青森の煮干しラーメンランキングTOP10!濃厚な絶品の老舗名店とは!
青森のご当地ラーメンとして古くから愛される煮干しラーメン。煮干しの旨味がぎゅっとつまった濃厚系ラーメンや本来のあっさりとした素朴なおいしさが味わえる、青森煮干しラーメンの人気店から老舗の名店、また地元の人が多く通う穴場店など10店舗を紹介します。

目次
青森の煮干しラーメンが有名!
煮干しラーメン美味しかった。
— かみやん🍭❄️恵庭サブソニ (@kamishin1220) February 11, 2019
聖地青森で煮干しラーメンを食うという長年の夢が叶った。 pic.twitter.com/LdgnXjutBR
ここ最近煮干しラーメンブームと言っても過言ではないほど、全国的にも認知され、煮干しの旨味に魅せられたファンたちの間で、ニボラー、ニボ中毒という言葉も生まれるほど人気の煮干しラーメン。
陸奥湾で鰯が多く水揚げされることから、元々津軽地方ではダシとして煮干しや焼き干しの文化が根付いており、青森の煮干しを使った津軽ラーメン、煮干しラーメンの歴史は古く、大正時代から食されていたと言われています。
青森には煮干しラーメンのお店が多数存在し、穴場や老舗の名店から行列のできる人気店も多く、県外からも多くの人が訪れています。
穴場店や老舗の名店を紹介
青森県内でも津軽地方はラーメン激戦区で、たくさんの店舗があります。そんな青森煮干しラーメンの中でもはずせない、おすすめの穴場店や老舗の名店を紹介します。煮干しラーメンと言っても様々な種類があるので、ぜひ好みのお店を見つけて下さいね。

青森のおすすめ煮干しラーメンTOP10【10~7位】
青森煮干しラーメンのおすすめ10店舗をランキング形式でご紹介したいと思います。
まずおすすめ煮干しラーメンTOP10から10~7位をご紹介します。
青森煮干しラーメン第10位:秋刀魚煮干し蕎麦 高倉
11/10 弘前市
— R452 (@R45210) November 10, 2019
秋刀魚煮干し蕎麦 高倉 de 秋刀魚の濃ゆい煮干しそば
見た目セメント系に見えますが、煮干し特有の塩味も無く、上品な煮干しスープだと思う。ニボラーには物足りないかもしれないが、手揉みピロピロ麺と合って旨かった。また来たい。? pic.twitter.com/8DwjilpfbD
青森煮干しラーメン第10位は、老舗の名店たかはしで修業した店長のいるお店、秋刀魚煮干しそば高倉。おすすめは店名にも入っているお店の看板メニュー、秋刀魚の濃ゆい煮干しそば。さんまの煮干しでダシをとった濃厚なラーメンに、最後までスープが味わえるようにと、大根おろしやレモンがトッピングされています。
秋刀魚煮干し蕎麦 高倉で限定10食のイカ煮干し #弘前市 pic.twitter.com/7B33arQEAw
— 緑ジャスパー (@GOKUNGOKUN) October 6, 2019
また、焼き干しベースのスープに、仕上げに鯛の煮干しをいれたあっさりと上品な味わいの焼き干しと鯛の中華そばや、昼10食夜10食限定のいか煮干しのラーメンがあり、色々な味わいの煮干しラーメンが楽しめます。
秋刀魚煮干し蕎麦 高倉 の基本情報
名称 | 秋刀魚煮干し蕎麦 高倉 |
住所 | 青森県弘前市豊田3-1-1 |
アクセス | 弘南鉄道弘南線、運動公園前駅 徒歩11分 駐車場12台 |
TEL | 0172-55-5885 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2011112/ |
営業時間 | 11:00~16:00 17:30~21:00(売り切れ次第終了) 日曜営業 定休日 毎週水曜日 |
料金 | ~¥999 |
青森煮干しラーメン第9位:康家
青森県で煮干しラーメン食べるなら康家は外せない pic.twitter.com/Bvd6IaGdz2
— アラヤン (@arayan0228) June 30, 2019
青森煮干しラーメン第9位は、元パチンコ店の駐車場内にある穴場の煮干しラーメン店、康家。お店の方が、初めてくる人はたどり着けないことが多いのでお電話くださいというほどの、隠れたおすすめ煮干しラーメンの穴場店で、外観は一軒家、キャッチフレーズは『ゲップまでうまいラーメン』
青森市 康家 ヤバいのカレーセット
— あBEっち((̵̵́ ̆͒͟˚̩̭ ̆͒)̵̵̀) (@turi_baka) March 2, 2019
ニボ臭プンプン〜(o´艸`)
車の中もニボ臭プンプン〜(o´艸`)
美味しゅうございました♪ pic.twitter.com/GmeECtD2iL
