北海道を代表するお菓子「わかさいも」とは？芋じゃない？原材料は？

北海道に住んでいる人は誰もが知っている「わかさいも」はお土産の定番でもあります。白あんをベースに作られたお菓子は昔から人気となっていて、現在では様々な味も販売されています。カロリーもお菓子の中では低く、おやつにもぴったりなお菓子となっています。

北海道名物であるわかさいもは大正12年に考案され、90年近い歴史があります。戦争があった当初はわかさいもの材料である砂糖が手に入らないこともあり、わかさいもは7年製造を停止していたこともありました。

考案された当初は「やきいも」という商品名で販売されていて、現在の店舗に移転した際に「わかさいも」と商品名が変わりました。

わかさいもは見た目が焼き芋に似ていますが、材料にさつまいもは一切使用されていません。使われている材料は砂糖・大福豆・手亡豆・小麦粉・醤油・卵・昆布・塩となっています。材料内の昆布はさつまいもの繊維を表現するために使用されています。

材料である醤油と卵は表面のツヤや色を出すために使用され、甘みを引き立てる役目もしています。大福豆は毎年秋頃に品質のチェックを行っており、厳選された豆のみ使用しています。

豆などの材料を主に使用しているわかさいもはカロリーが1個当たり約126カロリーとなっています。同じ和菓子であるまんじゅうのカロリーが1個当たり約261カロリー、洋菓子の代表のケーキのカロリーは約344カロリーとなっていて比べるとお菓子の中ではカロリーが低いことが分かります。

わかさいもが大正12年に創業されて以来、様々なお菓子に関係する賞を受賞してきました。昭和34年(1959年)ロンドンの「国際菓子大博覧会」にて金メダルを受賞したのを皮切りに、現在まで20個以上の賞を受賞しています。

わかさいもとはどのような食感なのでしょうか。またわかさいもはどのような味となっているのでしょうか。わかさいもを知らない方は、食感や味がどのようなものかきっと気になっているはずです。そこで、わかさいもとはどのような商品なのかご紹介します。

わかさいもは材料に大福豆が使用され、白あんがたっぷり詰まった和風の商品になっています。白あんの上品な優しい甘みは飽きのこない風味となっています。また、白あんは芋を食べているようなホクホク感を楽しむことができます。

白あんの優しい甘味を楽しめるわかさいもですが、甘味だけではなく塩気もあります。材料に塩が少々入っていることも塩気を感じるポイントですが、一番は表面に塗られている材料になります。表面には醤油と卵を合わせたものが塗られています。

表面に塗られた材料の醤油と卵は、わかさいものツヤや色をだす効果があり、また味にも良い影響を与えてくれています。白あんの優しい甘さと醤油の塩気がわかさいもの人気の秘密でもあります。

わかさいもは白あんのホクホクとした食感としっとりした歯触りが特徴的な商品です。焼き芋の繊維に見立てて使用された昆布は食感のアクセントにもなっています。わかさいもは焼き芋に限りなく近い食感といえる商品となっています。

わかさいも本舗はわかさいもで有名なお店ですが、わかさいも以外にも様々な商品が売られています。まんじゅうやクッキーなどお土産にも最適な商品が多数あり、何を買うか迷う方もきっといるはずです。そこでわかさいも本舗のおすすめのお土産をいくつかご紹介します。

わかさいも本舗おすすめお土産1つめは「おいしいまんじゅう」です。わかさいも本舗で販売されている商品、おいしいまんじゅうはあんこのみではなくあんこを包んでいる皮にもこだわりがあります。

皮には北海道産の小麦を100％使用しており、醤油、黒砂糖が練りこまれています。醤油のほのかな塩気と砂糖の甘みがある皮はあんことの相性もばっちりになっています。「おいしいまんじゅう」は6個入りで540円(税込)、12個入りが1,080円(税込)となっています。

