東北でラーメンと言えば、福島県の喜多方ラーメンが全国区。しかし、実は、八戸は、東北有数のラーメン処なんです。そこで、今回は、地元民が通う八戸でも人気のラーメン店をランキングにしました。地元ならではの煮干し系と、こってり好きの二郎系、深夜でも人気のおすすめ店もあります。

八戸に来ると、意外とラーメン店が多いことに気がつかされます。本八戸駅を中心に140を超える店舗が点在し、国道をいけば、すぐ目に留まると思います。味の系統は大きく二系統に分かれ、古くからの伝統ある煮干し系と最近増えつつあるこってり二郎系です。煮干し系にも、あっさりとこってりがあります。

煮干し出汁のラーメンは、JR八戸駅が開業した時に誕生したラーメンで、長らく大勢の観光客に親しまれてきました。あっさり系以外にも、煮干しだしベースでありながら、こってり系ラーメンもあり、様々な味があることから、全国的にも人気のおすすめラーメンになっています。

地元民にも美味しいと評判の八戸のおすすめラーメンの人気店第20位から13位を発紹介します。その多くが、深夜(東北では夜は早いので、都市部の人の深夜ではありません。)でも人気の店になっています。こってり大好きな人にも、煮干しのあっさりが好きな人にも、二郎系が好きな方にも、おすすめです。

最近増えつつあるこってり二郎系の醤油ラーメンで美味しいです。見た目ほどにはがっつりこってりではないのですが、ラーメンそのものがかなりヘビー級です。地元民の方でも食べた後しばらく動けなくなる人がいるとのこと。さすが二郎系で、がっつり食べたい人に人気です。

実は、豪一めんは、八戸尻内店と、八戸小中野店の、二店舗営業をしています。両店舗ともに、深夜はやっておらず夜20:30までなので、早めに行きましょう。

・豪ーめん 八戸小中野店 

・豪ーめん 八戸尻内店 

これぞ地元八戸市民の愛するラーメン店の一つで、らーめん処の名に恥じない美味しさ、安さです。ラーメンいっぱい400円程度。このリーズナブル過ぎる価格のためお昼に混んでいますがランチにおすすめ。大盛りは器が大きすぎます。

ここは、とにかくお得感がすごいです。あっさり煮干し系がベースなので、 大きくても大丈夫です。ここも、深夜はありません。早めに行きましょう。

比較的新しい店で、八戸ラーメンにしては珍しい「濃厚みそ味と、秘伝のたれ」が決め手の「天岳らぁめん」を看板に営業を続ける店ですが、ラーメンにうるさい地元民に愛される店になっています。ここも二店舗ありますが、両店とも深夜はやっていません。

・麺家 天岳　本店

・麺家 天岳　八食店

八戸地元民が最も愛する煮干しベースのあっさり系ラーメン店の名店。ホッとする八戸近郊のしんみりラーメンとして地元に愛されています。こってり二郎系が大好きな方には不向きかもしれませんが、「無添加煮干し味」が売り文句で、その名に恥じない美味しい八戸ラーメンです。

こってり二郎系豚骨醤油ベースの美味しいラーメンです。二郎系にありがちな分厚いチャーシュー、山盛り野菜と太麺のコンビネーションはこってり二郎系好きにはたまらない美味しいものとなっています。味噌ベースも選べます。このあたりでは深夜と言っても良いくらい遅くまで営業している店です。

八戸なのに、八戸ラーメンじゃない。でも美味しい、地元民もおとづれる。それがこの博多とんこつの屋台ラーメン小松笑店です。二郎系ほどではないにせよ、こってり美味しいです。なんと深夜3時頃まで営業。みろく横丁からもすぐです。八戸で深夜までの店は少ないため、深夜の飲み会終わりの締めのラーメンとして人気です。

ラーメン３５０円という安さ、旨味と甘味絶妙な堅さにゆであげられた細麺で、いつ通りかかっても、昼時には店外まで行列がはみ出しているほど、地元民に愛される美味しい煮干し系の八戸ラーメンの名店です。午後2時前でも店の外に数人が待っている事もあります。

二郎系と言っていい豚骨系のこってりラーメンです。おすすめは男性には「黒（豚骨醤油）」に、得ちゃんセットトッピングです。こってりなのに、後味がしつこくなく、そして、濃厚で深い味わいでとても美味しいラーメンに仕上がっています。

女性にはこってりですが後味がすっきりの「白（塩豚骨）」がおすすめです。ちゅけ麺と言う名のつけ麺もあります。惜しいのは、営業終了が早すぎる事。深夜とはいかずとも、もう少し遅くまで営業して欲しいものです。

地元民にも美味しいと評判の八戸のおすすめラーメンの人気店第12位から7位を紹介します。一店を除き、深夜営業はしていませんが、人気の店になっています。こってり大好きな人にも、煮干しのあっさりが好きな人にも、二郎系が好きな方にも、おすすめです。

店主は、藤田日出男さんで、80歳を超えています。しかも、一杯180円ほど。今どき学食でもびっくりの価格設定です。煮干し系ラーメンで、煮干しと鶏ガラのスープで、180円とは思えない深い味わいで美味しいです。二郎系が好きな人でも一度はおとづれてみましょう。

目の前が海岸の浜料理がメインの店です。ラーメンでは磯ラーメンが売りです。スープにホッキ貝を使っており、貝のうまみが出汁に出ており、ちぢれ麺はさっぱりとしてスープにマッチし、とても美味しいです。

麺をたべた後のスープは青森の名物いちご煮のようだと人気です。なお、イチゴ煮も食せるので、一緒にいかがでしょうか。ちなみに、いちご煮とは、南部地方の名物ウニとアワビのお吸い物の事です。新鮮なウニとアワビのお吸い物と、美味しい磯ラーメン、最高のとりあわせですよね。