出汁ソムリエと称する店主が数種の煮干しや椎茸、昆布をブレンドした絶妙なスープは濃厚ながらあっさりとした上品な味わいの煮干しラーメンです。瓶入りのメンマが置いてあり、入れ放題というサービスもあります。穴場的存在ながら行列の出来る人気の煮干しラーメン店です。
康家の基本情報
名称 | 康家 |
住所 | 青森県青森市小柳5-3-1 |
アクセス | JR東青森駅北口 徒歩15分 |
TEL | 017-741-1508 |
HP | http://ra-menkouya.net/ |
営業時間 | 11:00~15:00 ※現在の場所での営業が2019年11月いっぱいで終了。 移転先は現在探しております。 日曜営業 定休日 月曜日(月曜日でも祝日の場合は営業) |
料金 | ~¥999 |

青森煮干しラーメン第8位:麺や ゼットン
麺やゼットン@青森市
— ちょきゅん(チィーと運動せねば😂) (@bad_m_ooki) July 29, 2019
☆デス煮干し☆
相変わらずのお店の外観と昭和レトロな店内 (^_-)-☆
動物系のコクと煮干しの旨味で濃厚なスープは
つるモチ麺に絡んで🐴🐴😋🈵👍✨
ご馳走様でした m(_ _)m pic.twitter.com/XeiiW4Nj1z
青森煮干しラーメン第8位は、昭和レトロな雰囲気のお店、麺やゼットン。ラーメンだけでなく、内装やBGMにもこだわりの名店で、大正ハヤシライスや、牛スジカレーなど、豊富なサイドメニューもおすすめです。
青森市にある【麵屋ゼットン】のドロ煮干し。エグミ込みの超濃厚煮干し味がお好きな方にオススメです。煮干しカプチーノスープがうまし! pic.twitter.com/wbZLs3x66s
— 蛯沢 達彦 (@tatsuhiko_ebi) June 26, 2015
名物は煮干しラーメンの中でも、濃さナンバーワンと言われる、ドロ煮干しラーメンです。
濃厚な豚骨スープに煮干しを加えミキサーにかけたカプチーノのようなスープ。強烈な、煮干し独特な風味と旨味、この濃厚さが逆にくせになると言われています。
かなり濃厚好きな方にはおすすめの煮干しラーメンです。他にも濃厚な煮干しスープに中華スープを加えたドロ煮干しと比べ、ややあっさりのデス煮干しや、本来のあっさりとした味わいの中華そばがあり、あっさりが好みの方にも楽しめます。
青森市の麺屋ゼットンさん。限定5食の最強。10時半並びでppゲット。
— Yoshi usui (@ryouryou90) June 30, 2016
念願の賞状❗️♪( ´▽`) pic.twitter.com/H3U7uVNhTt
また、限定5食の限定煮干しラーメン、ドロ煮干し最強、があり、かなりエグみと酸味の強い煮干しラーメンとなっています。このドロ煮干し最強を食べた人は店員さんから表彰され、次回さらに濃度の高い、最強の最強が注文が可能です。濃度の濃い煮干しラーメンが好きな方はぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
麺や ゼットンの基本情報
名称 | 麺や ゼットン (ゼットン) |
住所 | 青森県青森市緑2-7-19 |
アクセス | JR青森駅 車で15分 駐車場10台 |
TEL | 017-777-6577 |
HP | http://nons-cafe-group.com/ |
営業時間 | 11:00~22:00 日曜営業 定休日 無休 |
料金 | ~¥999 |
青森煮干しラーメン第7位:煮干中華 あさり
煮干中華あさり 秋田県大館市 超濃厚煮干しラーメンが人気です
— 静岡人 (@sizuokajinn) September 28, 2019
煮干しそばにしてみます。
スープに膜が張っています。
ギラギラ感がたまらないです。
見た目だけでも煮干しマニアにはたまらない感じ。https://t.co/EDDDlb2hoi #大館グルメ #大館ランチ #大館ラーメン #大館 #大館市 #煮干 pic.twitter.com/soLdOR9FX8
青森煮干しラーメン第7位は、秋田の人気穴場店で秋田県大館市にある、煮干し中華あさり。市内中心部からはかなり離れたところにある穴場店ですが、地元の方が多く通い、平日でも混雑する人気店です。
お店の人気メニューは煮干しそばで、煮干し濃度が濃く、苦みもありますが、濃度の濃いとんこつスープでマイルドな口当たりの煮干しラーメンです。他には中華そばに、塩中華そば、背脂中華そば、煮干しの油そばがあり、油そばのファンも多いです。
