福島といえば円盤餃子！発祥は？おすすめ店ランキングTOP15！

日本各地に餃子を名物とする場所がありますが、福島もそのひとつ。福島といえば円盤餃子といっても良いほど福島では人気の食べ物です。福島で発祥した餃子といえば円盤餃子で主にサラリーマンから高い支持を得ています。ディナーだけでなくランチや持ち帰りでもおいしい円盤餃子をいただくことができておすすめです。

円盤餃子はふくしま餃子の別名で、福島県のご当地グルメとして発信されていて地元の人から愛されています。見た目は博多の鉄鍋餃子のようにも見えますが、焼いているのは鉄鍋ではなくフライパン、サーブされるときも鉄鍋ではなくお皿に盛られるスタイルが主流のようです。

地元民が愛するリーズナブルなお店からこだわりの名店まであります。持ち帰りして家で味わう人もいます。

福島の円盤餃子は発祥してから70年もの歴史があるといわれており、今では多くの名店が県内に軒を連ねています。福島の円盤餃子が地元福島県民の生活になじむまでの歴史についてご紹介していきましょう。円盤餃子の発祥や特徴、名前の由来などについて触れていきます。

福島の円盤餃子は70年もの歴史がある福島で発祥した県民の生活の一部といっても過言ではないご当地グルメのひとつです。円盤餃子は戦後に飲食店で出されたのが始まりで、主にサラリーマンからの支持を受けて人気が高まっていきました。現在はランチタイムや持ち帰りで提供しているお店もあります。

福島の円盤餃子の発祥は福島市の老舗餃子専門店の元祖円盤餃子 満腹といわれています。1953年に満州から引き揚げてきた創業者が病気の夫と息子を養うために始めた屋台の居酒屋で提供されたのが始まりです。満州仕込みの本格的な餃子が話題となり、開店して3カ月後には餃子専門店となり現在では名店として多くの人に愛されています。

福島の円盤餃子の特徴といえばまずはその見た目。円盤状に餃子が焼き上げられたそのままの状態でお皿に盛りつけられています。また、餃子1個あたりの重さは約20gで1皿に20個から30個ほどと数が多いです。たくさん食べられるようにと野菜多めのあっさりとした味付なのが多いです。また、にんにくがたっぷり入ったものも人気があります。

福島の円盤餃子の名前の由来は諸説あります。円盤餃子の見た目が空飛ぶ円盤に似ているからという説が一つ。また、フライパンに円盤状に並べて焼き上げているため円盤餃子という説もあります。円盤状になった焼き立てを名店でいただくのはもちろんのこと、持ち帰りスタイルでゆっくり味わう地元民もいます。

福島の円盤餃子をもっとPRしていこうということを目的に2003年に福島市の餃子専門店で結成されたのが「ふくしま餃子の会」です。デパートでの実演販売や福島市民を対象に料理教室の開催をしたりしている。現在15店舗加盟しており、イベントなどで直径120センチの大きな鍋で700個の餃子を焼き上げて販売もしています。

福島の円盤餃子おすすめ店をランキング形式で15軒ご紹介していきます。夕方からの営業が多い円盤餃子のお店ですが、ランチでも食べられるお店や持ち帰りが可能なお店もあります。地元民から愛されるお店や隠れた名店も外せません。まずは15位から7位までです。

中国人のシェフが作る本格派の円盤餃子を食べられるのが福龍餃子館です。こちらのお店の餃子は皮から一つ一つ手作りです。おすすめは全5種類あり約22個の餃子が食べられる水餃子定食です。焼き餃子も全部で3種類あり、どれももちもちの皮の風味とたっぷりと入ってあふれ出そうになる肉汁がたまりません。ランチタイムにも食べられるのでおすすめです。

中華 朴伝は福島市の中華料理店です。飲み放題付の宴会コースがあるなど、地元の人からも愛されている名店です。会津名物の馬刺しや毎日食べても飽きない中華料理が魅力です。手作り円盤餃子は20個入りで皮がもちもちしていて具もたっぷり入っていているのが特徴で、野菜が多めでパクパクと食べられます。福島駅から徒歩5分なので気軽に行けるお店です。

ぎょうざ登は福島県内に2か所店舗をもつ人気の餃子専門店です。看板メニューの円盤餃子は厳選素材を使用して手作りしているこだわりの一品です。餃子の皮には有機栽培の小麦粉と那須高原清流水のみを使っており、具材には国産豚肉100%と契約農家のとれたて野菜と秘伝のダシを使っています。外はパリっと歯ごたえがよく、中は肉汁たっぷりジューシーです。

人気の円盤餃子は特製醤油と青森県産のにんにくが入った特製のタレでいただきます。ビールとの相性も最高です。メニューは鉄鍋で提供される円盤餃子のほか、もつ焼きやお勧めサラダなどもあります。ランチの営業はないので、夜ごはんにお酒とともに味わいたい円盤餃子です。

ランチタイムに円盤餃子を味わいたい人におすすめなのが麺飯酒家 万来です。円盤餃子といえばランチ時間帯の営業はなく夕方からというお店が多い中、麺飯酒家 万来はランチタイムにも円盤餃子をいただくことができます。あっさりとしているので何個でも食べられるおいしさで人気です。円盤餃子の他にも店名が入った万来めんやスープ餃子などがあります。

