十三湖は青森県の五所川原市、日本海側にある湖です。十三湖へ、十三の川が流れ込んでいることから、十三湖と言われています。自然に恵まれ、海水と淡水が混合した汽水湖で、しじみが有名です。十三湖周辺には多くのしじみ料理、しじみラーメンのお店があります。

十三湖はバードウォッチングも盛んで、幻の鳥オオセッカ、天然記念物のオオワシ、冬にはオオハクチョウなどが飛来し、多くのバードウオッチャーに親しまれています。潮干狩りのようにしじみ獲りも出来、大自然の素晴らしさを体験できる湖です。

十三湖は青森県で3番目に大きな湖です。南北7km、東西5km、周囲31.4km、周囲約30kmです。水深は最大3.0mと浅く、南側から岩木川が流れ込んでいます。岩木川が途中でせき止められて、十三湖が汽水湖になりました。

十三湖の特産物といえばしじみです。十三湖は、宍道湖、小川原湖と並んで日本有数のしじみ産地として有名です。しじみ漁は、資源保護のため、1日の漁獲制限や禁漁区禁漁期間が決められています。十三湖のしじみ量は、ジョレンを船で引っ張って採ります。

十三湖周辺では、しじみを使った料理や加工品、アクセサリー、おみやげ品などが販売されています。しじみラーメン、しじみカレー、しじみ丼、しじみ握りずしなどがあり、特にしじみラーメンは人気です。夏には潮干狩りのようにしじみ獲りが楽しめます。

十三湖のしじみは一年を通して水揚げされます。しじみはコハク酸が豊富で独特のうま味があります。肝臓の働きを良くする成分が多く含まれ、疲労回復や二日酔い、美肌に効果があるのは有名です。十三湖のしじみは栄養成分が他の地域のしじみより多いのが特徴です。

十三湖へは白神山地の森から多くのミネラル分を含んだ水が注ぎこんでいます。この水が十三湖のしじみを濃厚なわいのあるしじみに育てます。特に6月～8月は産卵期に入るため、身が肥えて最も美味しいと言われています。夏は潮干狩りのようにしじみ獲りが楽しめます。

十三湖のしじみの旬は、夏と冬の2回あります。6月～8月にかけては、しじみの産卵時期に入ります。身が肥えて、うま味が増します。冬の1月～2月は「寒しじみ」と言われ、寒さに耐える為に体に蓄えたアミノ酸が極上の出汁となります。

十三湖のしじみ漁は、目合い約12mm以上のジョレンを使って、湖底の砂に生息するシジミをすくって採ります。ジョレンとは、砂や泥をかき集めたるする道具のことで、潮干狩りに良く使用される道具です。船の場合は「船びき」と呼ばれ大きなジョレンを使用します。

冬場は船を使わずに「腰びき」と呼ばれ、小さなサイズのジョレンを使用ししじみ漁をします。十三湖は、冬のは湖の表面が凍ってしまいます。冬の時期は、チェーンソーで凍った湖面を切り、水温が下がった十三湖の底に冬眠しているしじみを採るそうです。

十三湖のしじみ漁は、しじみを守るために漁期や水揚げ量が厳しく決められています。しじみの大きさも決められていて、小さいしじみは湖へ返されます。水揚げされたあと、サイズごとに振り分ける機械にかけ、小さなしじみをふるい落として行きます。

その後、手作業で格子状のふるいにかけ、大サイズと中サイズに選別していきます。手慣れた漁師さんたちは、見た目や音で、死んでいるしじみがわかるそうで、それらを取り除いた後に出荷します。

十三湖のしじみは粒が大きくてうま味が濃いのが特徴です。6月～8月は産卵期に入るため、粒も大きく身が肥えて最高の食感を味わえます。バター炒め、スープ、酒蒸しなどがおすすめ料理です。潮干狩りのようにしじみ獲りが楽しめるので、家で美味しく食べましょう。

冬の1月～2月は寒しじみの時期で、寒さを耐える為に体に蓄えたアミノ酸が極上の出汁となります。味噌汁や雑炊で食べると、体に染みる美味しさです。

十三湖しじみの一番おいしい食べ方はしじみ汁です。十三湖流のしじみ汁レシピは、鍋に貝1水2の割合でを入れ、昆布でだしをとり、塩7と味噌3の割合で味付けをします。味噌は隠し味程度に入れるのがコツで、しじみの風味が増します。貝が口を開けたら出来上がり。