大館市にある【煮干し中華 あさり】にて煮干しの油そばを頂きました🍜
— よーぐるとすかっち (@Rabc_abc) November 15, 2019
秋田は油そば推しの店も沢山あるイメージ
正直食わず嫌いしてたんですが、煮干しがしっかり効いてて美味しかったです。もう少し熱々が好みだけどリピートすると思う#ラーメン #秋田 #油そば pic.twitter.com/embXtGaSSp
また、穴場ながらも本場青森に負けず劣らずで、裏メニューの裏煮干しそばもあり、さらに煮干し濃度が濃い煮干しラーメンとなっています。店員さんに裏煮干しそばがあるか確認後、煮干しそばの食券を買うと食べられます。
やっていない日もあるので、裏メニューの煮干しラーメン、鬼煮干しそばが食べたい方は、先に電話でのお問い合わせをおすすめします。
煮干中華 あさり の基本情報
名称 | 煮干中華 あさり |
住所 | 秋田県大館市川口字大人沢158-1 |
アクセス | JR奥羽本線下川沿駅 徒歩28分 駐車場10台 |
TEL | 0186-49-4916 |
HP | https://tabelog.com/akita/A0502/A050201/5006039/ |
営業時間 | 11:00~15:00 17:00~20:00 日曜営業 定休日 水曜日 |
料金 | ~¥999 |

青森のおすすめ煮干しラーメンTOP10【6~4位】
青森〜!
— Яyuto (@ryuto_Hydrangea) January 10, 2019
煮干しラーメン〜! pic.twitter.com/MwkSbQyHYF
ここからは、あっさりやこってり、自家製にこだわったお店など、おすすめ青森煮干しラーメンの6~4位をご紹介したいと思います。
青森煮干しラーメン第6位:つじ製麺所
つじ製麺所の煮干し中華そば
— まーしゃ (@transmasia) March 31, 2017
なかなか行けず初めてでしたが、昔ながらのあっさりな味。青森に来た際は通ってしまいそう。美味しかった~。 pic.twitter.com/NbqQBirqGg
青森煮干しラーメン第6位は、自家製麺が美味しいという評判のつじ製麺所。青森市内中心部にあり、アクセスしやすい立地です。メニューは細ちぢれ麺と中太麺から選べる、昔ながらのあっさりとした味わいのあっさり煮干し中華そばや、ちょっとこってりの荒煮干しそばがあります。
こちらは全粒粉入り中太ストレート麺です。そして、あっさり、普通、こってりから選べる手打ち手もみちぢれ麺のふるかわ平打ち煮干しそばもあります。
今日の #ラー活
— akari/しゅり (@juLixck__021) October 10, 2019
青森市 煮干し中華専門店つじ製麺所
荒煮干しそば
煮干補給完了~!! pic.twitter.com/uNfzmmnNxA
麺、スープ、具材すべて、自家製にこだわった煮干しラーメンのお店です。老舗店のような昔ながらのあっさりとした煮干しラーメンを、味わいたい方におすすめのお店です。
つじ製麺所 の基本情報
名称 | つじ製麺所 |
住所 | 青森県青森市古川1-10-9-1 青森センターホテル 1F |
アクセス | JR青森駅 徒歩6分 提携コインパーキング有 |
TEL | 017-721-2690 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2010583/ |
営業時間 | 平日 11:00〜15:30 17:30~19:30 土日祝 11:00~16:00 日曜営業 定休日 水曜日 |
料金 | ~¥999 |
青森煮干しラーメン第5位:麺屋多一
初めて麺屋多一に行ってきました😊濃厚醤油ラーメンうまし😊 pic.twitter.com/Vig5yuQX78
— かず (@zero_tck) July 20, 2019
青森煮干しラーメン第5位は、煮干しラーメンの名店ひらこ屋、東京のとある有名ラーメン店で修業したと噂のある店主のお店、麺屋多一。メニューが豊富で塩ラーメンもありますが、基本濃厚なメニューが多いです。濃厚ら~麺に、濃厚辛ら~麺、濃厚味噌ら~麺、濃厚カリ~麺、濃厚味噌カリ~麺、濃厚つけ麺など、濃厚づくしです。
本日のランチ🍴
— なるこ様 (@narumiko_chan) December 9, 2018
青森市新城平岡 麺屋 多一
濃厚ら~麺🍜 750円(税別)
味玉TP 100円
期間限定100円引き💓
ポタージュみたいなドロスープでした😅煮干…よりは豚骨が強い感じかな😋?