変わり餃子こはるは、少し変わった餃子が食べたい人におすすめです。1986年に創業したお店で、昔ながらの路地にある人気のお店です。

おすすめはミックス餃子で、キャベツ中心の「普通」の他エビ入りや大葉入り、カレー味、よもぎの5種類の餃子を一緒に味わうことができます。注文が入ってから皮に具を包んで焼くため提供に時間がかかりますが作りたての味が楽しめます。

福島の名物円盤餃子と共に焼肉を楽しみたい人におすすめなのが焼肉居酒屋ひたちです。福島の奥座敷や奥州三名湯とも呼ばれている飯坂温泉にあるお店で、焼肉店ならではの厳選されたエゴマ豚肉と新鮮野菜を使った肉汁たっぷりの円盤餃子が食べられます。国産焼肉と円盤餃子がセットになったお得なメニューもあり人気です。

餃子は一皿20個で、肉の臭みが少なくて食感が柔らかく甘い脂身で人気です。まずは何もつけずに食べてみることをおすすめします。特製ダレやラー油を使いアレンジしながら食べると20個もペロリと食べられます。また、テイクアウトも可能で温め方が書かれた用紙ももらえるので便利です。

餃子の丸福は円盤餃子発祥の地である福島で創業して65年の名店で、地元の人だけでなく観光客からも支持を得ている餃子が食べられるお店です。厚鉄板で焼き上げる餃子は円盤餃子とは違いまっすぐに並べられて提供されます。

パリパリジューシーな味わいは福島の円盤餃子と同じおいしさです。焼き餃子だけでなく水餃子やチャーシューサラダなども人気があるので一緒にオーダーすることをおすすめします。

円盤餃子20個が650円というコスパの良さが魅力なのがら～めん石狩です。ランチタイムには行列ができることもある人気店で、広東麺もおいしくておすすめです。店内にはカウンター席とテーブル席があるので一人でもファミリーでも気軽に訪れることができます。

シンプルなメニューで地元の人から愛されているのが福島駅から徒歩7分の場所にある焼餃子いろはです。こちらはパリっと焼いた焼餃子の名店で、一般的な福島の円盤餃子の他に1個ずつエビが1尾入っているものもあります。店主手作りのオリジナルのたれをつけていただきます。

福島の円盤餃子にはお店によって趣向がこらされたものが多いのですが、どれもジューシーであっさりとしているためパクパク食べられるものが多いです。続いて福島の円盤餃子おすすめ店ランキング6位から4位までを見ていきましょう。

おがた 福島市飯坂町の円盤餃子はとにかくそのお皿に盛りつけられたビジュアルが美しいことで人気のお店です。持ち帰りの円盤餃子も丸い容器に入れてもらえるので家でもお店で食べるのと同じ雰囲気で楽しめます。店内にはカウンター席とテーブル席があります。飯坂温泉にあり、おいしさボリュームの良さから地元の人からも支持を得ている名店です。

カウンター席のみのお店ですがおいしい餃子が食べられるのが福島駅から徒歩約5分の場所にある餃子会館です。こちらは円盤餃子ではありませんが、地元民から愛されている駅前の餃子とラーメンのお店です。ランチタイムの営業はなく夕方からの営業のみです。ファミリーや女性1人でも訪れやすいお店です。

満腹は円盤餃子発祥の店として地元の人や観光客さから愛されているお店です。円盤餃子は満州から引き揚げてきた創業者がこの福島の地で提供し始めたのがきっかけで、円盤餃子発祥の店として今もおいしい円盤餃子を提供しています。

円盤餃子の名店である満腹にはカウンターやテーブルの席のほか座敷もあるので小さな子ども連れでも気兼ねなく訪れることができます。持ち帰りは30個から10個単位で注文できます。電話で持ち帰りの予約をすることも可能です。手練りして作っている皮はこだわりのおいしさで、福島市で唯一ここで味わえます。

福島でおいしい円盤餃子が食べられるお店はサラリーマンが訪れやすい福島駅周辺に集中しており、家でも食べられるよう持ち帰りが可能なお店もたくさんあります。ぜひお店でできたてを食べていただきた3位から１位までをチェックしていきましょう。

たかのはは福島市霞町にあるラーメン店です。カウンター10席、小上がり1卓というこじんまりとしたお店ですが、パリパリの円盤餃子もいただくことができます。円盤餃子の具はニラがきいているのが特徴で、餃子以外にも焼き鳥や焼きそば、納豆油揚げなどのシンプルなメニューもあります。

福島駅から徒歩5分の場所にあるヤマメは、ふっくらパリッとした円盤餃子が食べられるお店です。円盤餃子は1皿20個で、小食の人は10個でも注文することが可能です。餃子の餡は野菜7割、お肉3割と野菜が多めなので脂っぽくなく軽い味わいでいくらでも食べることができます。店内で2,000円以上の飲食で提携駐車場の1時間無料券がもらえます。

JR福島駅東口から徒歩1分の場所にある仕事帰りにも観光にも便利な場所にあるのが、餃子照井福島駅東口です。本店は飯坂温泉にありますが、福島駅でも本店と同じ味が楽しめます。こんがりと焼き色がついたパリパリの円盤餃子は、創業者が満州で味わった本場の味を再現しようと試行錯誤して作り上げたものです。円盤餃子は持ち帰りも可能です。

福島で人気の円盤餃子が食べられるおすすめのお店をランキング形式でご紹介しました。夕方からの営業のお店が多い中ランチ営業しているところや、持ち帰りできるお店もあります。円盤餃子発祥の名店にもぜひ訪れたいですね。福島人気の円盤餃子をぜひ食べに行きましょう。