十三湖では潮干狩りのようにしじみ獲りが楽しめます。自分で獲ったしじみをしっかり砂を吐かせ、しじみ汁にして食べましょう。

自然に恵まれた十三湖の周辺にはキャンプ場や温泉、体験型施設、観光スポットもたくさんあります。潮干狩りのようにしじみ獲りが楽しめます。おすすめの観光スポットをご紹介します。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、最初は「市浦歴史民俗資料館」です。十三湖中の島ブリッジパーク内にある歴史資料館です。かつて北日本を代表する大きなな湊町だった市浦の歴史や、現在も発掘が行われている十三湊遺跡の出土品や資料を展示しています。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「十三神明宮」（じゅうさんしんめいぐう）です。十三湖の湖畔にあるとても小さい神宮です。祭神は天照坐皇大御神（あまてらしますすめおおみかみ）で、とても静かで厳かな雰囲気でゆっくり落ち着いて参拝が出来ます。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「立佞武多の館」（たちねぷたのやかた）です。五所川原立佞武多祭りは、8月4日～8日に開催される祭りで、「青森ねぶた」「弘前ねぷた」と並び青森三大佞武多の一つです。高さが最大で20ｍを超える山車の運行が特徴です。

立佞武多の館では、祭りに出陣する大型立佞武多を常に格納していて、観覧ができ、新作の立佞武多の製作体験や津軽の民工芸の製作体験、五所川原ネプタのお囃子体験練習など、様々な体験型イベントが行われる楽しい施設です。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「津軽三味線会館」です。津軽三味線会館は、津軽三味線の歴史をはじめ、津軽の民謡や郷土芸能等を紹介する展示室、多目的ホール、野外ステージがある郷土芸能のための施設です。

 多目的ホールでは、津軽三味線のライブステージがあり、生演奏を聴くことが出来ます。ゴールデンウィーク期間中、津軽三味線全日本金木大会が開催されます。全国から出場者が訪れます。津軽の三味線の音色を直に体験することが出来ます。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「太宰治記念館　斜陽館」です。太宰治の生家で、大地主だった太宰の父により建てられました。近代和風住宅の代表例として国の重要文化財に指定されています。木造2階建て、青森県産ヒバをふんだんに使用しています。

一時、太宰治文学記念館を併設した旅館として改装され、太宰ファンが多く宿泊していましたが、経営悪化とともに閉鎖され金木町が買い取り、現在のような資料館として改めてオープンしました。宿泊はできなくなりましたが、今でも太宰ファンがたくさん訪れます。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「芦野公園」です。1500本の桜が見ごろになると美しいトンネルを作り、日本さくら名所100選に選ばれた、湖畔に広がる自然公園です。太宰治が好んで訪れた公園で、太宰治文学碑や太宰治像があります。

児童動物園やオートキャンプ場などもあり、人々に親しまれています。津軽鉄道が公園内を走っていて、レトロな雰囲気の小さな駅舎やのどかな風景が優しく、訪れる観光客を和ませてくれます。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「道の駅 十三湖高原」です。十三湖畔の高原牧草地内にあり、岩木山、八甲田連峰、中山山脈、日本海が見渡せる、風光明媚な道の駅です。産直品、お土産品を扱うほか、レストランや気持ちよいテラスもあります。

十三湖高原脇の小径を降りていくと、林間遊歩道があり、ゆったりと散策もできて自然の息吹を体験することが出来ます。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「金木観光物産館」です。金木観光物産館「マディニー」は、周辺の観光スポット紹介や、お土産、な物産品の販売、郷土料理が味わえるレストランなどがある観光施設です。太宰治グッズも扱っています。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、次は「津軽金山焼」です。津軽金山焼は五所川原市にあります。金山の溜池の底の堆積粘土を、赤松を燃料にし、釉薬は使わず、1350度の高温の登り窯で焼き上げた陶器です。独特の風合いは使い込むほど表情が変わっていきます。

窯場を見学することが出来、事前予約で体験も出来ます。ギャラリーには多くの陶器が並び、レストランもあります。

十三湖周辺のおすすめ観光スポット、最後は「靄山」（もややま）です。美しい円錐形の山で、日本のピラミッドなどという伝説もあります。初心者でも登りやすい山で、山頂からは十三湖や岩木山の絶景が望めます。秋の紅葉も素晴らしい景色です。

十三湖には中の島という島があります。中の島までは25ｍの遊歩道橋を渡ります。中の島にはたくさんの野鳥が生息し、豊かな自然がいっぱいです。中の島にあるブリッジパークでは、様々なアクティビティを体験することが出来ます。

近くの温泉は、車で18分のいろいろな浴槽で温泉を楽しめる車力温泉、22分の一軒宿温泉、竜泊温泉です。潮干狩りのようなしじみ獲りや、キャンプをしながらちょっと足を延ばして、温泉に入るのも楽しいですね。

十三湖中の島ブリッジパークで、潮干狩りのようなしじみ獲り体験が出来ます。潮干狩りとはちょっと違った面白さです。十三湖では、必ず一般開放区域で獲らなくてはなりません。また、潮干狩りのようにジョレンの使用は禁止で、素手で拾うことに決められています。

海の潮干狩りは潮が引いた浜で行われますが、十三湖のしじみ拾いはひざ下くらいの水に足をつけて拾います。子供でも安全に楽しむことが出来ます。潮干狩りは春が主流ですが、十三湖のしじみ拾いは、4月から10月まで体験することが出来ます。

