札幌への観光といえば、美味しい食事を楽しみにしている方も多いかと思います。海鮮丼、ラーメン、スープカレーと、有名なご当地グルメも多いですが、現地で生産が盛んなビールを忘れてはいけません。

そんな札幌では、友人同士や会社の飲み会などの規模を問わず、時間を気にせず思い切りビールを楽しめるビール園が盛んです。

もちろん、札幌にはサッポロビール株式会社という地元の有名なビール会社が存在します。しかしながら、ライバル会社の麒麟麦酒株式会社のビールを楽しめる、札幌キリンビール園は札幌で大変な人気を誇っています。

今回紹介する札幌キリンビール園は、歓楽街として大変有名なすすきの駅から徒歩2分の好立地。工場直送のキリンビールに加えて、北海道の味覚をハイクオリティーな空間で満喫できます。その質の高さから、毎日数多くの観光客が訪れるだけでなく、地元の方々にも大変な人気を誇っています。

札幌キリンビール園では、ビールに加えて数々の北海道の味覚を楽しむことが出来ますが、中でもビールとジンギスカンの組み合わせが大人気です。

もちろん、札幌キリンビール園はただビールとジンギスカンを提供しているわけではありません。素材や食材、製法などに大変なこだわりを持っており、他のレストランやビアバーの追随を許さないほどの高いクオリティーのメニューとなっています。飽きられずに長年人気を誇る秘訣と言えるでしょう。

例えば、北海道千歳工場から直送される生ビールの『一番搾り』は、環境省の名水百選『ナイベツ川湧水』を源流に持つ内別川の水を使用しています。こだわりの水に加えて、工場での出来たての「生」の美味しさを保つため、 鮮度や温度、品質を徹底管理した上でビール園まで届けられているそうです。

ジンギスカンに使用されるラム肉も大変なこだわりよう。オーストラリアの指定工場より一度も冷凍せずビール園まで届けられるため、肉本来の美味しさと柔らかな肉質を保ち、ジューシーな肉汁を最大限楽しめるそうです。ビールとの相性が絶品なのもうなずけますね。

食事だけでなく、空間づくりにもこだわっているのが札幌キリンビール園のすごいところ。「和個室空間」、「テーブル個室」、「吹き抜けメインホール」といった空間に分かれ、違った雰囲気のテイストが感じられます。ここでは、文字通りアーバンなビアホールの様子を少しでも感じて頂けるようご紹介いたします。

宴会やパーティーにはメインホールが最適です。吹き抜けの天井に加えて大迫力のスクリーンがスタイリッシュさを演出。席数190席を有する広々とした空間は、日常を忘れて食事や会話を楽しめること間違いなしではないでしょうか。

スタイリッシュさのある空間だけでなく、落ち着いた雰囲気が楽しめる和風個室も用意。4～20名の少人数での宴会に最適な掘りごたつ席がお出迎えいたします。贅沢な空間が全15部屋も用意されているのは驚きです。

ビアホールというと、どちらかというと暗くて狭いとイメージを持たれる方もいらっしゃると思います。キリンビール園ではそんなイメージを一新。白を基調とした店内を、落ち着いた半個室から広々と見渡すことが出来ます。

アーバンな空間で様々な北海道の味覚を味わえる札幌キリンビール園ですが、ここでは代表的メニューであるビールとジンギスカンをご紹介します。

ベーシックな『キリン一番搾り』は絶対に外せません。麦の一番おいしいところだけを使用する、一番搾り製法により作られるビールは絶品。「とりあえず生！」の代わりに「とりあえずキリン一番搾り！」の掛け声からスタートしてみませんか。

『キリン一番搾り』を楽しんだ後は、嗜好を変えて『ドラフトギネス』の出番。その色の濃さから敬遠しがちな方もいるかと思いますが、芳醇な味わいはジンギスカンとも相性抜群。ついつい食べ過ぎてしまわないように注意してくださいね。

各地の熱中症も話題になるほど、近年は夏の記録的な高温が続いています。『一番搾りフローズン〈生〉』は、そんな夏にオススメのビール。－5℃に凍ったフローズンの泡がほてった体をしずめます。冷たさが約30分間もキープするそうなので安心ですね。

ひとくちにジンギスカンといっても、キリンビール園では2種類のスタイルが楽しめます。北海道の中でも地域ごとに食べるスタイルが異なっているようです。どちらも大変魅力的なスタイルなため、ついついどちらも頼んでしまうかもしれません。

名前の由来は、焼く前に肉に味を付けないことを、生のまま焼くと表現したからだそうです。札幌、函館、室蘭、釧路で食べられているスタイルで、札幌キリンビール園では王道の『生ラムジンギスカン』を楽しむことが出来ます。

『生ラムジンギスカン』とは異なり、焼く前にタレに付け込んであるのがこちらの『たれ仕込みジンギスカン』。自家製のりんごやにんにく蜂蜜を使った漬け込みタレに丸1日漬け込んだ肉は、食欲をそそること間違いなし。旭川、滝川、帯広、長沼で親しまれています。

ここまで札幌キリンビール園の魅力を紹介してきましたが、本館は現在どうなっているのでしょうか。以前行ったことがある方には、驚く結果となるかもしれません。

キャバレー店舗が1986年に閉館してから再利用が進んでいなかった建物を利用して、1995年にキリンビール園本館中島公園店が開業。すでに札幌キリンビール園に行ったことのある方の中には、こちらの店舗を覚えている方もいるのではないでしょうか。

開業以来、20年以上大変な人気を誇ってきた札幌キリンビール園本館中島公園店ですが、築44年と建物の老朽化が進んだことで、2018年9月30日付で惜しまれつつ閉館。現在では跡地として残されています。

インターネット上には、閉館を惜しむ様々な声が投稿されています。観光客や現地の方々、老若男女問わず、様々な方々に大変愛されてきたことがわかります。

閉館した本館の跡地は、2019年2月1日付で積水ハウスに取得されました。広さは隣接駐車場も含めて約1009坪(約3330平方メートル)、取得額は約30億円と見られています。

積水ハウスの広報によると、閉館した跡地の利用方法は未定としています。一方で、外資系ホテルとして利用される可能性が噂されております。人気店舗の跡地だけに、どのような使われ方になっていくのか、見守っていきたいと思います。

また、跡地の向かいにある札幌パークホテルについても建て替えが予定されています。将来的には大規模な会議や展示会が開催できる「ＭＩＣＥ」という施設が整備されることも含め、中島公園界隈は再開発が進んでいきます。少しさみしさが残るものの、跡地を含めて中島公園界隈の今後の展望に期待しましょう。

いかがでしたでしょうか。札幌キリンビール園アーバン店では、ぜひ、こだわりのビールとジンギスカンを食べてみてくださいね。もちろん、食事だけでなくスタイリッシュでアーバンな空間を満喫出来る唯一無二の場所なので、食事の合間に内装にも目を配ってみることも忘れずに。

長年親しまれてきた中島公園店が閉館したのは残念ではありますが、その跡地に思いを馳せながら、友人や恋人、同僚や家族などと楽しいひと時を過ごしてみるのもいいかもしれませんね。以前とは店舗は変わりましたが、札幌キリンビール園は札幌のシンボルとして、これからも人気の場所であり続けるでしょう。