チャーシューは2種1枚ずつ?味が違った…
初の「大盛無料」の店でした😲
大盛で完食(笑)ヤバーい😫 pic.twitter.com/G2rBAJdBCu
麺は全粒粉入り平打ち麺で、自家製。スープ、カエシ、具材も全て自家製です。卓上には桜エビや煮干し粉、唐辛子などが入った特製七味もあり、味のアクセントになります。濃厚で色々な味を楽しみたい方におすすめの煮干しラーメン店です。
麺屋多一の基本情報
名称 | 麺屋 多一 |
住所 | 青森県青森市新城平岡232-100 |
アクセス | JR奥羽本線 津軽新城駅 徒歩9分 駐車場10台 |
TEL | 017-788-0562 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2010715/ |
営業時間 | 11:00~15:30(15:00L.O.) 日曜営業 定休日 木曜日 |
料金 | ~¥999 |

青森煮干しラーメン第4位:中華そば 田むら
中華そば 田むら
— フクッシー(͡° ͜ʖ ͡°) (@RockyFoxy1122) November 17, 2019
鬼煮干し チャーシュー追加 pic.twitter.com/UGnDb1Mml8
青森煮干しラーメン第4位は、名店ひらこや初代店長が店主の中華そば田むら。お昼前から行列のできる人気店で遠方から足を運ぶ人も多い煮干しラーメン店です。メニューは鰯煮干し、魚介、野菜出汁のあっさりに煮干し中華と、あっさりスープに背脂をうかべた背脂煮干し中華です。
青森市
— M-Iらーめん大好き! (@928547dac79244f) June 13, 2017
「店名、中華そば田むら❗」さん
前の2店舗が、強烈な煮干だっだので、鬼煮干を避けて、お初のメニューゲッチュ😆💣✨
「背脂しょうが中華❗」
じんわりスープが五臓六腑に染み渡ります🍴🈵😆 pic.twitter.com/Rr0AyAeJT1
そして、県内一煮干しの濃度が濃いと言われる、煮干しラーメン、鰯煮干しを濃く煮出した濃厚スープの鬼煮干し中華。魚介ダシに15時間煮出したとんこつに鶏がらを入れ、調整されたこだわりのスープです。麺もこだわりぬいた自家製麺。
仕込みから調理まで店主一人で行っているため、待ち時間が少々長くなるかもしれませんが、煮干しの旨味がぎゅっとつまった、こだわりの煮干しラーメンをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
中華そば 田むら の基本情報
名称 | 中華そば 田むら |
住所 | 青森県青森市花園1-22-9 |
アクセス | JR青森駅 車で10分 駐車場8台 |
TEL | 不明 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2010936/ |
営業時間 | 11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜21:00(L.O.20:30) 日曜営業 定休日 水曜、第3木曜 |
料金 | ~¥999 |

青森のおすすめ煮干しラーメンTOP10【3~1位】
青森は煮干しラーメンなんだね-。朝からラーメン。 pic.twitter.com/Km2Wt4ecFY
— Ryoji (@sinzan0330) September 29, 2019
それでは、歴史ある老舗店や、有名店、人気店など、おすすめ青森煮干しラーメンの中からTOP3をご紹介したいと思います。
青森煮干しラーメン第3位:たかはし中華そば店
たかはし中華そば店🍜
— なんちゃん@019❄️ (@nan_chan019) November 2, 2019
煮干しラーメンに箸が止まらなかった🍜#ウマーベラス #ラーメン #にぼし#たかはし中華そば店 #弘前市
青森県弘前市大字撫牛子1丁目3−6 pic.twitter.com/csLvbte6ha
青森煮干しラーメン第3位は、ニボラーの聖地と言われる元祖濃厚煮干しラーメン、1982年創業の老舗の名店たかはし中華そば店。ここ、老舗の名店たかはしの味に憧れ煮干しラーメン業界に飛び込んだ人もいるほど美味しいと評判です。お昼には地元の人でにぎわう人気店で、早々に売り切れることも多いです。
たかはし中華そば店さんで
— 河野(こうの)周司 (@shukon518) November 2, 2017
中華そば大盛をいただきました🍴🙏
煮干のうま味、苦味、酸味を味わえる1杯で
めっちゃうまかったぁ~(*^^*) pic.twitter.com/KGwt42fnrT