十三湖中の島ブリッジパークには、設備の整った、ヒバ材を使ったおしゃれなケビンハウスと、キャンプ場があります。宿泊者のみ車を中の島へ乗り入れることが出来ます。キャンプ場では、野外炊事場、水洗トイレ等があり、初心者でも手ぶらでキャンプが楽しめます。

キャンプ場から車で6分のところに、温泉ではありませんが、日帰り入浴し～うらんど海遊館があります。10:00～20:00(閉館21:00)日曜、祝日は11:00～20:30、月曜日が祝日ですが7・8月は無休です。料金は大人1020円、小人(4～12歳)510円です。

車で18分のところには車力温泉があります。車力温泉は、8:00～21:00まで営業しています。温泉は月曜日が定休日、料金は大人320円、小学生以下150円、幼児60円です。車で22分のところに竜泊温泉もあります。単純温泉で、肌がすべすべになると評判です。

十三湖のブリッジパークには「安東船」を模ったアスレチック遊具があります。上に登れば航海気分が味わえます。「安東船」とは、津軽出身の安東水軍の船です。安東水軍は鎌倉時代、幕府滅亡の鍵ともなった元寇の役で日本防衛の立役者となりました。

安東船は青森のヒバで作られていて、水に強く腐りにくいため船に最高の素材です。モンゴル軍は壱岐で1か月停泊していた際、船がボロボロになってしまったそうです。

十三湖ブリッジパークにはゴーカート場もあります。子供たちの元気な声が響きます。利用料金は100円です。大人も童心に返って楽しんでみてはいかがでしょうか？

十三湖のブリッジパークでは、釣りも出来ます。十三湖の釣りはシーバスが有名です。汽水湖の十三湖には大型のスズキ（シーバス）が生息していて、陸からのルアー釣りで良型のシーバスが狙えます。キャンプをしながら釣りをすれば、夕食には釣った魚が食べられます。

十三湖の名物はなんといってもしじみです。潮干狩りのようなしじみ獲りも体験できます。十三湖の周辺には美味しいしじみ料理が味わえるグルメスポットが集まっています。おすすめのレストランやお食事処をご紹介します。

十三湖のグルメ、最初は「ドライブイン和歌山」です。十三湖のほとりにある和歌山は、しじみラーメン発祥のお店です。あっさりとしていながら芳醇で、臭みのないスープです。インターネットでも取り上げられているお店で、民宿も営んでいます。

十三湖のグルメ、次は「和歌山」です。しじみラーメン元祖ドライブイン和歌山の民宿です。日本海に沈む夕日を見ながら、リーズナブルで美味しいしじみ料理を存分に味わえます。

十三湖のグルメ、次は「しじみ亭奈良屋」です。しじみ料理とお土産のお店です。しじみ釜めしとしじみ料理セット「しじみ三昧」、塩味「しじみラーメン」、「しじみチャウダー」などが人気メニューです。十三湖を眺めながらお食事が出来ます。

十三湖グルメ、次は「はくちょう亭奈良屋」です。しじみ亭奈良屋のお隣にある姉妹店です。新・ご当地グルメの「中泊メバルの刺身と煮付け膳」が有名です。他にもしじみ汁がついた定食メニューが揃い、観光客に人気です。

十三湖のグルメ、次は「レストランなかのしま」です。遊歩道橋を渡って、十三湖ブリッジパーク内にあります。素朴な味わいのしじみラーメンが人気です。キャンプ場近くなので、キャンプをしながらラーメンもいいですね。

十三湖グルメ、次は「レストランわらび」です。道の駅十三湖高原の中にあるレストランです。地元の新鮮な食材を使った、メニューが自慢です。しじみ汁つきの定食や、しじみラーメンが人気です。帰りに道の駅でお土産などを買うことも出来ます。

十三湖グルメ、次は「十三湖しじみラーメンの店とさや」です。しじみラーメンの老舗です。あっさり優しい塩味のしじみラーメンが人気です。大粒なしじみがゴロゴロ入ったしじみ汁もおすすめです。

十三湖グルメ、次は「むらおこし拠点館フラット」です。地物で採れた野菜や果物を種類豊富に取り扱っています。自家製のお菓子も美味しくてお手頃です。メロンのソフトクリームがおすすめです。

十三湖グルメ、つぎは「やよい寿司」です。ラーメンと寿司のセットが安くて大人気です。他にもうどん、そばなどとのセットメニューもあります。ラーメンは懐かしいあっさり系のスープで、お寿司によく合います。

十三湖グルメ、最後は「サマーハウスシーサイド」です。海を眺めながらお食事が出来ます。日本海で採れた新鮮な魚介類を使った料理が自慢です。春はイカの刺身、９月中旬頃までは、サザエ、アワビ、うになどが味わえます。目の前が海水浴場です。

十三湖は大自然を満喫できる湖です。潮干狩りのようにしじみ獲りも出来、キャンプ、釣りなども楽しめます。車ですぐの場所に温泉もあります。名物のしじみ料理を堪能しながら、十三湖で観光やグルメを楽しみましょう。