わかさいも本舗おすすめお土産2つめは「北海道あんぽてと」です。わかさいも本舗で秋頃になると販売される商品、「皮つきスイートポテト」が北海道あんぽてとの原点となっています。北海道あんぽてとは季節に関係なく皮つきスイートポテトを食べてもらいたいという想いから完成しました。

北海道あんぽてとはわかさいも本舗の特製あんこと生クリームとバターを練りこんだあんこで包み込んだ商品となっています。贅沢にあんこが使用されたこちらの商品はお土産にもおすすめです。「北海道あんぽてと」は6個入り1,080円で販売されています。

わかさいも本舗おすすめお土産3つめは「北海道じゃガッキー」です。じゃがいもだってクッキーになれるを実現したじゃがいもを使用して作られたクッキーです。じゃがいもを使用して作られたクッキーのため、「じゃガッキー」と商品名がつけられました。

北海道産のじゃがいもやバターを使用して作られたクッキーは、ホクホクとした食感やサクサクの食感が同時に楽しめる一風変わったクッキーとなっています。「じゃガッキー」は12枚入り648円(税込)、24枚入り1,296円(税込)で販売されています。

わかさいも本舗にはわかさいもなどのお土産の他にも限定グルメも販売されています。わかさいも本舗の人気お土産とのコラボ商品や揚げたわかさいものいもてんなど、様々な絶品グルメを味わうことができます。

また、限定グルメには店舗限定商品のものもあり、新千歳空港の店舗や洞爺湖の店舗など店舗の様々な限定商品をご紹介します。

わかさいも本舗限定グルメ1つめは「あんぽてとソフトクリーム」です。お土産で人気の北海道あんぽてとがソフトクリームになった、新千歳空港の店舗のみで味わうことのできる商品となっています。

「あんぽてとソフトクリーム」はスイートポテト風味のソフトクリームの中にわかさいも本舗自慢のこしあんが入った贅沢なソフトクリームです。価格は400円(税込)となっています。また、2019年の新千歳空港ソフト・アイスの総選挙で第3位を獲得しています。

わかさいも本舗限定グルメ2つめは「いもてん」です。いもてんは北海道名物お菓子のわかさいもを油で揚げた商品です。いもてんはお土産としても販売されていますが、日持ちがしないため販売している店舗が限られています。いもてんの価格は5個入り648円(税込)、10個入り1,296円(税込)となっています。

また、洞爺湖本店の店舗ではいもてんの揚げたてが販売されています。揚げたてのいもてんを購入できる店舗は多くありません。揚げたてのいもてんはわかさいもの美味しさにサクサク感がプラスされ、より贅沢な1品になっています。

いもてんはわかさいもに比べて揚げている分カロリーは高くなってしまいますが、カロリーが気にならなくなるほど美味しいと評判の商品となっています。いもてんの価格は3個入り340円(税込)、6個入り680円(税込)となっています。

わかさいも本舗限定グルメ3つめは「じゃガッキーソフトクリーム」です。北海道の人気お土産じゃガッキーがソフトクリームになった、洞爺湖本店の店舗のみで販売されている商品です。洞爺湖に観光に来た際はこちらのソフトクリームを食べてみてはいかがでしょうか。

じゃガッキーソフトクリームは、見た目はバニラソフトクリームのような感じになっていますが味はじゃガッキーの風味になっています。また、ソフトクリームにじゃガッキーが1枚トッピングされています。じゃガッキーソフトクリームの価格は350円(税込)となっています。

わかさいも本舗限定グルメ4つめは「皮つきスイートポテト」です。おいしいもの屋であるわかさいも本舗が、さつまいもを使用してお菓子を作るとしたらどのようなお菓子ができるかという想いから、皮つきスイートポテトが誕生しました。

皮つきスイートポテトは秋頃にのみ販売される商品となっており、生クリームがふんだんに使用されたスイートポテトはしっとりした口当たりが楽しめます。皮つきスイートポテトの価格は1個594円(税込)となっています。