メニューはシンプルで、中華そば、チャーシューメン、ざる中華(夏季限定)の3種類。麺の固さと醤油ダレの濃さや油の多さなどの注文が出来ます。煮干しの味がしっかりとしていて、コクがあるのに、さっぱりとした後味の煮干しラーメンで、あっさり派の方にもおすすめです。
たかはし中華そば店 の基本情報
名称 | たかはし中華そば店 (たかはしちゅうかそばてん) |
住所 | 青森県弘前市撫牛子1-3-6 |
アクセス | JR奥羽本線 撫牛子駅 徒歩5分 駐車場16台 |
TEL | 0172-34-8348 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2000196/ |
営業時間 | 11:00~16:00(L.O.15:45) ※なくなり次第終了 日曜営業 定休日 水曜日 |
料金 | ~¥999 |
青森煮干しラーメン第2位:中華そば ひらこ屋
青森 新城
— スケぷに・ジ・エンド@二郎系PSYCHOPATH (@diesk83626) November 14, 2019
「ひらこ屋」
左 鬼脂中華そば
右 濃口中華そば バラ ロース
言わずと知れた青森市の超有名店
あっさり中華、濃口中華、つけ麺、どれをとってもハイレベルです
個人的には濃口中華が好き☺️
いつも混んでるので最近はあんまり行けてないです😭 pic.twitter.com/Nd59dTbrQU
青森煮干しラーメン第2位は、創業2005年で比較的新しいお店ながら、老舗店にも負けない煮干しラーメンの名店と言われる、中華そばひらこ屋。メニューはあっさりの煮干し中華そば、こいくちのとんこつ煮干しそば、限定10食のこいくちのニボダク背脂煮干しそば、煮干しバラ肉そばなど。
青森市 ひらこ屋
— ⛩うみねこ・D/12.7 やおよろず🕊⛩ (@umineco_nyaaaaa) November 23, 2019
背脂煮干し ネギだく 煮卵トッピング
とにかく麺がもちもち、背脂がくどくなくてスープに煮干の風味がしっかりついてて美味でした。お新香レビューよかったけど実感した、名店🍜? pic.twitter.com/9INC6L0KgE
平子煮干しを中心に、数種類の煮干しをブレンドしたスープで、煮干し濃度は高く、こいくちは油が少なくサラサラのスープなのに、コクがありバランスのとれたマイルドな味わいで、麺はつなぎに山芋を使っているらしく滑らかな口触りです。自家製のおしんこも置いてあり、美味しいと評判です。
中華そば ひらこ屋の基本情報
名称 | 中華そば ひらこ屋 |
住所 | 青森県青森市新城山田588-16 |
アクセス | JR新青森駅 車で5分 駐車場20台 |
TEL | 017-787-0057 |
HP | https://tabelog.com/aomori/A0201/A020101/2000625/ |
営業時間 | 10:30~21:00(L.O.20:45) ※スープがなくなり次第終了 日曜営業 定休日 火曜(祝日の場合は営業) |
料金 | ~¥999 |
青森煮干しラーメン第1位:長尾中華そば 西バイパス本店
長尾中華そば西バイパス本店で
— kawa3104 (@kawa31041) May 1, 2019
煮干し詣〜⛩
令和最初の1杯は
朝イチあっさり津軽ラーメン〜🍜
煮干しフレーバーと手打麺の
極上ハーモニー☺️ pic.twitter.com/k56BpkDy4U
青森煮干しラーメン第1位は、青森県内で一番の人気店と言われ老舗店にも引けを取らない、県内に5店舗展開する、全国的にも知名度の高い、長尾中華そば。あっさりとこってり二つの煮干しラーメンを提供したお店の元祖と言われています。
朝7時から開店しており、朝ラーが出来ます。10時30分までは餃子屋ご飯類のメニューはやっていませんが、セルフサービスで、ライスとおしんこがあります。
長尾中華そば 西バイパス本店@新青森でこく煮干し・中太麺を。
— ハッスー (@soulbrother1018) September 27, 2017
こちらもシェア。
煮干粉を浮かせた濃厚煮干しにバランスよい動物系のスープ。
もっとドロっていると思いきや、バランスいいなあ。
こちらもうまし!!長尾は朝から大人気でした。 pic.twitter.com/SeziLDfnQ1
メニューは豊富で、中華そば、つけ麺、味噌ラーメンなどがあり、中華そばはあっさり系は4種類、こってり系は3種類から麺の種類が選べます。ごくにぼなどの極太麺のみでの提供の裏メニューもあり、土日祝日は朝から裏メニューも食べられます。