昔ながらの煮干し系ラーメンの名店です。煮干しだけではなく、いわし・さば・煮干しの3種類の出汁を使っています。透明度の高いきれいなスープになっており、魚介の旨みと乾物の酸味もが、縮れ麺とバツグンにマッチし、女性でも食べやすい美味しいラーメンです。24:00まで営業と、珍しく深夜と言っても良い時間まで営業しています。

どれを食べても美味しいと評判のお店です。二郎系とまではいかないですが、こってり豚骨ベースのつけ汁は見た目ほどは意外と濃くないです。自家製麺との絡みもバツグンで、赤いつけ麺など、数種類のつけ麺が人気のお店です。

常連になってくると、裏メニューなどもあります。百貨店の中にあるのに、しっかりとしたラーメン店です。お買い物ついでの、ランチにもってこいかもしれませんね。サイドメニューも美味しいですよ。

つけ麺が有名な店です。自家製の中太ストレート麺は、つけ麺にピッタリで食べごたえも十分。つけ汁は、魚介の旨みベースで、ほんのり甘味を感じる味に仕上がっています。つけ麺のため、見た目はこってりに見えますが、意外とあっさりして美味しいです。変わっている点としては焼きそばも美味しい事です。

ここの特徴は、まずはその名の通り、肉がすごいです。盛り付け方は完全に二郎系です。麺の量が多くても料金変わらない事です。大（350g）、中（250g）、小（150g）から選べます。ぶた（チャーシュー）とローストポークが各3枚ずつ、肉MAXの極肉麺がおススメ。

多すぎると言う方には、中肉麺などサイズの小さなものがあります。麺は、ラーメンかあぶらそばです。どちらも美味しいです。ちなみに、中肉麺でも、このサイズですので、ボリュームはよくよく考えておきましょう。

地元民にも美味しいと評判の八戸のおすすめラーメンの人気店第6位から4位を紹介します。深夜営業はせずとも人気の店になっています。このあたりになってくると、古くから地元民だけでなく観光客にも愛される超有名店ですので、並んでいる事もあります。

ここ実は、いかめしなどの浜料理の店なのですが、八戸ラーメンもだしています。ラーメンは煮干しだしの懐かしい味わいで、あっさり系のラーメンです。細ちぢれ麺でを使っており、煮干し醤油のスープとマッチして美味しいです。

むしろ、ラーメン以外の方がメインの店に、美味しい八戸ラーメンも食べられますと言う感じのお店になっています。いかめしやお刺身系が美味しいので、ラーメンと一緒に八戸の海の幸が堪能できるおすすめ店です。

豚骨醤油スープベースのラーメン専門店です。豚骨醤油なのに全然臭みが無く、脂っこくも無いのが最大の特徴です。醤油は甘くサッパリめの醤油で、多くの方がイメージするような豚骨醤油ラーメンとは違う味です。癖になる美味しさです。

こちらは、少し変わったセロリラーメンです。スープのベースは味噌とんこつで、味噌は豆の風味の強い味噌を使っていますので風味が良いです。そこに短冊状のセロリスライスが載っているため、こってりスープにセロリのすっきり感が合います。680円です。

塩ラーメンをメインとするお店で、八戸ラーメンでは珍しいです。スープはとても透き通っていますし、煮干しの旨味がしっかり出ています。あっさりしているのにとても深みのある味わいに仕上がっています。

塩ラーメンか三っ節ラーメンに餃子をつけるのがおすすめチョイスです。こちらは、塩ラーメンです。すごく透明感のあるスープですよね？煮干しに鶏ガラが効いて、のりで風味がアップしていて、さっぱりしてるもののすごくコクがあるのです。

地元民にも美味しいと評判の八戸のおすすめラーメンの人気店第3位から1位を紹介します。人気の店になっています。地元民だけでなく観光客にも愛される超有名店というのは当たり前のこと、一度は食すべきラーメン店の数々です。

店内には今日のメニューに使われている煮干しが書いてあり、煮干しへのこだわりを感じさせます。もちろん、煮干し系ラーメンですが、煮干し系でもこってりです。こく煮干し中華（750円）がおすすめです。

これは辛煮干しラーメンです。どのラーメンも、ドロッと濁った濃厚なスープにネギがのっています。ネギのおかげか、濃厚なのに後味は結構スッキリしています。こく煮干し中華はもっと山盛りのネギがのっていますよ。

みろく横丁にあり、煮干し系ラーメンです。煮干しと鶏がらスープのあっさりしょうゆ味に仕上げた「八戸らーめん　６００円」がおすすめ。飲んだ後にもさっぱりいけるので締めにもしばしば使われます。

パリパリ羽つき餃子は３８０円。ジューシーで、締めにきたとしても、この餃子で、もう一杯飲めてしまいます。そして何よりも、八戸には珍しく深夜までやってるのが嬉しいですね。

ラーメンは1種類のみです。麺の量とチャーシューの有無以外は多少のお好みの違いです。お好みは口頭で伝えましょう。例えば、「チャーシュー脂身多め」など。スープは魚介出汁で塩分多めのスープ。

注文は実はなんと食券なのです。麺は手もみ自家製麺で、太さや厚さが不揃いなのが面白いところ。山形の有名店が八戸に進出した店のようです。スープの味は女子受けする味です。

煮干し系醤油をメインとしながらも、二郎系こってりラーメンや、時には塩ラーメン、他県の博多ラーメンやケンちゃんラーメンなど、様々なラーメン店が楽しめる八戸には、人口の割にラーメン店が多く、しのぎをけずっています。そのため、美味しいラーメン店が多いです。是非美味しい八戸ラーメン店に寄ってみましょう！