った手打ちそばを味わえるお店で、そばには福島の会津のかおりというブランドそば粉を使用しています。人気なのは天ぷらそば、山菜みぞれそば、山かけそばの3種類を楽しめる三色そばです。

こだわりのそばはもちろん、他にも野菜の天ぷらやシューアイスの天ぷらといった珍しい天ぷらも食べることができます。ぜひそばや天ぷらを味わいに行きましょう。

次に紹介するのはかみしろやです。こだわりの山都の宮古地区のそば粉で作った手打ちそばや会津の食材を使ったメニューなどが揃っています。他にもコシヒカリや旬の山菜なども楽しめます。このお店で人気なのは天ざるそば上撰です。

ざるそばに2種類のつゆと旬の野菜を使った天ぷらがセットになっていてボリュームもあります。他にも鴨そばがきや高遠そばなども楽しめます。鶴ヶ城を見た後にかみしろやで美味しいそばを食べるのも良さそうです。

続いて紹介するそば店は大和屋です。会津の大内宿内にあるこのお店はねぎ一本でそばを食べる高遠そばを一番最初に始めたとされる有名店です。こだわりのそばはもちろん、自家製のそばつゆも美味しいと人気のお店で相性がとても良いです。

ぜひ会津に来た際にはねぎそば発祥の地であるこのお店で子孫繁栄を願って作られたとされる人気のねぎそばを味わってみませんか。

次に紹介するのは蕎邑です。お昼の時間のみ営業しているこのお店は和風な雰囲気でたくさんの人が訪れるお店です。コシのある食べ応え抜群のそばとつゆの相性がとても良いと人気のそば屋さんで、天ぷらも揃っています。

香りと甘みが強調されたそばが特徴で会津の玄そばを独自の石臼で製粉した粗めのそば粉を使用しています。つなぎを使わずに作った絶品のそばを食べに行きましょう。

最後に紹介するのは会津若松駅にあるそば店、一會庵です。手打ちの十割そばを味わえるお店でボリュームたっぷりの天ぷらと十割そばのセットなどもあります。そば以外にも会津の郷土料理や地酒なども揃っています。

そばはつなぎを使用せずに作ったそば本来の甘みと喉越しの良さが特徴です。会津の食材を使ったそばやうどん、天丼の他に郷土料理のこづゆやニシンの山椒漬けなども楽しめるお店です。

いかがでしたか。会津にはたくさんの有名な老舗そば店が揃っています。お店によって様々なそばを食べることができるので好みに合わせてぜひ会津のこだわりの美味しいそばや天ぷらを食べにお店を訪れてみてください。

つなぎを使わずこだわりのそば粉で作られた手打ちのそばと会津ならではの食材の絶妙なハーモニーを楽しめること間違いなしの魅力溢れるお店がたくさんです。