7時からの営業。未だ見たことない濃さの煮干しスープ。素敵すぎるサイドメニュー。おかわり自由の白米。朝ラーメンのエデン。@中華そば長尾 pic.twitter.com/dyy4yjxGTv
— John (@hj0229) June 9, 2018
ご飯もののサイドメニューも多く、炒飯、卵かけご飯、とろろめし、生姜みそ味の豚肉がご飯の上にのったにぐめし、キャベツと豚バラチャーシューの上北丼、納豆もあり、煮干しに納豆が合うと評判です。
長尾中華そば 西バイパス本店の基本情報
名称 | 長尾中華そば 西バイパス本店 |
住所 | 青森県青森市三好2丁目3-5 |
アクセス | JR新青森駅から車で3分 徒歩10分~15分程度。 JR青森駅から車で10分 青森駅交番前から「ガーラモールシャトルバス」利用 終点で下車。 |
TEL | 017-783-2443 |
HP | http://naga-chu.com/ |
営業時間 | [火~金] 7:00~21:00 [土・日・祝] 7:00~21:00 注)スープ切れのため時間前に閉店の場合あり 日曜営業 定休日 月曜定休(月曜祝日の場合は営業、火曜日休み) |
料金 | ~¥999 |

長尾中華そばが東京で食べれる!
長尾中華そば 神田店@小川町
— し。ゅ。し。ゅ。 (@syuuuuuu111111) October 3, 2019
ごくにぼMAX 花びらチャーシュー味玉
上北丼 餃子
ドロ煮干が食べれると気になっていたこちらへ❗️
ご馳走さまでした🐟🐟 pic.twitter.com/VsBvyivYqd
東京でも長尾中華そばを食べたいというファンからの声と、店主の旨味のバランスを重視した青森煮干しを知ってもらいたいという熱い想いから、2018年に長尾中華そばが、東京神田に出店しました。
長尾中華そば 神田店
東京でもこだわりぬいた本場青森の煮干しラーメンを味わえるということで、ラーメンファンの間では東京神田でも、早くも名店と言われています。ランチタイムもディナータイムも、長い行列が出来ることの多い、煮干しラーメンの人気店です。
長尾中華そば 神田店
— Daibar【調整期🏃♂️11/24つくばマラソン】 (@runnerDaibar) June 18, 2019
気になる塩を‼️
『こく煮干し 塩味』味玉TP
『上北丼』
うわぁ めっちゃ美味ーーーい😍💕💕
塩味も最高‼️
煮干しの旨みをダイレクトに感じる👍
中太のやわ麺もおいしい😋
上北丼は源タレのニンニクが効いた
柔らかなチャーシューがウマウマ〜❤️
大満足でご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/XTpDyQgfaj
本場の煮干しラーメンを味わいたいけど、なかなか青森まで行けないという方は、ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
長尾中華そば 神田店の基本情報
名称 | 長尾中華そば 神田店 |
住所 | 東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ108 |
アクセス | 地下鉄丸ノ内線淡路町駅 徒歩2分 駐車場 なし |
TEL | 03-5577-4655 |
HP | http://naga-chu.com/ |
営業時間 | 【月~金】11:00~21:30(売切れ次第終了) 【土曜】11:00~15:00(売切れ次第終了) 定休日 日曜・祝日 |
料金 | ~¥999 |

青森で人気の煮干しラーメンを食べよう
ラーメン屋のはしご…なんて罪深いことを…ということで驛麺通りの新店、津軽煮干し中華そば長尾さんの煮干し醤油(花びらチャーシュートッピング)。ガツンとくるような煮干し感はないけど、個人的には丁度いい塩梅のスープに柔らかめの中太麺が絡んで旨し。次回は塩を頼んでみようかね。 pic.twitter.com/QNIjB1uTy8
— 草薙神音@年末Hardmode (@kusanagikanon) November 25, 2019
今回は、青森煮干しラーメンの老舗の名店や穴場店、秋田の穴場店など10店舗をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。煮干しラーメンと言ってもあっさりから、濃厚系、さらには麺の種類を好みで選べるお店もあり、どのお店に行くか考えるだけでも楽しくなりますね。青森に行った際には、ぜひ食べてみてくださいね。
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