北海道の人気お土産のわかさいもはどこで購入できるのでしょうか。ここまでわかさいもの商品の説明やわかさいもの限定グルメなどたくさんの情報をご紹介してきましたが、どこで購入できるのか気になっている方も多いはずです。次はわかさいもの購入できる店舗などをご紹介していきます。

わかさいもの店舗は北海道内に10店舗あり、店舗ごとに違った商品のラインナップとなっています。ケーキなどの洋菓子を販売している店舗や、総合施設内にお店がある店舗など様々です。

店舗は新千歳空港や札幌、洞爺湖など北海道内の各所にあり観光で北海道に来た方もお土産が買い求めやすくなっています。また、ケーキや和菓子なども店舗によって販売している商品が異なります。

お土産のわかさいもはわかさいも本舗以外でも購入が可能となっています。わかさいもはオンラインショップなどの通販でも販売しており、さまざまなわかさいものお土産を購入することができます。

また、わかさいもは駅でも購入が可能となっています。わかさいもの店舗である、札幌の「札幌パセオ店」はJR札幌駅の西口に直結しており、わかさいものお土産のみではなくケーキなどの購入も可能となっています。

わかさいも本舗は、わかさいもなどのお土産の他にケーキや和菓子なども販売されています。様々なデコレーションケーキは誕生日などのお祝いにおすすめとなっています。デコレーションケーキは2～3日前の予約が必要になりますのでご注意ください。

ケーキは種類が豊富になっており、苺のショートケーキやチョコレートケーキなどの定番はもちろん、「スイートくまくん」や「お姫様ドレス」などキャラクター系のケーキも取り扱っています。レアチーズケーキやモンブランケーキなど甘さ控えめのケーキもあります。

また、「パーティーアニバーサリー」といった大人数向けのケーキも販売しています。キャラクター系のケーキや大きいケーキは予約が3日前から必要になっています。

わかさいも本舗の営業時間や定休日、アクセス方法など様々な情報をご紹介します。わかさいも本舗の店舗は10店舗ありますが、今回は洞爺湖本店と新千歳空港の2店舗に絞ってご紹介します。わかさいもを購入したいと考えている方はぜひ参考にしてください。

わかさいも本舗洞爺湖本店は、わかさいもなどの定番商品やケーキなどの洋菓子、テイクアウト商品など様々な商品が販売されています。洞爺湖本店の店舗奥の窓からは洞爺湖が見え、絶景を見ながら買い物を楽しむことができます。

また、洞爺湖本店は大きいふわふわのシフォンケーキが店舗限定で販売されています。こちらもお土産などにおすすめとなっています。

わかさいも本舗洞爺湖本店へのアクセス方法のご紹介です。公共交通機関を利用の場合、JR洞爺駅前から道南バスに乗車しコミュニティーセンター前で下車します(所要時間15分)。コミュニティーセンター前から徒歩約5分で到着します。バスの料金は片道330円となります。

また、車でのアクセスの場合洞爺駅からは所要時間約8分で到着します。洞爺湖本店の駐車場は約100ほど停めることができるため、こちらの駐車場を利用することをおすすめします。車でのアクセスの際、所要時間は道路の混雑状況により変わることがありますのでご注意ください。

わかさいも店舗新千歳空港の店舗は、店舗併設の工房にてまんじゅうの蒸かしたてが販売されています。こちらの商品は新千歳空港限定販売となっていますので、店舗に立ち寄った際に味わってみてはいかがでしょうか。

新千歳空港内にある店舗のため、飛行機が出発する前の時間などにも買い物がしやすいお店でもあります。8時からオープンしているため早い時間のフライトでも安心になっています。

北海道で有名なお菓子わかさいもをお土産にいかがでしょうか。わかさいも以外にも店舗には様々なお土産が売られており、何を買っても喜ばれること間違いなしです。北海道観光の際はぜひ、わかさいも本舗にも足をのばしてみてください。